⑴ 哪裡的臭豆腐最好吃最正宗呢
河南臭美豆腐坊的有夠不錯,鄭州二七塔那就有一家招牌店,還有好幾種吃法,鹵湯的和蘸醬的都讓人回味無窮。。。除了都是純天然的鹵汁腌製成品外,看著也好看黃黃綠綠的瞅著就有食慾,而且在全國好多地方都能吃得到,聽說老闆也是大學生自主創業,能把臭豆腐這樣不起眼的小吃發展到大街小巷,真是難得呀!
⑵ 哪裡的臭豆腐最好吃
有很多地方都有很多好吃的..
但是.我覺得最好吃的臭豆腐在青羊小區那..那家店.很小.只夠弄豆腐了.但是的確好吃..已經開了好久了.到少都有10年了..而且他那有一個特色小吃.就是<燈籠>.也是炸的..很好吃!
⑶ 中國到底哪裡的臭豆腐最好吃
我們先來了解下臭豆腐的工藝,在細菌和時間的作用下,原本嘗起來平淡無奇的豆腐,有一種獨特的味道和精緻臭豆腐的象徵味道,這讓喜歡它的人如痴如醉,不喜歡它的人迴避它。
我們談論食物腐敗時,我們總是一看到它就臉色蒼白,但也正是因為腐敗,普通豆腐變得風味獨特,增加了人們的味覺體驗。在古代,當保存食物的方法不發達時,食物腐敗是不可避免的。隨著時間的推移,人類學會了干預和控制腐敗過程,以延長食物的保質期。
因此,並不是所有腐敗的食物都對人體有害,這要歸功於腐敗帶來的獨特美味。
⑷ 你知道哪裡的臭豆腐最好吃嗎
臭豆腐是湖南長沙著名的地方小吃,有到湖南,不吃湖南臭豆腐等於白來之說,又黑又難聞,一看沒食慾,但嘗試一塊,別有一番滋味,不愧是特色地方小吃,名不虛傳。
⑸ 哪裡的臭豆腐好吃
很多地方的臭豆腐都非常有名,譬如長沙的、南京的、紹興的等等。
長沙臭豆腐因為湖南綜藝節目說得多,知名度很廣。推薦長沙火宮殿的臭豆腐,是在全國都很有名的。
⑹ 臭豆腐哪家好吃
臭豆腐,中國傳統特色小吃,在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異,有北方和南方的不同類型,臭豆腐在南方又稱臭乾子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長,是一種極具特色的中華傳統小吃,古老而傳統,令人慾罷不能。製作材料有大豆、豆豉、純鹼等。
在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異,其味道也差異甚大,但具有「聞起來臭、吃起來香」的特點。南京、長沙的臭豆腐乾相當聞名,台灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。
天津街頭多為南京臭豆腐,為灰白豆腐塊油炸成金黃色,臭味很淡。武漢街頭的臭豆腐多以「長沙臭豆腐」為招牌,但製作方式並不相同,是用鐵板澆油煎,中不空並且為淡黃色。
⑺ 哪裡的臭豆腐最出名
最有名的絕對是長沙灌湯臭豆腐啊,聽我爺爺將那時候毛主席去北京了都不忘記家鄉的臭豆腐,最為一個長沙本地人,長沙臭豆腐更是一種情懷,現在很多家長沙臭豆腐都做全國加盟,長沙有那麼幾家還不錯的,比如盛世絕味、羅家、黑色經典,三個我都吃過,我覺得盛世絕味的好吃些 ,因為他有白色和黑色的
⑻ 哪的臭豆腐好吃
紹興有一條老街叫昌橋直街,那裡一個小攤的臭豆腐特別好吃!
⑼ 哪個地方的臭豆腐最好吃呢最正宗的是哪裡呢
臭豆腐是中國傳統特色小吃之一,具有「聞起來臭、吃起來香」的特點。在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異,有北方和南方的不同類型,臭豆腐在南方又稱臭乾子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長,是一種極具特色的中華傳統小吃,古老而傳統,令人慾罷不能。
臭豆腐幾乎每個地方都有,沙臭豆腐是湖南長沙傳統的特色名吃,長沙臭豆腐是最正宗的,他們臭豆腐的製作歷史也非常悠久,已經是很久之前就已經開始流傳製作,雖然味道很臭,吃起來就是特別香。長沙當地人又稱臭乾子。色墨黑,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。辨別湖南臭豆腐是不是正宗的,很簡單,隔著十幾米遠就能聞到臭味,但是入口後卻奇香無比。
⑽ 哪裡的臭豆腐最正宗
湖南長沙臭豆腐是最正宗的。
長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的特色名吃,長沙當地人又稱臭乾子。色墨黑,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。
臭豆腐在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異,其味道也差異甚大,但具有「聞起來臭、吃起來香」的特點。長沙的臭豆腐相當聞名,台灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。
天津街頭多為南京臭豆腐,為灰白豆腐塊油炸成金黃色,臭味很淡。南方街頭的臭豆腐多以「長沙臭豆腐」為招牌,但製作方式並不相同,是用鐵板澆油煎,中不空並且為淡黃色。
(10)清遠臭豆腐哪裡好吃擴展閱讀:
「臭豆腐」聞著臭、吃著香,已成共識。「臭豆腐」又有「腐乳」、「懶豆腐」和「霉豆腐」之分,有名的大悟「臭豆腐」,是一種霉制豆腐。
其製作方法獨特,味道較之「腐乳」和「懶豆腐」更佳,聞著有股霉香味,吃到口中則奇香無比,且刺激味蕾,使人唾液頓增、胃口大開。縣內有俗語說:「桌上有碗臭豆腐,進餐多吃兩碗飯」。