小鄧豆腐怎麼做好吃_怎麼炸豆腐丸子

⑴ 請問蒸魔芋詳細做法

碧波魔芋
原料：

魔芋、蘋果醋、鹽、荷蘭豆、蔥、紅辣椒、橄欖油、熟白芝麻。

做法：

1、將魔芋洗凈，豎刀切成底部相連的長條；

2然後橫刀切成片；

3鍋里加適量水、鹽、蘋果醋，放入切好的魔芋片煮8-12分鍾，撈出瀝干水份；

4、荷蘭豆、蔥、紅辣椒切成合適大小；

5、鍋里加入適量橄欖油，放入荷蘭豆、蔥、紅辣椒煸炒片刻；

6、加入煮好的魔芋片繼續爆炒2-3分鍾，加入適量鹽調味、撒適量熟白芝麻即可。

貼心提示：

1、市售魔芋買回來後，加入適量蘋果醋氽燙幾分鍾，可以去除部分鹼味，再烹飪味道比較好；

2、市售魔芋一般都是處理過的，氽燙以後爆炒片刻就熟了；

3、魔芋本身沒有太多味道，可加入個人喜歡的配菜一起炒，口味或清淡、或濃厚，皆可自由選擇搭配。

魔芋是一種最佳高膳食纖維的，減肥保健食品。

魔芋含有大量韶身甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和醫療效果，被人們譽為「魔力食品」，有「不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想腸胃好，還是吃魔芋」的說法。

食用魔芋能減少體內膽固醇的積累，預防動脈硬化和防治心腦血管疾病，提高機體免疫力。魔芋所含的優良膳食纖維，能刺激機體產生一種殺滅癌細胞的物質，能夠防治癌瘤。

另外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用，所以，食用魔芋是女性朋友最理想的飲食減肥最佳新模式。

香果魔芋的製作
先看原材料：魔芋、菠蘿、蘋果、桔子。
桔子剝成瓣，其餘切成丁，我又加了一把葡萄乾：先將魔芋放入水中煮20分鍾，好難煮~~~~~
再將剩下的一起倒進鍋里，再煮十分鍾，如果喜歡吃煮的爛點，就煮時間長點：快煮好時，用涼水和點澱粉，一邊倒進鍋里一邊拿勺子攪一攪：最後起鍋前根據個人口味放點糖就OK了！

魔芋燒老鴨
原料：
鴨子半隻、魔芋豆腐250克、大蔥一小段、大蒜三瓣、泡姜一小塊（約10克）、泡椒3個左右、郫縣豆瓣1湯匙、花椒1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽3/4茶匙、油2湯匙、開水適量。
做法：
1、將鴨子和魔芋洗凈備用，蔥蒜姜洗凈備用；
2、鴨子斬成兩指寬的塊，魔芋切成一指長寬的段，大蔥斜切片、大蒜和泡姜切片，泡椒切碎；
3、煮鍋中燒水，水開後下魔芋焯水，幫助去掉魔芋本身的鹼味；
4、另換水燒開後，下切好的鴨塊焯水，去油膩；
5、取炒鍋，倒入油，待油8成熱時，下蔥蒜姜和泡椒花椒爆出香味；
6、下鴨塊翻炒均勻後，再下魔芋塊翻炒，加入料酒、生抽、鹽翻炒均勻；
7、翻炒3分鍾左右後，加入開水沒過鍋中的材料，蓋上鍋蓋中小火燉30分鍾左右，期間要注意不要干鍋。約30分鍾後，大火收干湯汁即可。

麻辣魔芋
材料：
盒裝魔芋一盒、辣椒面、花椒一小把、醬油、白糖、青紅椒。
做法：
1、魔芋用清水沖洗干凈，或者按照包裝要求進行焯燙
鍋中加熱少許油，爆香花椒，之後倒入瀝乾的魔芋，翻炒幾下，加入少許鹽入味；
2、之後加入一勺量的醬油讓魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均勻；
3、倒入青紅椒絲，拌勻後加入半小碗水，將火轉成大火，收干湯汁後即可
現在市售的保鮮裝魔芋有的已經過加工處理回家清洗干凈即可炒制
但是為經過加工的魔芋口感澀麻不能直接食用必須用開水焯燙具體可以仔細察看包裝後面的說明
如果是在小市場購買的散裝新鮮魔芋建議食用前焯燙保證衛生和安全
魔芋還可以做火鍋煮食，也可以用辣椒醬一起炒

魔芋紅燒肉
原料：
魔芋絲100克、帶皮豬五花肉500克。
調料：蔥8克、姜10克、蒜8克、八角6克、花椒6克、桂皮6克、干辣椒5克、香蔥3克、老抽10克、鹽2克、糖2克、雞精2克。
做法：

1、帶皮五花肉洗凈（用刀把肉皮刮干凈這樣，做出的紅燒肉會皮很亮很紅）切塊。
2、鍋中做涼水，焯帶皮五花肉（一定是涼水才會讓蛋白質慢慢凝固，血水都請出），焯水去血沫撈出待用。
3、鍋中放少許油炒白糖發泡變色時放入少許開水製成糖色，煸香蔥姜蒜，放入五花肉煸炒出香味，放入花椒、大料、桂皮、干辣椒，烹入料酒稍微放入老抽調好顏色，烹入開水，大火燒開，小火燉約40分鍾。
4、待紅燒肉快熟時放入魔芋絲，加少許鹽、糖調味，大火收汁，出鍋裝盤即可，撒紅椒絲、香蔥末點綴。

魔芋豆腐
原料：

魔芋片500克、大米(或玉米)250克。

做法：

1、魔芋片和大米(或玉米)浸在水中，浸時多換水清除殘毒，待發脹後，再用石磨磨成漿，放入鍋內煮熟，即成魔芋豆腐；

2、芋漿在鍋中加熱時，應用木棍不斷攪拌，待完全煮熟，即鏟起放入簸箕攤晾，攤晾厚度不超過2、5～3厘米；

3、攤晾後，用刀切成塊狀，置水中浸泡數天，並常換水，待水沒有怪味時，即可食用。芋片膨脹系數為20～30倍，所以煮時鍋內應放足水。

魔芋香辣蟹
原料：

螃蟹（鄧金斯蟹）、魔芋絲、綠豆芽、芫荽（香菜）、干辣椒、花椒、老乾媽香辣醬、生薑、蔥白、料酒、蚝油、香醋。
做法：
1、各式材料洗凈、備齊；
2、用專用工具將螃蟹處理成適當大的塊；
3、鍋里加入適量油燒熱，加入干辣椒、花椒、老乾媽香辣醬、生薑、蔥白小火煸出香味；
4、倒入處理好的螃蟹翻炒，噴入適量料酒；
5、加入綠豆芽、魔芋絲翻炒均勻，加入蚝油和少許水燜煮片刻；
6、收汁，放入芫荽段、滴入幾滴香醋即可。
貼心提示：
1、國外的螃蟹購買前大多是蒸好的半陳品，如果鮮活的自己處理要注意安全；
2、螃蟹處理的時候，較大的蟹腳等部位，要用工具壓裂，這樣容易更容易入味；
3、活螃蟹一般燜煮到螃蟹殼變紅後，再繼續燜幾分鍾就熟透了；
4、魔芋富含膳食纖維，有助消化，是減肥保健之佳品；
5、老乾媽香辣醬、蚝油都含有鹽份，注意用量以免過咸。
Cancer magister又名鄧傑內斯蟹或鄧金斯螃蟹（Dungeness Crab）。
得名於美國華盛頓的老鎮鄧傑內斯。鄧傑內斯蟹通常棲息於從阿拉斯加的阿留申群島到美國加州的聖塔克魯（Santa Cruz）蔓草叢生的水底。
在華盛頓州附近海域，鄧傑內斯蟹的直徑可達25厘米，但通常直徑小於20厘米。因為蟹甲寬而堅硬，鄧傑內斯蟹在第一年需更換6次蟹甲，第二年需再更換6次蟹甲才能達到性成熟。它的主要食物包括蚌類、小型甲殼類動物和小魚，但它也可以腐食為生；食物短缺時，也會出現同類相食的現象。天敵包括章魚、大型魚類、海獺和人類。在受到天敵威脅時，它可完全藏於沙中。
在交配季節，雄蟹受到雌蟹尿液中的信息素吸引而尋找雌蟹。雌雄蟹在交配前會擁抱數天。雌蟹在交配的數月以後產卵，雌蟹在交配後可攜帶 50 ~200萬顆卵。這些卵會附著在雌蟹的腹部三到五月，直至孵化。新生的小蟹即會游泳。在出生後的兩年當中，小蟹要經歷約十次蛻殼才能成為成年蟹。

魔芋玉米
原料：魔芋一塊兒、玉米粒200g、大蔥適量；
調料：郫縣豆瓣醬2大匙。
做法：
1、魔芋切成細條，大蔥切成蔥花，玉米粒瀝干水分備用；
2、鍋中倒入油，加入豆瓣醬和蔥花爆香；
3、加入魔芋翻炒均勻；
4、加入玉米粒，翻炒2分鍾即可出鍋。

椒麻拌魔芋
原料：魔芋絲、香油、紅尖椒、熟白芝麻、花生米、花椒、芫荽（香菜）香醋、香油、生抽、糖、蒜末。
做法：
1、適量熟白芝麻、紅尖椒、蒜末、香醋、糖、生抽混合均勻；
2、鍋里放入香油，放入適量花椒，小火加熱至花椒散發出香味；
3、剔出花椒不要，將花椒油淋在1料里成為調味料；
4、鍋里少適量熱水，放入魔芋絲氽燙2-3分鍾，撈起過冷水，瀝干水分備用；
5、將魔芋絲放入大碗中，加入熟花生米、芫荽碎，淋上調味料拌勻即可。
貼心提示：
1、魔芋絲是兼顧保健、減肥的好食物，各大超市有售；
2、用香油小火炸花椒，味道會更香，但注意不要炸糊；
3、調味料的比例根據個人口味自由調節。

雪魔芋燒鴨
原料：雪魔芋、鴨肉、花椒、尖紅辣椒、薑片、香葉、郫縣豆瓣、醬油、鹽胡椒粉。
1、將雪魔芋用清水泡發1個小時以上，然後擠干水分備用用；
2、鴨子洗凈後切成塊，鍋中水燒開後放入鴨塊，大火煮開後撈起備用；
3、內油7成熱後，放入乾花椒、尖紅辣椒、薑片、香葉、郫縣豆瓣炒香，再加入鴨塊翻炒均勻；
4、入半鍋開水，放入雪魔芋、料酒大火燒開；
5、小燉30分鍾，加入醬油、鹽胡椒粉調味；
6、鍋的時撒上香蔥即可。

涼拌雙色魔芋
白色魔芋絲……1袋200G
黑色魔芋塊……1袋250G
蝦皮……少許

調味汁：
蒜茸……適量
醋……適量
鹽……適量
糖……少許
芝麻醬……1大勺
芝麻油……適量
涼白開水……適量
做法：
1、黑色魔芋塊切條片，或買現成的芋絲更好。
2、鍋做水，開後，放入雙色魔芋煮大概10分鍾。
3、煮好後的魔芋撈出過涼水，裝盤
4、所有調味料，加入涼白開水調勻
5、澆汁，撒蝦皮，拌勻即可。

魔芋啤酒鴨
原料：半片鴨1隻、魔芋200G、啤酒1聽、生抽3湯匙、白糖2茶匙、鹽一茶匙、料酒1湯匙、雞精少許、姜4片、蒜3瓣、八角1個、花椒6粒、干紅辣椒絲適量。
做法：
1、將鴨子剁成小塊，用生抽，料酒，姜和鹽腌半個小時。
2、蒜隨意切小塊，鍋里油燒熱，下花椒，八角，干紅辣椒絲和薑片，出香味之後，立刻下腌好的鴨子翻炒至表皮變色。
3、放入白糖，下魔芋翻炒，然後倒入啤酒。
4、中火燜半個小時之後，加少許雞精，大火收汁。

香辣魔芋
准備材料：
魔芋、肉片、郫縣豆醬、蔥末、薑末、蒜末、生抽。
做法：
1、用水將魔芋浸泡一會，撈出控干水份；
2、鍋熱油，加郫縣豆醬炒香，放入肉翻炒均勻，放入魔芋、加入生抽翻炒；
3、放蔥、姜、蒜繼續翻炒出香味，起鍋裝盤即可。

竹蓀魔芋土雞湯
原料：土雞半隻、竹蓀3隻、魔芋一小塊、枸杞一小把、姜3片。
調味料：鹽。
做法：
1、土雞斬塊，枸杞泡好洗凈，竹蓀用水泡10分鍾，切去頭尾，中間的切段，魔芋切塊；
2、雞塊放入開水中焯水，撈出沖去浮沫，砂鍋中加適量的水，雞塊，魔芋，薑片；
3、水開後轉小火1個半小時，加竹蓀，枸杞繼續煲半小時，關火加鹽調好味。
要注意哦：
沒有土雞一般的肉雞也行，水要一次加夠，竹蓀，枸杞，不能加的太早~~

