1. 蘿卜炒蛋怎麼做好吃
材料
紅蘿卜 適量,蛋 三顆,調味料 適量
做法
1、新鮮紅蘿卜刨絲後備用。先將蛋液加入調味料拌均後，起油鍋將蛋炒至七分熟
2、後下紅蘿卜絲炒熟即可食用。
(1)蘿卜絲拌雞蛋怎麼做好吃擴展閱讀
胡蘿卜的營養價值
胡蘿卜，別名紅蘿卜、丁香蘿卜、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿卜等，是傘形二年生草本植物，以呈肉質的根作為蔬菜來食用。胡蘿卜作為家常蔬菜，質脆味美、營養豐富。
胡蘿卜素是維生素A源，水解後形成維生素A，是人體不可缺少的一種維生素，可促進生長發育，維持正常視覺，防治夜盲症、乾眼病、上呼吸道疾病，又能保證上皮組織細胞的健康，防治多種類型上皮腫瘤的發生和發展。而且其他類型的胡蘿卜素和類胡蘿卜素作為天然的有機大分子，可以清除血液及腸道的氧自由基，達到排毒、防癌、防治心血管疾病的功效。
2. 蘿卜煮雞蛋怎麼做好吃
白蘿卜煮湯，可以搭配的食材也非常多，今天咱們做一道超級清爽，滋潤又補水的雞蛋絲蘿卜湯。雞蛋是最家常的食材，也是入湯的百搭食材，但是雞蛋和蘿卜一起煮湯，相信很多人都沒有喝過。它的味道像極了這款湯的色澤，特別干凈，卻非常鮮美。沒試過的親一定要試試，一個白蘿卜，兩個雞蛋，4元就可以煮一鍋湯，營養滋潤，鮮美好喝。
雞蛋絲蘿卜湯
【食材】白蘿卜、雞蛋、香蔥、鹽、胡椒粉、香蔥
【具體做法】
1，白蘿卜切去頭尾，去皮之後清洗干凈，然後切成細絲，蘿卜絲越細越好。也可以用擦絲器直接擦成絲，這樣蘿卜絲更均勻。雞蛋打入碗中，充分攪散。
2，炒鍋燒熱，鍋底刷上一層薄油，將雞蛋液倒入鍋中，再將雞蛋液迅速搖勻，攤成雞蛋餅，小火煎至兩面金黃即可出鍋。
3，待雞蛋餅冷涼，將其切成寬條，或者細絲備用。
4，鍋中加入適量清水，將蘿卜絲倒入鍋中，大火煮開。也可以將蘿卜絲加少許油煸炒一下，然後再加清水煮，這樣湯味更香。不過晚餐喝湯，少油更健康。
5，將雞蛋倒入鍋中，中小火煮兩三分鍾，將蘿卜的清甜味和雞蛋的香味煮出來。最後加入鹽、胡椒粉、香油調味。也可以根據自己的需要，加些雞精增加鮮味，攪拌均勻就可以關火了。
6，盛入碗中，撒些蔥花或者香菜增加鮮味，真的是太鮮美了。簡簡單單的食材，搭配在一起卻是不一樣的鮮美滋味，清爽補水，冬季喝正合適。
小貼士：
1，新鮮的蘿卜絲特別好熟，不要煮太久，不然會碎掉，影響口感。
2，蘿卜的清甜味加上雞蛋的香味，這款湯只需要鹽、胡椒粉和香油調味就很好喝。其它調味料，都可以不放。
3. 白蘿卜絲雞蛋餅怎麼做好吃
食材
主料
白蘿卜
500g
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
適量
雞精
適量
小麥粉
適量
胡椒粉
適量
酵母粉
適量
步驟
1.備好所需要的食材。
雞蛋與白蘿卜中間的是擦板，用它將白蘿卜擦成絲。2.將白蘿卜用擦板擦成絲。我用的是小孔，絲斷了就很碎了，很適合牙齒不好的老人食用。
3.這是擦成絲的白蘿卜。白蘿卜水氣大，要濾出水，否則雞蛋餅太軟，不好成型。
4.擠干水後的白蘿卜絲。
5.蘿卜中放鹽、味精、雞精、小麥粉、酵母粉、雞蛋後攪拌。
放鹽、味精、雞精提味，放小麥粉餅不散，酵母粉起松軟作用，不是做給老年人食用，可以不加酵母粉。加雞蛋是為了增加餅的營養成份。6.攪拌成這樣就可以了。
7.電餅鐺通電放油。
8.攪拌好的白蘿卜入鐺。量的多少根據個人喜好而定，愛吃厚餅就多放些，反之少放。如果做給老年人吃，建議還是烙厚些好，否則，餅很脆，恐老人吃著有困難。
9.將餅料攤平。我用木鏟攤的，還算均勻。
10.撒些黑芝麻。蓋上鐺蓋加熱。
11.2分鍾左右，將餅翻身。蓋上蓋繼續加熱。
12.再有2分鍾左右，餅就可以出鐺了。這是熟後出鐺的白蘿卜雞蛋餅。
13.將白蘿卜雞蛋餅切角兒裝盤，再配上富含維生素的西紅柿、黃瓜，一款營養豐富的食品就好了。
4. 蘿卜絲雞蛋面的做法，蘿卜絲雞蛋面怎麼做好吃
食材
主料
掛面
50g
雞蛋
1個
蘿卜
50g
輔料
水
適量
香油
適量
步驟
1.蘿卜切絲。
2.掛面適量。
3.水開，放入掛面。
4.蘿卜絲放入。
5.蘿卜絲煮熟，即可。
6.放入一個事先煮好的雞蛋，點入香油即可。
小貼士
