Ⅰ 黃岡浠水有些什麼有名美食
黃岡是一座歷史文化名城，說道黃岡人人都要說了，那是一個人傑地靈的城市，每年的高考黃岡都是十分引人注意的，黃岡中學也被名為了高考強校，最強的時候甚至是一個班幾十人全部都考上了清華北大，在這樣一個人傑地靈的城市，有什麼樣的特色小吃呢，下面請隨著小編一起走進美麗的黃岡，然後去品嘗那裡的特色美食吧！
1.黃州燒梅
黃州燒梅是黃州城傳統名點，已有一千多年的歷史。它配料精、製作細，上似梅花，下似石榴，亦叫石榴燒梅。當時黃州為八縣生員應試之地，各地考生喜食黃州燒梅，店家就在燒梅上端點了一點，象徵紅頂子，祝考生科場如意，高榜及第，又含有「榴結百子，梅呈五福」之意。
又名「東坡蓮藕」，為當地名菜。先用浠水芝麻湖秋冬出水鮮藕，洗凈後，孔內灌入糯米，加涼糖、金錢桔、蓮米、花生二、桂花等，經數次火蒸而成。其味香甜，柔和多粉，珠絲纖纖。相傳蘇軾居共州期間，常用此菜下酒，故又名「東坡蓮藕」。
9.武穴紅燒青魚尾
選重5公斤鮮青魚一條，取尾部一段約1.5 公斤，配以水發冬菇、冬筍、紅辣椒、蔥、姜、精鹽、醬油、味精、白糖、澱粉、豬油等佐料烹制而成。
10.英山灌腸豆腐
當地地佐酒下飯風味名菜。系採用水豆府、豬血、生薑、蔥花、五香粉、五花肉、精鹽調制而成。行將豆腐合豬血及佐料揉成粑狀，再加五花肉切丁與之攪拌，灌進刮凈晾乾的豬大腸內，縫口後晾乾或熏干。吃時切片、炒、蒸均可。
Ⅱ 黃岡有什麼好吃的
1、東坡豆腐，使用豆腐，香菇，筍片放在一起烹飪，色澤鮮艷，外焦里嫩，香氣四溢。
2、燒梅，很傳統的一種特色甜食，相隔至今有900多年的時間。
3、東坡扣肉，先把肉清洗干凈，然後放入油鍋讓皮鬆脆，上色後再去油炸一遍，繼續上味，最後用小火蒸12小時。
Ⅲ 黃岡有啥好吃的
黃岡包含的特色小吃有：
1、東坡豆腐，使用豆腐，香菇，筍片放在一起烹飪，色澤鮮艷，外焦里嫩，香氣四溢，逐漸成為了黃岡很有特色風味的佳餚。
2、燒梅，很傳統的一種特色甜食，相隔至今有900多年的時間。不僅可以用籠蒸，還能用麻油炸，不管哪種方式口感都很好。
3、東坡扣肉，先把肉清洗干凈，然後放入油鍋讓皮鬆脆，上色後再去油炸一遍，繼續上味，最後用小火蒸12小時，香味濃郁。
4、麻城肉糕，製作工序很復雜，成品出籠之後切成長方片，然後搭配鮮花，不僅可以熟吃，也能放在冷藏，口感鮮美可口。
5、雲夢魚面，使用草魚或者鯉魚等肉片製作而成。由於這道美食營養價值高，很容易消化和吸收，因此被稱為是長壽面。
Ⅳ 有黃岡的老鄉嗎誰能給我詳細介紹下十八坡的臭豆腐，還有土豆片，我要相片。好想念那個味道
每個在黃岡上過學的人回黃岡必去吃的美食。還好花錢買過他的配方。
Ⅳ 黃州有什麼好玩的好吃的
主要景點有堵城古遺址螺師山、禹王城等；觀光名勝地有東坡赤壁、鄂東名剎安國寺、青雲寶塔、遺愛湖風景區；還有李四光紀念館、龍王山風景區等。特色小吃有東坡肉
東坡肉為黃州傳統名菜。其具體製法為先將帶皮五花豬肉切成4寸見方塊狀，投入鍋內，煮至五成熟取出；再將肉面劃成網眼狀，放入有鍋墊的砂鍋中，加水和料酒、冰糖、醬油、薑末等佐料，旺火煮開後再用文火燉4-5小時；待肉爛透後，取出將肉皮朝上扣在濾盆內，倒入原汁，撒上蔥花、味精、胡椒即可。此菜色澤紅亮，形整不散，軟爛如腐，鮮香不膩。相傳蘇東坡謫居黃州期間常燒此菜，有客待客，無客自食。後人為紀念他，名之曰東坡肉。 黃州蘿卜