魔芋燒雞塊
原料：童子雞1隻、魔芋400克、大料2個、小紅辣椒3個、蔥段少許、蒜5瓣、薑片少許、醬油2湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、雞精1/2茶匙、料酒1湯匙、魔芋。
做法：
1、童子雞剁成小塊，放薑片，料酒，攪拌均勻後蓋上蓋子，腌製片刻，小紅辣椒切段。
2、鍋中倒入油燒熱，放入小紅辣椒，蔥段和蒜瓣，爆香後倒入雞翅和薑片，翻炒至雞翅表面變色。
3、加入醬油，繼續用大火加熱，待湯面出現浮沫時，用勺子撇干凈，放糖，大料，小火燜10分鍾，然後加入鹽，和魔芋。
4、再燜10分鍾，改大火收汁，加入雞精，至湯汁濃稠後，翻炒幾下關火。

紅油魔芋節
原料：魔芋節1盒、粗辣椒粉2大勺、花椒14顆左右、丁香1粒、胡椒4~5粒、芝麻2大勺、陴縣豆瓣醬1勺、蒜苗絲少許做裝飾
做法：
1、鍋里燒1大勺油，燒7成放花椒，等花椒炸焦關火，油溫稍稍涼下來的時候放辣椒粉和芝麻，丁香，胡椒，辣醬，開火，迅速炒兩下，加水500CC左右，燒開備用。
2、魔芋節過水，開鍋即可裝盤。
3、燒好的湯汁澆在魔芋節上，蒜苗絲裝飾就可以了。
4、要是口味重就加點鹽吧

涼拌魔芋雞絲
原料：魔芋絲適量、雞胸肉小塊的一整塊、洋蔥1/4個、蘋果1/4個、蔥絲適量（還可以再加一點豆芽菜和香菜）。
炒雞絲會用到調料：生抽適量、鹽少許。
調味汁：生抽1湯匙、白糖1/2湯匙、醋1湯匙、香油少許、鹽少許、辣油喜歡辣的隨口味放。
做法：
1、魔芋絲或魔芋塊，超市可以買到。打開包裝，沖洗干凈，塊狀的切成魔芋絲，然後氽燙魔芋絲，再撈起過冷水，控去水分後盛入大碗。
2、雞胸肉切絲，加生抽和少許鹽提前腌一下。然後用少許油把雞絲炒熟。
3、還需要紅椒絲，黃椒絲，洋蔥絲，蔥絲，切好後丟到放魔芋絲的大碗里。
還要加一點蘋果絲，蘋果切絲後泡一下淡鹽水，再加檸檬汁拌一下，同樣倒入大碗。
隨喜好還可以加一點豆芽菜。放豆芽菜的話，要提前氽燙過冷水。
4、取來剛才的大碗，倒入雞肉絲，加生抽，白糖，香油，鹽，醋（或者白醋+檸檬汁），喜歡辣的再淋一點辣油，拌勻就可以吃了，味道很好。

魔芋燒鴨
原料：光鴨半隻（重約600克）、魔芋350克。
配料：八角、桂皮、花椒、郫縣豆瓣醬、紅泡椒、生薑、大蒜、蔥、料酒、雞精、老抽、生抽、濕澱粉、白糖各適量。
做法：
1、魔芋的處理：先將魔芋切成粗條。鍋中放入適量的水，燒開後下入魔芋，焯燙約2分鍾後用漏勺將其撈出；將鍋里焯燙過魔芋的水倒掉，再放入一些清水燒開，再次下入魔芋焯燙約2分鍾，撈出放入清水中浸泡10分鍾後撈出瀝干，待用；
2、鴨子洗凈瀝干，斬成塊；八角、桂皮、花椒洗凈，生薑切片，大蒜去皮拍松，泡椒切成圈，郫縣豆瓣醬剁碎，蔥切花；
3、鍋中放入適量的水燒開，加入少許料酒，下入鴨塊焯燙至變色後撈出瀝干；
4、鍋內放入少許油，下入八角、桂皮、花椒，小火將其爆出香味後下入鴨塊，轉大火，將鴨塊炒至出油（如鴨子較肥出油多的話可舀出一部分油）；
5、放入兩小勺料酒炒勻後再放入郫縣豆瓣醬、生薑、大蒜、泡椒，炒出紅油；
6、再加入適量的老抽、生抽、鹽、雞精、少許白糖，炒至上色；
7、下入處理好的魔芋條，翻炒均勻；
8、加入沒過所有材料的熱水，燒開後用湯勺撇去浮沫；
9、蓋上鍋蓋，小火將其煮約30分鍾；
10、放入蔥花，倒入濕澱粉炒勻勾薄芡即可。
註：
1、魔芋焯燙兩次再用清水浸泡是為了更好地去除鹼味；
2、白糖我只放了一點點用來提味，具體可根據個人的喜好來放；
3、進行第8步煮的時候請留意鍋中的水量，以防燒干，如需加水請加熱水。

雪魔芋雞翅的做法
【原料】
雞翅500克。水發魔芋15克。豬油50克、料酒15克、雞湯500克、醬油10克、鹽2克、姜、蔥各15克、豆粉10克。味精0.5克、胡椒粉1克
【製法】
雞翅去尖，一斷為二，洗凈，出水，蔥挽結，姜拍破。雪魔芋切成長約5厘米、寬約3厘米的條塊。炒鍋置旺火上，下豬化油燒熱（約180℃），下雞翅、料酒、姜、蔥炒出香味，再加雞湯、醬油、鹽燒沸，去盡浮沫，用小火慢燒至雞翅將熟時，加雪魔芋繼續燒至雞翅離骨時，揀去姜、蔥，勾芡放味精。胡椒粉和勻起鍋即成。
【特點】
雞翅軟糯細嫩，魔芋柔軟汁濃。
魔芋冬瓜湯」的製作方法：(非常簡單）
1：准備蔥、姜、蒜切成片；冬瓜切成丁；黃瓜半根切成丁；海米5個、植物油2湯匙；
2：把植物油放到鍋里燒熱，後放海米，把海米炸以下再放蔥、姜、蒜在鍋里煸炒，炒出香味；
3：在鍋里放水，放入黃瓜、冬瓜；放鹽。燒開後放入魔芋膠，（注意：一定要等火燒開後方魔芋膠，用一個勺子均勻放入一邊用筷子攪拌如果湯汁不夠濃就再放一勺，一定要用筷子攪拌，這樣就沒有硬塊。）等魔芋膠燒開後成出；即可食用。

山椒芋絲的做法詳細介紹菜系及功效：活血化瘀食譜營養不良食譜祛痰食譜
口味：微辣工藝：炒
山椒芋絲的製作材料：
主料：魔芋300克
輔料：辣椒(紅,尖)35克
調料：花椒3克,鹽3克,味精2克,豬油（煉制）25克
山椒芋絲的特色：
色澤美觀，咸鮮微辣，風味別致。
教您山椒芋絲怎麼做，如何做山椒芋絲才好吃
1. 魔芋絲入沸水鍋焯去鹼澀味，撈出；
2. 紅椒洗凈切粒備用；
3. 鍋內放入豬油燒熱，下花椒炒香，加入鮮湯、魔芋絲、鹽、味精，用中火慢燒入味，汁水將干時加入紅椒粒，起鍋即成。
山椒芋絲的製作要訣：
烹制前一定要將魔芋絲焯水，以除去澀味。

香菇白菜羹的做法詳細介紹菜系及功效：老人食譜高血壓食譜高脂血症食譜防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味工藝：煮
香菇白菜羹的製作材料：
主料：香菇（干）50克,大白菜(小白口)150克,魔芋200克
調料：鹽2克,澱粉(玉米)15克,味精1克,姜3克,色拉油5克
教您香菇白菜羹怎麼做，如何做香菇白菜羹才好吃
1. 香菇用溫水泡發回軟，去蒂，洗凈，切抹刀片備用；
2. 魔芋球洗凈，對半切開；
3. 大白菜洗凈，撕成小塊；
4. 炒鍋上火下色拉油燒熱，倒入香菇片和魔芋球略炸片刻，撈起瀝干油分；
5. 大白菜塊倒入熱油中炒軟；
6. 白菜鍋中加入適量冷水，加鹽和薑末煮沸；
7. 放入香菇片、魔芋球，燒沸約2分鍾；
8. 加味精調味，以濕澱粉勾稀芡，即可盛起食用。

排毒纖體魔芋汁的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜便秘食譜減肥菜譜健脾開胃食譜營養不良食譜
口味：咸鮮味工藝：煮
排毒纖體魔芋汁的製作材料：
主料：菠菜300克,油豆腐150克,魔芋100克,香菇（鮮）100克
輔料：辣椒(紅,尖)20克
調料：鹽3克
教您排毒纖體魔芋汁怎麼做，如何做排毒纖體魔芋汁才好吃
1. 菠菜洗凈切成段；
2. 油豆腐切塊；
3. 辣椒去籽切成絲；
4. 魔芋用溫水燙一下；
5. 鍋中倒入鮮湯煮開，放入菠菜、油豆腐、香菇、辣椒、魔芋煮熟；
6. 最後加鹽調味即可。
排毒纖體魔芋汁的製作要訣：
煮的時間不宜過長，以免煮得太爛。
小帖士-健康提示：
魔芋是排毒減脂、潤腸通便的秘密法寶，讓您在享受可口蔬菜的同時輕松減脂，是一款健康又綠色的纖體瘦身菜式。

清炒魔芋絲的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜便秘食譜減肥菜譜高血壓食譜冠心病食譜
口味：咸鮮味工藝：清炒
清炒魔芋絲的製作材料：
主料：魔芋350克
輔料：火腿10克
調料：植物油15克,大蔥5克,姜5克,鹽3克,味精1克,白砂糖2克,澱粉(玉米)5克
教您清炒魔芋絲怎麼做，如何做清炒魔芋絲才好吃
1. 將包裝中的魔芋取出洗凈，切絲；
2. 火腿切絲；蔥姜洗凈分別切段、絲備用；
3. 鍋內倒油燒熱，放入姜絲、蔥段、火腿炒香；
4. 然後加入魔芋絲、鹽、味精、白糖炒入味，用水澱粉勾芡即可。

涼拌魔芋絲的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜便秘食譜美容菜譜減肥菜譜防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味工藝：拌
涼拌魔芋絲的製作材料：
主料：魔芋150克
輔料：黃瓜100克,金針菇50克
調料：醬油5克,香油3克,白醋3克
教您涼拌魔芋絲怎麼做，如何做涼拌魔芋絲才好吃
1. 魔芋切絲；
2. 金針菇洗凈與魔芋絲放入滾水中氽燙撈起，瀝干備用；
3. 小黃瓜洗凈切絲，放在碗中加白醋抓拌一下，撈出後以涼開水沖凈，瀝干備用；
4. 魔芋絲、金針菇和黃瓜全部放入碗中，加醬油和香油攪拌均勻，即可端出。

泡椒燒魔芋的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜
口味：咸鮮味工藝：鍋燒
泡椒燒魔芋的製作材料：
主料：魔芋350克,泡椒150克
輔料：青蒜25克,醬姜25克
調料：色拉油50克,鹽3克,味精2克,香油5克,澱粉(豌豆)13克
泡椒燒魔芋的特色：
滋味咸鮮，微酸辣，口感軟滑。
教您泡椒燒魔芋怎麼做，如何做泡椒燒魔芋才好吃
1. 將魔芋切成4厘米長、1厘米寬、0.5厘米厚的片，入沸水鍋內焯水後撈出；
2. 泡椒、青蒜均切斜條；
3. 醬姜切小片待用；澱粉加水適量調勻成濕澱粉約25克；
4. 鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱後下泡椒、薑片煸香；
5. 加清湯50毫升，魔芋、精鹽、味精，燒透入味；
6. 下青蒜，勾芡，淋香油，出鍋盛入盤中即成。

