⑴ 餃子做好了怎麼保存
在生活當中總會遇到一些食物製作過多而食用不完的情況，特別是一些高營養的食物，如果直接的丟棄會造成浪費，餃子也逃脫不了這樣的命運，如果是沒有煮熟的餃子還很好處理，放在下次在食用就非常的方便，但是如果餃子已經煮熟了就不好處理，也成了很多人非常煩惱的問題。那麼，煮熟的餃子怎麼保存呢?
第一，煮熟的餃子怎麼保存呢?煮好，放通風的地方涼透，保鮮袋蓋好，明早油里煎一下當早餐吃。，剛才已經另外拿盤子裝著了，打算睡前套保鮮袋，明早不壞就煎著吃，壞就丟了。本來想拿保鮮袋包好泡冷水裡的，但是好像也不是很妥,千萬別放保鮮袋，放冷水裡這個辦法還不錯。放了很長時間有點涼，可以煎：平底鍋放油，油熱放餃子，中火煎至餃子底微黃，加水，急時可以加熱水，不到一公分高就可以，新鮮的餃子水可以再少一點加蓋中火至水蒸發沒，開蓋大火煎一到兩分鍾，煎至餃子底金黃，拿個平底盤，扣在煎鍋上面，用手按住盤子，連鍋整個翻。
第二，先放桌子上涼干,再裝起來放冰箱里,這樣不會粘到一起。如果餃子，放了很長時間有點涼，請問怎樣可以煎，具體做飯是那些呢，平底鍋放油，油熱放餃子，中火煎至餃子底微黃，加水，急時可以加熱水，不到一公分高就可以，新鮮的餃子水可以再少一點加蓋中火至水蒸發沒，開蓋大火煎一到兩分鍾，煎至餃子底金黃，拿個平底盤，扣在煎鍋上面，用手按住盤子，連鍋整個翻...可以用冷開水沖一下餃子，使之冷卻。
煮熟的餃子怎麼保存呢?後放在盛器里，待全部冷卻晾乾後可以放入保鮮袋裡分開儲藏，第2天要吃的可以放在冷藏室，吃不完的可以放入冷凍室。吃的時候可以在餃子上噴少許水，放入微波爐開中大火2分鍾即可(根據功率1000w和食物多少來決定時間長短)，如時間不夠可以再開一次。盛涼瀝干水份，用盤子或者其它東西平擺，再用保險膜覆蓋好上面就可以放到電冰箱了
⑵ 對於吃不完的餃子，正確的保存方法都有哪些呢
這兩種煮冷凍餃子不讓它開裂的方法大家都學會了嗎？其實大家也不用學什麼，只是大家在煮的時候注意一下這些方面就可以啦！
⑶ 煮熟的餃子怎麼保存第二天吃
第一種方法，如果煮熟的餃子要保存起來，那麼我們在煮餃子的時候就不要煮太長時間，餃子浮起即可撈起，為了防止餃子粘連，我們可以在煮餃子的時候加少許的鹽。
⑷ 餃子應該怎麼保存有人直接放冰箱，有人先煮熟，來看看正確做法
餃子是中國的以中國傳統美食，尤其是北方人是特別喜歡吃餃子的，因為我就是北方人，所以我們家是經常吃餃子的，餃子出現在餐桌上的頻率也是非常高的，俗話說：好吃不如餃子，的確如此，對於我們北方人來說，沒有什麼是一頓餃子是解決不了的事情，如果有那就兩頓餃子。
二：然後將包好的餃子擺入托盤中，但是大家注意要有一點間距。
三：然後送入冰箱中稍微凍一下，直到餃子已經變硬了就可以拿出來了。
四；找一個干凈的袋子，將麵粉撒在袋子中，然後把已經定型的餃子轉入袋子中，然後再撒上一層麵粉。
五：這樣做好之後就可以放心地放入冰箱中了，吃的時候拿出來，個個餃子分明，再也不擔心會粘到一起了。
⑸ 水餃如何保存
手工餃子的保存：
1、要把放餃子的盤子上弄上一層保鮮膜，然後再餃子的上面們撒上一些麵粉。
