㈠ 豬血怎麼樣好吃呢
豬血炒韭菜
用料:豬血150克,韭菜100克,鹽、姜適量。
做法:
將豬血在熱水中煮4~5分鍾,不要蓋鍋蓋,讓雜味跑掉。
盛出後浸在涼水裡過涼後取出瀝水,韭菜切段,姜切末,鍋中放油,比平時炒菜的油多一點,油熱後放入薑末煸香,然後倒入豬血。
注意別燙著,保持大火快速翻炒幾下,然後倒入韭菜,調入鹽,翻炒幾下後出鍋即可。
功效:具有解毒清腸、補血美容的功效。
【醋熘雙色豆腐】
用料:北豆腐500克,豬血500克,青蒜20克,紅辣椒20克,色拉油、鹽、白砂糖、白醋、澱粉各適量。
做法:
豆腐切片,入滾水中燙一下,去除豆腥味,取出。
豬血切片,入滾水中煮3分鍾,撈出。
青蒜、紅辣椒分別洗凈切成小粒。
炒鍋注油燒熱,放入豆腐、豬血,加適量水煮熟,加鹽、糖、白醋調味,再以水澱粉勾芡,撒上青蒜和辣椒粒即可盛盤。
功效:具有預防骨質疏鬆症的功效。
【酸菜白肉血腸】
用料:
豬血1000克,五花肉1000克,豬大腸1000克,酸白菜250克,砂仁8克,桂皮8克,肉豆蔻8克,丁香8克,紅腐乳20克,大蒜15克,香菜15克,鹽50克,味精、醬油、韭菜花醬、辣椒油、蝦油、香油各適量。
做法:
將五花肉皮朝下用明火把皮燒焦,在溫水中泡半個小時後取出,刮凈焦皮,下開水鍋中,煮開後用小火煮透,趁熱抽去肋骨,晾涼後切薄片裝盤。
將豬腸洗凈,皮朝內翻出,一頭扎緊。
然後將鮮豬血澄清,加水、鹽、味精及用砂仁、桂皮、肉豆蔻、丁香合制的調料攪勻,灌入豬腸中,扎緊封口,下開水鍋用小火煮至浮出,撈出晾涼切片。
接下來將酸菜去外層老葉,洗凈,切成細絲。
用醬油、韭菜花醬、辣椒油、腐乳、蒜泥、蝦油、香油、香菜末按照個人口味調好調料
然後將白肉、血腸、酸菜絲一同下鍋煮3~4分鍾即可蘸調料食用。
功效:具有提高食慾,促進消化的功效。
㈡ 豬血和雞蛋能一起吃嗎
豬血和雞蛋能一起吃,常見的有菠菜豬血雞蛋面
主料:面條(生)、雞蛋、豬血、菠菜適量
調料:食鹽、醬油、調和油適量
做法步驟:
1、首先將菠菜洗凈切段。
㈢ 豬血跟雞蛋能同吃嗎
豬血和雞蛋可以一起吃。 有道菜叫菠菜豬血雞蛋面。
下面是是做法:
用料
主料:面條(生)150g、雞蛋1個、豬血適量、菠菜適量
調料:食鹽適量、醬油適量、調和油適量
做法步驟:
1.菠菜洗凈切段
2.豬血切成小薄片
3.蔥姜爆鍋
4.添適量的水
5.水半開後打入雞蛋
6.水在開後就下入面條
7.面條煮熟後下入豬血
8.在下菠菜
9.用鹽,醬油調一下味就可以出鍋了
㈣ 豬血能和雞蛋一起吃嗎
豬血和雞蛋可以一起吃。
菠菜豬血雞蛋面的做法:
用料
主料:面條(生)150g、雞蛋1個、豬血適量、菠菜適量
調料:食鹽適量、醬油適量、調和油適量
做法步驟:
1.菠菜洗凈切段
2.豬血切成小薄片
3.蔥姜爆鍋
4.添適量的水
5.水半開後打入雞蛋
6.水在開後就下入面條
7.面條煮熟後下入豬血
8.在下菠菜
9.用鹽,醬油調一下味就可以出鍋了
㈤ 豬血和雞蛋能同食嗎
豬血和雞蛋可以一起吃。
菠菜豬血雞蛋面的做法:
用料
主料:面條(生)150g、雞蛋1個、豬血適量、菠菜適量
調料:食鹽適量、醬油適量、調和油適量
做法步驟:
1.菠菜洗凈切段
2.豬血切成小薄片
3.蔥姜爆鍋
4.添適量的水
5.水半開後打入雞蛋
6.水在開後就下入面條
7.面條煮熟後下入豬血
8.在下菠菜
9.用鹽,醬油調一下味就可以出鍋了
豬血不能和什麼一起吃吧!
1、不能和黃豆一起吃
豬血雖然很好吃,而且做法也越來越多了,甚至在很多火鍋裡面都有吃豬血的,但是豬血不能和黃豆一起吃,因為豬血和黃豆一起吃會引起消化不良的,其實豬血本身就容易消化不良,所以豬血和黃豆盡量不一起吃。
2、和海帶不能一起吃
豬血本身就是容易引起便秘,尤其是孕婦如果本身就有點便秘的話,那就不要吃豬血啦,而豬血和海帶一起吃的時候更是容易引起便秘呢,所以一般情況下吃了豬血之後就要少吃海帶,不然會引起便秘的!
3、不能和何首烏一起吃
其實豬血本身含有的營養十分的豐富,但是生活中還是有很多不能和豬血一起吃的額,比如說何首烏,豬血和何首烏一起吃會引起身體不適,嚴重的還會引起中毒,很多吃過豬血的時候人再吃何首烏容易住院,因為腹痛中毒等症狀,而一般情況下豬血還會引起上火,所以如果春天想吃豬血的話,還是需要吃一點清涼降火的食物搭配吃。
㈥ 豬血可以喝雞蛋一起吃嗎
豬血:忌黃豆、地黃、何首烏。
菠菜:不宜與豆腐同食,同食易使人缺鈣,忌韭菜。
雞肉-芹菜 》傷元氣
雞肉:老雞頭有毒不能吃。忌與菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。
應該可以
這位仁兄 要三思哦!不要隨隨便便的搭配東西吃哦!祝你健康!
㈦ 豬血和雞蛋相剋嗎
雞蛋+雪蓮果:不利於蛋白質的吸收
雞蛋+紅薯:一起吃會腹痛
雞蛋+糖精:糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒
雞蛋+甲魚:性咸平,孕婦及產後便秘者忌食
雞蛋+柿子:腹瀉、生結石
雞蛋+味精:雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時放味精,不僅不能增加鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味
㈧ 豬血和雞蛋打湯可以嗎
豬血雞蛋湯
1.備豬血切片,切點香菜,雞蛋一個。
2.先炒豬血,
3.翻炒幾下,
4.淋上生抽
5.放點鹽炒勻,
6.放清水,
7.燒開,
8.蛋打成蛋液,
9.倒進蛋液,
10.再次燒開。
11.放進香菜,吃辣的可放點辣椒汁。
12.調點雞精即可。
㈨ 豬血炒雞蛋怎麼做好吃
豬血炒雞蛋這個菜基本上沒見過,很難知道到底該怎麼做,真的還沒有吃過也沒有見過,那麼既然你想做不妨你可以試試,但按照本人所想這兩種食材很難放在一起炒。
㈩ 雞蛋豬血能一起吃嗎
你好朋友,雞蛋豬血當然可以一起吃的,他們在一起吃營養價值也是非常高的。