魔芋燒魚的做法詳細介紹菜系及功效：徽菜
魔芋燒魚的製作材料：
主料：草魚魔芋,香菇,青蒜鹽,雞精,白糖,醬油,醋,料酒,水澱粉,蔥,姜,蒜
魔芋燒魚的特色：
色澤紅亮，細嫩滑爽。
教您魔芋燒魚怎麼做，如何做魔芋燒魚才好吃
1、將草魚去內臟洗凈背部切花刀，切成兩段，入鍋中煎至金黃色取出，魔芋和香菇分別切成條，青蒜、蔥、姜、蒜分別切成末；
2、坐鍋點火倒入油，至油溫3成熱時放入蔥、姜、蒜末炒出香味，放入香菇、魔芋大火翻炒，加料酒、醬油、醋、雞精、白糖、鹽調味，加適量清水燒開後放入魚燉10分鍾；
3、先將魚盛出，鍋中的魔芋汁勾芡，撒上青蒜澆在魚身上即可。
經典川菜——魔芋燒排骨
簡介:
從小吃到大的、傳統的。
材料:
排骨500克，魔芋500克，干辣椒10顆，八角5粒，火鍋底料半袋，豆瓣醬適量，料酒，糖，醋，老抽適量，蔥段，薑片，蒜片適量
做法:
1、排骨小段，過開水氽一下，撈起。
2、魔芋切條狀，開水加鹽，煮幾分鍾入味，撈起。
3、小火准備熱鍋，將干辣椒調料下鍋炒出辣味，下油適量。
4、將蔥姜蒜下油鍋炒出香味，再加入豆瓣醬和火鍋底料，直至油變成紅色。
5、下排骨大火炒，同時加入少量料酒、醋、糖、醬油。讓排骨盡量上色、出油。
6、加入開水，以沒過排骨為適宜。大火燉。
7、約二十分鍾後，加入魔芋，共燉。開小火。
8、排骨爛熟後起鍋。
小訣竅:
魔芋提前煮入鹽味。

夏日甜品*木瓜魔芋糖水*
簡介:
今天終於在市場買到傳說中滴魔芋啦。。。哇哈哈。。。然後上午去工地回來的時候，偷偷地買了4個木瓜。。。實在太便宜啦。。。4個才5塊錢啊。。。夏日炎炎。。。原本打算用來做涼拌的魔芋決定還是改變一下用途。。。用來做糖水吧。。換換新意。。。

夏日甜品*木瓜魔芋糖水*
材料:
魔芋1斤，木瓜1個，紅糖適量
做法:
1.魔芋洗干凈再切粒，用水煮開，再撈起來。。。
2.木瓜切粒然後煮成紅糖糖水。。。然後再把煮好的魔芋倒入。。。等涼了以後就放入冰箱。。。美味滴說。。。

甜辣黃瓜拌魔芋
材料:
魔芋，黃瓜，泰式甜辣醬，生抽，香油，蒜，鹽，糖
做法:
1、黃瓜去皮，切斜刀，蒜切末，魔芋切塊。
2、黃瓜放適量鹽及蒜末腌制一會兒。
3、魔芋放少許生抽，甜辣醬拌勻也腌上一會兒。
4、黃瓜去出水與魔芋拌勻，還可以放少許白糖，滴上幾滴香油即可。
小訣竅:為了色澤好看，生抽不要放太多哦。

⑵ 南昌有什麼美食街

1、蛤蟆街

（1）英嫂小吃

這家店在蛤蟆街開了很久，生意真的好得不行，口碑這么好我就不細說了，覺得不辣的可以自己斟酌加辣，別天真的一勺下去，你會上天的。

人均：20¥/人

地址：祥祥湯包店隔壁

（2）蝦皇

這是在南昌比較有名的夜宵店了，辣味大蝦入味鮮辣，龍蝦肉緊Q彈，還有各式小菜，再來幾瓶啤酒，爽！

地址：蛤蟆街10號

（3）絕味水煮

炒雞好吃的一家水煮店，裡面的味道真心不是蓋的，美美特別喜歡八寶，先油炸在水煮，特別入味的那種，有一種老南昌的味道。

地址：豫章後街

（4）光頭烤牛肉

來蛤蟆街絕對不能錯過這里！牛肉吃到嘴裡一點都不塞牙，勁道有嚼勁！

地址：豫章後街（近步步高超市）

（5）祥祥包子店

小巧皮薄的小籠包是美美的最愛，里頭鮮美微甜的肉餡倍兒香！

人均：6¥/籠

地址：豫章後街2號

（6）豫章豬手王

軟嫩Q彈的豬蹄真的停不下來！辣的過癮！他們家做這個肯定有特殊技巧！

人均：8¥/個

地址：蛤蟆街英嫂水煮對面

（7）建德觀

萬氏石鍋魚諸葛烤魚

這個天氣好適合去吃烤魚，里頭的配菜也很多，越煮越入味，一點也不膩，魚嫩鮮香。

地址：建德觀95號（牌坊旁）

（8）靚靚蒸蝦

這家店的龍蝦不是很辣，推薦給不能吃辣的吃貨，龍蝦很新鮮韓靜，蝦線都去掉了，幾乎每個都有蝦黃，對蒜蓉龍蝦完全沒有抵抗力！

地址：建德觀68號

（9）老閔田螺館

不排隊就吃不上，這是美美的真心話。菜色雖然不多，但是道道都是經典，要形容口味的話，就一個字：辣！辣到嘴巴都腫了還停不下來！

地址：建德觀132號（近南昌市第八醫院）

（10）63號小館

63上菜速度瘋快，贛菜特別地道，蟹腳辣到吃一口就得喝一大口雪碧，綿軟的雞腳和油浸魚都很下飯。

地址：建德觀路8號

（11）食天下

乍一看很不起眼的店，但是菜真的很有特色，特別辣，鴨頭香酥脆，田螺里居然還塞了肉，花螺蘸調好的芥末吃一點都不嗆，有創意！

地址：建德觀街與淵明北路西行5米路北

（12）譚記十三香小龍蝦

譚記小龍蝦出名到什麼地步，南昌人都知道，天熱了，擼蝦去！

地址：建德觀西路129號

2、羊子巷

（1）兩室一廳

這家店特出名，火了很多年，油浸魚看著很多油，但是一點不讓人感覺油膩，魚的味道鮮香微辣，螃蟹腳鮮辣入味十足。

地址：羊子街鴨子塘巷2號

（2）沈字坊臭豆腐

他們家的臭豆腐，很臭很臭，乾的香脆酥黃，蘸料很好吃，還有帶湯的臭豆腐，只要5塊錢一份！

地址：羊子巷(近洪客隆中山店)

（3）貢茶

奶茶的種類繁多，而且都是超大杯的，奶蓋好濃密，最重要的是，店裡兩個小帥哥的顏值很高喲！

地址：羊子巷原良品鋪子旁

（4）老五水煮

老五水煮的東西偏辣，喜歡他家的各種鹵味，夠味！還有心肺，洗的乾乾凈凈的，用醋拌著吃。小時候吃的時候特別便宜，特別香。

地址：羊子巷(麗華商場後側)

3、珠寶街

（1）小敖臭豆腐

小敖經典的黑白臭豆腐現炸現吃，又香又脆的口感混著辣味的後勁，舌頭要hold不住了！

人均：3¥/5個

地址：萬壽宮玩具城樓下

（2）馬打滾

馬打滾算是南昌不多見的特色小吃了，往油里一滾一炸，再撈出深褐色的馬打滾撒上白糖芝麻，吹一吹，咬一口，香糯燙口，有糯米的粘稠但不黏牙。

人均：3¥/5個

地址：珠寶街和棉花街交叉路口（上尚雞排旁邊）

（3）粽子

美美看到鴨蛋黃的時候就震驚了，一個個晶瑩剔透的丸子大小的蛋黃，看起來就很好吃！這條街有好幾家粽子賣，喜歡哪家就去哪家。

人均：4¥/個鴨蛋黃粽

地址：珠寶街（往中山路方向）

（4）酸辣粉

酸辣粉有兩家靠的特別近的就是這里了，又辣又酸超帶感，是不是有小時候的記憶呢？

地址：萬壽宮內

（5）糊羹

配有各種料的濃稠的糊羹吃起來香噴噴，小時候的味道...

人均：3¥/份

地址：珠寶街

（6）玉林串串香

聞著味就流口水的串串店，豐富的品種串串，干凈新鮮，又辣又燙！

地址：珠寶街5號

（7）章記水煮

章記煮好的水煮特別入味，炸腳板脆脆的，味道辣哭了！

地址：珠寶街31號

4、船山路

（1）幸福燒烤

這家店在於船山路方糖前50米，他家的烤魚是必點的，新鮮，蔬菜分量也很足，小肉串，小黃魚，烤茄子和生蚝味道簡直絕殺啊！還有招牌饞嘴豬彎彎，味道甜而不膩。

地址：船山路52號

（2）娛樂圈

千萬別搞錯了，這可是一家燒烤店！店面裝修的很有特色，讓人一進去有種「娛樂圈」的感覺。燒烤特別棒，尤其是芥末生蚝，簡直是芥末控的福星，好吃到想躺蚝殼里舔！烤肉也很入味。

地址：船山路42號9527小棧旁

（3）重慶李記碳烤魚

烤魚味道很入味，湯底特別有味，香辣麻麻的，魚肉很大塊，建議煮五分鍾吃魚肚。年糕易入味且粘糯。花甲沙多肉少！特色蟹腳有一種很鮮的味道。香菜拌牛肉爽口開胃。

地址：船山路190號(近船山廣場)

（4）老陳蝦霸

老陳蝦霸的香辣蟹很不錯，香辣蟹個大，油燜之後飄香十里，秘制麻辣蝦球味道是很辣，吃完後不只是嘴巴，整張臉都麻啦。

地址：船山路夜宵街

（5）丁桂付絕味龍蝦羊蠍子

八鮮過海是店內主打，有大蝦、爬爬蝦、花螺、海參、黃瓜、年糕、清蒸大閘蟹...簡直就是視覺和味覺的盛宴！還有不少扇貝和鮑魚，肉質鮮嫩，辣味十足！特色羊蠍火鍋配上粉絲、粉腸、方便麵，這樣煮著吃別有一番風味，推薦瓶裝藍莓汁，解辣。

地址：船山路317號(近南浦路國家電網旁邊)

5、勝利路

（1）80故事小館

看店名就知道是一家很有特色的店啦，地道的南昌菜，懷舊的80後，一看就很有故事嘛。

推薦：酸辣粉，油炸

地址：勝利路步行街亨得利珠寶金樓旁

（5）韓味館

弄堂小店的味道總是很棒的，石鍋拌飯絕對超真宗，配上鮮美的海帶湯再好不過了。店內還有烤肉絕對不能錯過啊！

推薦：石鍋拌飯，烤五花肉，海帶湯

地址：勝利路步行街1號新龍基廣場附樓繁榮巷內

6、大順巷

（1）泡菜廚房

招牌菜那條魚和花甲泡粉味道是沒的說，辣上天！菠蘿油條就是菠蘿拌油條加沙拉醬，看起來很懵逼，但是味道還可以，搭配新穎。

地址：中山路百盛後面大順巷1號洪都中醫院旁

（5）芝草九堂

這家店還是多種經營，不但賣甜品而且還賣煲仔飯，白雪黑珍珠表面一層有芒果肉，下面的冰沙是牛奶味的，夾雜著一片一片的冰晶，吃起來冰冰的。

地址：大順巷火神廟40號(百盛後面小吃一條街)

（6）7080年代小館

這樣的店名就知道是屬於7080年的記憶，從裝修到菜盤，都是那個年代的，給人一種懷舊的感覺。雞腳是必點的一道菜，很辣，綿爛入味。蟹腳味道也不錯，湯汁拌光粉很贊。

地址：中山路百盛大順巷19號

（7）廣東小廚

廣東小廚當然是吃粵菜！推薦他家的蝦仁滑蛋飯，魷魚筒和蜜汁排骨，店內風格和港式茶餐廳一樣，楊枝甘露甘甜可口，料也很足。

地址：大順巷1號第七門店(近百盛百貨後小吃一條街)

（8）思必客

這是一家麻辣香鍋，菜的品種比較多，有點類似冒菜，偏麻辣，但是很適合南昌人的口味。

地址：大順巷19號(近秦淮人家)

（9）小四川菜館

地道川菜，麻！辣！比較喜歡這里的的肉末茄子、紅燒豬腳和藕丁。算是比較經濟實惠的一家餐廳了。

地址：大順巷

（10）阿平一品豆花

這家店開了很多年，豆花還是原來的味道，豆質很純，用牛奶打底的豆花一點豆腥味都沒有，口感爽滑奶味足，好像嫩嫩的雙皮奶的口感。

地址：大順巷2號(百盛後小吃街)

（11）廣東燒鵝仔

如果問南昌吃燒鵝去哪裡，美美肯定推薦這家，味道絲毫不輸五星級酒店，操作台上方掛著誘人燒鵝，叉燒肉，看著都口水直流，燒鵝口味純正地道，鵝肉鮮香，這家店任意雙拼都只要20元，真的超值！

地址：大順巷2號(中山路百盛美食一條街)

