食材
黃瓜1條
雞蛋2個
油適量
鹽適量
雞粉適量
蔥適量
大蒜3瓣
製作時間：10分鍾內
用餐人數：
步驟
1
黃瓜洗刷干凈，大蒜切片，蔥少許，雞蛋打散備用
2
將黃瓜切成菱形片
3
炒鍋上火加油燒熱後，快速將雞蛋炒散後盛出
4
用鍋中剩餘的少量油炒香蔥和蒜片
5
加入黃瓜片快速翻炒一下
6
加入炒好的雞蛋，同時加適量的鹽和雞粉調味
7
快速翻炒均勻後馬上起鍋裝盤即可
Ⅱ 黃瓜和雞蛋怎樣做好吃
黃瓜炒雞蛋的做法步驟
黃瓜炒雞蛋的做法步驟：1 1黃瓜洗凈切片。
黃瓜炒雞蛋的做法步驟：2 2雞蛋兩枚加少許鹽打散備用。
黃瓜炒雞蛋的做法步驟：3 3胡蘿卜處理干凈後切片。
黃瓜炒雞蛋的做法步驟：4 4鍋內放適量的花生油，油熱後放蒜瓣爆香。
黃瓜炒雞蛋的做法步驟：5 5放打散的雞蛋液，快速滑散。
黃瓜炒雞蛋的做法步驟：6 6放胡蘿卜片，翻炒兩下。
黃瓜炒雞蛋的做法步驟：7 7放黃瓜片，中火翻炒至胡蘿卜斷生。
黃瓜炒雞蛋的做法步驟：8 8出鍋前加鹽調味，翻炒均勻即可裝盤開吃。
Ⅲ 黃瓜雞蛋怎麼做好吃
1.將小蔥切成小段。
2.雞蛋打入碗中，打散後放入小蔥，攪拌均勻。
3.將黃瓜洗凈切片備用。
4.平底鍋放油，燒熱後倒入雞蛋液，待雞蛋稍微成型的時候，用鏟子攪成小塊。
5.將雞蛋塊盛出備用。
6.不用放油了，直接將黃瓜片倒入平底鍋中翻炒。
7.待黃瓜快要熟的時候，放入適量的鹽，翻炒均勻。
8.倒入雞蛋塊，放適量的雞精，攪拌均勻出鍋即可。
小貼士
雞蛋如果喜歡吃嫩點的，就成型後快速出鍋，我家小胖喜歡吃老點的，所以我就多炒一會。
Ⅳ 黃瓜加雞蛋怎麼做好吃
黃瓜炒雞蛋比較好吃。
材料：
黃瓜1根、雞蛋2個、油、鹽、雞粉、蔥各適量、大蒜3瓣
步驟：
1、黃瓜洗凈，切成菱形片；
2、大蒜切片，蔥少許，雞蛋打散備用；
3、炒鍋上火加油燒熱後，快速將雞蛋炒散後盛出；
4、用鍋中剩餘的少量油炒香蔥和蒜片；
5、加入黃瓜片快速翻炒一下；
6、加入炒好的雞蛋，同時加適量的鹽和雞粉調味，均勻後馬上起鍋裝盤即可。
Ⅳ 雞蛋和黃瓜怎樣炒好吃
用料主料
黃瓜2根
雞蛋3個
輔料
大蔥
少許
食鹽
適量
植物油
8匙
雞精
少許
黃瓜炒雞蛋的做法
1.黃瓜洗凈，將黃瓜斜切成段
2.切成段的黃瓜切面朝下，切成薄片
3.黃瓜片全部切好，雞蛋磕入碗內待用
4.雞蛋打散，加少許鹽調一下底味
5.炒鍋燒熱，加入植物油，倒入雞蛋液炒制凝固，鏟成較大的塊盛出待用
6.炒鍋重新燒熱，加入植物油，爆香蔥花
7.下入黃瓜片，用大火快速翻炒1分鍾左右，加鹽和雞精調味
8.加入炒好的雞蛋，快速翻炒均勻即可出鍋
Ⅵ 黃瓜雞蛋的做法步驟圖，黃瓜雞蛋怎麼做好吃
黃瓜雞蛋的做法
食材
黃瓜1條
雞蛋2個
油適量
鹽適量
雞粉適量
蔥適量
大蒜3瓣
製作時間：10分鍾內
用餐人數：
步驟
