❶ 辣白菜餃子餡在怎麼做
主料
朝鮮辣白菜1/4棵 洋蔥半個
小章魚3隻 牛肉餡隨自己喜歡
香菇4朵 大蔥半根
輔料
鹽一小勺（因為辣白菜本來就有鹹度，所有鹽不能放太多） 十三香一小勺
荷葉粉一小勺 生抽一勺
香油少量
辣白菜餃子的做法步驟
1. 將香菇和洋蔥切碎放在一起
2. 再把辣白菜切碎，放進第一步
3. 牛肉和小章魚都要切的很碎哦！
4. 將所有材料放進一個容器里，再放入十三香、荷葉粉、鹽、生抽、香油，攪拌均勻
5. 然後餃子就做成了
❷ 雪裡蕻包子餡的做法大全
包子是中國古老的傳統麵食，相傳三國時期由諸葛亮發明，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃。新鮮雪裡紅素包子餡的做法如下：
材料：蘿卜葉200G，鹽1茶匙，絞肉150G，油蔥酥0.5大匙，紅辣椒1~2根，醬油0.5大匙，胡椒粉少許，烹大師－干貝風味一茶匙，中筋麵粉400G，水約200G，鹽一小匙，糖一大匙，速發酵母粉4G，橄欖油一大匙
1、蘿卜葉洗凈加鹽腌2小時左右,搓揉出水就是雪裡紅了。
2、切成末。
3、鍋中放一大匙橄欖油和油蔥酥,加絞肉炒熟調味。
4、加入雪裡紅和辣椒末(不吃辣可去仔或用別的代替)拌炒均勻。
5、面團所有材料拌勻揉成團,醒15分鍾。
6、揉成長條切成適當大小,隨意捏成圓形碗狀。
7、倒扣入蒸籠,蓋著發酵15分鍾後,用中大火蒸5分鍾左右取出。
8、填入炒好的雪裡紅肉末即可。
9、或直接包入做成包子,同樣放鍋中發酵15分鍾,用中大火蒸10~15分鍾關火即可。
(2)辣菜餃子餡怎麼調好吃擴展閱讀：
雪裡紅，科別十字花科植物芥菜的嫩莖葉。是芥菜類蔬菜中葉用芥菜的一個變種。學名，又名雪裡蕻、雪菜、春不老、霜不老、飄兒菜、塌棵菜、雪裡翁。是芥菜類中的一種葉菜。分布在綠島、蘭嶼、海南島、斯里蘭卡。種類為木本。葉脈為網狀葉脈。花期為3月至5月。雪裡紅是雙子葉，互生，葉緣為全緣，葉上表面深綠色，光滑，下表面淺綠色，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖腌制，便是雪裡紅（又稱雪裡翁），俗稱辣菜。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常腌著吃
❸ 辣白菜包餃子還需要其他什麼材料嗎
你好這位朋友，首先需要醬油，鹽，食用油，十三香，肥瘦相間的肉末，這幾點就足夠了，就可以製作出美味的餃子餡了。
但是要注意的是不要把鹽放得太早，以免出湯，最好是把白菜切末之後用少許的鹽抓拌均勻八分鍾左右，瀝干水分，再拌餡，這樣就不會出湯了。
❹ 韓國辣白菜餃子怎麼做才好吃
用料1 (餡料)
牛肉 3兩
北豆腐 1盒
韓國泡菜 200g
蔥姜 適量
香菇 3個
醬油 2大勺
香油 2大勺
料酒 1大勺
鹽 適量
雞精 適量
胡椒粉 適量
用料2 (皮材料)
餃子粉 500g
溫水 約250g（根據自家麵粉吸水性作調整）
韓式泡菜餃子的做法
牛肉切小塊，然後剁成牛肉餡。加入料酒醬油香油姜朝一個方向攪拌均勻
一盒豆腐放入紗布中包緊，碾碎，擠出多餘水分，放入肉餡中攪拌均勻
辣白菜，蔥切碎。放入肉餡中攪拌均勻
放入香菇丁攪拌均勻
包之前放入鹽，雞精，黑胡椒粉調味。太早放鹽會出水
面加水和成較硬光滑的面團，醒20分鍾後分割擀成餃子皮
餃子包好就可以下鍋煮了。煮好以後，放入准備好的牛肉湯中，配上香菇牛肉香菜，這樣非常美味的泡菜餃子就做好了
❺ 辣白菜五花肉餃子怎麼做如何做
難度：切墩(初級) 時間：1小時以上
主料
普通麵粉500克 五花肉500克
韓式辣白菜500克 蔥50克
姜50克 鹽適量
胡椒粉適量 蚝油適量
清水適量 雞精適量
辣白菜五花肉餃子的做法步驟
9.因為餃子皮兒特別薄所以煮好的餃子呈都名狀態，既好看又好吃
❻ 韓國辣白菜餃子怎麼做才好吃
這個做法我認為是我做過比較好吃的一種，給大家一起分享怎麼做才好吃