『壹』 生日紅雞蛋的做法
生日紅雞蛋的做法及其步驟如下：
原料：
雞蛋、紅色素、紅紙。
做法：
第一種是用染料做的：一般都常用在做很多很多紅雞蛋時，到市場的雜貨鋪里可以買到（用來做紅雞蛋的色素就行了或者到食品店買色素染）。時間較短，而且又快。
1、將完整帶殼的雞蛋洗干凈，用清水把雞蛋煮熟，然後把熟雞蛋冷卻；
2、把染料用溫水調成一盆紅色染料水，然後把煮熟的雞蛋放進盆子里。讓整隻雞蛋全部染成紅色就可以撈上來的，再等紅雞蛋涼干。
第二種是用拜神用的紅紙做的：用紅紙做紅雞蛋有兩個做法。它們都是時間較長，而且又慢，適用於只做幾只而已。如果不趕時間的，可以取做法之一。
1、先准備以上的東西，一隻碗、一雙筷子、一張紅紙、一隻煮熟的雞蛋，那樣就可以開始做了；
2、把紅紙剪成雞蛋大小，能包住雞蛋就行了；
3、放開紅紙能看到雞蛋已經有點上了紅色的，輕抹雞蛋到完全紅彤彤為止；
4、准備一杯熱開水，把紅紙放在碗里；
5、然後把熱開水倒進碗里，讓紅紙的紅顏色脫出；
6、能看到碗里的那些紅紙水；
7、將紅紙完全包住雞蛋；
8、再用筷子夾雞蛋擺動，把紅紙全部被水濕潤為止；
9、為了預防雞蛋的頂部和底部都全是紅彤彤的，到一段時間就要翻一翻，讓兩個頂尖變紅色就好了。
『貳』 小時候過生日會弄一個紅雞蛋，有什麼寓意嗎或者煎雞蛋放白糖水
做為一個70後，小時候吃雞蛋可是一件奢侈的事，那時候只有生病和過生日的時候，才能得到一碗荷包蛋面或者一個煮雞蛋。
『叄』 生日一般都要吃雞蛋，那雞蛋是要怎麼吃，是水煮蛋還是煎蛋要是要煮長壽面是要煎蛋嗎謝謝
其實是看自己的口味。但我是從健康的角度，推薦你選水煮蛋。(因為如果煎蛋的話會破壞蛋中的蛋白質)那麼既然選了水煮蛋，就可以選一些口味較濃的面條。比如可以用海鮮進行烹飪。或者是可以把蛋放在面裡面（在面半成熟的時候打蛋下去。蛋之前不用打）這樣就可兩全其美了。
或者是是可以炒麵時也在面里炒蛋。這要看樓主自己喜歡看不見的蛋花,還是狀塊的。或者樓主是比較喜歡吃煎蛋。那麼就可以煮一些用蔬菜烹飪的面條。再把蛋用醬油或者西式的番茄醬調味。
也可以把蛋放在湯里，另外煮麵。這樣的蛋更入味。
最後，祝樓主（或樓主的朋友、親人）生日快樂！
『肆』 香港廣東一帶，過生日吃紅雞蛋有什麼說法嗎
現在，在生日那天吃紅雞蛋的人真的很少少。。。。。
小時候（5，6歲），在鄉下吃過一次。
PS:我是在廣東長大，也常常去香港。。。
『伍』 請問過生日的紅雞蛋要怎麼製作
這個生日的紅雞蛋和結婚的紅雞蛋大同小異，其實最簡單的方法就是洗干凈後煮熟然後用紅紙泡在水裡，等水紅了後將雞蛋放進去三分鍾後拿起來，用吹風機吹乾，還有種就是用紅色油性記號筆直接塗抹到上面，自行晾乾，用水都擦不掉，呵呵（記號筆一元一支很便宜的，我家親戚結婚我就是這樣做的，很方便，希望能幫助你）
『陸』 為什麼小孩子過生日要吃紅雞蛋
