⑴ 豆腐要怎樣煎才好吃呢
家常煎豆腐
材料：豆腐6塊、新鮮紅椒半隻、青椒一隻、蔥花少許
調料：油、鹽適量、醬油、蚝油、雞精少許
做法：
1、紅椒切米，青椒切圈圈；
2、豆腐先拿溫鹽水浸10分鍾濾干水；
3、平底鍋淋一層薄油燒熱，將豆腐小心擺入鍋里用小火煎成金黃色；
4、加入半碗高湯（或清水）淋到過豆腐上，撒鹽、淋醬油燒開轉小火慢慢燒；
5、湯汁收干前撒紅椒米、青椒圈，小心顛鍋，最後淋蚝油、撒雞精、蔥花即可。
1、浸溫鹽水能使豆腐去掉豆腥味，燒出來也會更加鮮嫩，這是關鍵。
2、煎豆腐不要亂翻動，一定要用小火慢慢煎，煎好一邊再翻不會粘鍋，煎豆腐的油不需要太多，薄薄一層即可。
3、燒的時候就要放鹽，用小火慢燒才充分入味。
⑵ 怎麼做煎豆腐好吃又簡單
好吃又簡單煎豆腐做法
食材
豆腐200克、油適量、鹽適量、醬油適量
步驟
1.將豆腐用鹽水浸泡，清洗干凈，瀝干水分，備用。
2.熱鍋里下油。
3.放入豆腐塊，小火慢煎。
4.大概煎3分鍾左右，用鍋鏟輕輕將豆腐翻過來（不能太用力哦！否則豆腐會被翻壞啦！）。
5.加入醬油，煎1分鍾。（喜歡吃咸點的，這步可以加點鹽，我就不太喜歡吃太咸了，所以沒加鹽。）
6.待豆腐上色了就可以啦！
7.美味的煎豆腐出鍋
⑶ 香煎豆腐怎麼做才好吃，只需掌握這些技巧
用料
豆腐 一大塊
蔥 一根
醬油 三勺
蚝油 一勺
白砂糖 半勺
油 適量
✨香煎豆腐✨的做法
先把豆腐洗凈，水瀝干。然後切吧切吧，把一大塊豆腐切成小塊兒~
小貼士
隨時注意調節火，不要糊掉!!!不要焦掉!!!!!!
⑷ 煎豆腐怎麼做好吃又簡單
把豆腐切片裹一層蛋液和干澱粉，然後再用小火煎至兩面金黃再蘸料汁吃超好吃。
⑸ 煎豆腐怎麼做好吃
方法/步驟
1
首先將適量的豆腐洗干凈，放入盤中。(豆腐的多少根據個人的需要而定哦)；
2
然後將豆腐切成塊，放入清水中漂洗一遍；
3
將豆腐塊放入鍋中，將水瀝干；
4
將鍋中倒入適量的油，加少許鹽，使豆腐慢慢煎入味。
5
經常給豆腐翻面，直至煎至兩面金黃即可；
6
最後加入適量的辣醬、白糖、料酒煸香，放入煎好的豆腐乾，待醬汁裹住豆腐，撒些小蔥花。
7
美味好吃的煎豆腐做好了，裝盤即可。