① 新鮮雞蛋如何巧剝皮
方法1：把雞蛋煮熟，之後放在一個有一些溫水的微波爐飯盒裡，蓋好蓋子，之後不停的搖晃飯盒，過一會雞蛋就剝好了，值得注意的是溫水不要放太多，一個飯盒底就行。方法2：把雞蛋煮熟，晾晾，之後把雞蛋的兩頭都剝開一個口，其中一邊的口要略大一點兒，之後吹一口氣就剝好了。希望我的回答對你有幫助
② 剝雞蛋都有哪些方法
雞蛋是生活中隨處可見的食物，營養豐富並富含較多的蛋白質，是很多國家早餐的標配。多吃雞蛋對身體都是比較好的，也是一種補品，堅硬的外殼包裹著晶瑩剔透的果肉，軟軟的手感也是讓人愛不釋手的。但是雞蛋煮熟之後殼倒是比較難剝，剝蛋殼也是需要有技巧的，那麼就會有人問剝雞蛋都有哪些方法？第一就是用涼水浸泡剝皮，第二就是將雞蛋在桌子上滾一圈，第三就是正常敲碎剝皮。讓我們來分析一下。
我們國家坐月子最少不了的就是雞蛋，日本這個國家對雞蛋也是很喜歡的，他們還有生雞蛋拌飯，在我們看來生雞蛋本生就帶有腥味，拌飯還把飯給帶腥了沒人喜歡這樣吃，但是日本的雞蛋是無菌雞蛋，吃起來是不帶腥味的，所以雞蛋拌飯才成為他們國家的一道家常菜，想要嘗試的朋友也是可以嘗試一下。
③ 怎樣煮雞蛋好剝皮絕招
自己在煮雞蛋的時候，發現很多人在為雞蛋如何煮不開裂，如何煮好剝皮而苦惱，其實煮雞蛋非常簡單。
煮雞蛋
煮雞蛋8大訣竅：
1.雞蛋挑選
我們不要用雞剛下的蛋煮，而是要用最起碼放了半個月的雞蛋，因為時間一長，雞蛋的那層膜，會與殼稍微分開一點，這樣的雞蛋容易剝皮。
2.加適量的食鹽
加食鹽是8大訣竅中最重要的，因為食鹽不僅能使雞蛋不裂，還能使雞蛋更容易剝皮，一般家庭煮5個雞蛋，1克食鹽即可。
3.煮雞蛋需要冷水煮
不知道大家發現沒有，生活中大家用熱水煮雞蛋，雞蛋非常容易破，最後雞蛋也不好剝，所有一定要用冷水煮雞蛋。
4.水一定要淹沒雞蛋
大家很多人為了節約天然氣，煮雞蛋給一點水，其實這樣容易導致雞蛋受熱不均勻，而導致雞蛋破裂，我們一定要注意這點喔！
煮雞蛋
5.雞蛋要先放入在鍋中
很多人把水放到鍋中，在放雞蛋，這樣很容易導致雞蛋有裂痕，煮的時候，雞蛋受熱，就會破，我們先把雞蛋放入在鍋中，水在沿鍋倒入，這樣就可以完全避免了。
6.中火煮雞蛋
煮雞蛋需要中火慢煮，如果火太大，雞蛋也會因為溫度突然過高，而開裂，中火煮開，然後關火，封閉幾分鍾即可食用。
7.煮雞蛋的時間
煮開後，密封4分鍾左右，可以吃到溏心蛋，密封8分鍾左右，蛋黃會凝固一半，15分鍾，蛋黃會完全凝固，大家可以根據自己喜愛，選擇時間。
8.如何快速剝雞蛋皮
煮好的雞蛋放在冰水中，然後進行剝皮，隨便剝一下，整塊殼都會自行脫落，很好用喔！
④ 如何快速剝熟雞蛋
⑤ 怎麼樣讓雞蛋好剝皮
很多人在剝雞蛋的時候會遇到難題，因為有的雞蛋很難剝開，總是會有一些蛋殼停滯在雞蛋上面。所以大家在剝雞蛋的時候可以等雞蛋冷卻了以後再去剝蛋殼，這樣可以避免出現浪費，而且又非常的省力。
吃雞蛋的小技巧
1、用碗或灶台邊緣敲破雞蛋
選擇干凈的灶台檯面等平面(而非碗邊)敲破雞蛋。在敲雞蛋的時候，我們很多人會將蛋殼不慎掉入到蛋白和蛋黃裡面，然後我們會用東西把蛋殼挑出來，這樣就是造成雞蛋的浪費。所以在敲雞蛋的時候也是需要技巧的，小編講解的方法大家了解了以後就可以試試啦。
2、沸水煮雞蛋
盡量不要將雞蛋放入沸水中煮，否則不但造成蛋殼破裂，蛋液流出，而且容易燙傷手指。很多人在煮食物的時候喜歡用沸水煮，認為這樣效果更好，其實不是這樣的，在煮雞蛋的時候最好是冷水下鍋，然後先用大火蒸煮，等水沸騰了以後再用小火煮個三四分鍾，這樣雞蛋煮出來以後是非常的鮮嫩的。而且蛋黃也不會特別的干，吃起來會水嫩水嫩的。
3、等熟雞蛋自然冷卻後剝殼
很多人在剝雞蛋的時候會遇到難題，因為有的雞蛋很難剝開，總是會有一些蛋殼停滯在雞蛋上面。所以大家在剝雞蛋的時候可以等雞蛋冷卻了以後再去剝蛋殼，這樣可以避免出現浪費，而且又非常的省力。
雞蛋雖然營養高，但是如果大家的操作方法不正確的話，就會讓營養價值流失很多。上述的這些問題都是大家常見的，平時大家是不是不知道該如何解決呢?今天小編已經為大家支招啦，大家如果以後再遇到這些問題的話，就可以試試小編教大家的方法啦。
⑥ 怎麼剝雞蛋容易
煮雞蛋營養豐富，老少皆宜，是大家都非常喜歡的營養食品，特別是早餐搭配個煮好的雞蛋，省時省力有營養。
水煮雞蛋搭配牛奶和麵包，這是最省時省力的早餐之一了。除了做法簡單外，營養還特別的豐富，受到上班族和學生的喜愛。
別小看水煮雞蛋這么簡單的事，其實它有很大的學問，並不是把雞蛋放水裡煮熟就可以了。
平時我們煮雞蛋，經常會遇到3種情況，一是破殼。二是雞蛋不好剝殼兒，蛋白總是會粘在蛋殼上面。三是煮好的雞蛋吃著會覺得腥。
一、雞蛋需要泡鹽水和醋，可以去腥的同時，蛋殼還不容易破損。
二、煮好以後，過下涼水，方便剝殼兒。
三、煮制的時間長短，雞蛋的營養價值就不一樣。
了解這三點，你也能煮出易剝殼兒、不腥且好吃又有營養的水煮蛋。
⑦ 生活小竅門 如何快速剝雞蛋
快速剝雞蛋方法如下：
第一：我們不要在雞蛋的兩頭磕，而是在雞蛋的中間給它磕開！您看，磕開以後，然後我們用手按住雞蛋，在桌子上輕輕的滾一圈！這樣中間的一圈蛋殼就都碎了，我們連著膜，在中間剝開一個小口子！最後再用手兩邊一掰，一個完整的雞蛋就剝好了!非常的簡單吧！
轉自：快資訊