1. 菜花和什麼素菜包餃子好吃
菜花可以與菌類放在一起包餃子好吃，特別是香菇（菌類製作時用水焯一下），再放上雞蛋，美味營養健康。希望有幫助。
材料
牛肉250克 芹菜200克 胡蘿卜50克雞蛋1個
調味:蔥 姜 蒜 料酒 鹽 色拉油 雞精華 (黑胡椒可加可不加)
做法
1 將牛肉剁成末備用,將芹菜焯水備用;將芹菜切末,將胡蘿卜切末,將蔥姜蒜切末備用;
2 准備一大碗,將芹菜\胡蘿卜\牛肉\蔥姜蒜末倒入,打入一個雞蛋,加入
鹽2克,料酒2克,色拉油20克,雞精1克,黑胡椒1克.用筷子朝一個方向攪拌3分鍾即可.
3. 地菜花煮雞蛋怎麼做好吃，地菜花煮雞蛋的家常做法
食材
主料
地菜花
300g
土雞蛋
6個
輔料
碧螺春
50g
鹽
適量
步驟
1.准備好薺菜花。
2.准備好土雞蛋6個。
3.准備一把碧螺春茶葉。
4.薺菜花、雞蛋洗凈，放入砂鍋；加入適量冷水，煮開。
5.倒入茶葉，大火煮開；調至中火，煮15分鍾。
6.用勺子將雞蛋殼敲破；加入適量鹽，繼續煮10分鍾，即可關火。
小貼士
為了雞蛋更好的入味，看起來漂亮，我加入了碧螺春；不喜歡茶葉可以不加。
4. 連花菜雞蛋餃子的做法
雞蛋餃子的做法
材料
4個雞蛋，一碗麵粉，適量油，適量鹽，適量花椒粉，適量蝦皮
做法
1、 雞蛋加少許鹽攪勻
2、 熱油鍋，倒入雞蛋液不停的用筷子攪動，炒散，晾涼
3、 角瓜用擦板擦成絲
4、 用干凈紗布擠干水分，擠出來的汁不用扔掉可以用來和面
5、 麵粉用角瓜汁和成面團餳10分鍾
6、 蝦皮洗凈，蔥切末
7、 將角瓜絲、雞蛋、蝦皮、蔥拌勻，再放入花椒粉、鹽、油拌勻
8、 餳好的面團揉搓成長條，揪成小劑子
9、 按扁，擀成餃子皮
10、 取一麵皮放入適量的餡
11、 再對折，捏成餃子
12、 鍋中水燒開，放入餃子，用鏟子順著鍋邊攪動
13、 鍋再次開後加少許涼水，再燒開，這樣重復兩次，餃子漂浮水面就可以撈出裝盤了。
5. 花菜打蛋的做法，花菜打蛋怎麼做好吃，花菜打蛋
食材
花菜半個
雞蛋2個
油6ml
鹽適量
味精適量
雞精適量
料酒適量
製作時間：10分鍾內
用餐人數：
步驟
1
花菜可以取適量，因為太多吃不完，將花菜洗凈
2
雞蛋2個
3
將花菜切成碎碎的
4
雞蛋打在碗里
5
在鍋中倒入少量油
6
將雞蛋攪拌好
7
倒入切好的花菜進行翻炒
8
在倒入攪拌好的雞蛋進行翻炒
9
在加入准備好的調料進行翻炒
10
待花菜打蛋炒熟了之後即可出鍋裝盤上菜，香噴噴的花菜打蛋做好了！
小貼士
花菜切成碎碎的才好吃！
6. 菜花和雞蛋怎樣做好吃
食材明細
菜花1個
西紅柿1個
雞蛋1個
生抽兩小勺
醋兩小勺
澱粉適量
香油適量
鹽適量
花椒粉適量
植物油適量
水適量
蔥一棵
蒜兩瓣
原味口味
炒工藝
半小時耗時
簡單難度
1
把菜花掰成小段
7
翻炒時，把兩小勺生抽，兩小勺醋，一小勺鹽，適量香油，適量花椒粉，適量澱粉放到碗里，再加適量水成汁。最後把澱粉汁放到鍋里勾芡。起鍋。
8
成品圖
菜花炒雞蛋的做法步驟
7. 雞蛋和菜花怎麼做好吃
食材
主料
菜花
200g
雞蛋
2個
輔料
鹽
2g
雞精
2g
香油
適量
姜碎
適量
步驟
1.把菜花洗凈掰成小朵。
2.雞蛋加上一點香油打散。
3.掰成小朵的菜花焯水。
4.鍋中放油爆香姜碎。
5.倒入焯好水的菜花。翻炒均勻 加入鹽繼續翻炒
6.慢慢撒上打散的雞蛋，小火等雞蛋凝固加入雞精即可。
小貼士
小火燒至雞蛋凝固，要雞蛋裹在菜花上
8. 菜花素餡的餃子做法
做法：
1、把菜花剁碎，或者用絞菜機（最好手動的）把菜花絞碎。菜花的好處是剁碎後不用擠去水分。因為菜花餡不出水。
2、放入蔥薑末（也用手動絞菜機絞碎即可）
3、放入香油或者花生油熟油。
4、肉餡用淺色醬油和少許調味品伴好。肉餡不放調味品也可以，因為保持菜花原味為好。
5、把絞好的菜花和肉餡拌在一起就好了。
包餃子或者大包子都很好吃。