㈠ 怎樣做茴香肉餃子
前言
茴香為夏季蔬菜，一般多做餡食用。是集醫葯、調味、食用、化妝於一身的多用植物。有獨特香味，香氣主要來自茴香腦、茴香醛等香味物質。
材料
主料：肉末500g、茴香300g、餃子皮600g；
輔料：調料適量、姜適量、蒜適量、蔥適量、香菜適量
茴香肉餃子
1
准備肉末
餃子皮
蔥姜蒜
茴香
2
茴香摘干凈
3
茴香焯水
4
蔥切末
蒜姜切末
5
茴香切碎
6
把肉末
，蔥姜蒜，茴香放在一起
7
放入調料
8
少量薑末熗油
9
倒入裡面，放入調料
10
攪拌均勻
11
包餃子
12
鍋里加開水，煮6分鍾左右
13
有香菜蝦米等沖湯
14
餃子好了
小貼士
1.
茴香焯水，比較好切，不容易出水
2.過熱油，會比較香一些
㈡ 豬肉茴香包蝦仁的餃子好吃嗎
豬肉茴香包蝦仁的餃子肯定好吃。在配料裡面再加點姜蔥之類的，可以讓它更香。當然前提是你吃這種海鮮不會過敏的。畢竟有些人對蝦仁還是過敏的。
㈢ 餃子餡@蝦仁與茴香菜配可以嗎
蝦仁和茴香味道都比較明顯混合起來不一定會好吃，但不會引起食物中毒之類的問題。
㈣ 包茴香苗大包子放蝦米好吃嗎
好吃，各人各口味
㈤ 茴香餡如何做才好吃有什麼竅門
茴香餡兒的做法
1、先把茴香菜洗干凈控水後再剁碎備用。
2、再把豬肉放地絞肉機裡面打成肉泥。
3、把茴香倒進豬網上面，放一勺蚝油，半勺雞粉，抄寫 勺鹽，用筷子攪拌成餃子餡。
4、拿來餃子皮，餃子皮是買來的成品，然後開始包餃子，包了幾盤呢。
5、包好餃子後再來煮餃子啦。先把水燒滾，水中要加少量油和鹽。煮餃子有技巧的，就是水滾立馬加涼水下去，到第二次水滾時再加冷水，這樣子煮的餃子是不會破皮的，而且絕對夠熟。
㈥ 好吃的餃子餡兒有哪些
水晶蝦餃皇：
主料：澄粉100g、木薯粉50g。
輔料：蝦350g、豬肥膘100g、沸水300ml、豬油適量、姜適量、蔥適量、鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、糖適量、芝麻油適量、生粉適量。
1、澄粉和木薯粉加入較大的碗中，和鹽一起拌勻。
㈦ 豬肉海米茴香餃子餡的做法大全
主料
豬肉餡
500克
茴香
500克
海米
適量
輔料
大蔥1根
姜1小塊
鹽2茶勺
十三香2茶勺
香油2湯勺
步驟
1
准備茴香和豬肉餡
步驟
2
調味品：鹽、十三香和香油是最基礎的，喜歡放老抽和其它調料可以根據自己口味加
步驟
3
蔥姜切末備用，海米洗干凈
步驟
4
將茴香用淡鹽水浸泡10分鍾，然後用流動水清洗干凈
步驟
5
把洗干凈的茴香去根切碎
步驟
6
蔥薑末放進肉餡里拌勻，再放進茴香，放入海米，加入鹽
步驟
7
加入十三香。（五香粉、餃子餡粉都可以）
步驟
8
倒入香油。（如果喜歡餃子餡帶顏色，可以加點醬油）
步驟
9
順時針方向攪拌，將肉餡和菜拌勻，餃子餡就做好了
㈧ 小薈香包水餃可以放蝦皮嗎
樓主如果喜歡吃海味，小茴香包水餃是可以放蝦皮的。