A. 生煎餃子家常做法，正宗生煎餃子怎麼做
主料
餃子（豬肉白菜餡）200g
調料
調和油
適量
麵粉
適量
生煎餃子的做法
1.包好的餃子裝盤備用；
2.起鍋熱油；
3.把餃子一個個在油鍋里碼好；
4.碗里放少許的麵粉，加入清水攪拌均勻；
5.把調好的麵糊水倒入鍋里，沒過餃子的一半高度即可；
6.蓋上鍋蓋，大火燒開改中小火；
7.待水手干時關小火，鍋里就剩下油可以把餃子皮煎脆；
8.把餃子翻個面再煎一會即可關火裝盤。
B. 煎餃子的家常做法
前言
餃子好吃，但如果是上頓吃剩的，下頓不太好處理，煮、烝都會因太軟而影響食慾。可是煎餃就不一樣了，從表皮到味道都變了，大家都喜歡。
材料
主料：熟餃子1盤；
輔料：油適量
煎餃子
1
平鍋加熱檫油
2
擺好餃子
3
淋點熱水加蓋2分鍾
4
OK了
小貼士
不適合老人吃
C. 怎麼做煎餃好吃又簡單的做法
平底鍋煎餃子做法
准備食材：豬肉，香菜，蘑菇，餃子皮，醬油，耗油，鹽。
烹飪過程：
1，洗凈豬肉，切塊後剁碎，香菜去根洗凈泥沙，蘑菇泡開水後，洗凈剁碎備用。
2，剁碎後的豬肉，分開兩份，一份加入半勺鹽，小半勺醬油，小半勺耗油，一起混合香菜，一份混合蘑菇豬肉餡，混合好備用。
3，調味餡好之後，准備好餃子皮，分別包好餃子，區分開來准備煎好。
4，1塊錢的餃子皮可以包出很多個餃子，平底鍋上倒點油，不宜太多，小火熱開，慢放餃子細煎。
5，一定要注意火候，太大火外皮會容易焦，裡面的肉還不容易熟透，平底鍋煎餃好處就是均溫。
在家平底鍋上煎餃，加起來買菜成本才10元，太便宜了，還能吃到飽，在外面那麼的貴又少。
溫馨小貼：
1，關鍵是裡面的肉餡並不是很好的豬肉，有機會還是自己親自動手，勤勞的女子有口福。美味煎餃的做法，簡單又實惠好吃。
2，煎餃子的時候一定要控制好火候，一般建議小火慢煎，關鍵要煎熟肉餡。
3，餃子的吃法， 一般都是象徵團圓的意思，餃子的營養價值高，容易消化，做起來簡單，是很多吃貨的喜歡食物。
4，喜歡吃其他餡的朋友也可以根據個人的口味去選擇菜，醬油在調味的時候不宜放太多，會影響口感。
D. 煎餃子怎麼煎好吃家常做法圖解
1.准備紫菜湯，感覺阿一婆的就不錯，兩人份的
2.自家包的餃子凍在冰箱里的
3.豆腐切細條
4.燒開水，先把紫菜和豆腐放進去煮一下，加入紫菜湯的調料包和油包，
5.放入餃子
6.餃子快煮熟的時候加少半勺白醋
7.加入粉條
8.打一個雞蛋攪拌好
9.都煮熟了後把雞蛋液澆到上面，關火，余熱燙熟蛋花
10.一碗簡易好吃的汆餃子就好了
小貼士
做菜時加醋會讓菜更勁道，不容易爛，我們這邊的人比較愛吃酸，不喜歡的也可以不加
E. 煎餃的做法步驟是什麼
煎餃的做法
默念三遍：用不粘鍋要用不粘鍋要用不粘鍋
速凍餃子、新鮮生餃子、熟餃子都可以，製作時間依次縮短，即加水量依次減少！
即：速凍餃子加水量>新鮮生餃子>熟餃子
一般一盤餃子用一個雞蛋就夠了，雞蛋多了不容易熟
用料
速凍餃子
雞蛋
香蔥
花生油
煎餃的做法
不粘鍋塗一層花生油，擺上餃子，餃子無需提前解凍。
開火煎底部微黃，倒入開水，水量到餃子的一半。蓋上鍋蓋大火煮。
F. 生煎餃怎麼煎才酥脆好吃
煎餃是中國北方地區特色傳統小吃之一，是以麵粉和肉餡為主要食材製作成水餃，放涼後用油煎制而成。煎餃表面酥黃，口感香脆。有很多人分不清鍋貼和煎餃的區別，認為它們是一樣的，有些地方甚至把鍋貼就叫做煎餃，但其實兩者的製作方法是有本質區別的。
煎餃與鍋貼最大的區別是煎餃需要先煎後煮，或者先煮後煎，總之都少不了煮這道工序。並且煎餃是蓋上鍋蓋一次成功的，而鍋貼只能用煎，千萬不能加水煮，期間需要不斷轉動鍋子和揭開鍋蓋淋水，這是煎餃與鍋貼最大的區別。
兩種美味煎餃的做法
一、蘑菇餡煎餃子
材料：白面1杯，溫水0.3杯，鹽適量，雞蛋2個，白蘑菇5個，鮮香菇2個，香油適量，蔥末適量，油適量。
做法：
1.先把面和好，面要比較軟，所以加水的時候要慢慢分3次加入，讓麵粉充分吸收水分；面要餳至少30分鍾。
2.當面差不多的時候就可以做餡料了，然後將雞蛋炒好晾冷後切碎，再將蘑菇剁碎，與雞蛋，蔥末，鹽，香油混在一起。
3.面在擀成皮以前要再揉至少一次，讓面更筋道，擀皮包餃子；包得差不多的時候(大約可以包15個餃子)，鍋里放少許油，油7成熱以後放入餃子，小火煎1分鍾，底兒金黃以後，淋少許熱水，蓋上蓋子燜一小會兒，到餃子皮變得透明以後，掀開蓋子，把餃子的另外兩面煎一下就好了。