1.豆腐皮切絲
Ⅱ 豆腐皮炒白菜怎麼做好吃
豆腐皮炒白菜怎麼做好吃？如果你喜歡吃辣的，放點辣椒味道更佳，首先都會疲勞用水泡一泡。大白菜切細一點，然後鍋燒紅倒上油燒個七八分熱放一點蒜蒜蓉和辣椒，然後大白菜倒在裡麵包炒豆腐皮是很容易熟的。大白菜炒個七八分熟把豆腐皮放在裡面。一起辦廠，然後放上佐料就ok了。
Ⅲ 白菜和豆腐皮一起怎麼樣炒好吃
小貼士
切白菜時，先切段，再順白菜的脈路切成條，最好別破壞白菜的纖維。
Ⅳ 大白菜燉豆腐皮怎麼燉好吃
俗話說「白菜豆腐保平安」，就是說經常吃白菜豆腐這兩種普通的食物，能夠讓人身體健康平安。別小看白菜，它可是百菜之王，稱它為王是因為它的營養非常豐富。1、白菜中維生素C的含量很高，維生素C可以為小朋友的身體提供很好的保護，同時還能提高身體的抵抗力。2、白菜含有豐富的組纖維，能夠很好地滋潤我們的腸道，幫助消化食物。3、很多媽媽都關心孩子身體里是否含鉛。而白菜里的果膠可以幫助排出體內的鉛。 白菜的經典搭配，豆腐就是它最好的夥伴，它倆在營養和味道上都是非常適合的搭配哦！
材料
白菜，豆腐，姜，蒜，香蔥，鹽，雞精
做法
1、白菜切段，豆腐切塊。
2、豆腐下水焯一下，撈出瀝干。
3、白菜下水焯一下，撈出瀝干。
4、鍋中熱油，放入姜蒜蔥，炒香，入豆腐略煎一下，加水（或高湯）小燉一會兒。
5、放入白菜翻炒一下, 最後調入鹽和雞精即可！
小訣竅
1、豆腐焯水，能夠去豆腥味兒。
2、白菜焯水，因為它含有破壞維生素的氧化酶，在開水裡焯一下就能消除這種氧化酶的壞作用了。
3、白菜里的維生素怕熱，所以我們要後放白菜，稍微炒一下就行了。
Ⅳ 豆腐皮大白菜怎麼做好吃
主料
大白菜
150克
豆皮
100克
輔料
油
適量
鹽
適量
南德調味料
適量
大蒜
適量
雞精
適量
步驟
1.大白菜洗凈切成三角塊，豆皮洗凈切成三角塊
2.大蒜去衣拍扁切碎
3.熱鍋放油，煸香大蒜
4.倒入白菜大火翻炒1分鍾
5.倒入豆皮繼續翻炒
6.炒至白菜變軟，豆皮差不多熟了，加鹽、南德調味料
7.加雞精翻炒
8.待調料溶解均勻起鍋裝盤即可
小貼士
1、大火快炒起鍋。2、喜歡吃辣的可以加辣椒。
Ⅵ 豆皮白菜怎麼做好吃
豆皮炒白菜的做法_豆皮炒白菜怎麼做好吃
豆皮炒白菜的做法專題為您介紹豆皮炒白菜的推薦做法和家常做法，豆皮炒白菜怎麼做好吃，豆皮炒白菜的做法大全，以及豆皮炒白菜相關的菜譜和做法。...
材料:
主料：白菜200g，豆皮150g
做法:
1.白菜葉洗凈抖抖水撕成大散塊
2.豆皮洗凈抖抖水切成短長條抖散
3.蔥切成段，油熱爆香蔥段
4.放入白菜葉子大火翻炒1分鍾斷生變軟
5.放入豆皮、適量鹽翻炒均勻即可起鍋碼盤。
小訣竅
大火快炒。
豆腐皮炒白菜怎麼炒好吃
豆腐皮炒白菜怎麼炒好吃呢？炒白菜時可以先用開水焯一下，因為白菜中含有破壞維生素C的氧化酶，這些酶在60—90℃范圍內使維生素C受到嚴重破壞，而維生素是怕熱、怕煮的物質，沸水下鍋，一方面縮短了蔬菜加熱的時間，另外也使氧化酶無法起作用，維生素C得以保存。但白菜不宜用煮、燙後擠汁等方法烹調，會造成營養素大量損失。
那麼豆腐皮怎麼炒才不易碎，且口感柔韌呢？炒豆腐皮最好選厚的干豆腐皮。
干豆腐皮須用涼水泡發，這樣可使豆腐皮整潔美觀，如用熱水泡，則豆腐皮易碎。用清水浸泡3～5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。
Ⅶ 豆皮和白菜怎麼做好吃
1.豆腐皮切成細絲。
2.水燒開焯燙片刻。
3.過涼水，撈出瀝干水分。
4.白菜切成細絲。
5.黑木耳泡發後切絲。
6.胡蘿卜切絲。
7.紅椒切絲。
8.准備好蔥花、蒜片、姜絲、八角。
9.熱鍋涼油，下入蔥姜蒜和八角爆香。
10.下入白菜翻炒至透明，水分充分滲出。
11.下入胡蘿卜絲翻炒均勻。
12.下入黑木耳絲翻炒均勻。
13.加入一品鮮醬油。
14.加入鹽翻炒均勻。
15.下入豆腐皮絲翻炒均勻。
16.加入少許的白糖提鮮。
17.最後下入紅椒絲翻炒均勻即可出鍋。
Ⅷ 豆腐皮小白菜怎麼做好吃竅門
小白菜炒豆腐皮
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其它工藝
其它口味
較低熱量
新手嘗試
主料
小白菜500g
豆腐皮100g
輔料
調和油適量
食鹽適量
步驟1
把小白菜豆腐皮洗凈
步驟2
小白菜切斷放入盤中備用
步驟3
豆腐皮切絲備用
步驟4
鍋中放油，倒入小白菜翻炒片刻
步驟5
倒入豆腐皮，翻炒一分鍾，放鹽，糖，味精，繼續炒到小白菜和豆腐皮熟即可