黃州蘿卜以清香甜脆著稱。乾隆《黃岡縣志》特別記述了「黃州蘿卜」，黃州蘿卜長得粗壯，形似冬瓜，人稱「冬瓜蘿卜」。這種蘿卜特別長，在地里生長時，上端總有部分沖出土外，又稱為「系馬樁」。 黃州人用蘿卜煨排骨湯、炒蘿卜絲、炒蘿卜肉片、涼拌蘿卜絲、用蘿卜煮蝦米、制醬蘿卜、曬蘿卜干、做蘿卜蜜餞等蘿卜食品。 黃州的豆腐
黃州豆腐，在鄂東北流傳著這樣的民謠：「過江名士笑開口，樊口鯿魚武昌酒，黃州豆腐本味佳，盤中新雪巴東藕」。黃州豆腐與樊口魚、武昌酒、巴東藕並稱為鄂東北名產。 黃州豆腐在用水、選料、泡豆、磨漿、點漿、壓板等方面有一套獨特的操作技藝。製作豆腐，水質十分重要，黃州的水井依山傍水，水質清澈、冷冽、無雜質。用這種水做的豆腐，肉嫩、質膩、色白，黃州豆腐不僅潔白細嫩，沒有豆腥氣，而且極有韌性，用手指頂而不破，放在菜籃中不破不裂，切絲打湯不碎不散。 黃州廚師心靈手巧，他們可以用這種豆腐做出各式各樣的豆腐菜，如魚頭豆腐、炸豆腐泡、千張皮、豆腐丸子、黃乾子等。黃州豆腐可燒、可炸、可鹵、可汁、可氽湯、可涼拌，在豆腐系列菜中，以「東坡豆腐」和「豆腐丸子」最有名。 「東坡豆腐」的原料是豆腐塊、白菜心、香菇、火腿、冬筍、小蔥、生薑、料酒、豬油、肉湯、細鹽等，先用少量麵粉裹上豆腐塊炸成金黃色，再加配料烹燜，色味俱佳。 「豆腐丸子」的做法簡介，將豆腐摻上麵粉、澱粉、薑末、蔥花、鹽等拌勻後，捏成丸子，然後用麻油炸成金黃色，即可入盤上席。 燒梅
古城黃州，不僅有東坡赤壁供人憑吊，而且還有眾多的風味食品任君選擇品嘗，其中以燒梅、豆腐、蘿卜風味最佳，人稱三絕。 燒梅，黃州府城的傳統甜食名點。相傳在北宋初年就創制出來，距今已有900多年的歷史。它的製作
黃州名吃美味 - 燒梅特點首先是選料精細，選用上等精製白面、桔餅、新鮮花生米、豌豆粉、葡萄乾、肥豬肉、糖漬桂花、冰糖、白砂糖、細鹽等多種配料。其次是做工講究，將麵粉反復揉和，一直揉到面團不沾盆、案，再把揉好的面團壓搓成條，切成小段，分別取一段用擀麵杖飛快旋擀，邊擀邊灑澱粉，直到擀成荷葉似的包皮為止。餡均要細切成丁或搗碎，然後拌勻，捏成團狀包在麵皮內，其三是造型美觀，包好的燒梅，形似石榴，做好以後，要用食用色素在上端「花瓣」上裝扮一番，宛如一叢紅梅，因此又稱石榴燒梅，寓含「榴結百子，梅呈五福」的吉祥之兆。 黃州燒梅既可籠蒸，也可用麻油炸食，每逢迎親嫁娶，歡度節日，黃州人總喜歡做燒梅，辦「燒梅酒」，燒梅是黃州人待客的名點。 狗腳
「狗腳」是黃岡團風鎮的特產，因產品形似狗腳，故名。其色澤金黃，松酥香甜，如用塑料食品袋裝，可存放一月之久。它已被列入《湖北風味小吃》。
Ⅵ 黃岡哪裡吃飯的地方好
吃飯好的地方？如果是朋友聚會的話
軍工招待所，德爾福，大東方這些地方都是比較好的宴會場所，有幾個商圈供你選擇的，比如，摩爾城，黃商購物中心，商城，考棚街，體育路其實這些地方基本都是連著的，這些地方都有很好的吃東西的地方，我記憶最深的是電機廠裡面那一排大排檔的豬腳肚片湯，超好吃，湯超濃，2010年的時候拆了重建了，不知道有沒有建好。如果是想吃酸菜魚呀
鍋貼
夜宵燒烤的話商城，好吃街，沙街，寶塔，東門，這些地方夜宵都不錯，喜歡吃狗肉的夥伴們，黃州大道與赤壁大道那裡有家老秦狗肉店很有名，東坡肉，東坡肘子，老鴨煲，茯苓雞軍招大廚們做的很棒，魚丸軍招做的最好，都是實打實一群大廚圍著一大鍋魚肉輪換手打出來的，沒有任何添加劑，口感一絕。好吃街和商城那邊的酸菜魚是很有口碑的。新師范學院那邊的學生街大部分餐飲是為了迎合學生口味的，獨成一派。
Ⅶ 黃岡什麼特產最出名
