① 不炒不煮，如何才能做出鮮香入味的芹菜豆腐
今天跟大家分享的是一道用芹菜搭配豆腐做成的美食，芹菜豆腐煎包。芹菜和豆腐都是非常有營養的食材，食用功效就不用在這里多說了，相信大家也都是知道的。這道芹菜豆腐煎包做出來之後底部非常的酥脆，包子皮非常柔軟，而且吃起來餡香十足。如果你吃膩了餃子和包子，那麼這道煎包絕對是非常值得你去嘗試的美食。接下來咱們一塊去看一下這道芹菜豆腐煎包的製作教程吧。
6、平底鍋中先加熱，然後刷上油，把包子放上去，用小火先煎一分鍾，等到底部定型並且變成焦黃色之後，咱們倒入准備好的一碗水澱粉，水澱粉的量最好沒過包子的1/3處。然後蓋上蓋子燜煮八分鍾，時間到了之後咱們關火取出，一道非常美味的芹菜豆腐煎包就這樣完成了。
【小貼士】
1、餃子皮可以盡量擀得薄一點，但是不要擀得太薄，不然的話容易破。
2、在煎包子的時候，咱們用中火慢煎就可以了。
好了，今天的美食就和大家分享到這里了，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！
② 芹菜和豆腐怎樣炒好吃
所需食材
芹菜 七兩
豆腐 三兩
芹菜炒豆腐
木耳 適量
植物油、香油 適量
蔥薑末、鹽 適量
醬油、味精 適量
料酒、白糖 適量
製作方法
1、芹菜擇洗干凈、豆腐一塊、木耳適量。
2、芹菜切兩公分長的段、淖水過涼、豆腐切兩公分長的條、木耳撕片。
3、鍋里放油燒熱、放入豆腐煸炒。
4、炒到豆腐變黃，盛出備用。
5、留底油、放入蔥薑末煸香、放入芹菜木耳快炒，再放入豆腐、鹽、香油、料酒、白糖、味精炒勻。
6、出鍋裝盤。
食用須知
1.豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；
2.豆腐內含植物雌激素，能保護血管內皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統的破壞，預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺癌的發生，是更年期婦女的保護神；
3.豐富的大豆卵磷脂有益於神經、血管、大腦的發育生長；
4.大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病；
5.此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
③ 芹菜豆腐行嗎
豆腐和芹菜是可以一起吃的，豆腐的主要成分是蛋白質和鈣磷鉀等礦物質，芹菜含有豐富的維生素、碳水化合物和碘、鈣等微量元素，兩者同時食用並不會產生不良反應，但它們都是性寒的食物，不能同時吃太多，一般各吃小半碗就足夠了。
豆腐和芹菜可不可以一起吃
1、可以同食
豆腐和芹菜是可以同時食用的，兩者都含有豐富的蛋白質和礦物質，不含刺激成分，一起吃並不會產生任何的不良反應，但是它們都是寒性的食物，需要少吃。
2、益處功效
芹菜含有豐富的膳食纖維和維生素，豆腐也是高蛋白的食物，兩種食材一起吃可以為身體補充營養物質，還能起到潤腸通便的作用，對身體有很多的好處。
3、注意事項
豆腐和芹菜雖然可以一起吃，但是需要控制用量，兩者都是性寒的食物，過量食用會加重身體的寒氣，一般每次各吃小半碗就能滿足身體所需要的營養物質
④ 豆腐可以和芹菜一起吃嗎
豆腐可以和芹菜一起吃。
芹菜豆腐
芹菜可以起到一定降壓安神、利尿、補血陽虛的作用。此外，芹菜含有豐富的胡蘿卜素和維生素和粗纖維等營養元素，既起到增強食慾的作用，也可以刺激腸道蠕動，能夠起到很好的潤腸通便的效果。
豆腐的功效與作用如下：1、豆腐有很好的補鈣功效，因為豆腐當中鈣質的含量非常豐富，並且鈣、磷比例合適。通過吃豆腐可補鈣，預防骨質疏鬆，防治腰膝酸軟、腰腿疼方面的作用會非常明顯；
2、豆腐當中還含有豐富的蛋白質，通過吃豆腐補充蛋白質能夠有很好的預防肌肉衰減症的作用，老年人適當吃一些豆腐補充優質蛋白，能夠增加肌肉的量和含量；
3、豆腐裡面還含有豐富的大豆異黃酮，而大豆異黃酮有類似於雌激素的作用，處於更年期的婦女吃豆腐有很好的平穩度過更年期的功效。
⑤ 芹菜可以炒豆腐吃嗎
1、從食物的營養方面來看，芹菜的主要成分為是水分、蛋白質、少量脂肪，碳水化合物、維生素、以及碘 、鈣等微量元素，而豆腐富含水分、蛋白質、鈣、磷、鉀等多種礦物質，兩者無刺激成分，不會產生不利的反應，可以同吃。