⑶ 銀川有什麼特色小吃

涼皮串串麻辣燙
█景岳小學旁邊的海霞串串香（現在搬家了，從上小學就在他家吃「臟」串串）。
█再邊上還有一家「旺薪」，涼皮和麻辣燙，涼皮全是根皮。
█十六小對面的麻辣燙，很實惠，味道不錯，叫什麼名字忘記了。
█百斯特後面有一個涼皮店他們家有銀川獨一家抄涼皮。
█少年宮對面在往公園內個方向走一點有一個天天涼皮。
█漢中涼皮,玉皇閣往北直對下來的街,往北走,第二個十字路口處附近,人超多,味道挺過癮。
█新華百貨商場3層的涼皮(力推!香!衛生還不傷胃)
█寧大南門口的唐老鴨釀皮。
█萍萍麻辣燙大家都知道，不過現在搞的很貴。
█仁義巷再往北走就是花溪王牛肉粉。
█九中東面十字路口的炸串，在往東一點點的小咖喱魚丸，還有小魚餅。
█老二中對過巷子里的炸串
█還有湖濱街的麗麗麻辣燙。

火鍋
█朝陽大廈對面的太陽宮。
█在湖濱西街立新巷有個光明小火鍋，香辣蝦味道很有特色，價格便宜量又足，推薦大家去試試。這家店好多年了。
█眾一集團旁邊的小火鍋「呷吧呷吧」很不錯的，一個人一個鍋，也衛生，味道不錯。
█麗園小區的紅滿堂火鍋，推薦香辣蝦鍋，魷魚鍋。
█中山北北街,很北的,有個鄧士火鍋,全魚鍋,味道相當好,就怕吃完拉肚子。

砂鍋和堡
█圓圓沙鍋，運動營旁邊的一家老店，沙鍋還有特色菜都很好吃。
█雞堡綠洲飯店東邊。
█元亨大酒店的旁邊歡樂家庭堡仔飯，推薦紅燒丸子尤其好吃。
█西花園華聯商場邊上小巷子里,有家叫,川妹子的雞煲。
█吃雞煲的地老城民族北街,重慶雞公包。

菜
█9中往西走巷子永紅家常菜
█永紅對面有個小川菜,有個土豆絲的塌塌餅,也好吃呢!
█新疆老回民總店在紫園小區那，分店在寧大本部那，他家有一個土雞燉小花捲，雞肉很有味，裡面的小花捲吸收了雞的肉汁，很好吃啊很好吃。他家的拔絲紅薯做的也很好。
█毛家飯店的紅燒肉也不錯，就是太少了，而且又貴。
█火車站對面一直走，花園賓館旁邊的那家居仁府的漢餐相當的贊。價格實在，量足，味道又好。居仁府在仁義巷（步行街附近）有一家，也是大家都知道的，但據說大廚是在火車站這家最愛它家的一品紅燒肉，那叫一個香！是用那種小木桶裝的，滿滿的，上面肉下面是豆角啊什麼的，底下還有雞肉，一桶才不到30塊。
█寧園後門有一家銅鍋，很好吃，不管要燒肉還是條子肉的都很好吃，送的小菜也很好吃，韭菜豆乾，素菜做的跟葷菜一樣，服了。
█老一中（新華街那），就是從福爐，老樹酒吧穿過來這個巷子旁邊有一家清真的大盤雞。
█永寧觀橋的白氏驢肉大全，味道比五渡橋姜光頭的醬驢肉好多了。
█朝陽大廈對面,綠揚村的雞蛋卷的韭菜豆芽好吃的很,還有很多精美炒菜,味道不錯,價格便宜。
█朝陽大廈對面傻子和夫妻燒肉館。
█進寧北街的竹里館還真不錯,以湘菜為主,尤其是他的蓮花菜炒的酸辣翠又無菜本身的甜味很難得,還有一道盆盆魚也不錯
█紅子鴿的雪菜土豆泥。
█還有仙鶴樓的鳳爪（雞爪子）。

小吃休閑
█唐徠市場路口有家豬雜碎。
█湖濱西街，少年宮斜對面的口口香的餡餅，感覺不錯！那家的面也可以。
█建設廳邊上的早市,北安早市,沙湖賓館的咖喱牛肉味的,唐來市場那邊也有家餡餅。
█湖濱街青青冰激凌。
█老二中邊上的孟記小吃蘭州風味，灰豆子，高旦涼皮，甜醅等等很多好吃。
█展覽館向西干炒瓜子。
█展覽館邊上肉夾饃（牛肉和雞肉兩種）很香，是肉和青椒炒的。
█老大樓對面迎賓樓里的冰點、酸楊湯。冬天就是涮羊肉，每次去都沒位子。
█中醫院對面小巷子里的"南方燒雞"(只外賣)。
█永康南巷三中往北走有一家西安臘汁肉加饃，味道是我吃過最棒的。肉很香，一吃就知道有獨門秘方。店主全家都是西安過來的，所以保證正宗。他們家的西安油潑辣子面也是最有特色的，一到飯點兒爆滿，進都進不去。
█唐徠小區位置在唐徠市場的外面的右側鐵板雞排。
█我去過那地址是在寧大南華美食街江西炒粉店。
█海寶西區大門的左邊50米有個大包子店!裡面還有湯包。
█洪三灌湯包在中山街和新華街交叉路口的西北角就有一家店。
█石油城大維對面的肉夾饃一絕。從小吃到大，一碗豆腐腦，兩個夾饃，太爽了。
█同心路市場的寧波湯圓加老酒。

燒烤
█銀水大酒店下面的星星。
█湖濱花園旁邊有個蔥烤鯉魚好像叫小周燒烤吧。
█湖賓東街有個玉麒麟酒吧,裡面烤翅膀也好吃呢。
█進寧北街伊莉芬芳燒烤的烤雞翅。
█老2中旁邊的巷子開了個烤翅膀的店.小小的!在孟記小吃邊上!可以在孟記要吃的，在到他家要燒烤吃!味道還湊活。
█錦綉園南門附近的阿郎休閑烤吧，素雞、板筋，肉筋之類的烤的都不錯，而且價格公道，童叟無欺。
█還有斜對面的貴族燒烤也是非常棒的，而且很乾凈！肉大，味美。
█虹橋賓館往南一直下去，好象是第一個巷子左拐，走上幾步，有個名滋燒烤，整個一個木屋，極力推薦裡面的霸王肉筋和炒雞手，香！辣辣的，賊過癮。除了各種烤肉還有一些烤蔬菜，什麼青椒、豆角之類的。還有個拌湯。沒點過，不過每次飯好象都好多人點。嘿嘿，下次去了嘗嘗。
█寧大商業街上的烤雞翅。
█還有小陸燒烤里的牛板筋。
█說到烤肉，中醫院對面巷子里有個「東北石板燒烤」，環境一般，但味道還行，但是MM最好不要動手，以免油濺到手上，讓GG盡情的烤，你盡情的吃吧！
█首爾館有兩家，湖濱那的是漢餐，以前那裡的烤五花肉非常棒，現在一般了。老海關那又開了一家，是清真的，具體還沒試過，因為本人非常喜歡烤五花肉
█老海關那還有家啪啪嘶，不是韓式，屬於美式烤肉，味道一般，但是裡面菜式比較豐富，環境特別，有放衣物的儲物箱，還有小圍裙，以免油濺到身上,打糕不錯。
█景福宮烤肉一般，但是紫菜包飯不錯，大概是12元一份，便宜，味道也還行。
█全羅道（湖濱街）是以前的韓味無限倒閉後重新開的，味道很一般。

面
█老2中對面的巷子里也有家西安面庄,青豆土雞面。
█還有富源面館的羊肉小揪面,羊脖子那巷子里還有個賣夾菜餅的,相當的好吃，只在早上賣!北頭也有家賣餡餅的,不過味道一般。
█永康南巷，三中那，一家面館，西安的。油潑辣子biang biang面。
█北京中路地震局附近的健身牛肉拉麵。
█紫園小區徐老六牛肉拉麵（在金鳳區政府正對的那個街上）。
█老四中對面的李子拉麵中山北街有家,忘記名字了,就在日報社斜對面。
█仁義巷ONLY專賣對面的金源面館。

羊系列·~
█湖濱體育館旁邊的甜甜燒烤（推薦羊蹄子）
█三益軒的蒸羊羔肉,在東門附近.民生花園旁邊有分店. 炒糊勃也很好吃。
█北門瑩瑩火鍋旁邊賀老大羊蹄。（凱蒂龍向南走200米的樣子，向左看，有個門洞，進去，再走200米）。
█懷遠市場的哈記羊蹄。
█北方民族大學(原二民院)對面的"穆清齋"(清真,炒菜,味道不錯)。
█鐵路醫院對面的老木瓜。
寧大(新市區)附近的"老木瓜"里的羊脖子,羊蹄子.附近還有家蘭州小吃店也不錯。
█西塔東門的謝記。
█湖濱體育場東邊的秦味源，不推薦去銀杏吃,味道實在不怎麼地,還貴。
█北京路的良益軒。
█文化街的陳義。
█一面旗手抓,就在老二中那條街上,那裡的羊肉串不錯。
█永寧望遠的忠惠樓，去吃燴肉。
█西橋巷新開了一家老北京冷水煮羊肉，看上去不錯，改天去嘗嘗，就在雙寶菜籃子超市旁邊。
█橡膠場對面的老衲家繪肉。
█還有十五中對面的銀杏羊肉泡饃（個人覺得最好吃）。
█還有中山北街興慶區政府後的白記羊骨頭（美的很么）。
█還有元亨酒店後面有個黃渠橋爆炒羊羔肉。
█還有南門橋名吃樓的粉湯餃子。

魚
█進寧北街獨一味秘制烤魚，在寧夏經濟適用房開發公司的左面，特色烤魚，味道不錯。
█婦幼保健院對面有個川菜館,裡面的水煮魚。
█湖賓永豐巷的香蔥鯉魚烤坊(現在好象跟旁邊的大盤雞合了)。
█湖賓豐收巷的銘唯居的酸菜魚
█銀河家園附近的三家:木屋,藏密,那個啊瓦山寨的魚頭還一般
█進寧北街麻辣方程式簋街烤魚。
█元亨酒店附近有個綠色牌子的火鍋店,貌似叫什麼微利魚庄的。
█還在南熏路啊邊一個燒烤店吃過烤魚,味道也還可以,名字是三牛三羊三魚。
█華商賓館對面有個東北人開的館子,圖門江燒烤,裡面哪個魚是烤完以後又繪的菜還有寬粉一大堆亂78糟的進去吃!個人比較喜歡!上回去關門了,據說是在北環市場那邊!滿春家園還是春滿家園南門那還有個分店。
█幸福村哪裡有個巷子,不知道叫什麼,但是打車給司機說到他們天天吃飯的哪個巷子,他們就知道,有個大蒜捻魚,味道還好,但是之前要給說少點鹽,老闆帶個眼睛,很有書生氣~倒~扯遠了。
█川渝人家的魚頭。
█君豪的哪個大魚頭堡。
█山水有個特色的魚。
█北京路有個三峽人家,在金原大廈東200米左右,裡面的魚有好多種做法,吃過好幾次也沒吃全了,誰要是有
興趣去吃,順便把我帶上。
█石油城傻兒魚庄又一絕！比老城新市區的嗆鍋魚猛多了，又便宜又好吃。
█同心北路一家四川人開的餐館川亞人家（原工學院對面），招牌菜是太安魚價格便宜量又足，找對象的最適合去，記得點此菜不要再點湯了，會送魚頭湯，下飯的很。

鴨子
█全聚得,呵呵大家都知道
█鴨棚子湯,大家也都知道!
█建設廳東邊的一香源(哪個一字我不會寫),鴨子很多做法,味道很不錯，價格廉價,就我知道很多領導都愛帶著家人去那裡吃飯,他家的鯽魚豆腐也好吃。
█高爾夫對面有個滿江紅,裡面也有紅燒鴨子。
█幸福村哪個巷子,有個老北京果木烤鴨。