西施豆腐,東坡肉,熱乾麵,牛雜(黃岡口味)
手擀麵(黃岡風格) 米線,糯米雞,面窩,板栗,藕粉,麻糖,好多好多,說不清楚了
最好吃的小吃都在黃岡18坡那塊,開發區那邊也有
Ⅷ 黃岡有什麼好吃的
1.黃岡團風狗腳，因產品形似狗腳，故名。其色澤金黃，松酥香甜，如用塑料食品袋裝，可存放一月之久。
2.紅安綠豆粑，黃岡傳統美食，它色澤金黃，外焦內軟，椒鹹味美，油而不膩，為紅安民間所喜食。丸子常作復合菜，也可單獨食用，如加些香料，吃起來味美可口，疏鬆香甜。
3.黃州燒梅，湖北黃岡黃州區的特色傳統名點，它配料精、製作細，上似梅花，下似石榴，可蒸、可炸、可烤，成菜香甜可口，滋味美妙。
4.蘄春酸米粉，湖北省蘄春縣特產，晶瑩剔透，酸爽入口，筋道感足，質地柔韌，色澤呈乳白色；圓條形、條形均勻，具有發酵性酸味；柔軟爽口，筋道感足，韌性好。
5.黃梅魚面，黃梅魚面是黃岡當地的特色美食，味道極其的鮮美，色澤也十分的誘人，黃梅魚面細如銀絲，越煮越透明，十分的好吃。
6.武穴酥糖，黃岡傳統美食之一，成品呈麥黃色骨子多層，鬆脆爽口，甜而不膩，營養豐富。
7.浠水蜜汁蓮藕又名東坡蓮藕，為黃岡當地名菜，做法復雜，其味香甜，柔和多粉，珠絲纖纖。
8.紅安煨葫蘆是黃岡市紅安縣的特色美食，是紅安縣北部居民喜歡製作的一道特色乾菜，因其製作方法獨特，食用味道鮮美。
9.黃州豆腐是當地一道特色家常美食，皮緊肉嫩，色鮮量足，味美可口，切絲長細而不斷，切片薄如膠紙，手頂似傘而不墜。
10.臭皮子，紅安當地特產，聞之有臭，食之清香爽口，味美湯鮮，系有嫩姜醬漬加工而成，脆嫩香甜。
11.英山灌腸豆腐，是黃岡當地的佐酒下飯風味名菜，吃時切片、炒、蒸均可，成菜不同滋味不同，但是無論那種味道都相當不錯了。
12.麻城肉糕，是湖北黃岡麻城市的傳統美食之一，可以熟食，也可冷藏，其味道鮮美，營養豐富，鮮嫩多汁。
13.羅田天堂臘肉，羅田天堂臘肉是湖北省黃岡市羅田縣的特色美食，用特殊方法製作出來，肉肥而不膩，入口鮮香值得一試。
14.東坡豆腐，據說是蘇東坡所做創新豆腐菜餚，成菜酷似豬肘，質嫩色艷，鮮香味醇。
15.東坡牛脯，和上道菜來歷差不多，主要原料有牛肋肉等，成菜香辣軟糯，味厚滑爽。
16.東坡扣肉，又是以蘇東坡名字命名的菜餚，此肉酥香味美，肥而不膩，無論是食用口感，還是造型都十分符合消費者的喜好。
17.東坡豆腐魚，來歷不多說，是用當地一種胖頭魚搭配豆腐一起 做成的，味道十分的鮮美，是黃州的名菜。
18.蘄春泥鰍鑽豆腐為黃岡當地民間名菜，成菜營養豐富，肉質鮮嫩，湯汁醇香。
19.黃岡茅山馬口螃蟹，黃岡蘄春縣與浠水縣交界外的茅山和廣濟馬口湖一帶盛產螃蟹，用茅山、馬口產的蟹黃烹制的蟹黃豆腐、蟹黃魚翅、蟹黃鮰魚等菜餚為本地高級宴席佳餚。
20.大金板鴨是黃岡市武穴市大金鎮的特產，大金板鴨從選料、製作到煮食，都有一整套傳統方法，食法可燉可燒。
Ⅸ 湖北黃岡那裡有好吃的！！
黃州的魚做得最好是李二鮮魚村，是大眾消費。我們經常去吃，服務做得還好。
Ⅹ 黃岡浠水縣是著名的農產品之鄉，到了浠水縣，有哪些地方美食可以選擇
浠水縣是中國湖北省黃岡市下轄的一個縣，浠水特產有哪些？芝麻湖藕，抄手等看了讓你饞得流口水。
抄手
一小塊白麵皮子里包裹著大坨鮮肉，造型像元寶。每家每戶都有各自的餡兒料，豬肉白菜，豬肉小蔥等；以前做法都是下成水餃，現在也有煎炸炕三種吃法；朴實的浠水農家人在招待客人時還會包抄手下進排骨湯里，湯汁味道鮮美，肉的口感很實在。