① 圓白菜可以做餡兒吃嗎怎麼做好吃
圓白菜可以做餡，下面來看看圓白菜做餡的方法步驟：
具體製作方法
第一步：准備食材。麵粉400克、圓白菜1個、雞蛋4個、蝦皮適量、姜少許、蔥適量。
第二步：開始和面。往麵粉中緩緩的倒入適量的溫水，和成稍硬一點的面。接下來，蓋上保鮮膜，靜置1個小時。（面靜置的時間一定要夠長，這樣做好的餃子皮口感才好。）
第三步：把圓白菜清洗干凈後切碎。
第四步：往切好的圓白菜中放入1勺鹽，拌勻後腌制10分鍾。
第五步：腌好後攥干圓白菜中的水分。
第六步：把雞蛋打散，如圖。蛋液中可以加20毫升的清水，這樣炒好的雞蛋更加嫩滑。
第七步：鍋中倒入適量的油，油熱後把蛋液倒入鍋中，炒至雞蛋凝固，然後快速打散，接下來晾涼備用。
第八步：把雞蛋、薑末、蔥末、蝦皮放入圓白菜中，然後再放入2勺生抽、1勺蚝油、少許鹽、少許雞精調味。
第九步：鍋中倒入適量的油燒熱，然後放入幾粒花椒炸出香味，接下來把花椒撈出，把熱油倒入餡中。
第十步：往餡料里再倒入少許香油，接下來充分拌勻，餃子餡就調好了。
第十一步：面醒好後從盆中取出，放在面板上揉至表面光滑。
第十二步：把面搓成長條。
第十三步：切成大小均勻的面劑子。
第十四步：將切好的面劑子壓扁。（這樣方便稍後擀皮。）
第十五步：將面劑子擀成邊緣薄，中間稍厚的餃子皮。
第十六步：取適量的餡放在餃子皮上。
第十七步：把餃子捏嚴實。包好的餃子。
第十八步：煮餃子。鍋中倒入大半鍋水燒開，把餃子放入鍋內，再放入一勺鹽（放鹽可防止餃子粘連）。煮餃子的過程中，可以將鍋蓋蓋上，直到餃子成熟。
第十步：撈出，上桌開動吧。
多說幾句
做這個餡兒，圓白菜最好挑選比較嫩的，拿在手裡比較重，菜看起來很新鮮，葉里綠色部分比較多的，這樣做出來的餡會比較好吃。
② 圓白菜餡餃子的做法是怎樣的
10、取適量餡或包或擠成餃子，好看難看的，只要不漏餡就是好餃子；快包好時，燒一鍋水，水開後，將適量餃子入鍋，煮到肚子鼓鼓的飄浮在水面就可撈出。
③ 捲心菜包餃子做餡兒怎麼做好吃
焯水後加香菇怎麼樣？我們學校有這樣的包子，甜甜的，挺好吃。就是不知他那個是不是捲心菜。
④ 怎麼做圓白菜水餃好吃
主料：小麥麵粉(500克)、捲心菜(150克)、豬肉(300克)
輔料：大蔥(少許)、食鹽(少許)、料酒(2茶匙)、芝麻油(少許)、胡椒粉(少許)、生抽(2湯匙)、色拉油(1湯匙)
1. 將麵粉放入盆中，往麵粉中加一小勺鹽
2. 慢慢往麵粉中加水，用筷子攪拌，直至將盆內麵粉打成大的雪花片
3. 用手反復揉搓面團，直至面團表面光滑
4. 用保鮮膜蓋上，醒20-30分鍾
5. 趁著醒面的時間將餡拌一下，先把肉剁成肉餡，肉的肥瘦比例3：7或者4：6都可以，接著加蔥、姜米、料酒、生抽、白鬍椒粉、鹽、雞精、色拉油、香油攪拌均勻，並且可以往肉餡中打少量水
6. 圓白菜洗凈，切碎
7. 將切碎的圓白菜倒入肉餡中，先加少許食用油將圓白菜拌一下，接著再放鹽，這樣就能很好的防止餡在包的時候出湯，這樣做出的餡鮮嫩多汁
8. 將醒好的面取出一團，揉成細長條
9. 再將面團下成大小均勻的面劑
10. 用擀麵杖擀成厚薄均勻的麵皮
11. 包入適量內餡，捏緊
12. 包好的餃子開水下鍋，鍋開後激少許涼水，重復3次，關火，餃子就煮好可以出鍋了
⑤ 圓白菜肉餡水餃怎麼做如何做好吃
用料 豬肉末 500g 圓白菜 小顆一個 生抽 適量 老抽 適量 蚝油 適量 十三香，鹽，白糖 適量 雞蛋 一個 姜蔥蒜 適量
圓白菜肉餡餃子的做法
1、肥瘦相間的肉末500g，小顆圓白菜一個。
（這量大概能有4到5人量）
2、肉末加一個雞蛋，二大勺生抽，一大勺蚝油，一小勺老抽，少量的鹽，白糖，和十三香，一小半碗水，攪打上勁。
3、姜蔥蒜切末用油爆香後，放涼加入肉餡。
4、小顆圓白菜切碎撒鹽（1小勺），靜置十幾分鍾出水擠干水分，然後加入肉餡後攪勻，嘗鹹淡調味。
然後包餃子煮熟，非常好吃。
⑥ 圓白菜餃子怎麼做
1.准備好：圓白菜、豬肉餡、料酒、醬油、鹽、蔥、姜。
2.圓白菜洗凈後切成塊備用
3.鍋中做開水把鹽放入。
4.在焯一下切好的圓白菜。
5.趁著涼冷盤的時候，把面盛出來。
6.用溫水把面活好，餳十分鍾。
7.肉末放入鍋中，把蔥姜切成末放在肉末上，再倒入料酒、醬油、香油、鹽調勻。
8.把圓白菜剁碎，擠出水分，放入肉餡里，再拌成餃子餡。
9.把面揉勻，切成小擠子，擀好皮，放上餡。
10.餃子包好了。
⑦ 圓白菜餃子餡怎麼做好吃竅門
白菜可謂是百姓的當家菜，更是百姓的平安菜，用它來包餃子，真是鮮香味美;白菜豬肉水餃基本是年夜菜的主打餃子，不僅是味道清香爽口，彈牙多汁，而且還成為團員的重要見證。這個季節是吃大白菜的季節，今天來頓餃子吃可好?