⑷ 怎麼炸豆腐丸子

【炸豆腐丸子】所需材料：北豆腐1塊、雞蛋2個、火腿腸1根、香菜1棵、胡蘿卜半根、麵粉4湯匙、油鹽適量、姜2片、五香粉或者十三香1茶匙、蚝油1湯匙、

做法步驟：

1.准備好所需材料，豆腐最好用北豆腐，北豆腐就是老豆腐，麵粉用普通的中筋麵粉就可以，麵粉和雞蛋起到粘合的作用，可以讓丸子不容易散開，炸出的丸子外焦里嫩。

2.把胡蘿卜、火腿腸、香菜都切成末，切的碎一些，不要太大，切得太大，丸子不容易成型。

3.把豆腐放到大碗內，用勺子把豆腐壓成豆腐泥，不要有塊，壓得細膩些。

4.把香菜末，火腿末，胡蘿卜末，一起放到裝豆腐的大碗內，磕入兩個雞蛋，加入蚝油，鹽，五香粉，薑末。

5.用筷子攪拌均勻，一邊攪拌，一邊加入麵粉，餡料有粘稠感了，就不用加麵粉了，餡料就調好了。

6.鍋內加入油燒熱，關小火，將餡料放於左手中，從虎口往外擠出丸子，右手用勺子接住然後放入鍋內，或者直接用小勺挖出丸子的形狀，下入鍋內炸制。

7.期間，用中火把丸子炸制定型後，再用勺子不時地攪動丸子，使丸子炸制顏色一致，炸至丸子飄起，外表金黃起一層硬殼即可，把丸子撈出，瀝凈油，放在盤內即可。

小貼士：

（一）：豆腐最好用北豆腐，北豆腐就是老豆腐，麵粉用普通的中筋麵粉就可以，麵粉和雞蛋起到粘合的作用，可以讓丸子不容易散開，炸出的丸子顏色金黃，外焦里嫩。

（二）：用中火把丸子炸制定型後，再用勺子不時地攪動丸子，使丸子炸制顏色一致，炸至丸子飄起，外表金黃起一層硬殼即可。

⑸ 成都好吃的

1，交大西門「好口福米線」好吃。
2，交大北門「翹腳牛肉」的湯鮮美。
3，九里堤公交站往右邊的1個小路口進去，有家「富順葷豆花」好吃，但她們的沾碟很辣哈。
4，科華北路的「自貢好吃客，跳水蛙」味道好。
5，玉林有家「子姜王」，裡面的青蛙和很多炒菜味道都不錯。
6，游樂圓旁邊有家「晶晶火鍋兔」很好吃，一定要點芋兒。
7，彩虹橋旁邊有家光大銀行，旁邊有家燒烤味道非常好，我們都喊她光大燒烤。
8，新華公園正門對到有家爆竹雞，味道不錯。
9，雙流喬一喬兔頭。那個味道才叫安逸。
10，內光榮小區生資市場附近的清真牛肉麵很好。
11，新南路空軍禮堂附近的徐老八原汁面不錯（脆紹、怪味、雞雜、白味元子面推薦）
12，商業場後面華興街上的雨田燒菜。
13，龍江路交通飯店旁邊的非常泰泰國菜不錯（刺生很好）。
14，寬巷子畫院那邊出來的三岔路口的味道寬的香辣蟹不錯。
15，長順街那邊的牛蛙火鍋「太安居」不錯。
16，天府廣場附近的小街金家壩的清真館子回堂春的菜味道很好。
17，九眼橋蘇活對面的素民海鮮燒烤不錯。
18，方正東街和北書院街交叉那兒的小路上的三哥田螺相當好吃。
19，撫琴路小巷子裡面有家牛雜火鍋多不錯的，8點鍾切絕對沒牛雜了。
20，成大這邊的富順酸菜豆花和韓國小火鍋還是可以。
21，鹽市口法式簽名餅屋，奧普拉。
22，人民南路亞非拉忘了本來叫啥子名字，喊它「酸奶水果沙拉披薩」，好吃。
23，芳草東街順姐水餃的水餃，番茄牛肉麵。
24，大世界家樂福那邊阿瑪尼韓國燒烤、眼肉。
25，雙橋子家樂福對面的肥腸粉。
26，新華公園後門公交車站背後的那家店牛肉火鍋粉超級推薦。
27，大世界家樂福對面有個砂鍋居。
28，電子科大第五大道裡面的那家李記燒烤,他們家的烤五花肉味道不錯得很。
29，九眼橋後面有家老千手提串串的火鍋粉好好吃。
30，還有聽朋友說過犀浦夜市有家烤魚好好吃，雖然有很多家，但是在直走的第1小路口的左邊那家味道最好，晚上生意之好，老闆娘態度奇差…
31，交大西門對面的左邊，有家肥腸粉，開了很多年了，味道正。
32，推薦「老麻抄手」，夠味。推薦撫琴路和方正街這兩家。
33，成都飯店旁邊叻小區頭有家「甜不辣」好吃。
34，青羊實驗中學（西區）前面那條路，有家滋味鮮缽缽雞，他們的抄手暴好吃。就是要吃滋味鮮抄手哈，青椒和小米辣切成小段，紅紅綠綠特別有食慾，就是有點麻，白味的雞湯抄手，味道也鮮。
35，學道街那裡的1個「燕來小火鍋」味道很好，推薦牛肉，不管煮多久，都是滑滑的。
36，雙林的電腦城對面得那個巷子里（旁邊有個電信營業點），再七拐八拐的進去裡面，有個香辣鵝唇、兔頭、香辣蟹，好吃。
37，紫荊小區那邊的家樂富那邊有個露天燒烤的烤魚很好吃，還有各種口味的啤酒。（有黑色的葡萄味道的啤酒，可以當飲料）
38，四道街前頭的焦家巷裡的賀水餃味道巴適，比鍾水餃安逸。現在賀水餃就在轎子大廈前面個口子，耗子洞張鴨子那個口子進切。
39，在張老五（39的）的邊邊上那家的鍋盔才筋道哦。人家都還是手工面，拿爐子烤的。
40，3中旁邊那條巷子，左邊上在1個像館旁邊1家川菜館子多好吃的，最愛那個「牙簽牛肉」里頭的麻花。
41，如果你們哪天想吃面了，7中旁邊的徐老八怪味面絕對是不二的選擇！要1兩1兩的喊。
42，川師外面的商業有家面館的燃面刀削麵還有涼糕很好吃。
43，2中出門左轉過街的口口上有家花溪米粉，超贊，比成都任何的1家花溪米粉都好吃。
44，交子街的二哥燒烤好吃。
45，川大東二舍地下的刨冰超贊超便宜。
50，科華北路的彼得西餐，吃了簡直不想去其他西餐店。尤其是他的自製冰淇淋，狂好吃。
51，鹽市口新世界樓下的異域菜不錯，韓國烤肉，新加坡雞飯。
52，新鴻路新鴻社區里頭，就是新鴻路上那個門，進去大概50米，就有個串串店，忘記叫什麼名字了，反正是對公公婆婆開的，看招牌就曉得了。他們鍋底里好象放的有茶葉還是中葯什麼，反正不怎麼辣的，一點都不上火。
53，蜀漢路歐尚對面，花好月圓廣場1樓，有1家賣煎蛋面的，不僅有面，還有飯，味道還不錯，價格也很便宜。
54，蓮花小區好吃街的芋兒雞，一定要吃傻大幕隔壁子那家貴州啥子的，那家芋兒雞，全成都最最好吃咯。
55，18中附近金羅路陶然居旁邊的眼鏡燒烤哈!那個烤腦花拿錫箔紙包起灑起香料的太好吃咯。56，川師南大門的雅風面館和佑佑面。
57，交大北門那邊的樂山燒烤。
58，西安路「重慶老火鍋王」。
59，清江東路「大宅門」火鍋。
60，玉林中路「老碼頭」火鍋。
61，玉林西路「飄香火鍋」。
62，「蜀九香」火鍋。（玉林、紫荊、百花潭都有分店，雙楠店名叫「家家福」）
63，「川江號子」。（玉林芳草街、八寶街）
64，「孔亮鱔魚火鍋」。（成溫立交橋、廣福橋、人民北路）
65，「周記火鍋」。（石人小區、撫琴小區、海椒市）
66，「三隻耳魚頭火鍋」。（玉林、玉雙路、）
67，肖家河街上那家「絕之美味蛙王」味道之巴適，推薦泡椒味的，那個碟啊…安逸翻了，生青椒的。
68，老會展的加州酒店三樓上的順興老茶館裡面的一道菜：沖菜拌雞。
69，田砍小學對面（就是蜀都花園後門）的一家名字叫「重慶特色面庄」的小面，味道很正也，好好吃哦，非常香，老闆說他家的牛肉麵是正宗重慶味的，非常辣。
70，川大南門外的山東煎餅，2￥一套。那裡的糍飯棒也不錯，3￥一套。
71，紅瓦寺進去走到丁字路口可以看到一個小巷巷門口放了一個大牌牌在地上，上面寫著「牛肉豆腐腦」，從那後面進去走到底，那個地方看起來有點臟亂，但是味道沒得擺的，也便宜，3.5￥一碗。我最喜歡牛肉豆腐腦面，4.5￥，好吃又抵肚子。
72，馬鞍北路的甘記肥腸粉，天天都是人滿為患。旁邊的脆紹面也不錯哦。
73，紅星路四段孔亮旁邊小街，街口一邊是超市一邊有個廁所，就那個路口進去，有一家買干鍋串串的，串串的品種少，但是美味無比。主要是兔肚、兔腰一點腥味都沒有，而且很入味。他的干鍋也好吃。
74，玉林那邊藍天路的彭州一絕，干鍋兔腦殼，鵝唇，翅中，鵝掌。
75，青羊小區菜市裡頭的「眼鏡面。
76，玉林中路香辣蟹高鍋庄，邊上是中國銀行，味道不錯，特別推薦辣炒花甲。
77，祥和里裡面有家滋味烤魚，他們家的烤魚和排骨真得很好吃。
78，在西門奧林公園後面的小街上，店名叫思味軒，裡面賣的牛肉的真的很好吃，那個醬燒牛肉…不錯了，不過店很小，看起有點邋遢，但是牛肉確實作的好吃。
79，布後街和慈慧堂街那口子上有個賣面的，牛肉脆臊刀削多好吃的哈。
80，茶店子西街上有家賣牛肉的叫皇城牛肉。
81，東城根街小學與3醫院中間巷子里有家東小快餐，炒菜還不錯哦。
82，新城市廣場米樂星對面的燉雞面超級好吃，拌雞也好吃啊
83，川大南門往鍋家橋走50米左右一個小區里頭的餑餑雞。他家的稀飯用豆漿煮的，好吃的忍不住。
84，玉林北路還是南路忘了，那的飄香火鍋，只爽，吃辣的人一定不能錯過
85，磨子橋百腦匯對面的「黑糖」刨冰，超級芒果冰。
86，還有芋圓,經典,香香烙烙,聽說新出了"偶阿煎"
88，第一城6樓，民土咖啡。牛肉拌飯。
89，紅牌樓北街，就是二環路「音舞匯」那個口子進去50米左右，有家門面很破舊的牛雜火鍋，味道奇好，老闆態度奇惡。
90，草堂的古鎮煌粵菜，有點貴，推薦甜品。
91，羊西線那個紅照壁館子的紅燒肉、九眼橋好望角的汪燒肉。
93，布後街路口那家謝柏子大排擋。推薦麻辣龍蝦、香辣龍蝦。
95，文聯食堂，三中隔壁那個巷子。推薦涼粉牛肉、茶樹菇回鍋肉。
