㈠ 為什麼自己包的水餃特別好吃，而速凍餃子就沒那麼好吃了呢
煮速凍餃子，「點水3次」是大錯！牢記2點，餃子好吃，還不破皮！
除此之外，還要牢記這點：從冰箱取出來的餃子不需要室溫解凍，直接放入鍋中水煮即可。
㈡ 為什麼我煮的速凍水餃吃起來什麼味道都沒
買的牌子不好，或者煮的時間過久了。看看餃子皮是否煮的很軟很爛，沒有型？如是，就是後者。還有餃子分南北口味，很多南方地區特有的水餃（品牌），配料獨特（比如魚肉的），但不適合北方人口味，不好吃。
水燒開後，放入買來的速凍餃子，注意包裝後面有煮法和時間說明，餃子先蓋鍋蓋煮5分鍾左右，再開蓋煮，水餃變大漂浮，1-2分鍾即可，還有要看皮的薄厚，厚的要略久些。
㈢ 凍餃子為什麼不好吃
無論是肉類還是蔬菜，凍過以後的「鮮味」就沒了，餃子也是一樣，凍餃子感覺沒有現做的新鮮，也就不好吃了。
㈣ 速凍餃子是大多數懶人的最愛，煮速凍水餃的技巧有哪些
如果家裡有運籌帷幄的大人，那麼餃子從皮到餡都是自己動手處理，晚上等著晚飯在鍋里煮。但是如果不會做餃子，可能就要買速凍餃子來做了。眾所周知，速凍餃子沒有新鮮餃子好吃。
2.餃子應該記得在烹飪前加入鹽和花生油。
3.在煮餃子的過程中，用中火慢慢煮。如果水溫達到沸騰，加半碗冷水，把溫度控制在60度左右。這樣可以保證餃子總是在溫水中慢慢煮。因為速凍餃子是冰的，溫水慢煮更有利於餃子的烹飪。
㈤ 速凍水餃為什麼都這么難吃
我倒是不喜歡家裡包的餃子，特別是我奶包的餃子，蒜姜蔥是最多的，豬肉連豬皮都在裡面，吃起來不好吃還有一股怪味，每次春節前我奶一包水餃那我的噩夢就開始了，速凍水餃味道我個人覺得不錯，純豬肉和純牛肉的速凍水餃我就喜歡吃，跟家裡包的就是不一樣，吃完一袋還想吃，素三鮮的。蝦的也好吃，品牌加盟的餃子店也好吃，比如說查明水餃，超市速凍水餃可以買三全。灣仔碼頭。思念牌的，還有一個牌子是河南那邊生產的，牌子忘記了，大袋子包裝的，包子我也喜歡吃京東天貓賣的速凍的，吃起來不硬，而且不像一些早點賣的包子豬肉牛肉有點咸，只是有一點鹹味，但是我不喜歡太鹹的東西，因為鹽大對身體不好，容易血管僵硬
㈥ 為什麼自己包的水餃特別好吃，而速凍餃子就沒那麼好吃了
自己包的水餃，也不一定特別好吃，這要看自己的手藝到底幾何？
而速凍餃子，無論什麼檔次，幾乎吃口上都非常一般，自然也上升不到手工的高度，因為速凍餃子，從成品屬性上來說，本身就自帶著機械化的氣質。
而且是全程機器製作，幾乎不含也不傾注人們的感情因素。凡是機械化的東西，尤其是類似水餃這樣的飲食，註定是沒有靈魂的。這就是速凍餃子不好吃的關鍵原因。
速凍餃子在魔都的超市，捆綁促銷價甚至9.9元錢可以買到兩包，而且是白菜豬肉的餡兒，就是兩包捆紮在一起銷售的，單買一包，人家超市還不賣呢？
但是價位低的速凍水餃確實口感差，貴一點灣仔碼頭，的確好吃，但是這個價位和對應的餃子個數，不夠劃算。就算灣仔碼頭這樣級別的水餃，吃多了依然會口感疲勞。
