❶ 剩餃子怎麼煎
簡介
餃子是非常常見的家庭美食,很多人都愛吃,也難免會出現剩餃子的情況。加熱剩餃子的方法有很多,但若說到最好吃的一種加熱方法,還是非煎制莫屬,那麼,吃剩的餃子怎麼煎呢?讓我們一起來看看吧
吃剩的餃子煎制方法一
材料:剩餃子,水,油,黑芝麻,蔥末。
做法:
1、鍋不用放油,將熟餃子擺上去,然後直接加適量的冷水,到餃子一半高度就好。
2、開火,蓋蓋,中小火煮到汁差不多收了,淋適量的油進入煎。
3、轉小火,撒黑芝麻和蔥末,看見出現脆底了就可以直接吃。
小貼士:也可以不淋油,放油餃子底是脆的,不放是韌的。
吃剩的餃子煎制方法二
材料:剩餃子,水,油。
做法:
1、在鍋里倒入油,將剩餃子碼好,小火煎一會兒。
2、翻面,煎至兩面金黃即可。
吃剩的餃子煎制方法三
材料:雞蛋,剩餃子,油。
做法:
1、打一個雞蛋攪勻,加適量澱粉攪成糊狀,把吃剩的水餃一個個地沾上蛋糊。
2、把一兩油燒至五成熱後,餃子逐個下鍋炸制,很快即成金黃色撈出裝盤。
剩餃子的其他加熱方法
1、微波爐加熱
直接將剩餃子放在微波爐專用餐具中,均勻的撒些水,再放入微波爐中,加熱2分鍾即可。
微波爐熱餃子雖然簡單,但是加熱後的餃子皮可能容易發干,有條件的話最好還是採取其他的方法加熱。
2、蒸熱
直接把餃子放在蒸鍋內,利用蒸汽加熱,水燒開後蒸3分鍾就可以出鍋。
3、煮熱
將餃子放在湯里再煮熟一次即可。
❷ 剩下的餃子面能做什麼
可以做「撐面」
做法:將面團用擀麵杖擀薄,用刀切條,兩手抓住兩端一撐,就可以了。放在鍋里煮一會兒,撈出來,配上西紅柿雞蛋鹵,美味!!
❸ 剩餘的餃子皮怎麼處理好吃可以做成什麼美食
每到冬至或者過新年的時候,人們都會包餃子來吃。但是很多時候,和面和的多了,導致餃子包完以後,還剩很多餃子皮。扔掉又有一些浪費,所以很多人就會研究出很多美食。例如可以用餃子皮做成餡餅,或者蝦卷兒,椒鹽酥皮,蔥油餅等,都是非常不錯的。
❹ 包餃子剩餘的面怎麼吃呀
餃子皮做披薩:將餃子皮當做披薩托,放上芝士、培根、再加上一些番茄醬、玉米粒什麼的都可以,放在烤箱烤熟即可。
餃子皮做餅:多月的餃子皮放在電餅鐺或者平底鍋內用油烙熟,可以作為年夜飯的佐餐點心,好吃又有趣。
包糖餃子,餃子餡不夠的時候可以用白糖代替,做成糖餃。吃到預示新一年甜甜蜜蜜,主要包結實點,不要讓糖漏出來。
多餘的餃子皮可以重新揉成面團,保存起來,發面做饅頭、擀麵條都可以,剩下餃子皮太多的話就可以這么處理。如果是買來的餃子皮就不要和面了,還是按照上面的辦法吃吧。
技能熟練的話可以用餃子皮烤餅干,自己添加材料,也可以將餃子皮切成絲煮麵條,用法多多,自己隨意開發。
❺ 剩下的餃子面可以做哪些美食
餃子皮蔥油酥餅的做法:
主料:餃子皮280g。
輔料:玉米油適量、鹽適量、香蔥適量。
1、准備好原材料:餃子皮、香蔥、玉米油、鹽。
❻ 家裡包餃子剩面了,面還可以做什麼
剩面可以做芸豆胡蘿卜土豆燉麵皮,具體做法如下,首先准備材料:剩面:適量、芸豆:一小把、土豆:1個、胡蘿卜:1個、豬肉:適量、鹽:適量、蔥、姜、蒜:適量、五香粉:適量、八角:適量。
1、豬肉洗凈切片,然後用醬油,澱粉稍微腌一下
❼ 餃子面剩下可以做什麼
包餃子剩下的面團做金絲餅。
1、將面團用刀切成均勻大小的劑子,用擀麵杖擀成薄薄的圓餅。
2、在擀好的圓餅上面撒少量的鹽(也可以是糖、五香粉等,根據自己口味)塗抹均勻。
3、在撒均勻鹽的餅面上倒少許的食用油,對折面餅將油均勻塗抹在餅面上。
4、用刀將面餅切成細條,扭成麻花狀。
5、將麻花狀長條慢慢盤成一個團,螺旋從底部往上盤。然後撒上芝麻(或者花生等)壓平待用。
6、熱鍋倒入油,然後將做好的餅團一次放入平底鍋中,中火煎,等到一面金黃然後翻過來煎另一面直至金黃色盛出裝盤就大功告成啦……
❽ 剩餘的餃子餡扔掉可惜,有什麼美食可以利用它呢
在中國最好吃的食物里,餃子絕對的佔有一席之地。
逢年過節,二十四節氣,過生日,凡是有需要有儀式感的日子,餃子也是大主角一樣的存在。
包餃子剩下餃子皮也成為了常態,怎麼解決這個問題呢?
常年與食物交手,總結了四種解決剩餃子皮的方法。
第一種:做成餡餅。
春餅
拿一張餃子皮,用擀麵杖壓薄,刷油,再蓋上一張擀薄的餃子皮,刷油。
依次擀七張餃子皮,刷油摞在一起。
起鍋小火燒熱,把餃子皮放入鍋中烙,烙幾分鍾翻面,把剛剛烙熟的餅完整地揭下來,一張春餅就成功的收獲了。
接下來,翻一個面,揭下一張,七張春餅就做好了。
自己按照口味選擇炒土豆絲,豆芽,或者豬頭肉和肉絲,也可以包裹豆沙餡炸成春卷,也是不錯的選擇。
做好的春餅還可以放冰箱中冷凍,想吃的時候拿出來在鍋里蒸透一樣的好吃,透明筋道。
好了,試著做一做吧,其實餃子皮還有很多做法,你會做哪一種?可以分享給我嗎?
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