96，祥和里那個開了20年的竹子屋的春卷。
97，布後街的火舞盈鍋。
98，科華北路自貢好吃蛙。
99，窄巷子的喻家廚房，川菜120￥一位，推薦那個把菜做成毛筆樣子的。
100，羅馬假日的美魚館。
101，玉林賓館旁邊的石磨豆花庄。
102，青羊菜市門口的麻辣燙。（吃第一家）
103，草市街政務中心後頭的文殊豆湯飯。
104，青石橋的崇州蕎面（家樂福對面那家）
106，營門口橋南有家小館子的蒸牛肉多巴適的，味道正的很。
107，規劃院對門子的夜啤酒冷淡杯那龍蝦還是不錯哦
108，天府廣場旁西御飯店底下一家比較大的館子，冒菜很好吃。
109，新華公園後門的蹄花兒。
110，2醫院邊邊的香辣烤魚，太好吃了。
111，西北橋有兩家賣兔頭的，梅兔頭和鄧兔頭很好吃。
112，沙灣會展旁的金沙路的朋輩餐的肉丸子和雞米芽菜也不錯。
113，新世界負一樓的新開的新加坡美食，味道還多好的，就是有點貴。
114，四川烘培，老媽蹄花對面貝爾沖印隔壁「湯種」包，多小的，3￥4個。很新鮮、松軟，面上有一層不知道什麼玩意兒的醬，裡面還有內容，好像是有菠蘿顆粒的一種黃色的醬醬，味道還不錯。
116，玉林的凌凌冷鍋串串。
117，苗寨酸湯魚，在科華北路二環路口那邊有一家，味道多不錯的。就是百聯天府斜對面，浦發銀行這邊，牡丹閣附近。就在一樓當街哈。旁邊還有家花椒魚還是花椒雞的，沒吃過。這家苗寨酸湯魚裡面還有點意思，吃到吃到就有穿苗族衣服的MM出來給你敬酒，是他們特別的苗族的酒。上碟子的時候也要問你要不要加他們特別的姜油，有股薄荷氣味，不錯。
118，川師本部南大門，面對南大門右邊那個廣場裡面有個「張砂鍋」。多好吃的。豆腐腦和過橋米線很好吃，料足。湯濃。好像是7￥一份。
119，9中那兒那個成都軍區對面，2樓「過橋米線」6￥1份，很夠吃，砂鍋端來時，裡面有熱騰騰的雞湯，把米線倒進去，加菜，等個3-4分鍾，就能吃了。它的28￥1份的炸豬排也不錯，剛吃覺得油了點，越吃越香。
120，馬家場清水河邊有個晶晶火鍋兔好吃哈，還有它對面就是鮮兔頭，也相當的不錯。晶晶火鍋兔在游樂園旁邊是總店。
121，肖家河那裡有個阮娘串串or冒菜，特別是他們自製的碟子，味道很正宗又辣又香，不過不能吃多了估計加了食用鹼的。
122，芳草東街的順姐水餃。
123，高新實驗學校門口的大抄手or餛鈍，世家冒菜也可以。
127，海騰的排骨，黃金玉米、蟹黃豆花。
128，靜居寺香四方皮皮蝦。
129，川音本部對面小店的甜水麵好吃，就是在超市旁邊。
130，雙橋子家樂福1樓的橋香園米線。
131，環路東三段的喳鬧魚頭火鍋，味道巴適，夠辣，魚頭夠大。就在成華區政府對面。
132，老馬路上有家田鴨腸火鍋，鴨腸居然寬似鵝腸。
133，游樂園附近的曹家巷菜市場旁邊一條小街上，叫明婷的蒼蠅館子。特色菜是腦花豆腐，相當麻。另外有熗香魚也是必吃的菜品。
134，新鴻路好又多旁邊,有家鐵板魷魚，1男1女下午5點出來擺起的，魷魚是我吃過鐵板中最好吃的，烤五花肉也是一絕，暗點切就沒的了。
135，大石西路上的大肉面和魷魚面。
136，建設路71號八二信箱金桂苑內21幢1樓的紅油水餃，好多人不遠千里過去吃，比鍾水餃和春陽都好吃哈，還送一碗菜，正好沾水餃或者米涼粉做料吃，味道不錯了。
137，二號橋過去右邊一個巷子里的冷串串。
138，雙楠的曾毛肚火鍋不錯。
139，蓮花西路的一家叫「二姐串串」的蒼蠅館子，牛肉還可以。但是最重要的是她旁邊的烤腦花簡直是人間美味。
140，晶藍半島沿街商鋪有家賣菌子的，味道不錯又不貴，態度也好。
141，同仁路小通巷有家魚火鍋，清波魚和黔魚好吃。
142，大學路川大華西的側門口有個蛋烘糕，一般是下午5點才擺出來，賣了很多年了，餡兒足，我喜歡它的皮厚厚的但很軟。
143，玉林紅旗超市對面的缽缽雞好吃，雞中翅特別入味，回甜，夏天還有紅糖冰粉供應。
144，太升南路靠近順城街那個迅捷口子進去有家專做牛肉的中餐，狂好吃，番茄牛柳湯。
146，百壽路有幾家干鍋味道都很好~
147，撫琴有家燒烤味道超棒，靠近一環路這邊一個小口子進去直走，路過的一家牛雜火鍋味道也是一絕。
148，3中門口的美味燒烤。
149，在川大西門SOHO旁邊有一條吃東西的小街，裡面有家「鍋鍋香」，價格偏貴，但味道一流。
150，小南街那有家甜品店不錯，披薩好吃。附近那家餃子店意也是爆好。
151，電子科大南院從萬人坑到學校的路上，有家老字型大小的楊記面，煎蛋面不錯，有特色。可以去了直接叫1份「小紅尖」，那裡的面都喊簡稱。
152，內雙楠少陵路旁小街上的幾家川菜館子味道好。
154，「兄弟伙」的冷鍋串串味道安逸，最重要的他的特色油碟，叫雙椒油碟，很香辣。怕辣的朋友可以加點點醋，推薦。地址就是九如村那條小街裡面，好象是在小天西街，就是很出名的九如村好吃街那裡。
155，教育學院旁邊的金陵路有家「淺湯魚」。
157，交大東門出門象右轉過街然後一直走，有家鋪蓋面，味道不錯了。
158，川大郭家橋熙元甜品店的雙皮奶、樂山牛華串串、燒雞公。
159，金色夏威夷下面的老沈冷鍋串串。
160，送仙橋古玩市場正門那條街上的何氏重慶萬州面館，那裡的泡椒雞雜面、肝腰合炒麵之類都好吃。每份都是炒好料放到面上。
161，在中醫葯大學對門面向棗子巷那有2家燒烤，離學校大門那家好吃，特色是茄子，有魚香和牛肉2樣，鼎立推薦！還有烤大排和魚。
162，北門大橋橋頭上的鋪蓋面，面的勁頭相當足。鋪蓋面旁邊，阿歪梭邊魚。
166，16中對面的飲食一條街里有家韓國菜小館子.味道做的很資格。
170，易初蓮花一環路向北門方向走500米處有個紅旗超市，走旁邊的小巷子進去100米右手邊的兔火鍋。每天生意好到爆。
171，東光小區的胖哥面，好吃。
172，新城市廣場對面的「小譚豆花」，味道地道。
173，望平街的四妹缽缽雞。
175，新都西南石油學院對面的燒雞。
177，川大南門後面一片雜七雜八的吃的，尤其是那家西關二少雙皮奶。
178，少年宮旁邊三多里巷口有家盆盆蝦還不錯。
179，二環路紅牌樓往電視台方向，群英會火鍋那個口子對面的小巷子有一家牛雜火鍋好吃，生意爆好。
181，均隆街中段有個丁字路口，成都市骨科醫院向南走30米，巴蜀味苑，雞湯燉的好
，豆瓣魚也不錯。
182，香檳廣場2樓有家陽春面好吃，番茄和牛肉巴適。
183，電子科大學生公寓對門「國光炒菜」不錯。
184，文殊院對門的老五涼粉、黃涼粉、甜水麵。
186，紫荊東路東那裡一個小巷子口口上，旁邊有家超市，對面是一個小區，名叫「張老山鵝腸火鍋」，鵝腸和肥牛不錯，推薦千層肚。這家店在不遠的新加坡花園有家分店，老闆態度好。
187，好口福那邊有家自貢梭邊魚，最好吃的是泡椒兔，很辣但特別好吃。在好口福左手邊有個工行，從工行旁邊那個巷子進去。
188，傷心涼粉大家應該都曉得。但最好吃的不是洛帶那家，也不是蜀襪街那家，而是溫江那家店。那涼糕味道跟那2家都不一樣，很不錯。
190，個人覺得還是人民公園張涼粉右邊那家的最好吃。每次去喊只豬手，再在隔壁要碗甜水麵。
191，川大竹林村裡面，進大門直走沒多遠右邊有個「雙王水餃」。
192，蓮花小區有個燒烤叫「薩達姆」。（樂山燒烤王）
193，索菲特大酒店旁邊那個壩壩頭的印度菜菜印度酸奶。
195，焦家巷裡頭的霍水餃，水餃和粉蒸排骨。
196，牛王廟正街的絕城火鍋，芋兒雞，還有串串也巴士。
197，4中後門往長城園方向走那條路上有家餃子店，餃子陷兒有玉米的、豌豆的、金針菇的、香菇的、藕的、雞肉的，也可以要什錦的。白味那個湯頭不錯。
203，川大北門招商銀行對門的福建沙縣小吃，絕對比其他所有沙縣小吃都好吃。
205，川大南門的樂山牛華麻辣燙很好吃。
207，新中心後頭的涼糕巴適。
208，成都信息工程學院雙流的那個校區頭那一條街的吃的都巴適，特別推薦那家萬州烤魚。
209，玉雙路的三千食，還有重慶小面、華興煎蛋面。
210，水碾河小學門口的小土豆。
211，青石橋的海鮮夜市。
212，川師東區後門的肉夾饃。
213，扶琴有個燒烤，好象叫撫琴燒烤，巴適。
215，羊西線歐尚對面的花好月圓生活廣場有1家：壹酷抄手。特色：牛肉的加了1種特製的香油，味道好的很。
216，老麻抄手，小天竺那兒的，就是潮皇閣對面。
217，一個是家樂福對面的老東城根街葯店旁邊有家冒節子肥腸粉，節子超好吃，很新鮮。
218，多福甜品，武侯區紫荊南路18號(近紫衫步行街) ，光華村都有店。
219，桂溪公交站勾魂面這面兒太好吃推薦勾魂面，生椒，妖怪，番茄園子。
220，新鴻路菜市的火鍋兔頭。
221，團結鎮夜市的裡脊肉夾饃好吃，還有豆豆餅，特別是玉米味的，好吃好吃好吃。
222，火車南站那裡有家酸辣火鍋，有土鱔魚，青蛙，霸道得很。
223，川師東區再往下面走有個小滋味烤魚，花鰱20圓一斤，相當嫩。
224，玉林東街，美領居旁邊，大排面，推薦裡面的大排面，素椒面，還有鍾水餃