先放入蘿卜絲，再放入掛面，因為掛面比蘿卜絲容易熟。
5. 胡蘿卜絲炒雞蛋怎麼做如何做好
前言
胡蘿卜絲炒雞蛋，顏色鮮艷，味道也好吃，不錯的家常菜。
材料
主料：胡蘿卜150g、雞蛋1個；
輔料：油適量、鹽適量
胡蘿卜絲炒雞蛋
1
胡蘿卜切絲，用水焯一下（大約焯2分鍾）。
2
打一個雞蛋。
3
加少許鹽，攪拌均勻。
4
在鍋中倒半勺油。
5
放入雞蛋。
6
將雞蛋炒好，成大塊。
7
放入胡蘿卜絲。
8
加少半勺鹽。
9
大火翻炒兩分鍾後，即可出鍋。
小貼士
胡蘿卜絲最好先用水焯一下再炒。
6. 胡蘿卜炒雞蛋怎麼做好吃呢
胡蘿卜炒雞蛋是家常菜，新疆人愛吃，這是因為愛吃胡蘿卜的緣故。我也喜歡吃胡蘿卜，也做了很多胡蘿卜系列菜譜。把雞蛋和胡蘿卜的搭配，色香味俱全，簡單而不少營養，新疆人做這到菜，一般都是加辣椒一起炒的，這是新疆菜的特點，辣顏色亮麗，喜歡把菜搭配的有食慾而香辣。這道菜我加了青辣椒來搭配，這樣有胡蘿卜的紅、雞蛋的黃、青辣椒的綠，看起來更有食慾了。雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。雞蛋：養肝,提高免疫力,健腦,抑癌抗瘤。
胡蘿卜：胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。另外胡蘿卜內所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，並有殺菌作用。胡蘿卜和雞蛋一同炒菜，使胡蘿卜中的胡蘿卜素容易吸收，也增加了菜餚中優質蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量，增加了對人的滋補性，尤其適宜生長發育期小孩對蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇以及多種維生素的需要，也提高了不愛吃胡蘿卜的孩子的興趣，適宜青少年常吃。
話不多說，下面我來為大家分享這道美食的做法，想學的朋友一起跟我動手學起來吧，在這里為大家獻丑了。
胡蘿卜炒雞蛋的做法：
1准備的材料：胡蘿卜、蔥、雞蛋、鹽、、色拉油
2雞蛋打入碗中，加入蔥末，少許食鹽打散。
3胡蘿卜去皮切成絲（或擦成絲）
4鍋中放油，油熱後下入雞蛋液，用翻炒至雞蛋定型，盛出備用
5推炒至蛋液凝固盛出。
6用鍋中剩餘底油爆香蔥末，放入胡蘿卜絲翻炒。
7加入少許食鹽翻炒至胡蘿卜絲變軟。
8胡蘿卜絲變軟後放入炒好的雞蛋。
9最後加入些生蔥末拌勻借款關火。
小貼士
這道菜的特點是胡蘿卜清甜，所以不要加過多調料，只用少許食鹽即可。雞蛋炒的嫩一點才好吃。1、打雞蛋液時加點糖能讓雞蛋炒出來更蓬鬆， 2、炒雞蛋時，油可以少放一些。
7. 香蔥胡蘿卜絲蛋怎麼做好吃
香蔥胡蘿卜絲蛋的做法步驟
1
原料圖。
2
雞蛋打散，胡蘿卜擦細絲，小蔥切碎
3
把處理好的小蔥和胡蘿卜絲倒入雞蛋液中，加適量鹽和一點水順同一方向攪動，直到蛋液與其它原料充分攪拌均勻
4
攪拌好的原料液，備用
5
熱鍋下適量油（熱的鍋能讓蛋液快速凝結，保證雞蛋的鬆散度）
6
待油表面有熱氣冒出時，把原料液倒入鍋內。看，一下鍋就熟了大半。這時要注意火候，最好把火調到最小，否則容易燒糊。
7
快速用鏟子沿雞蛋邊緣挑起，把雞蛋翻過去，關火，利用鍋的熱度煎另一面，不關火的話容易焦。
8
利用鍋鏟把雞蛋劃成小塊，出鍋裝盤即可。
8. 白蘿卜絲+雞蛋+麵粉，加了少許鹽和油，有點軟，怎麼做好吃
同一種食材，有多種不同的製作方法，可以按照自己的實際情況選擇適合的製作方法。
拌軟的蘿卜可以有多種選擇，最簡單的就是蘿卜絲餅。
還可以把拌的軟的麵糊用來炸丸子，同樣很好吃，既可以干吃，又可以做丸子湯，還可以在燉菜時放進去燉煮，涮鍋時也是一道可口的食材。
炸油墩子也是南方很多地區喜歡的美食。
麵糊需要和的稀一些，在油加熱的時候就把勺子一起放進油鍋加熱（這樣做更容易脫模），等油溫適合時，倒入一些麵糊在勺子里，勺子連同麵糊浸入油鍋，定型後脫膜。
每一種食材都有許多種烹制方式，每一種製作方法製做出來的美食都有它獨特的風味，按照自己的口味製作喜歡的美食，也可以嘗試更多種美食製作手法，品味不同的美食風味，從而體驗製作的樂趣，享受生活的美好。