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注意事項：
1、需要注意的就是在灑麵粉的時候，千萬不要弄太多麵粉上去，因為如果弄太多麵粉上去，那個餃子皮就會變得很厚，如果想要吃這種凍住了的餃子的話，還要在煮餃子的時候水開了之後，要在水中放上一點點的鹽，這樣就可以餃子皮不粘在一起，而且吃的時候也是非常的好吃，而且非常的新鮮。
2、盡量使用高筋麵粉 ，因為高筋麵粉蛋白質含量高，擀出的餃子皮薄而筋道、耐煮不易破
3、一定要用冷水和面 和面水溫要低於30度，面團才能筋性好，韌性和延伸性強。另外在和面時，在面中打一個雞蛋，包餃子時餃子皮不會粘，而且餃子煮熟皮還特別筋道。
⑹ 包好的餃子怎麼保存
可以把剩餘生餃子放在冰箱凍藏保存，且要把水餃單獨擺放，避免黏連，待凍結後，再放入食品袋或容器中密封保存。冷凍水餃應盡快食用，不要存放過長時間。如果是餐後剩下的熟餃子，應在室溫下涼透後再放入冰箱冷藏，並盡快食用，在再次食用前一定要徹底加熱。
在製作餃子餡的時候，盡量多搭配富含膳食纖維和礦物質的蔬菜，同時再加一些富含可溶性纖維的食物，如香菇、木耳、銀耳及各種蘑菇、海帶、裙帶菜等藻類。因為它們可改善口感，幫助減少膽固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉餡後血脂的上升。
除此之外，竹筍、乾菜等也有吸附脂肪的作用。而且各種豆製品和魚類也可以入餡，代替一部分肉類，有利於降低脂肪含量。吃餃子時還可搭配各種清爽的涼拌蔬菜。
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製作餃子時的技巧：
1、加雞蛋的餃子皮更筋道
每500克麵粉加拌一個雞蛋，餃子皮挺刮不粘連。
2、冷水面團口感好
面和水比例為2：1，也就是500克麵粉用250克水，如果想要面軟一點兒，就稍微多加一點兒水。活好的面要醒足醒透，最好中間揉幾次，揉完了再醒。
3、自剁肉餡簡便方法
將准備做餡的肉放入冰箱內冷凍，待肉完全凍實後取出，然後用擦菜板擦肉，很容就能把肉擦成細條（用擦絲器將凍肉擦成絲，），這時只需再用刀輕輕地剁幾下，只要5分鍾就可以完成，且做出來的肉餡細膩均勻。
4、煮餃子要加鹽
煮水餃時，在水裡放一顆大蔥或在水開後加點鹽，再放餃子，餃子味道鮮美不粘連。
⑺ 包好的餃子第二天吃需要放冰箱嗎
包好的餃子第2天吃需要放冰箱。可以放在冷凍室冷藏，下面來看看餃子怎麼保存。
做法一：將包好的餃子放入冰箱冷凍室，每一個都單獨放好，不要粘在一起，凍30-50分鍾後，待餃子凍結實時，取一塑料袋，把餃子裝入塑料袋中，密封好開口，繼續放入冷凍室，隨吃隨取。
做法二：如果是和面的水分較多，包完餃子微微晾一下，餃子皮稍微幹了再放入冰箱。如果是因為陷太多，就不要塞入太多的餡，防止凍餃子過程中，餃子里的水分冰凍體積變大使餃子開裂。
做法三：一定要記住，煮冷凍的餃子時，千萬不要用用沸水，在鍋底剛剛冒水泡時下入餃子，用勺子輕輕推動，別讓粘餃子粘鍋，煮好的餃子皮不會開裂，煮出來的餃子跟新鮮的餃子一樣，皮還是有韌性的。冷凍餃子開裂十有八九都是熱水下鍋了。
