Ⅰ 家裡只有雞蛋和面條……怎麼做雞蛋面
把雞蛋打碎，鍋中放油，油燒熱放入雞蛋，把雞蛋炒熟，加入水，加入鹽味精，醬油。鍋開時下入面條。煮熟即可，如果有蔥，切蔥花放入鍋內，有青菜加入更好
Ⅱ 只有雞蛋和面條了怎麼做好吃點啊
先把雞蛋炒熟，再放入姜 蒜 蔥末，煸出香味，加水，開後下面條，開後加調料，醋，雞精， 胡椒，蔥葉切段放入。（也可臘腸切薄片放入）面條熟後起鍋。OK
Ⅲ 家裡就剩掛面和雞蛋了，怎麼做好吃
水快燒開前就把掛面放進去，等水燒開了把火關小再打入幾個雞蛋進去，等熟了之後加入鹽、香油、醋、少許味精就可以了。。。嘗試一下吧！~~~
Ⅳ 雞蛋和掛面怎麼做好吃
雞蛋煮掛面的做法
所需食材
掛面、雞蛋、蔥、姜、醬油、鹽、醋、香油。
製作方法
1、坐鍋開水，將姜剁成沫放入開水中大火煮開，火關小，打入荷包蛋。
2、下入掛面。中火煮。
3、調味。鹽不宜多，醬油也只是上個色即可。醋要稍微多一下，不放味精或雞精，宜清淡為主。最後一步需要熗一下鍋，當然，也可以不熗，滴幾滴香油再灑上小蔥里，即可。
Ⅳ 雞蛋掛面怎麼做好吃又簡單
雞蛋面最簡單版的做法步驟
1
起鍋，燒熱後倒入少量油，放入切好的蔥姜，翻炒出香味後，倒入適量的水，我用的水整好是一大碗的量。一個人吃整好。人多就多放點。燒開
2
水開後下掛面，再次水開後下雞蛋，直接打鍋里，我喜歡吃碎雞蛋，所以用筷子攪碎了，到時候跟著面湯一起喝掉。然後放入適量醬油，少量醋，食鹽。
3
最後一碗美味的雞蛋面就出鍋了。不喜歡油膩的在最開始少放油。雖然我這個看起來上邊漂油，但是真的不膩，很好吃。我看過好多湯面的做法，這是我自己根據前輩們的經驗，加上自己比較懶最後生成的一個超級簡單的做法，希望大家1喜歡
Ⅵ 掛面的做法，雞蛋掛面怎麼做好吃，雞蛋掛面的家常做法
主料掛面100g 輔料油適量鹽適量醬油適量雞蛋100g菠菜100g西紅柿100g
步驟
雞蛋掛面湯的做法步驟11.西紅柿洗凈切塊
雞蛋掛面湯的做法步驟22.菠菜洗凈切斷
雞蛋掛面湯的做法步驟33.切點蔥花
雞蛋掛面湯的做法步驟44.鍋里放油，把蔥花西紅柿放進去翻炒
雞蛋掛面湯的做法步驟55.放點醬油繼續翻炒
雞蛋掛面湯的做法步驟66.在鍋里加水，等水開了
雞蛋掛面湯的做法步驟77.在等水開的時候，去電餅鐺煎兩個雞蛋
雞蛋掛面湯的做法步驟88.水開後放入掛面
雞蛋掛面湯的做法步驟99.然後把菠菜放進去，加點鹽和雞精即可
雞蛋掛面湯的做法步驟1010.盛出後把煎好的雞蛋放到碗里即可
小貼士
雞蛋煎了比卧在裡面更好吃~
Ⅶ 餓死叻。家裡只有面條和雞蛋，怎麼做好吃德面條。
一、最簡單的拌面。 燒水，水要多一點， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末， 然後水開下面，少許硬一點， 放在碗里一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。 千萬記住先後程序，否則味道就不一樣。 如果加一點上好的榨菜丁(要自己切，成品榨菜丁不好吃)，芝麻醬或花生醬(用涼開水調稀，現吃現調)。 二、西紅柿雞蛋湯面: 先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放面條至熟，加胡椒味精。 三、炒麵: 小白菜、肉絲、香菇絲。 下面，少許硬一點。 撈出，放冷水沖，漓干水分。 大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加面條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把面條抖松，面條和作料盡量拌勻，白菜不能黃。 備注:1吃炒麵的時候加點上好的醋。 2裡脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。 四、先放蝦米(要買質量好的)在水裡小煮片刻，再給油，放面條，快煮好時，加小白菜，熟，加鹽、胡椒、少許味精，即可。 五,最簡單的涼(拌)面。 燒水，水要多一點， 淺口的不銹鋼鍋，加麻油，待用。 碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香蔥末， 然後水開下面，少許硬一點， 放在有麻油的鍋里，拌勻，放在空調前面吹1-2分鍾，邊吹邊拌，使其冷卻均勻。 然後，放在碗里一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。 千萬記住先後程序，否則味道就不一樣。 如果加一點上好的榨菜丁(要自己切，成品榨菜丁不好吃)，芝麻醬或花生醬(用涼開水調稀，現吃現調)。 西紅柿雞蛋打鹵面 西紅柿雞蛋鹵的做法非常簡單:把洗凈的西紅柿去蒂後切塊，雞蛋打碎攪勻備用。燒熱油鍋(稍微多放點油)，先炸雞蛋，成形後撈出，余油留在鍋里，加蔥花煸一下，把西紅柿放進去翻炒一會，加雞蛋混合，添水後略煮一小會，待通紅的湯汁燒開起泡了，加鹽加味精起鍋。(這就是西紅柿炒雞蛋的做法吧?聰明!但是做面條的鹵需要多加一點水，而且要多放一點鹽，這是關鍵哦。) 煮麵條這點事好像就沒啥可說的了，掛面也好手擀麵也好煮熟就行了，只是煮的過程中記得要略放一點鹽，撈出來後放在涼開水裡浸冷，和做好的西紅柿雞蛋鹵一起攪和攪和就大功告成了。 最簡單燜面的做法 你先把油熱了，放花椒、大料熟一下，然後花椒、大料撇掉; 把少量肉陷(喜歡肉片的可以用肉片，喜歡素食的可以不放)、蔥、姜、蒜、少量鹽、醬油大火煸炒一下，然後放洗好的扁豆和切成塊的土豆(塊不要太厚)，再放適量的鹽和醬油然後翻炒一小會; 放入一個或2個西紅柿再翻炒一下; 然後放入水(水放的不要沒過菜，水的量很重要)，等水沸騰後把面放在上面，蓋好鍋蓋，大概中火燜15分鍾左右(要定時去看下水，可不要糊鍋哦，如果水不夠，可以適當加點); 水基本沒有後關火，然後把面和菜翻勻就可以了 簡單吧 經典面條做法寶典[經典] 面條的作法:以下都是以一人份為準的份量 材料:雞蛋兩個，青椒兩個(要是不喜歡吃辣的，可以減半)。 請先把你的手洗干凈，這樣是比較的衛生。"飯前便後要洗手"!當然了，炒鍋也得洗干凈，too。把雞蛋打破，倒進碗里，用筷子把蛋青蛋黃攪勻了，把油少許輕輕的到進鍋里，過來一會你會發現油還沒有熱，這是因為你沒有打開炊具的打火器!輕輕的打開打火器，等油冒煙了，輕輕的把攪勻的雞蛋以鍋的中心為圓心從上到下，慢慢的倒進鍋里。等到雞蛋在油的作用下開始膨脹，趕緊不要看電視了，抄起鍋鏟(炒勺)把煎好的雞蛋翻起來，最好是翻大鍋的一邊，趕緊把切好的青椒絲倒進鍋里，炒10秒鍾左右就趕緊和雞蛋攪在一起，拌勻，稍微的炒一會，放鹽少許。記住千萬不要把雞蛋燒成黑色的!看到雞蛋已經變成深黃色，青椒絲也快熟了，出鍋!炒鍋也不要洗了，就倒進清水，一般是鍋的三分之一強，因為面條熟後是很會吸水的，以防止面條做好後，水不夠而聚集在一塊，難看也難吃!大火猛燒，水開了，要先放鹽，把鹽化開，用筷子蘸少許的水，試試鹹的程度，一般這個時候，要稍微的咸一點，因為你還沒有放面條。面條放進後，用筷子把面條仔細的分開，以防止他們遇水粘一塊!這時候要把炒好的雞蛋倒進去。等水開了，用筷子把面條和菜攪勻，再煮，要是喜歡吃小白菜的話，就在你熄火之前把它們放進去，用面條押在湯里邊。一小會兒，熄火!下面的就不用說了吧。只是最簡單的作法。
Ⅷ 家裡只剩下掛面 包菜 還有雞蛋 晚上要怎麼煮好急急急急
哈哈，這個我經常煮啊，也很美味的。。建議就像平常的煮麵，先把面放下煮，然後直接往面湯中打入雞蛋（整鍋都有雞蛋的香味），最後把包菜切進去就可以了。調味根據個人口味哦~
Ⅸ 只有雞蛋和面條了怎麼做好吃點
我自己的做法哦~~
蔥姜蒜切末，
鍋里放油，油熱了之後，把蔥姜蒜末放進去炒一下。
然後倒入熱水，放入醬油，醋，鹽，雞精調味。
然後打入一個雞蛋，雞蛋成型了以後，把面條下進鍋里。
煮熟了，出鍋。撒上胡椒面。就可以開吃了哈！
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在家我經常這樣做熱湯面吃。如果有西紅柿的話，可以放進去一些，沒有也無妨。
可以在出鍋之後，點一點香油或者辣椒油。沒有的話也沒事啦~
Ⅹ 只有面條和雞蛋的情況下如何做面
只有面條和雞蛋的情況下，無法做成日常吃的面條。至少還得有水、火；沒水也得有火，煮不成面也能燒烤著吃。