其實，民間吃紅雞蛋的習俗非常普遍。不僅是小孩子過生日，當家裡有新生命降臨、小孩子滿月或節日時，吃紅雞蛋是最為常見的慶祝方式。若說起由來，可以追溯到中國人的「卵生」觀念。
傳說盤古開天闢地的時候，世界一片混沌，就如同「雞子」（雞蛋）一樣，盤古劈開了這枚「大雞子」，才有了天、地和天地間的萬物。所以在遠古人的觀念中，人類及自然的一切都是從卵中生長出來的。由此還有一系列的神話傳說與此相關：有娀（sōng）氏的女兒簡狄「見玄鳥墮其卵，簡狄取吞之，因孕生契」，契為商朝人的始祖；顓頊氏的孫女女修在織帛時，「玄鳥隕卵，女修吞之，生子大業」，大業是秦人的始祖……在中華神話傳說里，聖人或祖先的由來有許多都和神鳥產卵有關，在先民們的觀念中，鳥卵是一切萬物始祖的由來。由於對「卵」的原始崇拜，人們將雞蛋和出生、傳宗接代聯繫到了一起。
在中華原始文化中，人們對於鳥的崇拜十分常見，在河姆渡、良渚、馬家窯文化中就有大量鳥紋形象。而古人所謂的「玄鳥」，是以未經馴化的原雞為原型。於是，雞便成為了人們的原始鳥獸崇拜在現實中的依託。也正因為如此，古人們認為雞是百禽之長，具有鎮妖伏魔的作用。雞生蛋，蛋生雞，雞有神性，雞蛋自然也有神性，也能夠避邪除魔。
你還能看出來這些都是雞蛋嗎？
不僅如此，民間對於雞蛋的喜愛與崇拜也是自古有之。古時候的人們就喜歡在雞蛋殼上面染上顏色或畫上圖案，互相贈送，更有在蛋殼上面雕刻出精美圖案的高超技藝。並且，在中國人的傳統觀念中，紅色可以避邪，將雞蛋塗成紅色，更是大大增強了雞蛋避邪安定的功能。所以，紅雞蛋在民間是喜慶祥瑞之物。不僅在孩子出生、滿月、生日之時要吃紅雞蛋，以表達對孩童健康成長的祝願，甚至在新人結婚之時，也用紅雞蛋傳達對他們傳宗接代、子孫滿堂的期望。民謠「紅雞蛋，滿臉串，今年吃你的喜饃饃，明年吃你的紅雞蛋」中，第一個「紅雞蛋」是新娘出嫁時用以滾臉的喜物，第二個「紅雞蛋」則是新娘來年生子時用以分發給親朋報喜的雞蛋。
其實，不僅是過生日，在有些地方，諸如端午等節日時，也有吃紅雞蛋的習俗。如今人們生活條件越來越好，許多家庭給孩子過生日時也用蛋糕替代了紅雞蛋，不過這兩者在本質上並無差別，都體現了長輩對孩子健康成長、平安喜樂的祝願。
『柒』 李宇春過生日喝醪糟，你知道過生日傳統上要吃哪些東西嗎
我們在每一年中都會度過非常有意義的一天，那就是我們的生日，我們在哪天出生的那就是我們的生日，也可以說是我們的破殼日，畢竟那是我們剛剛來到這個人世間的時候，就像小雞從蛋殼中破殼而出一樣。我們在這有重大意義的一天，也會吃一些比較有意義的東西。有的人過生日的時候就會比較的簡單，自己許個願望就可以了。但是也有的人對於過生日是比較的看重的，邀請很多的親朋好友幫自己的一起慶祝生日。