1
黃瓜洗刷干凈，大蒜切片，蔥少許，雞蛋打散備用
2
將黃瓜切成菱形片
3
炒鍋上火加油燒熱後，快速將雞蛋炒散後盛出
4
用鍋中剩餘的少量油炒香蔥和蒜片
5
加入黃瓜片快速翻炒一下
6
加入炒好的雞蛋，同時加適量的鹽和雞粉調味
7
快速翻炒均勻後馬上起鍋裝盤即可
Ⅶ 黃瓜炒雞蛋怎麼炒好吃又簡單
黃瓜炒雞蛋是生活起居中常常看到的一道家常飯，因為二者具備不盡相同的營養成分，因而，黃瓜炒雞蛋的口感盡管稍顯口味淡，可是其營養成分確是不可小覷的，並且，因為黃瓜炒雞蛋加工工藝簡易，該菜也是變成許多工薪族最親睞的一道菜餚，為協助大夥兒將黃瓜炒雞蛋這家常小菜做的更強，文中特來大夥兒出示了黃瓜炒雞蛋的幾類作法。
下列五種作法是最普遍的黃瓜炒雞蛋的作法，文中刻意為大夥兒分類整理便是以便便捷大夥兒在對黃瓜炒雞蛋的烹調全過程中能夠轉換著方式製做，隨後從這當中挑選一種做出去後自身最喜歡吃的方式來開展烹調。
黃瓜炒雞蛋
作法一
食物提前准備
生雞蛋2個，絲瓜2根，雞精、鹽、食用油 、蔥、蒜、姜等。
黃瓜炒雞蛋製做流程
1、把生雞蛋打進碗內，添加食鹽、雞精調拌勻稱。絲瓜清洗切割成棱形片。
2、炒鍋加點油加溫至六成熱，倒進調準的雞蛋液炒出雞蛋湯倒出。
3、鍋內放少量油，燒開再放姜蒜末稍炒，資金投入瓜片煸炒兩下添加食鹽、雞精爆鍋至斷生，再倒進雞蛋湯顛翻翻拌出勺即成。
作法二
食物提前准備
主要材料：絲瓜200克,生雞蛋200克[1]
調味品：鹽5克,雞精3克,米酒10克,木薯澱粉(苞米)5克,小蔥5克,動物油(提練)50克
黃瓜炒雞蛋製做流程
1. 將絲瓜清洗，去蒂，劈為兩截，斜刀割一片;
2. 生雞蛋磕入碗內打撒;
3. 炒菜鍋縱火上，添加動物油20克，熱後先將雞蛋液倒進炒過;
4. 送到鍋邊，添加動物油，下蔥末熗鍋;
5. 資金投入黃瓜切片，同生雞蛋一起炒勻，烹入米酒，加少量水;
6. 最終放進食鹽、雞精、水澱粉勾芡，起鍋擺盤即成。[2]
作法三
食物提前准備
笨雞蛋2個，絲瓜1根，鹽，茶油，食用油，小香蔥，大蒜瓣，薑片，尖椒(中辣)
製做流程
1、將絲瓜清洗削皮，縱剖成兩截，再每半又縱分割成兩截，再一起橫切面切丁塊;
2、小香蔥剁碎，大蒜瓣切成片，薑片切細條形，尖椒剁碎丁;
3、生雞蛋去殼入碗，放適當鹽，用筷子拌和打撒;
4、炒菜鍋內倒進茶油和食用油，二種剩餘油佔比大概為1：3，加溫後再將打撒的生雞蛋倒進快炒;
5、把炒過的雞蛋湯送到鍋的一邊，再添加適量食用油，下大蒜瓣、薑片條和尖椒炒出香味，隨後倒進絲瓜丁，放適當鹽，最終同生雞蛋一起炒勻再撒點蔥段，就可以起鍋擺盤。
提醒
1、絲瓜削皮是以便避免農殘，以便更為安全性服用，建議能削皮的蔬菜水果，都削皮再吃。
2、絲瓜口味淡，假如口重一點
Ⅷ 黃瓜雞蛋怎麼炒才好吃
用料
主料
6.一盤雞蛋炒黃瓜就好了。
