① 雞蛋可以做成哪些美食來吃
雞蛋營養豐富，烹飪方法也不少，煎、炒、燉、煮樣樣都行，樣樣都能做出營養的美味。
煎雞蛋。雖說煎雞蛋用油比較多，聽起來感覺不太健康，但不可否認煎雞蛋的味道相當不錯。而且，如果把煎雞蛋放到方便麵或者螺螄粉一類含湯的速食中，吸飽湯汁的煎雞蛋不僅去除掉一部分油膩，還能浸潤豐富的口感，可以說煎雞蛋是這些速食品的絕美搭配。
雞蛋湯。雞蛋除了做成菜，還可以做成湯，比如番茄雞蛋湯、紫菜湯等等。由此可見，雞蛋其實算是百搭食材，怎麼做都好吃，怎麼做都營養豐富。
② 雞蛋可以做什麼簡單的美食
雞蛋是最常見的食材，日常中用處非常廣，可以說是我每天必須要用到的材料。
我介紹個簡單的食譜雞蛋布丁，口感嫩滑，奶香濃郁，而且簡單，是不錯的一款下午茶甜點材料
雞蛋殼3個
雞蛋液一個
牛奶150克
細砂糖20克
步驟
1、將雞蛋尖的一頭戳個洞，然後用小剪刀輕輕剪開，倒出雞蛋液
2、取一個雞蛋液的量，將蛋液打散，牛奶加入細砂糖攪拌至糖溶化後
3、將蛋液倒入牛奶中
4、 混合的蛋液跟牛奶過篩兩遍以上，成為細膩無雜質的牛奶雞蛋液
5、倒入蛋殼中，八九分滿，烤箱提前預熱，烤盤裝入水，水要到模具的一半，將雞蛋殼放在餅干模上固定住，放入烤箱，上下火165度，烤30分鍾左右
6、出爐趁熱吃，口感最好
③ 用雞蛋可以做什麼
雞蛋可以做很多好吃的，來看看下面的幾種做法：
一、雞蛋布丁
材料：
雞蛋1個，牛奶適量（可以用兒童牛奶，這樣比較甜），4勺糖
做法：
1、把牛奶和糖混合攪拌，接著放入微波爐加熱2分鍾。
2、雞蛋打好，和加熱好的牛奶混合攪拌。
3、把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱，在熱的時候，要看看布丁成型了沒有，可以拿出來看。
4、等到布丁成型了，放溫或涼就可以吃了，還可以放冰箱冰凍。
二、韓式雞蛋卷
材料：
雞蛋3個、洋蔥15g、青椒10g、紅椒10g、辣白菜15g、麵粉5g、胡蘿卜10g、油鹽適量
做法：
1.首先將紅椒切成粒、青椒切粒、胡蘿卜切粒、辣白菜剁碎、洋蔥切碎。
2.將雞蛋打入碗中，倒入紅椒、青椒、胡蘿卜、洋蔥、辣白菜，打散，接著加入三勺麵粉、半勺鹽，攪打至蛋液蓬鬆。
3.鍋中倒入油，將雞蛋液平攤入鍋中，接著從邊緣淋入少量食用油，煎至定型後，將雞蛋餅捲起來，翻一面，輪流煎至金黃色後撈出。
4.最後將煎好的雞蛋卷切成塊，就可以享用了。
三、雞蛋灌餅
材料：
麵粉300克、溫水適量。生菜適量、香菜適量、香蔥適量、榨菜適量、甜面醬適量、蒜蓉辣醬適量、雞蛋數個
做法：
1、准備食材。麵粉300克、溫水適量。生菜適量、香菜適量、香蔥適量、榨菜適量、甜面醬適量、蒜蓉辣醬適量、雞蛋數個。然後，將溫水緩緩的倒入麵粉中，攪拌成絮；
2、和成光滑的面團，然後蓋上保鮮膜，醒發1個小時。(烙餅的面要和的軟一點，另外醒發的時間一定要夠長)；
3、將生菜清洗干凈、榨菜切末、香蔥切末、香菜切末備用；
4、將醒好的面團取出，揉勻備用；
5、將面團分成50克左右的小劑子；
6、取一個小劑子，擀成長條，然後在表面抹一層油；
7、將面條捲起，如圖；
8、將面團擀開，然後放入平底鍋中開始烙制；
9、烙到餅快成熟的時候，用筷子在中間位置撕一個小口；
10、將蛋液緩緩的倒入餅中；
11、繼續烙制蛋液凝固，餅成熟為止；
12、往餅上抹適量的甜面醬、蒜蓉辣醬，再撒少許香菜末、香蔥末、榨菜末，然後放一片生菜，最後合在一起即可。
④ 雞蛋可以做成什麼美食簡單
准備食材：雞蛋，老抽，生抽，冰糖，食用油，蔥花。
製作方法：首先我們先准備一些雞蛋，然後把雞蛋的外殼給清洗干凈，因為雞蛋的外殼上面也都是會沾有一些臟東西的，如果不洗干凈的話，這些臟東西在組織的過程中也都是會順著雞蛋殼進入到雞蛋裡面的，這樣不僅會影響口感，也是會影響健康的。等到雞蛋清洗干凈以後，我們准備一口鍋在鍋裡面加入一些清水，然後把雞蛋放在鍋里邊，用大火煮開以後再煮上差不多5分鍾左右的時間就可以把雞蛋撈出來了，雞蛋撈出來以後放在涼水中過涼，這樣也是能夠讓雞蛋的外殼更好地剝掉的，把那些雞蛋的外殼都剝掉以後，先放在一旁備用。
