小貼士
② 豌豆莢雞蛋湯做法
豌豆莢雞蛋湯做法：
1. 豌豆尖掐去老硬的部分，洗凈瀝干水備用。
2. 雞蛋一枚，調入半調羹水、數滴醋和三分之一調羹料酒，充分打散備用，小蔥洗凈切蔥花備用。（蛋液中加入水和醋能夠讓雞蛋更加鮮嫩，加入料酒可以去除蛋腥，但不可多加。）
3. 熱鍋冷油，油熱後中火沿著油的邊緣倒入蛋液，用筷子翻炒攪散。（炒蛋油要稍微多一點，而且蛋液一定要油熱後倒入，否則雞蛋不香。用筷子可以很好地攪散成小塊。）
4. 倒入適量的水煮開。
5. 下入豌豆尖，5-10秒後關火，入蔥花、適量鹽和香油起鍋。（個人感覺放香油不如放豬油香，下次放豬油更好喝。）
③ 豌豆雞蛋湯的做法步驟圖，豌豆雞蛋湯怎麼做
【豌豆雞蛋湯】
食材：豌豆1盤、雞蛋2個、小蔥一根、清水適量、鹽小半勺。
做法：1、將豌豆剝開取出豆粒，豌豆粒再清洗一遍，控干水分。
2、2個雞蛋用筷子攪打成蛋液，小蔥洗凈切成蔥花。
3、炒鍋中加少許油，加入蔥花炒香，倒入清洗好的豌豆粒，翻炒片刻。
4、倒入適量的清水燒開，小火煮5分鍾豌豆粒煮熟。
5、攪散的雞蛋液淋入鍋中，雞蛋液呈蛋花狀，表面凝固，加1小勺鹽即可盛出。
④ 豌豆尖雞蛋湯的做法，豌豆尖雞蛋湯怎麼做好吃，豌豆尖
食材
主料
豌豆夾
適量
雞蛋
2個
輔料
鹽
適量
味精
適量
胡椒粉
適量
蔥花
適量
步驟
1.准備食材豌豆尖(已清洗好了)和雞蛋
2.雞蛋打到碗里並攪勻，放少許鹽調味
3.國內倒油，待油八成熟時倒入蛋液煎蛋
4.雞蛋煎好後加入適量的水，胡椒粉
5.水開後放入豌豆尖並微沸，關火，然後放適量鹽調味
6.最後放點蔥花裝碗就好了
⑤ 豌豆蛋湯的做法，豌豆蛋湯怎麼做好吃，豌豆蛋湯
用料
主料
雞蛋1個
青豆50g
調料
食鹽
適量
調和油
適量
香菜
適量
豌豆雞蛋湯的做法
1.食材：豌豆、雞蛋、香菜
2.鍋內放入適量的開水
3.下豌豆入開水鍋中，並放適量的鹽和油
4.6分鍾後打入雞蛋液
5.起鍋前放入香菜
6.起鍋裝碗
⑥ 豌豆湯怎麼做好吃
撥好豌豆，洗凈備用，把番茄洗凈切好塊備用，鍋中放入水點火，鍋底冒氣泡，把豌豆放入鍋內，煮開，撒入雞蛋做蛋花，大開後，放入番茄，放入雞精、少量鹽、蓋上鍋蓋，小火煮10分鍾，關火，盛出豌豆湯，點上香油，撒上香菜，溫度適中就可以喝了。
⑦ 豌豆尖蛋湯怎麼做
豌豆尖雞蛋湯的做法
1. 豌豆尖掐去老硬的部分，洗凈瀝干水備用。
2. 雞蛋一枚，調入半調羹水、數滴醋和三分之一調羹料酒，充分打散備用，小蔥洗凈切蔥花備用。（蛋液中加入水和醋能夠讓雞蛋更加鮮嫩，加入料酒可以去除蛋腥，但不可多加。）
3. 熱鍋冷油，油熱後中火沿著油的邊緣倒入蛋液，用筷子翻炒攪散。（炒蛋油要稍微多一點，而且蛋液一定要油熱後倒入，否則雞蛋不香。用筷子可以很好地攪散成小塊。）
4. 倒入適量的水煮開。
5. 下入豌豆尖，5-10秒後關火，入蔥花、適量鹽和香油起鍋。（個人感覺放香油不如放豬油香，下次放豬油更好喝。）