主料
豆腐乾250克洋蔥150克
步驟
5.出鍋裝盤
Ⅱ 干豆腐絲拌洋蔥怎麼做
主料
干豆腐
2張
圓蔥
半個
輔料
精鹽
適量
花椒油
適量
辣椒油
適量
海鮮醬油
適量
醋
適量
步驟
1.准備三張干豆腐。
2.將干豆腐放入開水中焯一下，這樣拌出的干豆腐比較水嫩。
3.將干豆腐切細絲。
4.准備半個圓蔥。
5.將圓蔥切細絲。
6.將干豆腐絲和圓蔥絲一起放入盤中，加適量鹽、花椒油、辣椒油、海鮮醬油、醋等調味料拌均勻即可食用。
Ⅲ 涼拌豆腐乾，怎麼調比較好吃
小火放入搗碎的祘末、薑末，辣椒〈老乾媽最好)，煸出香味連油及佐料倒入巳焯水的豆腐，加入鹽、雞精、醤油、蔥花、少量香油，然後用筷子或勺子輕輕翻動。一盤香氣誘人的涼拌豆腐只等你入口了。.坐鍋添入少量植物油，放入乾花椒，練出花椒油，將炸糊的花椒檢出去，油撥入蒜苗辣椒碗里，攪拌，然後放入鮮抽，滴入幾滴香油，將其攪拌均勻。
豆腐大豆的味道更佳濃郁，無論是配上皮蛋還是小蔥。如果做皮蛋豆腐的話就加上點海鮮醬油，放點醋。小蔥拌豆腐就更簡單了，直接倒上點東北大醬，那就是美味中的美味！然後再導入湖南的龍牌醬油5滴，香油5滴，將豆腐滾動一下就迅速撈起，切記，豆腐進鍋里只能滾一下就全部裝盤，豆腐吃在口裡裡面的時候是涼涼的，嫩嫩的，香香的，特別好吃！
Ⅳ 香蔥豆腐乾的做法，香蔥豆腐乾怎麼做好吃，香蔥
Ⅳ 洋蔥拌干豆腐絲怎麼做
用料
干豆腐
洋蔥
辣椒碎 辣椒粉也可以
芝麻
麻椒
生抽 我用廚邦生抽
鹽
雞精
油
洋蔥拌干豆腐絲的做法
1、干豆腐切細絲
2、鍋里燒開水，汆燙干豆腐，去豆腥味，讓干豆腐口感更軟。
3、干豆腐絲控干水晾涼，拌入生抽入底味。
4、切洋蔥成絲，加入適量鹽，拌入干豆腐絲里。
5、抓一點辣椒碎、麻椒、芝麻（可不放）放在盤中央。
6、鍋內燒熱油，澆到辣椒碎上。攪拌均勻。