㈠ 海帶怎麼做好吃法大全
1.海帶蛋卷
原料:鮮海帶半張、雞蛋4個、香菜一根、六月鮮醬油、鹽、蘆筍
做法:
1.海帶切成寬5cm,長15cm的片,加鹽,入水中煮15分鍾;蘆筍和香菜焯水。
2.雞蛋打散加少許鹽,攤成兩張直徑不小於20cm的蛋皮,切成和海帶差不多尺寸。
3.煮好的海帶攤平,鋪蛋皮,放一段蘆筍,捲起,並用香菜綁好,擺入盤中,佐以醬油同食即可。
二,海帶燉排骨
原料:豬腿骨、海帶、姜、蔥、醋
做法:
1.洗凈的腿骨入沸水鍋中焯燙3分鍾,撈出用清水沖去表面的浮沫。
2.將腿骨放入砂鍋中,一次性加夠足量水,蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時,打開蓋子用勺撇去浮沫。
3.放入薑片,滴入幾滴醋(幫助鈣質溶解出來),蓋上蓋子調小火煲40-60分鍾。
4.加泡好的海帶煮熟,最後加鹽,蔥花即可。
三.海帶燒肉
原料:小海帶、五花肉、香葉、薑片、生抽、老抽、冰糖、黃酒、五香粉、水
做法:
1.將小海泡去鹽份洗凈,捲成卷,切手指略寬的段,打成結。
2.五花肉成塊,洗凈控干水。
3.鍋里倒入少許油,燒熱後,放入五花肉,煸炒變色出油後,放入薑片和香葉,繼續炒。
4.加入老抽、生抽、冰糖、黃酒、五香粉,加入過濾後的水,沒過肉就好,大火煮開,轉小火燉半小時。
5.加入海帶結,繼續燉20分鍾即可。
㈡ 海帶蛋湯怎麼做好吃
海帶雞蛋湯的做法
1.海帶洗凈切小條,蔥切末
㈢ 怎麼煮雞蛋海帶湯
雞蛋海帶湯
原料:
雞蛋100克、黃花菜100克、海帶(鮮)50克、木耳(水發)50克、白菜50克、粉絲100克。
調料:
醬油5克、鹽4克、胡椒粉2克、味精2克、澱粉(玉米)7克。
做法:
1、將泡好的海帶切絲;
2、黃花菜切段;
3、粉絲泡漲;
4、雞蛋打在碗內攪勻;
5、黑木耳洗凈撕成小朵;
6、白菜取菜心;
7、鍋上火,加高湯燒開,把海帶、黃花菜、粉絲、木耳、白菜心放入;
8、燒開後加入醬油、精鹽,沖入雞蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出鍋即可。
㈣ 雞蛋海帶湯怎麼做才好吃大全
海帶雞蛋湯做法介紹
海帶雞蛋湯是一款老少皆宜的家常靚湯,既能補充鈣質又能補充蛋白質,營養豐富,這款湯的味道也很好喝的。在家做海帶雞蛋湯的時候要想蛋花更加漂亮,打入蛋花最好是在水燒滾後,熄火後立馬倒入蛋液,這樣湯成品更加漂亮,蛋花也很嫩。
海帶雞蛋湯的做法:
1、海帶洗凈切小條,蔥切末。
2、熱鍋熱油,蔥花爆香。
3、放海帶翻炒。
4、加入適量的鹽和花椒粉炒勻。
5、倒入適量的清水。
6、蓋蓋,大火燒開。
7、雞蛋加少許料酒和鹽攪勻。
8、鍋開後,轉圈倒入蛋液。
9、待蛋液凝固後再攪動。
10、加少許鹽和味精調味即可盛出。
成品圖:
喝海帶雞蛋湯的好處:
減肥:海帶含有大量的膳食纖維,可以增加肥胖者的飽腹感,而且海帶脂肪含量非常低,熱量小,是肥胖者減肥的食物;
延緩衰老:海帶富含鈣元素與碘元素,有助於甲狀腺素合成。這兩種食物搭配,不僅能美容,還有延緩衰老的作用。
海帶是一種營養價值很高的蔬菜,含碘量很高,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。海帶富含鈣元素與碘元素,有助於甲狀腺素合成。這兩種食物搭配,不僅能美容,還有延緩衰老的作用。
