1.豆腐切塊，放入鍋中小火炸至兩面金黃色撈出。
B. 豆腐怎麼做好吃啊
1、茄汁嫩豆腐
做法：將嫩豆腐切片，擺在盤中入蒸鍋蒸兩分鍾後取出;番茄切碎，倒入油鍋中翻炒至熟爛，加適量水、糖以及香菜、生澱粉勾芡，澆在蒸好的嫩豆腐上即可。
功效：豆腐是典型的高蛋白低脂肪的食物，它能夠增加飽腹感，特別適合想要腹部減肥的人群。而番茄有助於消化，可以幫助排出體內多餘的脂肪。
2、家常豆腐
做法：將豆腐洗凈後切成三角薄片後放入油鍋中炸至兩面金黃，將豬肉末也下油鍋翻炒，將煎好的豆腐以及豬肉末混合翻炒，加入食鹽、味精、料酒、將大蒜等燒至收汁即可。
功效：家常豆腐採用的是醬燒的方式，炸的金黃的豆腐搭配上豬肉末，絕對是可以觸動大家的味蕾。如果你也喜歡吃醬燒的話，一定不要錯過這道家常豆腐。
3、臘肉炒豆腐
做法：將豆腐切成薄片後放入油鍋中炸一下，然後和臘肉、杭椒一起下油鍋翻炒，根據個人的口味加入適量的調味料即可。
功效：豆腐含有豐富的蛋白質、臘肉具有開胃消食的作用，將豆腐和臘肉放在一起炒，點綴少許的杭椒，不僅在色彩搭配上讓人看起來賞心悅目，而且在口感上也是讓人贊不絕口，一般人群均可食用。
C. 紅豆腐怎麼做才好吃
紅豆腐又叫豬血。家常燉豬血味道鮮美，營養豐富。
首先我們准備好相關的食材，新鮮豬血若干，韭菜生薑，大蒜適量之後，再准備適量的其它的一些常規的調味品就可以了。第一個步驟，購買回來的豬血放到熱水裡面注意，這個熱水一定要燒開，然後征服大約2到3分鍾之後，接著將其撈出來，放到涼水裡面沖洗一下之後再浸泡半個小時左右。這樣做的目的就是為了最終讓做出來的豬血味道更加的爽，嫩爽滑，可以說是非常重要的一個步驟，而且在燉煮的過程當中，大家一定要注意開著小火，千萬不要太大火，否則豬血就容易被煮得放開。
之後再在鍋裡面加入水，重新進行燒開，然後在鍋裡面加入適量的冷水，這樣將豬血直接放進去，最終做出來的豬血會不粘牙，而且非常的爽嫩之後再在鍋裡面加入適量的韭菜生薑還有食用鹽繼續燉，煮1到2分鍾就可以直接出鍋了。怎麼樣製作起來是不是非常的簡單，只要注意到這些細節問題就可以了，其實大家在對主主寫的過程當中，只要注意一些小的方面，最終做出來的豬血肯定非常的好吃，比如說江中學剛剛購買回來之後，一定要將它放到熱水裡面進行蒸煮，因為蒸煮可以增加豬血之間的凝固度，最好的是將豬血的全部的東西都鎖在裡面，而最終吃起來才是更加的滑嫩。
而在燉豬血的過程當中，由於之前已經處理好了，所以說這個時候就不用擔心將豬血煮的不太好時間，大家可以盡量的延長幾分鍾，在燉煮的過程當中，大家一定要注意天加一次冷水，因為只有這樣做，才能夠讓最終做出來的豬血不太粘牙。
D. 豆腐怎麼做好吃
相傳豆腐是前164年，由中國漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明。劉安在安徽省壽縣與淮南交界處的八公山上燒葯煉丹的時候，偶然以石膏點豆汁，從而發明豆腐。袁翰青以為五代才有豆腐。日本學者筱田統根據五代陶谷所著《清異錄》「為青陽丞，潔己勤民，肉味不給，日市豆腐數個」，認為豆腐起源於唐朝末期。
首先看樓主在市場買的是什麼豆腐，有水豆腐（南豆腐，嫩豆腐），老豆腐（北豆腐，稍硬一點）我下面介紹幾種做法供大家參考。
麻婆豆腐（水豆腐）
煎豆腐的時候要等豆腐煎成型之後再翻一面煎，煎到兩面金黃後，把攪拌好的醬汁倒下去，開中火把水煮干一些，然後放入辣椒粉、蔥花攪拌均勻就可以裝盤了。
豆腐含鈣量較高，又是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等，但豆腐易導致痛風發作！！痛風病患者要少食！！！
以上供大家參考。