做法四：凍餃子不要用水煮。用來做煎餃會更好一些，不破還好吃。製作方法是：把鍋里放一點點油，放上凍餃子，再放點水，蓋上蓋兒。等水蒸發了，再稍微等一會，餃子下面變成漂亮的焦黃色，就非常好吃。
⑻ 自己家包的餃子，應該放在冰箱的冷藏還是冷凍
餃子是我們很多人在平時最愛吃的食物，也是深受中國人喜愛的一種食物。更是中國飲食文化的一種傳承和代表。由此可見餃子在中國人的心中的地位。隨著人們生活水平的提高，餃子的種類和花樣也越來越多，但是不管如何在很多人心中純手工的餃子是最好吃的，也是最有家的味道的。
自己手工包的餃子應該是放在冷凍櫃比較好。首先，冷凍的餃子更有型。餃子如果長時間放置，現狀和容易發生變化，畢竟面團和餡料是軟的，而冷凍後的餃子會很好的保持好形狀；其次，冷凍的餃子保存時間更長。餃子在冷凍後能夠保存很長的時間，而如果只是將餃子冷藏，餃子可能只能保存一兩天，就需要及時的吃掉，不安就會腐壞變質。所以餃子還是應該冷凍起來；最後，冷凍後餃子更容易攜帶。手工的餃子如果想帶走，冷凍後更容易攜帶，不用怕餃子粘到一起，也不用怕餃子會露餡。所以攜帶起來很方便。
我們都知道餃子是不好攜帶的，因為餃子的外皮常常會粘連，所以攜帶餃子很不容易，而將餃子冷凍後就很容易進行攜帶，而且不容易粘連，將餃子冷凍後再運輸也是很多餃子企業的常用方法。
你會將餃子冷藏還是冷凍？
⑼ 包好餃子如何保存
包好的餃子要放入冰箱凍藏保存。
家庭自製水餃用冰箱冷凍時，要把水餃單獨擺放，避免黏連，待凍結後，再放入食品袋或容器中密封保存。冷凍水餃應盡快食用，不要存放過長時間。
而速凍水餃在-18℃下一般可以保存3個月。特別需要注意，儲存期限不能超過標簽標示保質期，因為即使在冷凍條件下，微生物也會緩慢生長，營養成分、口感、鮮味都會受到影響。
(9)餃子怎樣保存好吃擴展閱讀
包餃子要重衛生：
餃子由皮和餡組成，麵粉是餃子皮的主要原料，直接影響著餃子的外觀和口感。在自製餃子時宜選用優質、麵筋度較高的特製精白粉或特製餃子專用粉。在餡的制備上，應選擇肥瘦適當的肉類和新鮮蔬菜。對兒童和老年人等特殊人群來說，應控制餃子食用量，並考慮食用低鹽和低脂的餃子。
在製作餃子過程中，使用器皿應清洗干凈，並做到原料生熟分開操作。盡可能按食量製作，現包現食，風味更佳。餐後剩下的熟餃子，應在室溫下涼透後再放入冰箱冷藏，並盡快食用，再次食用前一定要徹底加熱。
⑽ 新鮮包好的餃子怎麼保存
1、准備一個稍微大一點的盤子，將剩下的大小適中的餃子放在盤子中，餃子擺放的時候不可以一個挨一個靠的特別的緊，而是要留出一些間隔，不可以粘在一起，然後連餃子帶盤子，一起先放到冰箱里一小時。這一步的目的是為了要保持餃子的外形的完整。
2、准備一些保鮮袋，要求是乾燥、無油、無水的。等到凍餃子的時間到了，就把冷凍的餃子一個接一個的放到保鮮袋之中，接著收口，盡可能地將保鮮袋裡的的空氣一次性的排干凈。做好了這一些之後，就可以把保鮮袋放到冰箱接著冷藏了。
防止餃子皮開裂的方法就是這樣了，這樣的保存方法的餃子看起來會很像新鮮的，這樣就可以之一放在冰箱里幾個月，完全不用擔心開裂和壞的問題。如果家裡剩了很多包的餃子，可以嘗試用這種方法保存一下哦。