⑴ 哪裡的豆腐腦最正宗
當然是峨眉山的嘍，下面給你介紹一下！我的最愛哦！ 熱呼呼的豆腐腦成為了不少市民樂於選擇的小吃之一。粉蒸的牛肉、脆脆的酥肉，再撒上不少香香的花生米，黃、橙、綠、白的顏色搭配在一起，使整碗豆腐腦看上去非常有賣相，各種調料放足吃到嘴裡感覺到很有質量，麻辣鮮香，口味剛剛好！這就是書院街上峨眉高記豆腐腦店出品的美味豆腐腦。峨眉的豆腐腦好吃是出了名的，大街小巷上到處都有賣的，可是去了幾次也試了不少店的豆腐腦，到最後還是覺得高記豆腐腦最能代表峨眉山豆腐腦。別看店小也沒裝修，可是卻食客盈門，不少人專程自駕車前來嘗鮮。除了豆腐腦外，這家的牛肉夾餅也很有特色，面餅完全被蒸熱了，軟硬度恰到好處，裡面的餡吃到嘴裡沒有多餘的米粉子，卻有點脆脆的感覺，原來夾餅內不僅有牛肉還放入了酥肉顆粒，感覺很特別！最重要的是這樣的美食，每人花費５元左右就能吃個痛快，真的是經濟又實惠。 美食小貼士：書院街緊挨著峨眉山市體育場，當地人又把這里稱為「水西門」，除了豆腐腦這條街上其他東西也不錯，有興趣的話不妨試試。由於這些美食店都是老店鋪，所以沒有良好的降溫乘涼工具，眼下去嘗美食可得做好汗流浹背的准備。
採納哦
⑵ 眉山以及周邊區縣到底有多少好吃的
孟三豆花飯
杭州路的品源酒家
三叉路旁的三蘇豆花飯
金蓉和豆腐庄
新區香滿樓
電信局對面一個小巷口裡早上賣的面
珍品軒
環湖路東段的味極鮮
河邊的鴨棚子
桂香街的海底撈
大南街的血旺旺
眉洲商場對面的符記漂湯
奎英鰱魚庄
珠市東街的五加皮烤魚
商業街西段口子的來鳳魚 對面的蘇機牛肉
眉山賓館對到那個巷巷頭的米湯飯
金鑫街洪雅缽缽雞
商業街的冷串串
大南街的蹺腳牛肉
桂香街口子上的肥腸粉
小南街的涼面涼粉
樂山第一烤的燒烤
珠市街的串串
珠市街八條腿的蝦子螃蟹
金鑫街春來小吃的缽缽雞
玫瑰園休閑街的仁壽面
紅星路口子上唐老大的肥腸湯
劉肥腸的肥腸火鍋
味道長、武陵山珍的菌子
桂源、聚樂城、奎英的魚
晉鳳酒樓的羊肉
玉龍酒家的紅鯊（只是紅鯊行）
七里香的鴨子
邀月醉的稀飯
⑶ 樂山的豆腐腦哪家好吃
府街轉角處的眼鏡豆腐腦興發街菜市兌陽灣那裡，以純專賣旁邊的酥肉豆腐腦海棠路口，大家樂對面的久久豆腐腦 這三個個人比較喜歡前兩個，你可以都去試試，要是豆腐腦熱衷者是不會後悔的
⑷ 樂山豆腐腦怎麼樣
樂山小吃在四川人的眼中到底有多大吸引力，看看一撥又一撥組團到樂山專攻小吃的吃貨，看看樂山小吃攤前停的水泄不通的外地車，大概就知道了。吃貨之旅不為樂山大佛，不為峨嵋山，豆腐腦算是罪魁禍首。
樂山豆腐腦在樂山小吃中算是一絕，來源於樂山牛華鎮，所以樂山豆腐腦在樂山被叫作「牛華豆腐腦」。小時候，我曾經在牛華住了幾年，算是吃著豆腐腦長大的。在我最早的印象中，豆腐腦才2毛5一碗。那時候，沒現在這么多零食，一碗豆腐腦深受大人孩子的喜愛。扯著嗓子給家人說一聲「我去端豆腐腦了」，從家裡找個搪瓷杯，揣上幾毛錢就跑向豆腐腦店，眼巴巴地看著店家給抓調料，舀豆腐腦，燙粉絲，再端著滾燙的現做現買的豆腐腦跑回家。最好用搪瓷杯去端，不怕燙。當然，搪瓷杯不能太小，太小裝不了多少，不劃算。不止當零食吃，還可以當正餐。上小學一、二年級的時候，父母中午沒空給我做午飯，給點零錢給我，買碗豆腐腦配上一個紅糖酥餅就是一餐了。豆腐腦還有一個秘密吃法，加一小碗米飯拌著吃，特別好吃，這是在那個菜品匱乏的年代獨特的產物，現在大概吃貨們都不稀罕了吧。
