『壹』 炒雞蛋為什麼比煮雞蛋好吃炒雞蛋比如煮雞蛋有營養嗎
炒雞蛋加油炒的應該會比煮雞蛋香一點，口感也不一樣。但是煮雞蛋是營養最好的
『貳』 炒雞蛋為什麼那麼好吃
因為炒的時會，雞蛋會變香脆。所以好吃咯
『叄』 為什麼飯店的炒雞蛋很好吃
我覺得還是自己家裡的炒雞蛋比較好吃，飯店裡的炒雞蛋往往用的大料是比較多的，可能你比較喜歡吃那種大料的味道吧，所以你才會覺得飯店裡的炒雞蛋好吃。
『肆』 為什麼外面賣的西紅柿炒雞蛋比家裡自己做的好吃呢
餐館做的飯菜往往更注重在色、香、味上下功夫，會加入大量的調味品甚至是色素，這是他們的賣點。我們在家自己做的飯菜則更加註重健康、營養方面，所以在口味上有很大差別。
『伍』 為什麼飯店的西紅柿炒雞蛋那麼好吃，家裡卻做不出來，有什麼竅門
我想大家一定都經歷過去飯店吃飯和自己在家做飯的經理，我們就一簡單的飯店裡的西紅柿炒雞蛋來進行簡單的論述，為什麼我們在一些飯店裡所吃的西紅柿炒雞蛋就比較好吃，自己做的西紅柿炒雞蛋就比較的普通味道並不是特別的受歡迎，其實這對於我們來說是一個非常簡單的問題，因為我們選擇了一些食材和我們放入的一些原料不同，我們家裡做不出飯店的味道。
『陸』 炒雞蛋的時候，為什麼有些人炒出來的看起來就很嫩
生活總會慢慢的，教會你成長，因為在生活當中你總要學習很多的生存技能，你才能夠更好的生活，同時當所有人都離開了你之後，你才能夠生存下去。或許對於很多人來說，在生活當中學會做飯是一個必備的生活技能。然而做飯你也需要一定的技巧，同時也需要多多練習，你才能夠炒出好的菜餚。西紅柿炒雞蛋，在生活當中是比較常見的一道菜，或許也是很多人喜歡吃的。有些人炒雞蛋，看起來就比較嫩，因為他們有自己的方法和技巧。
生活總會慢慢的教會你成長。尤其是在自己長大了之後，我們都要學會自己動手，因為父母不會經常在你的身邊。在生活當中，我們看到有一些人吵雞蛋會很嫩，因為他們把雞蛋攪拌均勻之後，往雞蛋裡面加了一點水，所以炒好的雞蛋會顯得更加的鮮嫩，吃起來的口感會更好。方法就是如此的簡單，這都是需要很多的生活經驗才能夠總結下來的。
『柒』 為什麼外面吃到的西紅柿炒雞蛋比家裡做的好吃 大廚
因為專業廚師烹制的方法正確火候和口味掌握的好所以才好吃。如果怕有腥味可以用開水把西紅柿燙一下再炒就不腥了。
『捌』 飯店的西紅柿炒雞蛋為什麼那麼好吃都有什麼訣竅
將備好的西紅柿洗凈，並在其頂部劃上幾道口子，隨後裝進盆中，接著往裡倒入開水，水要沒過西紅柿，燙2分鍾後即可撈出，撕掉西紅柿皮，再將其切成小塊狀。煎雞蛋剩的油倒入西紅柿，翻炒1分鍾左右，加入煎好的雞蛋，加鹽，再炒30秒，再加糖，糖是西紅柿炒雞蛋的靈魂必須要放，再加水煮一分鍾即可，裝盤，撒上蔥花。
雞蛋打散，雞蛋和西紅柿比例要成正比，1：1最好，否則湯汁太少，炒出的西紅柿太黏稠，口感不好，加蛋錢鍋里可酌輕加點清水。油熱放入蔥花、蒜末小火炒香，放入切好的番茄，加適量的食鹽小火翻炒，待炒出番茄湯汁後，加適量的雞粉調味後，放入青柿椒和炒好的雞蛋翻拌均勻，青柿椒斷生後淋少許濕澱粉勾芡即可。
『玖』 問下飯店裡的炒雞蛋為什麼很香
自古以來炒雞蛋第一要素就是油要寬，也就是比家裡用的油多一些
再就是打雞蛋的時候可以放一點白酒，炒出來格外松軟
再就是調味問題了，飯店裡炒菜什麼都要放味精雞精，家裡一般不這么做
另外你可以嘗試一下在放鹽調味的基礎上，再加一點五香面，別有風味