做法很簡單~把豆皮用溫水泡好,洗干凈控干水~
2.孜然,芝麻,辣椒粉,鹽放在一個碗里,然後用熱油淋一下就可以了~
3.放鹽,糖,再加上剛才製作的油辣料,攪拌均勻就可以(也可以放少許陳醋).
2. 麻辣豆腐皮的正宗做法，麻辣豆腐皮怎樣做才好吃的做法
主料：豆腐皮200克 。
輔料：蔥1支 辣椒油1湯匙 鹽適量 花椒粉少量 味精少量 糖1茶匙 。
麻辣豆腐皮的做法步驟
1. 豆腐皮捲起切小姆指寬的條，然後焯水，控干水份後備用。
2. 蔥切碎備用。
3. 先將鹽，味精，糖先拌入豆腐皮，拌勻後加入辣椒油，花椒粉和蔥花續續拌勻即可!
麻辣豆腐皮的做法視頻
小貼士：豆腐皮焯水時加少許鹽，會使其更加勁道。但焯水不宜時間過長，一分鍾左右即可!
3. 麻辣豆皮怎麼做如何做好吃
豆腐皮2張
辣椒粉一大把
孜然粉適量
鹽少許
味精少許
雞精少許
白糖適量
番茄醬適量
製作時間：10分鍾內
用餐人數：
步驟
1
准備的食材
2
豆腐皮切成三角塊裝盤
3
豆腐皮在開水中燙一下，這樣口感軟些
4
在炒鍋中依次加水，加辣椒粉，加孜然粉，加鹽味精雞精糖，番茄醬，勾芡，湯汁粘稠，加入燙好的豆腐皮。
5
翻炒一分鍾，裝盤。
4. 麻辣豆腐皮怎麼做如何做好吃
主料
豆腐皮200克
輔料
蔥1支 辣椒油1湯匙
鹽適量 花椒粉少量
味精少量 糖1茶匙
麻辣豆腐皮的做法步驟
3.先將鹽，味精，糖先拌入豆腐皮，拌勻後加入辣椒油，花椒粉和蔥花續續拌勻即可!
5. 求麻辣豆腐皮做法
我說說看，不知道是不是你需要的那種，把豆腐皮切橫刀，然後斜刀，這樣就會成為菱形的小片，裝盤備用，然後燒鍋，放油，油熱放麻椒，然後撈出麻椒，放蔥花，薑片，翻炒，放辣醬，（可以選擇老乾媽，芙蓉辣醬什麼的，超市都有賣）然後翻炒，放入豆腐皮，翻炒火不要太大因為豆腐皮沒水容易干，翻炒，等豆腐皮炒干，放鹽味精雞精可以少放一點點糖，最後翻勻，出鍋前放點香菜葉子，裝盤，很好看，紅綠都有，味道麻辣帶一點點甜，很好吃的，】
LZ可以嘗試一下。
6. 麻辣豆腐皮怎麼做
麻辣豆皮做法一，
材料
辣椒粉、花椒粉、孜然粉、姜蒜、白芝麻、生抽、蔥、水豆皮
做法
1、水豆皮切成一厘米寬的絲，白芝麻翻炒出香味備用。
2、姜蒜切小粒備用。
3、花椒粉辣椒面孜然一起放在空碗里備用。
4、熱油澆上准備好的辣椒裡面，澆油的同時也攪拌並把姜蒜放入。
5、鍋中繼續燒油 、油熱了把水豆皮放入鍋中炸至金黃撈出。
6、用之前備好的辣椒油、生抽、鹽、雞精拌勻，撒上蔥花即可。
麻辣豆皮做法二，
材料
豆皮 4片,花椒 1小匙,辣肉醬罐頭 1罐,辣豆瓣醬 2大匙,泡發香菇 2-3片,金針菇 隨意,肉片 100g,蔥花 隨意,蒜頭 2顆
做法
豆皮切塊,香菇切丁,蒜頭切末
起油鍋加入花椒和蒜頭爆香
再倒入辣肉醬罐頭 豆瓣醬和香菇炒香
加入水煮滾後加入豆皮和肉片及其他想加入的配料
煮10-15分鍾即可,盛盤後加入蔥花
做法三，
材料
鹽，糖，辣椒粉，芝麻，孜然，豆皮，油，陳醋
做法
1.做法很簡單~把豆皮用溫水泡好，洗干凈控干水~
2.孜然，芝麻，辣椒粉，鹽放在一個碗里，然後用熱油淋一下就可以了~
3.放鹽，糖，再加上剛才製作的油辣料，攪拌均勻就可以(也可以放少許陳醋).
做法四，
材料
"生豆皮 1包","豌豆嬰 1把","黑菇醬 1/2罐","橄欖油 適量","黑胡椒粒 適量",
做法
1:准備紅椒麻辣黑菇醬、生豆皮與豌豆嬰等料理食材。
2:生豆皮洗凈後，先對半切一刀，再逐一切成絲狀。
3:在豆皮絲上拌入橄欖油與黑胡椒粒調味後，送入烤箱烤至酥脆。
4:出爐後，再拌入紅椒麻辣黑菇醬與豌豆嬰，並淋上些許醬汁，即可立即盛盤。
5:微辣、酥脆又爽口的多重滋味，讓人食指大動，手不停筷。
6:上桌。
做法五，材料
青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，鹽，白糖
做法
1、青椒選擇的秋天的薄皮椒，有紅有綠，綠色的辣，紅色的甜~ 青椒切成塊。
2、豆腐皮切成三角形的塊；大蒜切成片。
3、油燒熱後大蒜爆香，同時倒入青椒和豆腐皮，放入鹽和少許糖。
4、快炒，七八成熟起鍋。
小訣竅
1、豆腐片吸油，大火快炒的過程中時時加一點水。水量以不燒糊為准，如果水量太多了辣椒成為煮熟的就不好吃了。
7. 遂寧五香麻辣豆腐皮做法
原料：豆腐皮
調料：生抽，老抽，糖，花椒粉，五香粉，辣椒粉，桂皮，八角，花椒，辣椒
做法：
1、准備原料
2、豆腐皮切成合適喜歡大小
3、熱鍋涼油爆香，三種混合粉，和其餘的香料
4、加入生抽，老抽，糖，開水做成汁子
5、加鹽和雞精調味
6、倒入豆皮
7、小火煮上15分鍾，泡在裡面就好
提示：三種粉料我按一比一比一，這個根據個人口味。
8. 奶奶做麻辣豆腐皮怎麼做好吃又簡單，做法
主料豆腐皮2張
輔料辣椒粉一大把 孜然粉適量 鹽少許 味精少許 雞精少許 白糖適量 番茄醬適量
步驟1.准備的食材
2.豆腐皮切成三角塊裝盤
3.豆腐皮在開水中燙一下，這樣口感軟些
4.在炒鍋中依次加水，加辣椒粉，加孜然粉，加鹽味精雞精糖，番茄醬，勾芡，湯汁粘稠，加入燙好的豆腐皮。
5.翻炒一分鍾，裝盤。