主料
干豆腐
2張
輔料
油
適量
鹽
適量
香菜
適量
孜然粉
適量
辣椒粉
適量
燒烤蘸料
適量
步驟
12.最後撒上辣椒粉和燒烤蘸料就好了
㈡ 干豆腐卷怎麼做好吃竅門
豆腐卷做法一，
材料
豆皮，金針菇，韭菜，胡蘿卜，黃瓜，豆芽
做法
1.豆腐皮切小，其他蔬菜切小
2.鍋里水燒開（放一點鹽），分別汆燙所有食材，然後用豆腐皮包住所有蔬菜，最後用韭菜打結固定就可以了
做法二，豬里肌肉片豆腐卷
材料
"豬里肌肉 600克","小黃瓜 1條","紅蘿卜 1條","油豆腐 600克","蒜頭 4顆","薑片 3片","豚骨高湯 1000克","玉米粉 1大匙","橄欖油 適量","醬油 4大匙","糖 1大匙",
做法
1:油豆腐切成長條狀，小黃瓜、紅蘿卜切成長條薄片備用。
2:用豬里肌肉片將作法1卷好，並在肉卷接合處糊上玉米粉。
3:准備平底鍋，加入少許橄欖油燒熱後，將作法2煎至雙面均勻上色，起鍋備用。
4:在鍋中放入蒜和姜並爆香，加入豚骨高湯及醬油、糖，醬汁燒開後，將作法3下鍋紅燒，煮至入味即可上桌。
5:成品出爐羅!
做法三，白菜姜黃豆腐卷
材料
"白菜（小撇步） 4大片","板豆腐（傳統豆腐） 110克","醬油膏 1/2匙","麻油 1/2匙","白鬍椒粉（可不加） 少許","姜黃粉 1/4匙",
做法
1: 煮一鍋開水，加點鹽川燙白菜到菜梗微軟，撈起放涼備用
2: 豆腐用餐巾紙壓扁吸干水份（我用兩張）
3:如圖
4: 倒入調理盆，加入醬油膏、麻油、胡椒粉、姜黃粉
5:攪拌均勻
6: 白菜攤開鋪平，放入豆腐餡，卷一圈後左右收進來再往前卷
7:最後再收一次左右邊捲起收尾朝下
8: 卷好後放電鍋蒸，外鍋半杯水跳起即可
9: 蒸好後把菜卷換盤裝好，菜汁加入醬油膏和糖拌勻，再淋回去白菜卷就完成了
10:上桌
做法四，培根豆腐卷
材料
"培根 2條","豆腐 4片","黑胡椒粉 少許","太白粉 少許"
做法
1: 豆腐切約1公分厚, 用培根捲起來. 收口處用太白粉黏著, 在灑上少許的黑胡椒粉
2: 熱鍋不加油, 培根收口處朝下入鍋煎到兩面金黃
㈢ 干豆腐卷怎麼做好吃
干豆腐別名百頁、千張、皮子、豆片、豆腐絲。干豆腐中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養
㈣ 香菜乾豆腐卷怎麼做好吃
主料
干豆腐
2張
輔料
油
適量
鹽
適量
香菜
適量
孜然粉
適量
辣椒粉
適量
燒烤蘸料
適量
步驟
12.最後撒上辣椒粉和燒烤蘸料就好了
㈤ 東北五香乾豆腐卷怎麼做
需要提前准備好的材料包括：干豆腐 12張、蔥白 適量、生抽 適量、黃冰糖 適量、五香粉 適量、油 適量、香葉 適量、桂皮 適量、八角 適量、花椒 適量、蚝油 適量、料酒 適量、鹽 適量、生薑 適量、雞湯 適量、老抽 適量。
1、第一步把干豆腐放一起，對半切開。
㈥ 五香乾豆腐卷怎麼做如何做好吃
五香乾豆腐卷的做法步驟
12.補一張，之前做切開的圖，一張一張卷的很緊就不會松開，中間有空隙就很容易散開。
㈦ 東北五香乾豆腐卷怎麼做
用料：豬肉餡、蔥末、姜粉、五香粉、鹽、料酒、蛋清、水澱粉、豆腐皮。
東北干豆腐卷的做法
1.肉餡加入薑末，蒜末
㈧ 蒸干豆腐卷怎麼做如何做好吃
主料豬肉餡500g濕澱粉170g干豆腐3大張麵粉30g輔料精鹽少許芝麻油少許蔥薑末適量雞蛋清1個五香粉少許料酒少許白糖1勺味精少許
步驟
干豆腐肉卷的做法步驟11.做法：1、先將肉餡放入盆中，放入30ml溫水 把肉攪勻。
干豆腐肉卷的做法步驟22.2、再加入各種調料和濕澱粉攪拌。(使肉餡均勻的上勁）
干豆腐肉卷的做法步驟33. 3、拿出干豆腐在中間切下，一分為二（看干豆腐的大小，太小了就不用割）。放上一些肉餡，用刮板抹平，使肉餡鋪滿豆腐上。
干豆腐肉卷的做法步驟44. 4. 把抹好肉餡的干豆腐捲成卷，用牙簽扎幾個眼，便於成熟和不產生氣泡。
干豆腐肉卷的做法步驟55.5、把蒸屜鋪上屜布，擺上豆腐卷旺火蒸15--20分鍾。
熏鍋內鋪一張錫紙，加入2大勺白糖，用一雙筷子（或者籠連）架起豆腐卷，點火，蓋蓋兒，見鍋冒煙約10秒關火，再燜10秒鍾 左右， 開蓋觀察，如果上面沒有顏色，可翻面再熏一次即可。注意，時間一定不能長，否則豆腐會發干發硬。
干豆腐肉卷的做法步驟66.6、取出立即刷一層芝麻油，以防止豆腐皮變干。
干豆腐肉卷的做法步驟77.7.涼了之後就可以切片吃了，看看是不是很有食慾呢。
小貼士
干豆腐肉卷在熏制的過程中，一定不能大火，要小火，否則會糊的。