A. 雞蛋芹菜的做法
芹菜炒雞蛋的製作方法
材料：芹菜一棵、200克雞蛋(3個左右)、胡蘿卜半個。
調料：蔥花適量、鹽適量、糖1克、雞精1克、香油適量。
製作方法：
1、芹菜切段後放入開水中焯燙，3-5分鍾後撈出，過涼水，備用。
2、雞蛋打散，胡蘿卜洗凈後切菱形片，備用。
3、炒鍋到油燒熱後倒入蛋液，炒熟盛出備用。
4、加少許油爆香蔥姜，放入胡蘿卜片翻炒片刻。
5、再把芹菜倒入翻炒均勻。
6、加入鹽和糖翻炒。
7、然後把炒過的雞蛋倒入翻炒均勻。
8、加入少許雞精和香油。
9、全部翻炒均勻關火即可。
我們食用這道菜芹菜好雞蛋是可以很好的清熱消毒和利尿消腫的，尤其是對於一些消化不良、貧血、慢性肝炎有不錯的治療的功效的。所以我們有這些症狀的人群是可以經常的食用這道菜的。高血壓患者在食用後是可以很好的保持血壓的健康的。
我們在製作這道菜的時候要注意可以在蛋液中適當的加一些溫水，然後攪拌，這是可以很好的使炒出的雞蛋出現香嫩蓬鬆的感覺的。大家在看完後是不是也是對這道菜的做法有了很好的了解和認識了，我們在平時生活中也是可以很好的嘗試這道菜的。芹菜不管是炒還是涼拌、煮等都是可以很好的有養生的作用和功效的。
B. 涼拌芹菜最好吃的做法
主料
6.
可以吃了。
C. 涼拌芹菜怎麼做好吃
用料
主料；芹菜4棵。
輔料；陳醋適量料酒適量醬油適量辣椒油適量。
涼拌芹菜的做法
1、切好備用。
D. 芹菜涼拌雞蛋皮怎麼做
主料
芹菜
100g
雞蛋
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
水澱粉
適量
醋
適量
醬油
適量
雞精
適量
綿白糖
適量
熟白芝麻
適量
步驟
1.雞蛋磕入碗中
2.放水澱粉打散
3.煎成蛋皮
4.切條
5.芹菜切段
6.焯一下，控水，和蛋皮放在一起
7.用醋、醬油、鹽、雞精、糖，調成料汁
8.澆在芹菜蛋皮上
9.撒上白芝麻
10.拌勻
11.上桌嘍
E. 芹菜怎樣涼拌好吃
芹菜渾身上下都是寶，它的葉、莖含有揮發性物質，別具芳香，能增強人的食慾。花生有好多種吃法，什麼五香花生、麻辣花生、甜的鹹的味道都非常的好，今天做的這個花生米，既沒炒也沒煮更沒有用油炸，而是用開水燙的，完全是低脂低油的一道清淡爽口小冷盤。
原料：花生米、芹菜、八角、花椒、香油、味精。
做法步驟：
第1步、花生米淘洗幾遍用八角、花椒浸泡數小時
，第2步、浸泡後的花生米剝去皮
，第3步、燒一小鍋水，水開後倒入盛花生米的容器蓋蓋燜至自然冷卻為止
，芹菜洗凈切寸段
，第5步、水開焯水
，第6步、撈出過涼水
，第7步、冷卻後的芹菜和花生米放在一起，加鹽、味精、少許香油拌勻即可。
F. 涼拌芹菜怎麼做好吃又簡單
做法一
原料：芹菜，胡蘿卜，木耳。
涼拌芹菜
輔料：火麻油，醋，鹽，蒜，醬油。
製法：
1、木耳泡發，胡蘿卜切絲，芹菜切絲。
2、沸水焯木耳。
3、沸水焯芹菜胡蘿卜。
4、焯好了放到碗里放上碗，蒜米，陳醋，料酒，攪拌均勻。
5、倒入火麻油調味，食用鹽根據個人口味調整即可。[1]
做法二
原料：鮮嫩芹菜二斤、精鹽五錢、香油五分、特醋三錢、醬油三錢。
製法：將芹菜摘葉揀凈，削去毛根，洗凈。切成五分長節，入開水鍋里焯一下，之後撒上精鹽拌勻，食用時澆上醬油、特醋、香油，也可澆入花椒油其味更長。醋不可早放，否則菜會變黃。
特點：翠綠香嫩，富有營養。
做法三
原料：芹菜，花生米。
輔料：大料，香葉，蔥，姜，鹽，糖，白醋，雞精，醬油。
做法：
1、芹菜摘洗干凈，鍋中加一些鹽，油把芹菜焯燙一下過涼。
2、芹菜切小段加一些鹽，糖，白醋，雞精腌拌一時。
3、花生煮好取出調料控干水分和芹菜一起加一些醬油，香油拌勻即好，也可放冰箱冷藏一時讓食材更入味。
功效
1、芹菜與花生是非常完美的搭配，具有降脂降壓的作用，而且還有排毒減肥的功效[2]。
2、芹菜含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。葉莖中還含有葯效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用；對神經衰弱、月經失調、痛風、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用；它還能促進胃液分泌，增加食慾。特別是老年人，由於身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便乾燥，經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。
G. 芹菜冷盤怎麼拌才好吃
芹菜去掉葉子，用清水清洗干凈，撕掉芹菜上的筋，斜刀在芹菜的根部開始切，再切成絲，放入清水中浸泡，紅辣椒切絲，也放入清水中，大蒜幾粒拍扁切末，蒜末放入碗中，加鹽、味精、米醋、白糖、芝麻油拌勻，撈出芹菜控干水分，放入大盆中，倒入調料汁，顛盆攪拌均勻，裝盤即可。
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