等到雞蛋剝好以後，我們可以用刀在雞蛋的蛋白上劃上一些花到這樣也是能夠讓雞蛋更好的入味的，然後我們准備一口鍋在鍋裡面加入適量的食用油，等等油燒熱以後把雞蛋放在鍋里邊煎至出虎皮的形狀，而且在煎的時候可以用小火來煎，不要把雞蛋的蛋白給煎糊了，等到雞蛋的蛋白表面煎至金黃起皺的時候就可以了。
然後我們在鍋裡面加入一些老抽，生抽之後再加入一些冰糖翻炒均勻翻炒均勻，等到冰糖完全的融化以後，我們在鍋裡面加入一些開水，加入開水以後把火轉成大火，然後等水再一次煮開以後再轉成中小火燉煮上差不多10分鍾左右的時間，等到水燉煮的差不多的時候再用大火收汁即可。等到湯汁收好以後就可以把雞蛋出鍋了，然後再撒上一些蔥花和芝麻進行裝飾就可以了，這樣好吃的虎皮鹵蛋就做好了。
做法是不是特別的簡單呢？而且做好以後雞蛋吃起來也是非常的香的，並且特別的入味，就連蛋黃味道吃起來也是非常的好吃的，如果你也特別喜歡吃雞蛋的話，下一次不要再直接煮著吃了，也是可以試一試這種虎皮雞蛋的，保證不管是大人還是孩子都是特別的喜歡的。
⑤ 雞蛋可以做什麼簡單美食
准備材料：雞蛋1個、麵粉60克、油、鹽、蔥、芝麻
1、蔥花切細，加入雞蛋。
⑥ 用雞蛋可以做出什麼好吃的東西
你好。雞蛋可以炒煎蛋或者西紅柿，還有蛋糕或者其他好吃的食物。
⑦ 只用家裡常備的雞蛋，能做出哪些漂亮的美食
打入兩個雞蛋，用筷子打混，牛奶先加至溫熱，放入白砂糖直至融化，然後把溫熱的牛奶加入雞蛋內，形成布丁液，用過濾網過篩一遍，不然雜質在裡面，多過濾幾遍，然後在碗中靜置20用筷子在放涼的牛奶皮前後戳出一個洞，慢慢的把牛奶倒至蛋白中，充分攪拌均勻。（戳兩個孔是為了形成對流，讓牛奶容易流出來，同時不會破壞牛奶皮）把攪拌均勻的蛋清和糖加入牛奶中，過篩後把蛋清奶液沿著剛剛劃破的那個口子倒入碗里，讓奶皮浮起來。
⑧ 雞蛋可以做出哪些美味可口的美食
雞蛋是營養非常豐富的一類食物，而且雞蛋還可以製作出各種各樣的美食。首先提到雞蛋大家就會想到西紅柿炒雞蛋，因為西紅柿炒雞蛋真的是一道名菜，幾乎所有的地方都有這道菜。西紅柿炒雞蛋非常的美味可口，但是一定要注意製作的方法，否則的話炒出來的西紅柿和雞蛋也並不是特別的好吃。在做西紅柿炒雞蛋的時候，一定要先將雞蛋炒好炒出來備用，然後再炒西紅柿這個時候的西紅柿盡量去皮。
除了這些以外其實還有很多人喜歡吃雞蛋羹，蒸雞蛋羹也是非常方便的。可以根據自己的食量選擇雞蛋的數量，在打入到盆中以後加入合適的調味料再加入一些清水。隨後可以在調好的雞蛋液當中加入一些小磨油，這樣會讓整個雞蛋羹變得更香。在蒸雞蛋羹的時候盡量將盆上面用保鮮膜封住口，並且在保鮮膜上戳出幾個洞，這樣蒸出來的雞蛋羹更嫩。
⑨ 你知道哪些將雞蛋做得好吃的烹飪方法
香酥蛋松
原料：雞蛋3個
調料：鹽半勺、胡椒粉半勺、生抽半勺、白酒2勺。
做法：
1、把雞蛋打碎，放入半勺鹽。
2、放入半勺胡椒粉。
3、放入半勺生抽。
4、放入2勺白酒。
5、把雞蛋與調料攪勻。
6、准備一個漏勺。
7、把調好的蛋液倒入漏勺中，搖晃著撒入油鍋中。
8、用筷子把鍋里的蛋液往一個方向攪拌，炸至金黃色就好了。
⑩ 雞蛋的用處有很多，雞蛋可以做什麼甜品
主要是利用雞蛋打發，均勻混入空氣，形成細膩的空氣泡，支撐起整個蛋糕體，松軟口感和濃郁蛋香味都是雞蛋的功勞。鴨蛋在生活中，沙門氏菌是比較常見的致病菌，我們若誤食了被沙門氏菌污染的食物，就容易引起食物中毒性的沙門氏菌病，最常見的就是急性腸胃炎型，可引起高熱或腹瀉，對人體傷害較大。
多過濾幾遍，然後在碗中靜置20分鍾，這讓能使氣泡消失，靜置完畢之後，碗上蓋上保鮮膜，在膜上面扎幾個眼，上鍋蒸15分鍾，蒸完出鍋涼之後吃口感更加豐富，牛奶布丁就完成了。
倒入雞蛋，慢慢攪拌一會兒關火在碗中放入核桃仁，花生碎和糖，或者其他的你喜歡吃的東西再倒入牛奶雞蛋醪糟，撒上芝麻即可好吃不上火，過程也很簡單，如同蒸雞蛋羹一樣，食材攪勻上鍋蒸熟即可，製作起來也比烤箱版更易成功，而且時間上也縮短了一些，更加適合新手操作。