一、圓白菜豬肉水餃
主料：麵粉600克 豬肉餡300克 圓白菜1個 胡蘿卜半根 蔥半顆 姜2塊 雞蛋2個
輔料：料酒10毫升 生抽10毫升 鹽8克 香油10毫升 花生油10毫升
製作工藝：
1. 300克麵粉中加入一個雞蛋。
2. 逐步加入溫水(大約150毫升)，用筷子攪拌成絮狀。在和成面團。蓋上濕布或保鮮膜醒上20分鍾。
3. 半根胡蘿卜榨汁備用(秤出150毫升)。
4. 300克麵粉加入一個雞蛋，胡蘿卜汁逐步加入麵粉中。
5. 和成光滑的面團。蓋上濕布或保鮮膜醒上20分鍾。
6. 蔥姜切末。
7. 五花肉餡倒入盆中，放入蔥薑末。
8. 再加入鹽、料酒、生抽、香油。
9. 用筷子朝一個方向攪拌上勁。
10. 圓白菜切片再切絲，這樣就很容易切碎了。
11. 切好的菜餡中放入花生油稍微拌一下，這樣做，菜餡不會出菜汁。
12. 菜餡放入肉中。
13. 拌勻即成餡料。
14. 揉面墊上撒上乾麵粉，分別揉圓兩個面團。
15. 再各取一半面團搓成長圓形。
16. 把胡蘿卜汁面團擀成長條形，再把白面團放在胡蘿卜汁面團上面。
17. 胡蘿卜汁面團緊緊包住白面團，把收口收緊，擀成長圓形。
18. 切成小劑子。
19. 切口向下，將小劑子按扁。
20. 用擀麵杖擀成中間厚四周薄的薄片。
21. 就可以包餃子了。包的時候捏緊，不要露餡即可。(每個人都有各自的手法，我就不贅述了，主要是我的餃子形狀好醜。)
22. 好了，一大盤胡蘿卜汁麵包的餃子完成。
23. 燒開一鍋水，放入一丁點鹽，再放入餃子，再次燒開後加入一小碗冷水，反復3次，餃子浮上水面就可以撈出了。
24. 形狀不好看，味道不錯不錯噠。
25. 鮮嫩多汁的圓白菜水餃。
二、熊貓小貼士
1.鹽放在肉餡里，放入菜餡時不要放鹽，用油拌菜餡，就不會出汁了
2.和面時放雞蛋或者放一點鹽，可以增加面的韌度
⑧ 圓白菜餃子餡的做法
准備原料：肉餡400克、圓白菜1個、醬油少許、生抽適量、鹽適量、涼水適量
1、豬肉餡略有些肥的，加香蔥末、生抽、醬油、鹽，少許涼水。
⑨ 做圓白菜餡的竅門
圓白菜富含維生素、葉酸、鉀等物質，營養價值十分高，經常食用，對身體健康大有好處，今天我們做圓白菜餡餃子，又嫩又滑，略帶湯汁，非常好吃。
圓白菜餡餃子的做法
圓白菜餡餃子的做法
食材
圓白菜 一個
夾心上肉 400克
餃子皮 適量
鹽 適量
醬油 適量
生粉 適量
花生油 適量
方法/步驟
准備好圓白菜、夾心上肉、餃子皮、鹽、醬油、生粉和花生油。
把夾心上肉放在水龍頭下洗干凈，瀝干水分，放在案板上切成小塊。
把切好的肉塊放入絞肉機，接通電源，按「開始」鍵，絞打成肉餡。絞打好的肉餡裝到一大點的容器中。
把圓白菜放水龍頭下洗干凈，瀝干水分，一定要徹底晾乾水分，用菜刀把圓白菜對半切開。
把切開的圓白菜豎立起，左手扶菜，右手拿刀，慢慢把菜切成絲，切得越細越好。
把切好的圓白菜絲放入裝有肉餡的容器中，加入適量鹽、醬油、生粉和花生油，用手攪打15分鍾左右，看到肉餡呈膠狀即可。
拿一張餃子皮平放在左手掌，放上適量調好的圓白菜肉餡，在餃子皮邊沿塗上一點點清水，把餃子皮對折壓緊，把包好的餃子放在容器中，要吃的時候，放入蒸鍋蒸熟即可享用。此款圓白菜餡餃子又嫩又滑，略帶湯汁，非常好吃。
注意事項
肉餡一定要攪打至呈膠狀。
豬肉最好買夾心上肉。
⑩ 圓白菜餡餃子的做法
圓白菜。餡餃子的做法，圓白菜餡餃子的做法，把圓白菜用水炒一下，以後完了攪完肉餡和她一起拌給它剁碎完事割完調料那就可以做就做完了。