㈤ 怎樣做海帶雞蛋湯好吃
海帶是什麼樣的海帶啊?乾的還是新鮮的啊?新鮮的可以直接用,乾的最好先蒸一下才好咬。
鍋里放一點做菜的油,燒熱了,把海帶放進去翻炒幾下,然後加足量水(或排骨湯雞湯味道更好),雞蛋打散,水開後把雞蛋倒進去攪一下即可關火,加調味料如鹽等,盛出。
㈥ 海帶雞蛋湯的做法湯怎麼做好吃
雞蛋100克、黃花菜100克、海帶(鮮)50克、木耳(水發)50克、白菜50克、粉絲100克。
調料:
醬油5克、鹽4克、胡椒粉2克、味精2克、澱粉(玉米)7克。
製作方法編輯
1、將泡好的海帶切絲;
2、黃花菜切段;
3、粉絲泡漲;
4、雞蛋打在碗內攪勻;
5、黑木耳洗凈撕成小朵;
6、白菜取菜心;
7、鍋上火,加高湯燒開,把海帶、黃花菜、粉絲、木耳、白菜心放入;
8、燒開後加入醬油、精鹽,沖入雞蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出鍋即可。
1. 海帶洗凈,切成小段備用。同時用鍋煮水
2. 雞蛋打散
3. 水開後放入海帶焯(就是放到沸水中微煮一會兒就撈出來)
4. 重新起鍋炒海帶,加入耗油調味,炒到自己滿意的程度就好。然後在平底鍋中鋪展開來。
5. 均衡倒入打好的雞蛋液。等雞蛋熟透就能鏟出鍋。(這個必須是不粘鍋)
6. 淋入泰式甜辣醬、沙拉醬即可食!〜
海帶少許,雞蛋1個,豆芽葉少許,紅椒絲少許。
調料編輯
香油少許,蔥花少許,精鹽2克,五香粉2克,清水適量。
做法編輯
1.將雞蛋,海帶,蔥花放入盤中待用,豆芽葉清洗干凈,放入盆中待用。
2.熱鍋放入清水,加入,海帶,蔥花,精鹽,五香粉,將湯燒沸,放入豆芽葉。
3.將鍋燒開,將雞蛋打散,慢慢淋入鍋中,攪拌均勻。
4.撒入紅椒絲,取出,倒入碗中,淋入香油,攪拌均勻即可。
豆腐(300克) 海帶(鮮)(50克) 雞蛋(50克)
調料:編輯
醬油(5克) 鹽(5克) 味精(2克) 胡椒粉(2克) 香油(10克) 姜(2克) 香菜(15克) 澱粉(玉米)(5克)
製作工藝編輯
1. 將雞蛋打在碗內攪勻;
2. 豆腐切成絲備用;
3. 鍋上火倒入高湯,加入精鹽、醬油、味精、海帶絲、豆腐煮沸;
4. 用濕澱粉勾芡,淋入雞蛋液,加胡椒粉、香菜段,淋香油即可。
㈦ 雞蛋海帶湯的做法
1.海帶洗凈切小條,蔥切末
2.熱鍋熱油,蔥花爆香
10.加少許鹽和味精調味即可盛出
㈧ 海帶雞蛋湯的製作方法
1、將泡好的海帶切絲;
2、黃花菜切段;
3、粉絲泡漲;
4、雞蛋打在碗內攪勻;
5、黑木耳洗凈撕成小朵;
6、白菜取菜心;
7、鍋上火,加高湯燒開,把海帶、黃花菜、粉絲、木耳、白菜心放入;
8、燒開後加入醬油、精鹽,沖入雞蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出鍋即可。
㈨ 鹵水海帶雞蛋怎麼做好吃
前言
材料
主料:海帶少量、雞蛋2個;
輔料:鹵水汁少量
鹵水海帶雞蛋
1
海帶在超市裡買干貨,回家後自己用水泡發5~6小時
2
用剪子把海帶剪小
3
雞蛋煮熟和海帶一起放入鹵水汁中,在高壓鍋里燉30分鍾左右。
㈩ 雞蛋海帶湯怎麼做好吃
首先你可以將海帶煮出來,煮出來之後,在快出鍋的時候加點雞蛋在裡面做出來的湯特別鮮,特別的好吃。