一：長壽面。一般我們在過生日的時候媽媽都會親手幫我們做一碗長壽面吃，這個長壽面也是有講究的，就是面條要是一根長的且不能斷，寓意就是我們以後還能夠度過很多個自己的生日，希望我們能夠長命百歲。我們在小的時候經常會吃到長壽面，慢慢的長大了之後，好像就很少會吃到長壽面了。就算是吃面條的話也是不管什麼面條都可以。畢竟以前的時候吃一碗長壽面都很珍貴，現在生活條件好了，什麼好吃的都能吃得上了。
大家都非常的喜歡過生日，因為一到了過生日的時候自己就會有很多好吃的，別人也會送自己各種各樣的禮物，簡直就像是走上了人生巔峰一樣。時至今日，過生日的時候也沒有很多的講究了，說必須吃什麼的，大家都是在一起玩一玩，開心開心也就夠了。或者是去找個飯店點一桌子好吃的，一邊吃一邊聊天。
『捌』 過生日為什麼送紅蛋
眾說紛紜分紅蛋
向親友分發用顏料染紅的雞蛋，是通行於全國各地的一種表達喜慶的方式，常用於結婚、生育、做「滿月」、給老人祝壽以及其他各種喜慶場合，以示慶賀並圖吉祥。
民間關於分紅蛋的傳說很多，流傳最廣的是「劉備招親」故事。相傳三國時，東吳都督周瑜想用假招親、真扣留的計策，拿住劉備，索還荊州。諸葛亮識破了此計，命趙雲帶上大量染紅的雞蛋，護送主公劉備去江東成親。迎親的人到了東吳，逢人奉送紅蛋，道是劉皇叔與貴公主孫尚香結婚，吃了紅蛋，同喜同喜，還可讓吳國太明年抱上小外孫。東吳本無此風，人們備感新鮮，一傳十，十傳百，以至家家戶戶都知道了孫劉聯姻的消息。消息傳進深宮，吳國太大喜，命孫權立即為劉備和孫尚香舉辦婚事。孫權無奈，假戲真做，於是有了周瑜「賠了夫人又折兵」的結局。此後，江南一帶開始流行結婚分食紅蛋的習俗。
其實，分食紅蛋的習俗許多少數民族也有，並非僅在江南一帶流行。反之，清代以前的風俗資料中關於紅蛋的記載，卻並不多見。這樣，紅蛋習俗的由來及其流變，便成了懸案。
有人認為紅蛋習俗是卵生神話的產物。先民在幻想中尋溯天地的開辟、眾神的誕生、人類的起源時，每每歸之於「卵」的功勞。如三國時徐整所著《三五歷紀》述始祖盤古氏開天闢地故事：「天地渾沌如雞子，盤古生其中。萬八千歲，天地開辟，陽清為天，陰濁為地。盤古在其中，一日九變，神於天，聖於地……」又如《史記》述商人起源：有娀氏的女兒簡狄「見玄鳥墮其卵，簡狄取吞之，因孕生契」，契就是商人的始祖；又述秦人起源：顓頊氏的孫女女修在織帛，「玄鳥隕卵，女修吞之，生子大業」，大業就是秦人的始祖。此外，貴州苗族古歌中也記有先妣「生了十二個蛋，其中的一個蛋生成人類」的傳說。正是這種對「卵」的崇仰，使雞蛋演變成具有百端待興、欣欣向榮之義的吉祥物。
用吉祥物的觀點考察紅蛋習俗，便可發現這一社會文化現象在風俗資料記載中也不是一片空白。如南朝梁宗懍《荊楚歲時記》記有「鏤雞子」習俗，注雲：「古之豪家，食稱畫卵。今代猶染藍茜雜色，仍加雕鏤，遞相餉遺，或置之盤俎。」同時又引《管子》：「雕卵熟瀹(yuè，用湯煮物)之。」以此可知，「鏤雞子」或畫卵，就是在雞蛋上染畫顏色後，相互饋贈煮食，而這種風情早在先秦時代即已形成，其涵義則如《管子》所雲：「所以發積藏，散萬物。」