而自己包的水餃，是擀的餃子皮，麵皮有勁兒，餃子餡兒更是新鮮，咬上一口，滿嘴流油，再蘸下蒜醋汁兒，絕配！如果你再菜市場買了現成的餃子皮，餃子餡兒再好，總感覺少了點靈魂！
那麼問題來了？你能看出來下面的餃子，哪個是冷凍，哪個是手工嗎？
㈦ 市場上買的速凍水餃和純手工水餃，口味差別為何那麼大
餃子，是我國的傳統食物，以前由於物資匱乏，往往得找個過節的理由才能吃。但在如今這個年代，想吃餃子天天都可以。而且餃子不僅味美，吃起來也很方便，所以很多家庭的冰箱里都會常備一些餃子。
首先，是學會看配料表，盡快選擇油脂含量低的速凍餃子，並且盡量在靠譜渠道購買。大廠商生產的速凍餃子，吃起來會更加放心。
其次，學會「算著」油脂吃。如果想吃，就要盡量少吃一點，比如只吃7-8個餃子，然後今天在食用其他食物的時候，也盡量少攝入一些油脂。
最後，就是可以試著吃餃子前喝一碗餃子湯。不僅能暖暖胃，還能增加飽腹感，幫助你控制食量，從而避免肥胖。
㈧ 速凍餃子現在很多人吃，口感比起手工餃子有多大差別
手工餃子的餡兒都是新鮮的，現吃現包，肉香，料香，和香油的香味，都還沒有浸入面里，手工餃子的餡是原汁原味的，吃起來特別的香，口感也特別的好。我們手工包餃子，餡都是真材實料，跺的餡是碎有顆粒感，吃起來也有口感。包餃子餡調的好不好吃，可根據自己喜歡的口味調。要吃水餃還是自己先吃現做，哪怕少做一點，夠一頓吃的就可以，這樣比從外面買的速凍水餃要好吃的多，而且食材新鮮，安全衛生。
北方人對餃子餡料的搭配也是有自己的想法的，豬肉大蔥，豬肉白菜，韭菜雞蛋，芹菜豬肉這是最常見的，但茴香肉，豆角肉，素茄子，蘿卜羊肉等等。家裡包的是現包現煮，絕對新鮮，速凍餃子或許已放了十天半個月了！可能就方便省事兒還可以，其他的缺點真的太影響健康了！
我們再來看一看這兩種餃子的餡。如果是我們自己家包餃子的話，那麼買肉的話，即使不買最好的，但是也不至於會買最差的。可是速凍餃子就不一樣了。鮮貝丁味道鮮美，營養豐富，這款素餡餃子既有黃瓜的清香，又有鮮貝的鮮香，不油膩，很清爽很好吃！大家可以試試哦！南方的餃子館里還有很多不同的餡兒料，比如豆角肉餡兒，青菜雞肉，素三鮮等等。餃子的吃法也有很多種，你可以正常水煮撈出來吃。
㈨ 為什麼速凍水餃不如新鮮的好吃
速凍水餃，因為長時間的放在冰箱裡面，肯定沒有新鮮的好吃，雖然有很多真空包裝的保存處理的方式，但是新鮮的水餃更加有味道，而且讓人覺得想吃新鮮的食物。
㈩ 速凍水餃真難吃
和LZ一樣，我喜歡蒸著吃，感覺皮更有嚼勁
三全的香菇也是我最愛的口味
品牌應該沒有什麼問題，就看超市的冷凍條件好不好，畢竟是開放式冰櫃，有時候可能會串味兒啊什麼的，速凍睡覺就會出現異味
其實我最近也有吃這個口味的，感覺好像沒什麼怪味
LZ不放心又有時間的話，餃子還是自己包吧，又有樂趣又衛生，還好吃