① 的做法，魚香荷包蛋怎麼做好吃，魚香荷包蛋的家常做法
食材用料：
雞蛋[圖]雞蛋4個相剋食物
蔥姜蒜少許
生抽3勺
老醋2勺
糖[圖]糖1勺相剋食物
鹽少許
雞精少許
洋蔥[圖]洋蔥半個相剋食物
菜譜做法：
魚香荷包蛋的做法圖解11.蔥姜蒜切末
魚香荷包蛋的做法圖解22.洋蔥切面
魚香荷包蛋的做法圖解33.油熱放入洋蔥圈
魚香荷包蛋的做法圖解44.打入雞蛋
魚香荷包蛋的做法圖解55.放入盤子
魚香荷包蛋的做法圖解66.另起鍋油熱蔥姜蒜熗鍋
魚香荷包蛋的做法圖解77.三勺生抽
魚香荷包蛋的做法圖解88.兩勺老醋
魚香荷包蛋的做法圖解99.一勺糖
魚香荷包蛋的做法圖解1010.鹽
魚香荷包蛋的做法圖解1111.雞精
魚香荷包蛋的做法圖解1212.加入荷包蛋
魚香荷包蛋的做法圖解1313.翻面
魚香荷包蛋的做法圖解1414.看起來很有食慾
魚香荷包蛋的做法圖解1515.要一口噴香
② 洋蔥雞蛋怎麼做好吃
食材准備
洋蔥1個，雞蛋2個，青椒1個，紅椒1個，木耳1小把。
做法步驟
1.首先准備一個洋蔥，清洗干凈，去皮後從中間切成兩半，再滾到切。
2.再准備一個青椒，一個紅椒從中間切開也切成滾刀塊。
3.提前泡好的木耳切碎備用。
4.空碗中打入2個雞蛋，用筷子攪散，打成雞蛋液。
5.鍋內倒油，先把雞蛋炒熟後用鏟子攪成小塊後盛出。
6.鍋內再次倒油，放入青椒塊，紅椒塊，木耳翻炒一分鍾。
7.然後再倒入洋蔥，繼續翻炒一分鍾後放入適量食鹽，一勺白糖，適量生抽，翻炒均勻就可以出鍋了。
8.美味洋蔥炒雞蛋就做好了。
今日小貼士
1.洋蔥的選擇上，可以按個人口味，黃皮洋蔥的口味略甜一些，而紫皮洋蔥的口味上更辛辣，我炒菜喜歡選擇黃皮洋蔥。
2.不喜歡吃辣椒的放一個青椒就行。
3.洋蔥和雞蛋都是易熟食物，宜大火快速翻炒。
③ 洋蔥雞蛋怎麼炒好吃又簡單
美食：【洋蔥炒雞蛋】
【製作食材】：洋蔥，雞蛋，食鹽，食用油，青紅椒，大蒜，蚝油，老抽。
【方法及步驟】
（1）首先准備一個新鮮洋蔥，准備好的洋蔥，把頭和尾切掉以後，再剝去洋蔥最外面的那一層，然後把洋蔥放到清水當中，浸泡5分鍾左右，這一步是為了讓洋蔥在切的時候，不會辣眼睛。
浸泡好的洋蔥，我們要把將其取出，切成塊狀裝入碗中備用。
（2）洋蔥切好以後，我們還要准備三個土雞蛋，把雞蛋打入大碗中以後，往裡面加入少許的白醋，去除一下蛋腥味。接著我們要用筷子，對雞蛋進行攪打，充分攪散成蛋液。在這一步驟的時候，我一般都會多攪打上一小會兒，直到蛋液有氣泡出現時，證明蛋黃、蛋白充分融合，這樣做出來的雞蛋，口感才更松軟。
接著我們要准備兩個青椒，將其清洗干凈，斜刀切成片狀，裝入碗中備用。最後再准備幾粒大蒜，把大蒜切成蒜片備用。所有食材准備好以後，起鍋熱油，鍋中加入一大勺食用油，將油溫加熱到九成熱以後，把蛋液倒入鍋中。將蛋液煎至底部定型後，用鍋鏟快速滑散，把蛋液炒成蛋碎盛出備用。
（3）洋蔥炒雞蛋，洋蔥和雞蛋一定要分開單獨炒。將雞蛋炒好以後，我們要另起鍋熱油，鍋中加入少許食用油，將油溫加熱到5成熱以後，把准備好的洋蔥、青紅椒、蒜片通通加入鍋中，小火對其進行翻炒，把洋蔥炒斷生。洋蔥不用炒太久，斷生就可以了，不然洋蔥的口感就不脆口。
洋蔥炒斷生以後，我們要往鍋中加入食鹽少許、一勺生抽、半勺蚝油，最後再加入一些雞精，翻炒均勻化開調料。然後把炒好的雞蛋，再次入鍋和所有食材翻炒均勻，就可以出鍋進行食用了。
④ 洋蔥怎麼做才好吃
可以做一些西紅柿炒洋蔥，把洋蔥上面沾滿了西紅柿的味道，有一點酸酸的，再放一些醬油，會很好吃。