楊炫之《洛陽伽藍記》載北魏河間王元琛對人說，「晉室石崇，乃是庶姓，猶能雉頭狐腋，畫卵雕薪，況我大魏天王，不為華侈」；宋陳元靚《歲時廣記》卷十五引《鄴中記》里也有「寒食日，俗畫雞子以相餉」的記載，都說明此習俗在民間一直保存，並逐漸演變為在各種喜慶場合都可用畫卵互相贈送，顏色也慢慢歸結到單一的最能渲染喜慶之意的紅色。直到現在，雕卵畫蛋依舊是一種民間工藝品，這也可為紅蛋本是脫胎於卵生神話的一般祥瑞物提供佐證。
又有人認為，卵生神話尚不足以對一般概念上的「卵」何以落實到具體的雞蛋作出合理解釋，因而又從圖騰崇拜的角度進行分析。此論依據對河姆渡、良渚、馬家窯文化中鳥紋形象的考察，指出古人所謂「玄鳥」，包括而後成為中華民族代表性圖騰之一的鳳凰，均以未經馴化的原雞為原型。馬家窯文化的主人一直以長尾野雞為圖騰物，其分支三苗亦以崇「科雉」著稱。同樣，《史記·秦本紀》中吞卵的女修，其後裔大廉「實鳥俗氏」，司馬遷又寫道「大廉玄孫日孟戲、仲衍，鳥身人言」，張守節正義：「身體是鳥而能人言。又雲口及手足似鳥也。」故知秦人也以野雞為圖騰。到了《後漢書·東夷傳》里，玄鳥或鳳鳥圖騰直接成了雞生蛋、蛋生人。如：北夷索里國王出行，回來後發現侍姬懷有身孕。侍姬說：「前些日子看見天上有雲氣，大如雞蛋，降臨我身，所以懷孕了。」後來她生下一個男孩。還有，《山海經·大荒南經》寫道：「有卵民之國，其民皆生卵。」凡此，都透露出紅蛋習俗實為先民雞圖騰觀念遺存的歷史信息。
又有人認為紅蛋習俗乃原始社會人類生殖崇拜文化的遺留，蛋既能孵雞，故人食蛋便能生子，因此古人每以「雞子」代稱雞蛋，卻很少有以「子」指謂鴨卵、鳥卵或蛇卵的。這種基於對雞蛋功能的認識而形成的思路，可以從一系列具體的行為方式中尋繹出來。如舊時廣東富陽姑娘出嫁時，娘家要送新娘十二個雞蛋，新娘拜祖後，由司儀將雞蛋從她的褲腰處放入，從褲腳滾出來，這種行為所要象徵和表達的意思不言而喻。又如壯族青年男女經「歌圩」定情後，便雙雙持染紅的熟雞蛋，互相碰擊，如男方的蛋先裂殼就給女方吃，反之男方先吃。這種動作，也具有母雞孵蛋、蛋破雛出的模擬性質。又如，雲南鶴慶一帶的白族少婦，每逢春耕前多有到朵美鄉河川河熱水塘乞育的，乞育者手握兩個煮熟的紅雞蛋，到熱水塘里沐浴，並用紅蛋滾擦身體，回家後與丈夫分食紅蛋。類似的夫妻分食紅蛋的民俗，在其他一些民族的社會生活中也存在。從現行紅蛋習俗的應用場合看，大多與祈求子嗣或降誕之喜有關，如果用先民生殖崇拜的觀點來解釋，是最為合理的。此外，如「雞子」之「子」與「子嗣」之「子」相同，雞蛋之「蛋」與降誕之「誕」相諧，乃至「卵」也成為男性**的俗稱，這不僅透露出其生殖崇拜的內涵，而且完全符合中國人「討口彩」的語言習俗。
那麼，本身就有孵育子息功能的雞蛋，何以又要染成紅色呢?對此，「生殖崇拜說」也作出了不同於「卵生神話說」所謂紅為喜慶之色的解釋，而認為此乃初民的經血崇拜觀念的傳承。如前述沐浴乞育的習俗，據稱來源於這樣一個傳說：