⑹ 凍豆腐放西紅柿好吃嗎

挺好吃的，酸甜咸可口。

酸甜的西紅柿凍豆腐的做法

豆腐放冰箱冷凍一個晚上，取出解凍洗凈切成小塊。

⑺ 四川特色美食攻略

這份名單很適合列印出來貼在牆上當作指南，吃一家勾一家：）親們無聊時，可以挨著
去試哈。
1，交大西門「好口福米線」好吃。
2，交大北門「翹腳牛肉」的湯鮮美。
3，九里堤公交站往右邊的1個小路口進去，有家「富順葷豆花」好吃，但她們的沾碟很
辣哈。
4，科華北路的「自貢好吃客，跳水蛙」味道好。
5，玉林有家「子姜王」，裡面的青蛙和很多炒菜味道都不錯。
6，游樂圓旁邊有家「晶晶火鍋兔」很好吃，一定要點芋兒。
7，彩虹橋旁邊有家光大銀行，旁邊有家燒烤味道非常好，我們都喊她光大燒烤。
8，新華公園正門對到有家爆竹雞，味道不錯。
9，雙流喬一喬兔頭。那個味道才叫安逸。
10，內光榮小區生資市場附近的清真牛肉麵很好。
11，新南路空軍禮堂附近的徐老八原汁面不錯（脆紹、怪味、雞雜、白味元子面推薦）
12，商業場後面華興街上的雨田燒菜。
13，龍江路交通飯店旁邊的非常泰泰國菜不錯（刺生很好）。
14，寬巷子畫院那邊出來的三岔路口的味道寬的香辣蟹不錯。
15，長順街那邊的牛蛙火鍋「太安居」不錯。
16，天府廣場附近的小街金家壩的清真館子回堂春的菜味道很好。
17，九眼橋蘇活對面的素民海鮮燒烤不錯。
18，方正東街和北書院街交叉那兒的小路上的三哥田螺相當好吃。
19，撫琴路小巷子裡面有家牛雜火鍋多不錯的，8點鍾切絕對沒牛雜了。
20，成大這邊的富順酸菜豆花和韓國小火鍋還是可以。
21，鹽市口法式簽名餅屋奧普拉。
22，人民南路亞非拉忘了本來叫啥子名字，喊它「酸奶水果沙拉披薩」，好吃。
23，芳草東街順姐水餃的水餃，番茄牛肉麵。
24，大世界家樂福那邊阿瑪尼韓國燒烤、眼肉。
25，雙橋子家樂福對面的肥腸粉。
26，新華公園後門公交車站背後的那家店牛肉火鍋粉超級推薦。
27，大世界家樂福對面有個砂鍋居。
28，電子科大第五大道裡面的那家李記燒烤,他們家的烤五花肉味道巴適得很。
29，九眼橋後面有家老千手提串串的火鍋粉好好吃。
30，還有聽朋友說過犀浦夜市有家烤魚好好吃，雖然有很多家，但是在直走的第1小路
口的左邊那家味道最好，晚上生意之好，老闆娘態度奇差…
31，交大西門對面的左邊，有家肥腸粉，開了很多年了，味道正。
32，推薦「老麻抄手」，夠味。推薦撫琴路和方正街這兩家。
33，成都飯店旁邊叻小區頭有家「甜不辣」好吃。
34，青羊實驗中學（西區）前面那條路，有家滋味鮮缽缽雞，他們的抄手暴好吃。就是
要吃滋味鮮抄手哈，青椒和小米辣切成小段，紅紅綠綠特別有食慾，就是有點麻，白味
的雞湯抄手，味道也鮮。
35，學道街那裡的1個「燕來小火鍋」味道很好，推薦牛肉，不管煮多久，都是滑滑的
。
36，雙林的電腦城對面得那個巷子里（旁邊有個電信營業點），再七拐八拐的進去裡面
有個香辣鵝唇、兔頭、香辣蟹，好吃。
37，紫荊小區那邊的家樂富那邊有個露天燒烤的烤魚很好吃，還有各種口味的啤酒。（
有黑色的葡萄味道的啤酒，可以當飲料）
38，四道街前頭的焦家巷裡的賀水餃味道巴適，比鍾水餃安逸。現在賀水餃就在轎子大
廈前面個口子，耗子洞張鴨子那個口子進切。
39，在張老五（39的）的邊邊上那家的鍋盔才筋道哦。人家都還是手工面，拿爐子烤的
。
40，3中旁邊那條巷子，左邊上在1個像館旁邊1家川菜館子多好吃的，最愛那個「牙簽
牛肉」里頭的麻花。
41，如果你們哪天想吃面了，7中旁邊的徐老八怪味面絕對是不二的選擇！要1兩1兩的
喊。
42，川師外面的商業有家面館的燃面刀削麵還有涼糕很好吃。
43，2中出門左轉過街的口口上有家花溪米粉，超贊，比成都任何的1家花溪米粉都好吃
。
44，交子街的二哥燒烤好吃。
45，川大東二舍地下的刨冰超贊超便宜。
50，科華北路的彼得西餐，吃了簡直不想去其他西餐店。尤其是他的自製冰淇淋，狂好
吃。
51，鹽市口新世界樓下的異域菜不錯，韓國烤肉。新加坡雞飯
52，新鴻路新鴻社區里頭，就是新鴻路上那個門，進去大概50米，就有個串串店，忘記
叫什麼名字了，反正是對公公婆婆開的，看招牌就曉得了。他們鍋底里好象放的有茶葉
還是中葯什麼，反正不怎麼辣的，一點都不上火。
53，蜀漢路歐尚對面，花好月圓廣場1樓，有1家賣煎蛋面的，不僅有面，還有飯，味道
還不錯，價格也很便宜。
54，蓮花小區好吃街的芋兒雞，一定要吃傻大幕隔壁子那家貴州啥子的，那家芋兒雞
全成都最最好吃咯。
55，18中附近金羅路陶然居旁邊的眼鏡燒烤哈!那個烤腦花拿錫箔紙包起灑起香料那些
的太好吃咯`
56，川師南大門的雅風面館和佑佑面。
57，交大北門那邊的樂山燒烤。
58，西安路「重慶老火鍋王」。
59，清江東路「大宅門」火鍋。
60，玉林中路「老碼頭」火鍋。
61，玉林西路「飄香火鍋」。
62，「蜀九香」火鍋。（玉林、紫荊、百花潭都有分店，雙楠店名叫「家家福」）
63，「川江號子」。（玉林芳草街、八寶街）
64，「孔亮鱔魚火鍋」。（成溫立交橋、廣福橋、人民北路）
65，「周記火鍋」。（石人小區、撫琴小區、海椒市）
66，「三隻耳魚頭火鍋」。（玉林、玉雙路、）
67，肖家河街上那家「絕之美味蛙王」味道之巴適，推薦泡椒味的，那個碟啊…安逸翻
了，生青椒的。
68，老會展的加州酒店三樓上的順興老茶館裡面的一道菜：沖菜拌雞。
69，田砍小學對面（就是蜀都花園後門）的一家名字叫「重慶特色面庄」的小面，味道
很正也，好好吃哦，非常香，老闆說他家的牛肉麵是正宗重慶味的，非常辣。
70，川大南門外的山東煎餅，2￥一套。那裡的糍飯棒也不錯，3￥一套。
71，紅瓦寺進去走到丁字路口可以看到一個小巷巷門口放了一個大牌牌在地上，上面寫
著「牛肉豆腐腦」，從那後面進去走到底，那個地方看起來有點臟亂，但是味道沒得擺
的，也便宜，3.5￥一碗。我最喜歡牛肉豆腐腦面，4.5￥，好吃又抵肚子。
72，馬鞍北路的甘記肥腸粉，天天都是人滿為患。旁邊的脆紹面也不錯哦。
73，紅星路四段孔亮旁邊小街，街口一邊是超市一邊有個廁所，就那個路口進去，有一
家買干鍋串串的，串串的品種少，但是美味無比。主要是兔肚、兔腰一點腥味都沒有，
而且很入味。他的干鍋也好吃。
74，玉林那邊藍天路的彭州一絕，干鍋兔腦殼，鵝唇，翅中，鵝掌。
75，青羊小區菜市裡頭的「眼鏡面。
76，玉林中路香辣蟹高鍋庄，邊上是中國銀行，味道不錯，特別推薦辣炒花甲。
77，祥和里裡面有家滋味烤魚，他們家的烤魚和排骨真得很好吃。
78，在西門奧林公園後面的小街上，店名叫思味軒，裡面賣的牛肉的真的很好吃，那個
醬燒牛肉…不擺了，不過店很小，看起有點邋遢，但是牛肉確實作的好吃。
79，布後街和慈慧堂街那口子上有個賣面的，牛肉脆臊刀削多好吃的哈。
80，茶店子西街上有家賣牛肉的叫皇城牛肉。
81，東城根街小學與3醫院中間巷子里有家東小快餐，炒菜還不錯哦，加入新鮮青花椒
的菜菜巴士。
82，新城市廣場米樂星對面的燉雞面超級好吃，拌雞也好吃啊
83，川大南門往鍋家橋走50米左右一個小區里頭的餑餑雞。他家的稀飯用豆漿煮的，好
吃的遭不住。
84，玉林北路還是南路忘了，那的飄香火鍋，只爽，吃辣的人一定不能錯過
85，磨子橋百腦匯對面的「黑糖」刨冰，超級芒果冰。
86，還有芋圓,經典,香香烙烙,聽說新出了"偶阿煎"
88，第一城6樓，民土咖啡。牛肉拌飯。
89，紅牌樓北街，就是二環路「音舞匯」那個口子進去50米左右，有家門面很破舊的牛
雜火鍋，味道奇好，老闆態度奇惡。
90，草堂的古鎮煌粵菜，有點貴，推薦甜品。
91，羊西線那個紅照壁館子的紅燒肉、九眼橋好望角的汪燒肉。
93，布後街路口那家謝柏子大排擋。推薦麻辣龍蝦、香辣龍蝦。
95，文聯食堂，三中隔壁那個巷子。推薦涼粉牛肉、茶樹菇回鍋肉。
96，祥和里那個開了20年的竹子屋的春卷。
97，布後街的火舞盈鍋。
98，科華北路自貢好吃蛙。
99，窄巷子的喻家廚房，川菜120￥一位，推薦那個把菜做成毛筆樣子的。
100，羅馬假日的美魚館。
101，玉林賓館旁邊的石磨豆花庄。
102，青羊菜市門口的麻辣燙。（吃第一家）
103，草市街政務中心後頭的文殊豆湯飯。
104，青石橋的崇州蕎面（家樂福對面那家）
106，營門口橋南有家小館子的蒸牛肉多巴適的，味道正的很。
107，規劃院對門子的夜啤酒冷淡杯那龍蝦還是巴適哦
108，天府廣場旁西御飯店底下一家比較大的館子，冒菜很巴士。
109，新華公園後門的蹄花兒。
110，2醫院邊邊的香辣烤魚，太好吃了。
111，西北橋有兩家賣兔頭的，梅兔頭和鄧兔頭很好吃。
112，沙灣會展旁的金沙路的朋輩餐的肉丸子和雞米芽菜也不錯。
113，新世界負一樓的新開的新加坡美食，味道還多好的，就是有點小貴。
114，四川烘培，老媽蹄花對面貝爾沖印隔壁「湯種」包，多小的，3￥4個。很新鮮、
松軟，面上有一層不知道什麼玩意兒的醬，裡面還有內容，好像是有菠蘿顆顆？的一種
黃色的醬醬？？味道還不錯。
116，玉林的凌凌冷鍋串串。
117，苗寨酸湯魚，在科華北路二環路口那邊有一家，味道多不錯的。就是百聯天府斜
對面，浦發銀行這邊，牡丹閣附近。就在一樓當街哈。旁邊還有家花椒魚還是花椒雞的
，沒吃過。這家苗寨酸湯魚裡面還有點意思，吃到吃到就有穿苗族衣服的MM出來給你敬
酒，是他們特別的苗族的酒。上碟子的時候也要問你要不要加他們特別的姜油，有股薄
荷氣氣，不錯。
118，川師本部南大門，面對南大門右邊那個廣場裡面有個「張砂鍋」。多好吃的。豆
腐腦和過橋米線很好吃，料足。湯濃。好像是7￥一份。
119，9中那兒那個成都軍區對面，2樓「過橋米線」6￥1份，很夠吃，砂鍋端來時，里
面有熱騰騰的雞湯，把米線倒進去，加菜，等個3-4分鍾，就能吃了。它的28￥1份的炸
豬排也不錯，剛吃覺得油了點，越吃越香。
120，馬家場清水河邊有個晶晶火鍋兔好吃哈，還有它對面就是鮮兔頭，也相當的不擺
。晶晶火鍋兔在游樂園旁邊是總店。
121，肖家河那裡有個阮娘串串or冒菜，特別是他們自製的碟子，味道很正宗又辣又香
，不過不能吃多了估計加了食用鹼的。
122，芳草東街的順姐水餃。
123，高新實驗學校門口的大抄手or餛鈍，世家冒菜也可以。
127，海騰的排骨，黃金玉米、蟹黃豆花。
128，靜居寺香四方皮皮蝦。
129，川音本部對面小店的甜水麵好吃，就是在超市旁邊。
130，雙橋子家樂福1樓的橋香園米線。
131，環路東三段的喳鬧魚頭火鍋，味道巴適，夠辣，魚頭夠大。就在成華區政府對面
。
132，老馬路上有家田鴨腸火鍋，鴨腸居然寬似鵝腸。
133，游樂園附近的曹家巷菜市場旁邊一條小街上，叫明婷的蒼蠅館子。特色菜是腦花
豆腐，相當麻。另外有熗香魚也是必吃的菜品。
134，新鴻路好又多旁邊,有家鐵板魷魚，1男1女下午5點出來擺起的，魷魚是我吃過鐵
板中最好吃的，烤五花肉也是一絕，暗點切就沒的了。
135，大石西路上的大肉面和魷魚面。
136，建設路71號八二信箱金桂苑內21幢1樓的紅油水餃，好多人不遠千里過去吃，比鍾
水飾和春陽都好吃哈，還送一碗菜，正好沾水餃或者米涼粉做料吃，味道不擺了。
137，二號橋過去右邊一個巷子里的冷串串。
138，雙楠的曾毛肚火鍋不錯。
139，蓮花西路的一家叫「二姐串串」的蒼蠅館子，牛肉還可以。但是最重要的是她旁
邊的烤腦花簡直是人間美味。
140，晶藍半島沿街商鋪有家賣菌子的，味道不錯又不貴，態度也好。
141，同仁路小通巷有家魚火鍋，清波魚和黔魚好吃。
142，大學路川大華西的側門口有個蛋烘糕，一般是下午5點才擺出來，賣了很多年了，
餡兒足，我喜歡它的皮厚厚的但很軟。
143，玉林紅旗超市對面的缽缽雞好吃，雞中翅特別入味，回甜，夏天還有紅糖冰粉供
應。
144，太升南路靠近順城街那個迅捷口子進去有家專做牛肉的中餐，狂好吃，番茄牛柳
湯。
146，百壽路有幾家干鍋味道都很好~
147，撫琴有家燒烤味道超棒，靠近一環路這邊一個小口子進去直走，路過的一家牛雜
火鍋味道也是一絕。
148，3中門口的美味燒烤。
149，在川大西門SOHO旁邊有一條吃東西的小街，裡面有家「鍋鍋香」，價格偏貴，但
味道一流。
150，小南街那有家甜品店不錯，披薩好吃。附近那家餃子店意也是爆好。
151，電子科大南院從萬人坑到學校的路上，有家老字型大小的楊記面，煎蛋面不錯，有特
色。可以去了直接叫1份「小紅尖」，那裡的面都喊簡稱。
152，內雙楠少陵路旁小街上的幾家川菜館子味道好。
154，「兄弟伙」的冷鍋串串味道安逸，最重要的他的特色油碟，叫雙椒油碟，很香辣
。怕辣的朋友可以加點點醋，推薦。地址就是九如村那條小街裡面，好象是在小天西街
啊？就是很出名的九如村好吃街那裡。
155，教育學院旁邊的金陵路有家「淺湯魚」。
157，交大東門出門象右轉過街然後一直走，有家鋪蓋面，味道不擺了。
158，川大郭家橋熙元甜品店的雙皮奶、樂山牛華串串、燒雞公。
159，金色夏威夷下面的老沈冷鍋串串。
160，送仙橋古玩市場正門那條街上的何氏重慶萬州面館，那裡的泡椒雞雜面、肝腰合
炒麵之類都好吃。每份都是炒好料放到面上。
161，在中醫葯大學對門面向棗子巷那有2家燒烤，離學校大門那家好吃，老闆的特色是
茄子，有魚香和牛肉2樣，鼎立推薦！還有烤大排和魚。
162，北門大橋橋頭上的鋪蓋面，面的勁頭相當足。鋪蓋面旁邊，阿歪梭邊魚。
166，16中對面的飲食一條街里有家韓國菜小館子.味道做的很資格。
170，易初蓮花一環路向北門方向走500米處有個紅旗超市，走旁邊的小巷子進去100米
右手邊的兔火鍋。每天生意好到爆。
171，東光小區的胖哥面，好吃。
172，新城市廣場對面的「小譚豆花」，味道地道。
173，望平街的四妹缽缽雞。
175，新都西南石油學院對面的燒雞。
177，川大南門後面一片雜七雜八的吃的，尤其是那家西關二少雙皮奶。
178，少年宮旁邊三多里巷口有家盆盆蝦還不錯。
179，二環路紅牌樓往電視台方向，群英會火鍋那個口子對面的小巷子有一家牛雜火鍋
好吃，生意爆好。
181，均隆街中段有個丁字路口，成都市骨科醫院向南走30米，巴蜀味苑，雞湯燉的好
，豆瓣魚也不錯。
182，香檳廣場2樓有家陽春面好吃，番茄和牛肉巴適。
183，電子科大學生公寓對門「國光炒菜」不錯。
184，文殊院對門的老五涼粉、黃涼粉、甜水麵。
186，紫荊東路東那裡一個小巷子口口上，旁邊有家超市，對面是一個小區，名叫「張
老山鵝腸火鍋」，鵝腸和肥牛不錯，推薦千層肚。這家店在不遠的新加坡花園有家分店
，老闆態度好。
187，好口福那邊有家自貢梭邊魚，最好吃的是泡椒兔，很辣但特別好吃。在好口福左
手邊有個工行，從工行旁邊那個巷子進去。
188，傷心涼粉大家應該都曉得。但最好吃的不是洛帶那家，也不是蜀襪街那家，而是
溫江那家店。那涼糕味道跟那2家都不一樣，很巴適。
190，個人覺得還是人民公園張涼粉右邊那家的最好吃。每次去喊只豬手，再在隔壁子
要碗甜水麵。
191，川大竹林村裡面，進大門直走沒多遠右邊有個「雙王水餃」。
192，蓮花小區有個燒烤叫「薩達姆」。（樂山燒烤王）
193，索菲特大酒店旁邊那個壩壩頭的印度菜菜印度酸奶。
195，焦家巷裡頭的霍水餃，水餃和粉蒸排骨。
196，牛王廟正街的絕城火鍋，芋兒雞，還有串串也巴士。
197，4中後門往長城園方向走那條路上有家餃子店，餃子陷兒有玉米的、豌豆的、金針
菇的、香菇的、藕的、雞肉的，也可以要什錦的。白味那個湯頭不錯。
203，川大北門招商銀行對門的福建沙縣小吃，絕對比其他所有沙縣小吃都好吃。
205，川大南門的樂山牛華麻辣燙很好吃。
207，新中心後頭的涼糕巴適。
208，成都信息工程學院雙流的那個校區頭那一條街的吃的都巴適，特別推薦那家萬州
烤魚。
209，玉雙路的三千食，還有重慶小面、華興煎蛋面。
210，水碾河小學門口的小土豆。
211，青石橋的海鮮夜市。
212，川師東區後門的肉夾饃。
213，扶琴有個燒烤，好象叫撫琴燒烤，巴適。
215，羊西線歐尚對面的花好月圓生活廣場有1家：壹酷抄手。特色：牛肉的加了1種特
制的香油，味道好的很。
216，老麻抄手小天竺那兒的就是潮皇閣對面
217，一個是家樂福對面的老東城根街葯店旁邊有家冒節子肥腸粉，節子超好吃，很新鮮
218，多福甜品，武侯區紫荊南路18號(近紫衫步行街) ，光華村都有店
219，桂溪公交站勾魂面這面兒太好吃推薦勾魂面生椒妖怪番茄園子
220，新鴻路菜市的火鍋兔頭
221，團結鎮夜市的裡脊肉夾饃好吃還有豆豆餅特別是玉米味的好吃好吃好吃來到
團結你要懂得和諧
222，火車南站那裡有家酸辣火鍋有土鱔魚青蛙霸道得很
223，川師東區再往下面走有個小滋味烤魚花鰱 20一斤相當嫩
224，玉林東街美領居旁邊大排面推薦裡面的大排面素椒面還有鍾水餃