2、但是在食物性味上，芹菜性質偏涼，而豆腐同樣性涼，兩者都屬於寒涼食物，適量吃些並不大礙，但不宜多吃，若是同吃建議芹菜、豆腐各吃小半碗較好，以免加重體內寒氣，不利於健康。
⑥ 不用炒，芹菜加1塊豆腐如何做成上桌就被掃光的美味
今天用豆腐搭配芹菜跟大家分享一個湯汁鮮美，超級下飯，而且很有營養的芹菜豆腐煲。這個芹菜豆腐煲做出來之後豆腐非常的入味，帶有淡淡的芹菜清香，非常的好吃。那麼咱們就閑話少敘，直接帶著大家一起去看一下這道湯之鮮美，超級下飯的芹菜豆腐煲的做法吧。
7、平底鍋中繼續倒入蔥姜蒜炒出香味，然後把炒出香味的蔥姜蒜倒入到砂鍋中，再向砂鍋中加入芹菜段，五花肉，豆腐片，加入咱們調好的料汁，加入適量的清水，然後蓋上蓋子燜15分鍾，時間到了之後打開放上紅椒片煮至斷生，再煮兩分鍾，隨後撒上一點蔥花，一道非常美味的芹菜豆腐煲就做好了。
【小貼士】
1、在煎五花肉的時候用小火慢煎，火候不能太大。
2、煎豆腐的時候也要用小火慢煎，火候不能太大。
⑦ 芹菜豆腐怎麼做好吃
芹菜炒豆腐
做之前，要准備好材料，適量的豆腐、芹菜，輔料辣椒、醬油等。然後將所有材料洗干凈，把豆腐切成片狀，把輔料切小，調料剁碎。就可以放油進鍋里炒了，先把調料放進去，有香味出來時，把豆腐放下去，當兩面都變成金黃色時，加些鹽、辣椒進去，味道會更好。再把蔥、香菜放進去，翻炒均勻，加點生抽，就可以盛出來吃了，很美味，很下飯。在炒的時候，加點肉沫進去，味道會更好，營養也更豐富。
豆腐怎麼燒簡單
首先，准備好材料，適量的豆腐，輔料醬油、辣椒醬、蔥。然後將豆腐洗干凈，切成塊狀，把它放在開水裡燙一下，大概2分鍾，再撈出來，瀝干水分，放在一邊備用。再將輔料剁碎，放油進鍋里，八成熱時，把調料放下去，有香味出來時，把豆腐放下去，加點水、醬油，翻炒均勻。大火煮開後轉小火，大概3分鍾，熟了後，加點香菜、蔥，就可以盛出來吃了，很美味，很下飯。
也可以和青椒一起炒來吃，口感很好，營養也很豐富。做法不是很難，步驟很少，就算是新手，也很快就可以學會。首先，做之前，要准備好材料，適量的豆腐、生菜，輔料醬油、蔥。然後把所有材料洗干凈，把豆腐放入水裡，加點鹽，泡一下。做的時候，把它撈出來瀝干水分。放油進鍋里炒，油要多一些，口感會更好。八成熱時，把豆腐放下去，當一面變金黃色時，翻到另外一面，熟了後，就可以盛出來了。將調料剁碎，放進鍋里，加點醬油，大火煮開後，把它盛出來。淋在豆腐上，就可以吃了，很美味，很下飯。
也可以和芹菜一起炒來吃，對身體很好，做法也很簡單。做之前，要准備好材料，適量的豆腐、芹菜，輔料辣椒、醬油等。然後將所有材料洗干凈，把豆腐切成片狀，把輔料切小，調料剁碎。就可以放油進鍋里炒了，先把調料放進去，有香味出來時，把豆腐放下去，當兩面都變成金黃色時，加些鹽、辣椒進去，味道會更好。再把蔥、香菜放進去，翻炒均勻，加點生抽，就可以盛出來吃了，很美味，很下飯。在炒的時候，加點肉沫進去，味道會更好，營養也更豐富。
豆腐可以和什麼一起吃
它可以和很多東西一起吃，比如海帶，很美味，營養也很豐富。和魚頭一起煲湯喝，也很滋補，裡面有很多鈣、維生素，經常吃，可以讓人身體更強壯，非常適合一些青少年或中年人吃。做之前，要准備好材料，適量的魚頭，豆腐，枸杞，料酒等。然後將魚頭洗干凈，放一點酒，鹽去腌，這樣可以很好地去掉它的腥味，口感也更好。然後把它切小，放在水裡泡一下，大概10分鍾，再撈出來。放油進鍋里煎，當它變得焦黃的時候，放些水進去，水要沒過魚頭，加點枸杞，薑片。大火煮開後轉小火，中火也可以，煮20分鍾，當湯汁變奶白色的時候，把豆腐放進去，輕輕攪拌，用大火燜5分鍾，放些蔥，就可以盛出來吃了，非常美味。在做時，要注意，要多放些水，中途不要再放冷水進去了，會影響它的口感，營養也沒那麼豐富。
豆腐怎麼做不會碎
想讓它口感更好，還不碎，在做時，要准備一些姜，將它洗干凈，切成片狀。放在鍋里擦一圈，再放油進鍋里，沸騰後，把豆腐放進去煎，這樣，就不會那麼容易碎了。還可以把豆腐放在水裡泡一下，加點鹽，泡十分鍾，再撈出來做。各種烹飪方法都不會碎了，口感也很滑，炒、煮等都不會碎，也不會散開。在做時，特別是煎時，翻炒時，不要太大力，動作盡量輕一些。把豆腐放進去煎時，不要馬上就翻動它，要熟一點再翻，或不翻，直接拿起鍋，前後搖晃，這樣做出來，也不會那麼容易碎。