遠古時代，人類不能生育。天長日久，大地上只剩一個女人——植祖。她知道自己一死，大地上的人種絕了，想到這里便傷心而哭。
哭聲引來了人王公和人王婆。他倆讓植祖裸身在自己的胯縫中躺一躺。人王公和人王婆的胯縫中淌出了一股股熱水。植祖在溫水中睡著了。等她醒來，發現手中捏著兩個紅蛋。她食畢紅蛋，因孕生子。從此，人們就模仿植祖的方式以乞育求子(章虹宇《生殖崇拜及其生殖崇拜文化淺識》，載《國風》第二卷第三期)。
這個傳說，顯然具有以胯縫熱水暗示女性經血、以兩個雞蛋暗示男性雙**的意味。經血染紅了**，這大概就是原始人對生殖成因的認識。「據了解，一些近代仍處於原始社會階段的氏族部落中，有的認為紅色代表鮮血，是生命的來源和靈魂的寄生處」(郭沫若主編《中國史稿》第一冊，上海人民出版社1976年版，第31頁)。這正與崇拜經血的思維系於一脈。
此外，還有人認為紅蛋習俗起源於辟邪禳災的巫醫之術的運用。古人以雞為百禽之長，具有鎮伏妖魅的作用，如《春秋運斗樞》雲「玉衡星精散為雞」，《春秋解說辭》雲「雞為積陽，南方之象，火陽精物炎上，故陽出雞鳴」等等，都反映出古人對雞之神性的認識。雞從蛋出，蛋由雞生，則蛋亦有神性是理所當然的。晉周處《風土記》載「正旦，當生吞雞子一枚，謂之煉形」；《荊楚歲時記》載正月一日「飲桃湯……服『卻鬼丸』，各進一雞子」；《煉化篇》雲「正月旦，吞雞子、赤豆各七枚，辟瘟氣」，這些習俗中與雞蛋並列的桃湯、赤豆、「卻鬼丸」等，都是古人用以禳災迎祥的法寶。巫醫同源，所以古人處方中，也常添入雞蛋，如漢張仲景方記有：「歲有惡氣中人，不幸便死，取大豆二七枚、雞子、白麻子，並酒吞之。」顯然以雞蛋有鎮惡起死、辟邪禳災的神奇效用。
舊時民間還盛行用雞蛋占卜之俗，如在蛋殼上寫些字，火燒使蛋爆裂，看蛋白流出後粘在哪個字上；把雞蛋打在盛放清水的碗中，看蛋黃上代表日月星辰的點點小泡的位置是否均勻；刺破雞蛋，觀其液體流散在地所呈形狀；將蛋煮熟劈去一半並拿掉蛋黃，看蛋白上留下的陰影黑點……此外，還有用念咒或提問的方式令雞蛋立起、用雞蛋在病人身上頭上來回滾動後再放進鍋里煮熟，請卜者驗看等。這種占卜方式，謂之「雞卜」、「雞卵卜」(《番禺雜編》)。
凡此，都是古人以雞蛋有神性的觀念寫照。古人又以為凡遇喜慶之事，必有妖魅相擾；或某些特定的節氣與時辰，必有癘疫侵人。所以食蛋防範，乃成必不可少之俗。從晉周處《風土記》、南朝梁宗懍《荊楚歲時記》、《煉化篇》等古書記載中的正旦服雞子，到迄今流行於中原和西南一些地區的「三月三，吃雞蛋」風情，以及遍行南北城鄉的新婚之夕讓新人分食紅蛋的傳統，都可窺測紅蛋習俗實由雞蛋辟邪的巫術演繹而來。
嚴格地講，上述各種看法，都缺乏直接的史料印證。所以，分食紅蛋習俗到底是怎樣形成的，竟如先有雞還是先有蛋的問題一樣，終究難有定論。
『玖』 生日送人紅雞蛋吃
就說今天是你生日，請大家吃紅雞蛋好了