⑴ 蔥香雞蛋卷怎麼做才好吃
小貼士
平常的煎餅，沒什麼技巧。就是應該煎成一個個的小圓餅，這樣熟得快，也容易翻面。
⑵ 做雞蛋卷包什麼菜好吃
做雞蛋卷包生菜好吃
，
做法如下：
材料
胡蘿卜1/2個，雞蛋2個，生菜，牛奶1小勺，全麥麵粉一大勺，鹽適量
做法
1.將胡蘿卜切成細絲。
2.將雞蛋調勻，加入牛奶和過篩的麵粉。
3.將胡蘿卜絲和鹽加進雞蛋液中攪拌均勻。
4.平底鍋中放油，5成熱後將蛋液倒入，煎熟翻面即可。一定要用中小火，否則會煎糊哦。
⑶ 起士雞蛋卷的好吃做法
1、准備材料：雞蛋300g;番茄100g;玉米粒25g;牛奶100ml;鹽3g；乳酪10g
2、
雞蛋打散，加入鹽和牛奶；番茄洗凈，切成丁；乳酪切成丁。
3、燒熱油，倒入蛋液，當快凝固時加入乳酪、番茄和玉米粒，並捲起。
4、再慢慢翻動使蛋卷內陷的乳酪融化，同時表面煎至金黃色後撈出，淋上番茄醬即可。
雞蛋不宜太少，否則蛋液太薄，口感不佳
⑷ 蛋卷怎麼做才好吃
雞蛋卷，名副其實就是由雞蛋製成的，富含鈣質和優質蛋白質，無論是作為上班族的早餐，還是作為兒童食用的輔食，那都是非常棒的。
那麼，雞蛋卷如何做才會看起來好看又美味呢？這其實很簡單。
准備食材
蛋、沙拉醬、牛奶、糖、鹽、蟹棒、食用油或黃油、薄荷葉
製作過程
1、如果是成人，建議使用2-3個雞蛋。
2、將雞蛋打入器皿中並加入適量的鹽。糖、牛奶、沙拉醬，用攪拌器攪拌均勻。
3、打開電磁爐並加熱鍋。為了防止雞蛋沾鍋底，可以將少量食用油倒入鍋底或塗上一層黃油，然後倒入四分之一的雞蛋液。在鍋內用鏟子鋪平。
4、等到蛋液煎炸直到半固化。將蟹棒放在煎蛋卷的一端，然後用鏟子從螃蟹的末端輕輕地卷動雞蛋皮，將雞蛋皮推到鍋的邊上，然後再倒入少量雞蛋液。輕輕搖動，使雞蛋在鍋底均勻地鋪平。
5、將雞蛋液稍微凝固後，將雞蛋卷沿著雞蛋皮的方向滾到鍋的邊上。
6、重復上一個動作，可以在鍋底平鋪一層雞蛋液，然後再滾動蛋卷。重復三次或四次後，形成整個蛋卷，並輕輕壓制形成的蛋卷。然後用刀將它切成小份。
7、將切好的雞蛋卷放在盤子上，然後撒上沙拉醬，並用新鮮的薄荷葉裝飾。可以享用美味的雞蛋卷了。
⑸ 好吃的雞蛋卷做法大全
韓劇中的雞蛋卷
⑹ 家鄉雞蛋卷怎麼做好吃
前言
小時候，每到過年，家家戶戶都會准備幾個菜：讓油豆腐、讓雞蛋卷、紅燒魚，雞，紅棗燉排骨。現在這些往時都是過年過節盼著的美食卻沒什麼誘惑力了。偶爾想起做一頓，也是很有意義的！
材料
主料：雞蛋八個、五花肉750克；
輔料：香蔥一把、鹽適量、菜油適量
家鄉雞蛋卷
1
五花肉和香蔥剁碎，如同剁餃子餡般
2
剁啊剁，加入食鹽，繼續剁
3
餡剁好了
4
雞蛋准備好
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每次打兩個吧，這樣方便打蛋，我用的是手動的打蛋器，用筷子其實也好打散
6
打散雞蛋，放點點鹽即可，因肉餡加入了鹽，不必太多了！
7
現在開始做了，熱鍋冷油，燒至七八成熱關中火
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用小號勺子一次舀一勺雞蛋液倒入鍋中
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快速加入一勺子肉餡
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翻過來一半雞蛋卷
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重復著同樣的步驟
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所以雞蛋卷做好了，另起一鍋，加入適量水，燒開，放入做好的雞蛋卷煮熟
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煮熟裝盤即可食用
⑺ 奶油雞蛋卷這個夏季的甜，雞蛋卷怎麼做好吃
用到的配料：雞蛋180g，白糖70g，食鹽2g，黃油140g(可用豬油代替)，低筋麵粉130g，黑芝麻10g30秒之後把蛋卷機翻面，再小火烙10秒左右，離火，用筷子或者其他圓形的東西從一頭捲起。在鍋裡面放入一些黃油開始加熱，等到黃油變成液體的時候，我們就把黃油撈出來，倒在雞蛋液的容器裡面攪拌一下。我們的雞蛋卷就是用這些做成的，我們在容器裡面加入一些低筋麵粉攪拌一下。