『壹』 毛雞蛋怎麼吃好吃
我有兩種毛雞蛋的做法
五香毛雞蛋
1、先把毛雞蛋放在鍋里煮熟。煮熟之後倒去臟水，把毛雞蛋清洗干凈，把完好的蛋殼敲破，為的是好入味。
2、清洗好了之後的毛雞蛋再放入鍋內，加水加入大料和十三香之後，再放點茶葉和鹽。放點綠茶進去茶葉的清香與香料的濃香渾然一體。鮮美嫩滑、芳香可口。
3、再放點薑片和干辣椒。 在鍋里煮開之後，小火燉半小時就差不多了。
尖椒毛雞蛋
用料：毛雞蛋、尖椒、蔥姜蒜大量、生抽、料酒、雞精、澱粉
做法：
1、蔥姜蒜爆香；
2、放入量多的尖椒味道好 ，北方人喜好；
3、毛雞蛋入鍋大火；
4、放入料酒、生抽轉中火燜炒 ，可適量加水；
5、加雞精、澱粉翻炒；
6、入鹽出鍋。
毛雞蛋注意事項
雞胚蛋里含有大腸桿菌、沙門氏菌等多種病菌。因此，毛雞蛋在食用前，必須經過足夠的高溫加熱，以避免在食用後容易出現惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適的症狀。
毛雞蛋可能含寄生蟲，最好不吃，畢竟裡面還有一個小生命，再加上裡面是一個還未發育全的生命。
事實上，毛雞蛋中所含的蛋白質、脂肪、糖類、維生素或礦物質等營養成分，絕大部分已經在孵化過程中被胚胎利用掉了，因此並沒有太大的營養價值，根本不能與鮮雞蛋相比。而且，毛雞蛋中還可能含有大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等多種病菌。人如果吃了這種帶有病菌的雞蛋，很容易發生食物中毒，並誘發痢疾、傷寒、肝炎等疾病。此外，毛雞蛋中的激素含量較高，對青少年的生長發育極其不利。[2]
毛雞蛋禁忌人群
孕婦忌食毛蛋；少兒盡量少食毛蛋。
毛雞蛋鑒別方法
鑒別時可以先觀看外觀，一般沾泥的比較新鮮，但其中不乏人為「製造」新鮮；還可以通過晃動來看。好蛋搖晃時，沒有聲音，整體感強，反之就是壞蛋。另外，拿塊黑布將蛋蒙上，用強光照射蛋體，好蛋蛋清和蛋黃清晰，呈半透明，裡面的空室小。而壞蛋在照射下，蛋清、蛋黃渾濁或貼在蛋壁上，裡面有血圈、黑點等，空室較大。
『貳』 毛雞蛋好吃嗎
看個人吧，如果能接受呢？這是一道美味，如果不能接受呢？那確實挺嚇人的
『叄』 請問一下有誰吃過毛雞蛋嗎那玩意兒好吃嗎看起來怪恐怖的！
很好吃的，用炭火烤或者煎到金黃，弄些串料和刷些辣醬很美味，很多賣的，不覺得帶毛的恐怖，就吃不帶毛的就是叫實蛋，營養的很，個人比較喜歡，相信大多數人都喜歡喝著冰鎮啤酒來它幾串毛蛋，很舒服美味，經過高溫了不怕的。
『肆』 毛蛋好吃么
好不好吃要看做的味道如何。
首先，毛蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等，是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響，導致雞胚發育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞。廣東、福建、越南等地比較常見。
其次根據小雞孵 成的情況分成全蛋、半雞、全雞幾種，其中最血腥的是全雞，即蛋里小雞基本長好了快要破殼而出的那種。毛雞蛋吃的時候可以煮或者油炸，然後沾著椒鹽吃。
最後旺雞蛋和活珠子是有區別的，旺雞蛋是孵化不成功的雞蛋，而活珠子則是二十天左右的正在孵化中的雞蛋。二者的味道也有較大差別，活珠子的味道更加鮮美，且營養價值更高。
注意事項：雞胚蛋里含有大腸桿菌、沙門氏菌等多種病菌，所以，毛雞蛋不但營養價值低，而且如果在食用前加熱不徹底，或者食用者抵抗力較差，在食用後容易出現惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適的症狀。不建議孕婦小孩老年人食用。
『伍』 毛雞蛋好吃嗎怎麼做
我們都知道，毛雞蛋是很受歡迎的一種美食，它的營養豐富，具有很好的食用價值，很多人都會喜歡吃毛雞蛋。那麼毛雞蛋沒煮熟可以吃嗎？
一般情況下，沒煮熟的毛雞蛋是不能食用的，如果加熱不透，吃了被污染的毛雞蛋，可能會中毒、過敏，引起消化道疾病，比如腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等症狀。下面讓我們具體來看看吧！
毛雞蛋烤熟要多久
烤至表面焦黃即可。
第一步：將毛雞蛋煮熟或者蒸熟；
第二步：去殼，並穿在竹簽上；
第三步：放到燒烤網上，邊撒調理邊烤，注意翻邊，直到毛雞蛋表面全烤成焦黃色；
『陸』 請教毛雞蛋的烹飪方法，請教烹飪大師，要做的非常好吃的！
毛雞蛋又叫：旺雞蛋、雞仔蛋、活珠子，毛蛋等，為江蘇六合的活珠子最有名。烹飪方法以紅燒為佳。毛雞蛋洗凈、焯水，生薑、蔥爆鍋，加入八角、花椒、羊角椒等放入毛雞蛋，噴料酒，加老抽、水燜燒20分鍾左右，最後放入糖、醋起鍋即可。毛雞蛋好吃，但一次性不宜多吃，三四個左右吧。
『柒』 毛雞蛋好吃嗎
毛雞蛋又叫死胎蛋，是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響，導致雞胚發育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞。
毛雞蛋就是快要孵好的雞蛋，根據小雞孵
成的情況分成全蛋、半雞、全雞幾種，其中最血腥的是全雞，即蛋里小雞基本長好了快要破殼而出的那種。毛雞蛋吃的時候可以煮或者油炸，然後沾著椒鹽吃。
在這個過程中，雞蛋中所含有的蛋白質和脂肪已經全部消耗掉了，大部分的營養成分也流失了，顯然它的營養價值是不能和雞蛋相比較的。
同時雞胚蛋里含有大腸桿菌、沙門氏菌等多種病菌，所以，毛雞蛋不但營養價值低，而且如果在食用前加熱不徹底，或者食用者抵抗力較差，在食用後容易出現惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適的症狀。
『捌』 什麼是毛雞蛋好吃嗎衛生嗎什麼樣子啊
毛雞蛋就是孵化沒有出蛋殼的小雞，小雞滿身是毛，但是還在雞蛋殼裡面。有許多人都喜歡吃，反正我是不喜歡。衛生狀況不怎麼好，如果好奇你可以嘗嘗。
『玖』 大家吃過毛雞蛋嗎
很好吃,就是不衛生。特別是路邊的那種千萬不要再吃了！太惡心了，很臭！不知道別的城市有沒有，我知道有專門的孵化場，那也有專做毛蛋的部門，很好的！