Ⅸ 雞蛋炒黃瓜怎麼做好吃
主料；黃瓜1根、雞蛋2個、胡蘿卜1根、木耳10克。
輔料；食用油5毫升、鹽2克。
1、雞蛋打散。
Ⅹ 黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃
黃瓜炒雞蛋的材料
黃瓜、雞蛋、料酒、澱粉、大蔥、調味品。
黃瓜炒雞蛋的做法
1、將黃瓜洗凈去蒂，斜刀切成片;雞蛋打入碗內拌勻備用。
2、鍋中熱油，將蛋液倒入鍋中炒熟，隨後將成形的雞蛋推至鍋邊。
3、鍋內再加少許油，下蔥末熗鍋。
4、鍋內投入黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，並放入料酒，加少許水。
5、翻炒之後根據個人口味放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤即可。
黃瓜炒雞蛋的功效
這道黃瓜炒雞蛋的營養價值以及食用的功效都是極為出色的了，如果我們大家能夠堅持吃這道清淡可口的黃瓜炒雞蛋，那麼好處是非常多的了，首先我們可以發現這道菜是可以幫助我們清熱解毒的了，這就讓黃瓜炒雞蛋在夏季很適合了，同時我們吃黃瓜炒雞蛋的好處也不止是如此了，這道菜的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素對神經系統和身體發育有很大的作用。而且還能夠幫助我們保護自己的肝臟健康哦，常吃這樣的食物對於身體健康來說特別有意義。
黃瓜的做法大全
1、黃瓜汁：黃瓜汁是我們夏季常喝的一種飲品，先將黃瓜清洗干凈後切成均勻的塊狀，然後加入榨汁機中，加入適量的白開水，榨汁完成後可以加些白糖或者蜂蜜一起飲用口感會更佳。
2、涼拌黃瓜：首先將黃瓜清洗干凈後加入到鹽水中浸泡20分鍾左右，撈出瀝干拍碎後切成均勻的塊狀，這樣能更入味。然後將處理好的黃瓜裝盤後依次加入適量的食醋、生抽、食鹽、雞精、白糖等攪拌均勻後再將蒜末、辣椒碎加入，接著燒熱油然後淋在蒜末上一起攪拌均勻後便可食用，清新爽口。
3、蓑衣黃瓜：將黃瓜洗凈後瀝干水分，然後再黃瓜的兩側分別放上筷子，然後從頭菜刀呈現九十度，瓜片切成2mm的樣子，接著在翻過來菜刀呈現45度接著從頭切到尾部。將切好的黃瓜進行擺盤，然後將蔥末、辣椒、切好待用。將生抽、食醋、白糖、食鹽等加入碗中攪拌均勻後調製成醬汁，鍋中燒熱油將蒜末、辣椒加入炒出香味後將醬汁倒入翻炒均勻後淋在切好的黃瓜上，這樣一道美味簡單的蓑衣黃瓜就完成了。
4、腌黃瓜：將挑選好的小黃瓜清洗干凈後去掉頭尾，依次用食鹽塗抹均勻，然後用手搓軟，將變軟的黃瓜加入到細網狀的瀝水筐里，然後上面用重物壓著，接著靜置一天左右等它滲水後裝盤待用。將蒜末、辣椒、生抽、白糖、香油、涼白開等加入鍋中加熱成醬汁後淋在腌制好的黃瓜上便可食用。