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濟南好吃的雞蛋粥

發布時間: 2022-05-16 07:31:36

雞蛋稀飯怎麼做

做法一:
材料
冷飯一大碗,雞蛋兩個,油適量,鹽適量,蔥花適量
步驟
1.准備好所需的原料
2.雞蛋打好放在碗里,放油鹽攪拌均勻,冷飯放在鍋里,加清水大火燒開保持沸騰狀態
3.把雞蛋放到稀飯里,攪拌均勻,稍微煮一下即可

做法二:
材料
大米200克,玉米碎50克,雞蛋1個,菠菜1棵,蔥花適量,料酒少許,鹽少許,植物油少許,雞精少許
步驟
1、大米中放入少許玉米碎,用冷水浸泡30分鍾,備用。
2、准備材料:雞蛋,菠菜(洗干凈)備用。
3、在雞蛋碗中放入少許料酒,打散成雞蛋液。
4、菠菜焯水,過冷水,切碎備用。
5、水煮沸,下入泡好的米,加蓋,小火慢熬,熬至粘稠。
6、放入少許植物油,放入菠菜碎,順時針澆入蛋液,挑入鹽、雞精。
7、最後放入蔥花,關火,盛入碗中

⑵ 濟南有什麼特產

明湖藕 又叫白蓮藕,藕肥大肉厚,含水分多,質嫩而脆,味微甜,是時鮮水果,可生食、拌食、甜食、脆嫩的「水晶藕」、「姜拌藕」、酥香的「炸藕盒」,是濟南家家戶戶喜做的菜餚。蓮子有干、鮮兩種,鮮蓮子可生食,也可做「蓮子羹」,清香爽口;干制的蓮子,經過漲發,去掉味苦的蓮蕊,可做成「冰糖蓮子」、「蜜汁蓮子」。鮮嫩碧綠的荷葉,先用水略燙,加蓋煮皺,涼後加糖,名曰「荷葉粥」,是濟南夏令著名小食品。再有將雞、魚、肉,摻以炒米,調味,用鮮荷葉包裹,蒸之,熟後拆包葉而食,有一種荷葉清香,謂之荷葉雞、荷葉魚、荷葉肉。用荷葉包裝食品,也是濟南的特殊習俗,包醬鹵菜餚、醬腌菜,包熱蒸包、鍋貼、水蒸包,都別有一番風味。

平陰阿膠 阿膠與人參、鹿茸並稱為中葯「三寶」,因產在平陰縣東阿鎮而得名。中國現存最早葯物專著《神農本草經>將其列為上品,《本草綱目>稱之為「聖葯」。阿膠是一種動物膠質,成品以呈琥珀色、半透明、味甘咸、氣清香為優,既能治病,又能強身。阿膠內含有18種氨基酸和鐵、銅、鈣、錳等20餘種微量元素,被視為高級營養滋補品,名揚中外。

黑陶 黑陶是源於我國古代的陶器,它流行於4000年前原始社會的父權制度階段,是劃分新石器時代前後期的重要標志。濟南黑陶全部採用手工製作,融傳統工藝與現代科技於一爐,燒制出的黑陶器形秀雅、質地堅固怠暢糙堆孬瞪茬缺長畫。

木魚石 木魚石又稱木紋石,經地質專家考察,該石屬海相沉積,距今約5.5億年,呈赤褐色,表面光滑,質地細膩,文理清晰,是製作工藝品的優質天然材料。同時,用木魚石工藝保健茶具泡茶可以延緩茶水腐敗變質,並能析出多種對人體有益的微量元素和礦物質,具有促進人體發育、抗衰老、防止高血壓、動脈硬化的功能。遠銷台灣及東南亞等世界各國和地區。

刺綉 濟南刺綉,亦稱魯綉,是山東省著名的傳統刺綉,也是我國刺綉工藝史上記載最早的綉種之一。濟南刺綉,素以絲綉、發綉著稱。特別是發綉,是以人的頭發作綉線,工藝細膩,綉出的中國山水墨畫,風格秀雅,栩栩如生。

麵塑 麵塑俗稱「捏麵人」。它以糯米面、富強粉為主料,調入不同色彩的顏料和防腐劑,用手指和簡單工具--剪刀、梳子、箅子、竹針等,塑造各種栩栩如生的塑像。內容多以表現歷史人物、戲曲人物和神話故事為主,同時也塑造現實生活中的風土人情,是深受人民喜愛的民間工藝品之一。

平陰玫瑰 平陰玫瑰始植於唐代,距今已有1300多年,不僅栽培歷史悠久,而且因花大瓣厚,色艷味濃,品質優異而聞名中外。世界著名玫瑰王國保加利亞的玫瑰專家斯達依坷夫曾於1958年、1959年兩次來平陰考察玫瑰,給予了高度的評價;1960年,輕工業部在平陰召開了「全國玫瑰花生產現場會」;1982年,在文登召開的「全國玫瑰花生產座談會」確認平陰玫瑰香甜如意,芳香四溢,具有香氣純正、清甜、濃郁等特點,是中國傳統玫瑰的代表。玫瑰花可用於食品、醫葯、化工等行業,既可製作玫瑰醬,釀造玫瑰酒,又可提取玫瑰精油。玫瑰精油被稱作「液體黃金」,其價格昂貴,既是香精工業的高級香料,又可用於香煙,化妝品的加香工藝中。玫瑰乾花蕾可用作中葯,具有醒郁解脾,通經活血的功效,對治療心血管疾病有特效。

黃家烤肉 製法獨特的風味食品黃家烤肉,是明朝末年由章丘市黃家灣一姓黃的農家所創制,至今已有300餘年的歷史,其製作方法是:取當年長成的中等瘦肉型豬,宰殺後去五臟,除板油,剔去四蹄骨與部分肋骨,用刀在肉里劃出道道小口,揉進磨成粉狀的花椒、丁香、桂皮、砂仁、大小茴香、食鹽等佐料腌制,再用秫秸稈把豬的肚子撐開,用火紙帖在豬的四肢及易烤化的部位,然後把整豬掛在特製的烤爐內燜烤。黃家烤肉皮酥肉嫩,肥而不膩,單吃則鮮香可口,若燴以白菜、豆腐則更具風味。現在黃家烤肉列為濟南名吃,在濟南有異香齋經營,在章丘市經營此產的專業戶有十餘家。

⑶ 雞蛋粥怎麼做最好吃竅門

用料

菠菜 把

雞蛋 個

鹽 克

白鬍椒粉

菠菜雞蛋粥的做法

  • 准備食材



⑷ 雞蛋粥怎麼做好吃

先倒點油等油滾了,在當雞蛋扁扁然後倒入熱水,在燒以會兒在些許的味精個鹽即可

⑸ 雞蛋粥怎麼做好吃,雞蛋粥的家常做法

雞蛋粥的做法步驟

1. 前天晚上煮剩的飯大有用場一飯碗剩飯能煮出三飯碗粥,可以把剩飯鏟碎點平鋪也可以更懶點直接倒進鍋里

2. 加水深度是飯深度的三倍,也可以加點西米,煮出來粥中間有些透明小顆粒更生動有趣,粥會更濃但也要相應多加點水

3. 按下電高壓鍋或電飯煲的鍵就可以去干別的事啦

4. 煮好後燈跳到保溫鍵,打開鍋蓋,把生雞蛋砸開投進去用飯勺攪拌均勻,粥再加半茶匙鹽再攪勻就OK啦

⑹ 請教雞蛋粥的經典做法

主料

6 把粥盛出來,吃!