樂山豆腐腦傳承了四川小吃的最大特點：調料豐富，集麻、辣、酸、鮮、香、燙於一碗中。除了各種醬油、油辣椒、花椒等基本調料外，還有酥黃豆和大頭菜，還很特別地加了粉絲，粉絲在這酸辣的豆腐腦中，儼然成了酸辣粉了。吃豆腐腦的時候，一個勺一雙筷子就對了，勺子舀湯，筷子吃粉絲。
跟其他地方的豆腐腦不同，樂山豆腐腦不以豆花為主，而是重湯頭。所以，做樂山豆腐腦，各種調料的搭配看自家的口味了，最關鍵在於它的湯，一定要稠，否則就是清湯寡水，沒了口感，但又不能太濃否則就成塊狀了。所以，兌澱粉的時候可以稍微兌濃一些，試著倒入沸水中。如果起湯後發現過於稠了，可以再往少量燒開的水中加入一點點較清的澱粉，做成較清的糊倒入濃糊中和一下。當然，這是下下策了。
樂山豆腐腦中還可以加入紅燒牛肉，那就是味兒更濃郁的牛肉豆腐腦；加入雞絲，那就是帶著清香的雞絲豆腐腦；還有峨嵋山特有的，加酥肉的酥肉豆腐腦。
⑸ 洪雅柳江古鎮有什麼好吃的
千層麻花，賈麻花就很好吃，都是現做現賣的，新鮮 老闆態度也好，強力推薦！
⑹ 洪雅好吃的
炸洋芋，缽缽雞，鍋盔，豆腐腦（不要到「任大娘xx」去買，不衛生），然後就沒了，洪雅好吃的很少。幾乎都不好吃...
⑺ 雅安美食
中餐的話 我覺得西門上的陰醬雞很不錯！~醬雞醬牌醬肉是招牌 都不辣~其他的家常菜很不錯~~鹵豆腐、醬爆蓮白、焗魚頭（這個超級好吃）小土豆燜豬尾（這個也好吃~） 等等啦~ 具體位子在勝利路23號 花都麗景啦~
火鍋我喜歡吃劉一手~我特別喜歡他家火鍋 德庄 香牌坊也不錯 最近聽說在貨運站那邊開了一家巷子火鍋 好像很不錯~
小吃 付永平的面 甜水麵 大家都說好吃 但是我自己更喜歡 吉選超市對面那家 還有 順河抄手、
然後干鍋那些就是在 濱江路那邊 一條街都是。。。。
⑻ 豆腐腦好吃嗎
在寒風蕭蕭的冬日早晨，沒有什麼比一根油條配上一碗豆腐腦更人讓感覺愜意的了。說到豆腐腦，好像南方和北方的朋友能立刻吵起來！「豆腐腦還有甜（咸）的？那還能吃么！齁（hou）死了！」
曾經不知是哪個吃貨在微博上說過這樣一句話：中國的土地一塊都不能少，誰知道能長出什麼好吃的來？確實，中國地大物博，孕育出的美食更是數不勝數。想要毫無爭議的劃分中國的美食，幾乎是不可能完成的事。
雖然大家都知道每個人口味不同，但還是樂此不疲地爭論，南北大戰總是那麼有趣，豆腐腦的甜咸之爭，誰也說服不了誰，那麼你喜歡哪一款呢？
⑼ 我國最好吃10大豆腐腦是什麼
豆腐腦一道著名的漢族傳統小吃，常與豆腐花、豆花混用，依據各地口味不同，北方多愛鹹食，而南方則偏愛甜味，亦有地區如四川等喜愛酸辣口味。豆腐腦多在晨間出售，豆腐腦澆鹵，流行於中國大部分地區。各地風味迥異不同，豆腐腦是利用大豆蛋白製成的高養分食品。主要分為甜、咸兩種吃法。一般來說，甜食主要分布於中國南方(江南是鹹的)、香港及台灣，鹹食則為中國北方。下面就來看看我國最好吃10大豆腐腦，看看有沒有你愛吃的，你認為哪裡的最好吃。
1、武漢什錦豆腐腦冷香豆腐腦是用各種豆子磨製後做成的一種食品，是山西曲沃一帶民間漢族傳統風味小吃。海味濃郁，香酸適口，營養豐富，別具風味。它營養豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、無機鹽和粗纖維，常食有助於消化、增食慾、軟化血管、降低血壓之功效。