⑻ 銀川特色美食

涼皮
景岳小學旁邊有一家「旺薪」，涼皮和麻辣燙，涼皮全是根皮
百斯特後面有一個涼皮店他們家有銀川獨一家抄涼皮
天天涼皮，少年宮對面在往公園內個方向走一點
漢中涼皮，玉皇閣往北直對下來的街,往北走,第』二個十字路口處附近,人超多,味道挺過癮
新華百貨商場3層的涼皮(力推!香!衛生還不傷胃)
寧大南門口的唐老鴨涼皮
串串香
景岳小學旁邊的玉霞串串香（現在搬家了，從上小學就在他家吃「臟」串串）
九中東面十字路口的炸串，在往東一點點的小咖喱魚丸，還有小魚餅
老二中對過巷子里的炸串

麻辣燙火鍋
十六小對面的麻辣燙，很實惠，味道不錯，叫什麼名字忘記了
萍萍麻辣燙，在湖濱西街立新巷有個光明小火鍋，香辣蝦味道很有特色，價格便宜量又足，推薦大家去試試。這家店好多年了......

菜
永紅家常菜，9中往西走巷子
永紅對面有個小川菜,有個土豆絲那種的塌塌餅,也好吃呢!
新疆老回民，總店在紫園小區那，分店在寧大本部那，他家有一個「土雞燉小花捲」，超級喜歡，雞肉很有味，裡面的小花捲吸收了雞的肉汁，很好吃啊很好吃。他家的拔絲紅薯做的也很好
毛家飯店的紅燒肉也不錯，就是太少了，而且又貴。
火車站對面一直走，花園賓館旁邊的那家居仁府的漢餐相當~~相當的~~贊。價格實在，量足，味道又好。居仁府在仁義巷（步行街附近）有一家，也是大家都知道的，但據說大廚是在火車站這家最愛它家的一品紅燒肉，那叫一個香！是用那種小木桶裝的，滿滿的，上面肉下面是豆角啊什麼的，底下還有雞肉，一桶才不到30塊。
圓圓沙鍋，運動營旁邊的一家老店，沙鍋還有特色菜都很好吃;
寧園後門有一家銅鍋，很好吃，不管要燒肉還是條子肉的都很好吃，送的小菜也很好吃，韭菜豆乾，素菜做的跟葷菜一樣，服了;
老一中（新華街那），就是從福爐，老樹酒吧穿過來這個巷子旁邊有一家清真的大盤雞
元亨大酒店的旁邊歡樂家庭堡仔飯(推薦紅燒丸子尤其好吃,)
西花園華聯商場邊上小巷子里,有家叫,川妹子的雞煲
吃雞煲的地老城也有,民族北街,重慶雞公包
永寧觀橋的白氏驢肉大全，味道比五渡橋姜光頭的醬驢肉好多了

休閑小吃
錦綉園南門附近的阿郎休閑烤吧，素雞、板筋，肉筋之類的烤的都不錯，而且價格公道，童叟無欺
唐徠市場路口有家豬雜碎
湖濱西街，少年宮斜對面的口口香的餡餅，感覺不錯！那家的面也可以！
建設廳邊上的早市,北安早市,沙湖賓館的咖喱牛肉味的,唐來市場那邊也有家餡餅
湖濱街青青冰激凌
湖濱街瑞奇冰激凌
老二中邊上的孟記小吃，蘭州風味，好吃
老2中旁邊的巷子開了個烤翅膀的店.小小的!在孟記小吃邊上!可以在孟記要吃的，在到他家要燒烤吃!味道還湊活!
展覽館向西干炒瓜子
展覽館邊上肉夾饃（牛肉和雞肉兩種）很香，是肉和青椒炒的;
百貨大樓（老大樓）對面迎賓樓里的冰點、酸楊湯。冬天就是涮羊肉，每次去都沒位子。
中醫院對面小巷子里的"南方燒雞"(只外賣)
永康南巷三中往北走有一家西安臘汁肉加饃，味道是我吃過最棒的。肉很香，一吃就知道有獨門秘方。店主全家都是西安過來的，所以保證正宗。他們家的西安油潑辣子面也是最有特色的，一到飯點兒爆滿，進都進不去。
唐徠小區位置在唐徠市場的外面的右側鐵板雞排
石油城大維對面的肉夾饃，一絕！！！從小吃到大，一碗豆腐腦，兩個夾饃，太爽了！！
石油城傻兒魚庄又一絕！！比老城新市區的嗆鍋魚猛多了，又便宜又好吃！！
我去過那地址是在寧大南華美食街江西炒粉店
湖賓東街有個玉麒麟酒吧,裡面烤翅膀也好吃呢!
進寧北街伊莉芬芳燒烤的烤雞翅
賣豆沙包的地:海寶西區大門的左邊50米有個大包子店!裡面還有湯包!
洪三灌湯包吧？在中山街和新華街交叉路口的西北角就有一家店！

麵食
老2中對面的巷子里也有家西安面庄,青豆土雞面
還有富源面館的羊肉小揪面,羊脖子那巷子里還有個賣夾菜餅的,相當的好吃，只在早上賣!北頭也有家賣餡餅的,不過味道一般!
永康南巷，三中（好像就是三中，反正旁邊是一個學校）那，一家面館，西安的。油潑辣子biang biang面
北京中路地震局附近的健身牛肉拉麵
紫園小區徐老六牛肉拉麵（在金鳳區政府正對的那個街上）
老四中對面的李子拉麵中山北街有家,忘記名字了,就在日報社斜對面

羊系列
湖濱體育館旁邊的甜甜燒烤（推薦羊蹄子）
三益軒的蒸羊羔肉,在東門附近.民生花園旁邊有分店.
仁義巷ONLY專賣對面的金源面館
北門瑩瑩火鍋旁邊賀老大羊蹄。（凱蒂龍向南走200米的樣子，向左看，有個門洞，進去，再走200米）
懷遠市場的哈記羊蹄
北方民族大學(原二民院)對面的"穆清齋"(清真,炒菜,味道不錯)
鐵路醫院對面的老木瓜寧大(新市區)附近的"老木瓜"里的羊脖子,羊蹄子.附近還有家蘭州小吃店也不錯
西塔東門的謝記
湖濱體育場東邊的秦味源，不推薦去銀杏吃,味道實在不怎麼地,還貴!
北京路的良益軒
文化街的陳義
一面旗手抓,就在老二中那條街上,那裡的羊肉串不錯
永寧望遠的忠惠樓，去吃燴肉

魚
進寧北街獨一味秘制烤魚，在寧夏經濟適用房開發公司的左面，特色烤魚，味道不錯
婦幼保健院對面有個川菜館,裡面的水煮魚
湖賓永豐巷的香蔥鯉魚烤坊(現在好象跟旁邊的大盤雞合了)
湖賓豐收巷的銘唯居的酸菜魚
銀河家園附近的三家:木屋,藏密,那個啊瓦山寨的魚頭還一般
中山北北街,很北的,有個鄧士火鍋,全魚鍋,味道相當好,就怕吃完拉肚子
進寧街哪個什麼什麼麻辣方程式
元亨酒店附近有個綠色牌子的火鍋店,貌似叫什麼微利魚庄的,我不是銀川人,路不是很熟,哈哈.自己去找!
還在南熏路啊邊一個燒烤店吃過烤魚,味道也還可以,名字是三牛三羊三魚,我不會念
華商賓館對面有個東北人開的館子,圖門江燒烤,裡面哪個魚是烤完以後又繪的菜還有寬粉一大堆亂78糟的進去吃!個人比較喜歡!上回去關門了,據說是在北環市場那邊!滿春家園還是春滿家園南門那還有個分店!
幸福村哪裡有個巷子,不知道叫什麼,但是打車給司機說到他們天天吃飯的哪個巷子,他們就知道,有個大蒜捻魚,味道還好,但是之前要給說少點鹽,老闆帶個眼睛,很有書生氣~倒~扯遠了!
川渝人家的魚頭
君豪的大魚頭堡
山水有個特色的魚
北京路有個三峽人家,在金原大廈東200米左右,裡面的魚有好多種做法,吃過好幾次也沒吃全了,誰要是有興趣去吃,順便把我帶上!

鴨子
全聚德,呵呵大家都知道
鴨棚子湯,大家也都知道!
建設廳東邊的怡香源,鴨子很多做法,味道很不錯，價格廉價,就我知道很多領導都愛帶著家人去那裡吃飯,他家的鯽魚豆腐也好吃!
高爾夫對面有個滿江紅,裡面也有紅燒鴨子
有2家粥底火鍋的里頭也有鴨子,新華街,有個巷子里,不知道叫什麼,裡面有個酒吧-福爐
朝陽大廈對面的火鍋

小鄧豆腐怎麼做好吃

與小鄧豆腐怎麼做好吃相關的內容