❶ 農家豆腐怎樣做營養又好吃
農家的豆腐做起來還是比較好吃的，只是農家豆腐有個缺點，不然容易入味，都是買的那種嫩豆腐比較容易入味，但自家做的基本上壓的都比較緊實，想入味就不好做呀，你可以通過調制濃郁的醬汁啊，醬汁濃濃的包裹在豆腐上面來增加它的口感。
豆腐你可以選擇涼吃，拌著吃自己比較喜歡的皮蛋，豆腐簡單方便，豆腐加上小塊皮蛋切成一個蛋16份，這個怎麼切，你自己嘗試就知道了，反正切的小一點就行，放點生抽蒜泥香油，放點新鮮的小蔥，最好是香蔥，因為它不辣，攪拌均勻新鮮的皮蛋豆腐就好了，夏天是個非常好的選擇。
❷ 豆腐怎麼做最簡單，又好吃
夏天吃點皮蛋豆腐吧，反正我挺愛吃，做起來還簡單。
（1）用刀將豆腐橫豎各切幾刀，扣入盤中
（2）將榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盤中豆腐上，然後淋上香油，撒上香菜即可食用
皮蛋拌豆腐
材料:豆腐（盒裝嫩豆腐）,皮蛋,榨菜,蔥花
做法:豆腐切丁放底層，再鋪皮蛋丁，再放一層榨菜丁，再放蔥花，鹽撒勻，放一點雞精，再把油燙熱，淋上去（注意，
主要是淋蔥花，因為蔥花放油里會焦，不用熱油淋的話生的蔥太熏)
吃的時候再拌勻就可以了～
❸ 夏天吃小蔥拌豆腐非常清涼，這道菜究竟該怎樣去調味
夏天吃小蔥拌豆腐非常清涼，這道菜究竟該怎樣去調味？下面就我們來針對這個問題進行一番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
下列是這個菜的做法。最先，大家提前准備二塊豆腐皮，也叫豆腐皮豆腐皮，商場里有賣。一把春蔥，切成段，好多個小米辣，切成圓形，一小把香萊，切成小段。放到一邊。蒜頭幾顆，打撒後切成蒜末，放入盆里，放鹽2克，白砂糖少量，雞精1克，生抽醬油5克，蔥油5克，辣油3克，紅油少量，可使食材光亮發光。先用湯勺攪拌均勻，開啟調味品，再將豆腐倒進盆里，滾動面盆拌勻，再倒進配料，再次拌勻，就可以擺盤服用。
❹ 夏天吃小蔥拌豆腐非常清涼，這道菜究竟該如何調味
大蔥拌豆腐的製作看似簡單，其實有很多細節和技巧。首先，需要准備好嫩豆腐，切成塊狀，放入鹽水中。經過煮沸，可以去除豆腐的澀味，有效減少豆腐的開裂。對於小塊的熟豆腐。需要直接從水中撈起，放在盤子里並冷藏。一般來說，最好等到溫度稍微下降後，再放入冰箱。如果你想加快製作進度，我們可以把鍋里的熱水全部倒出來，然後從鍋邊慢慢沖洗。重復幾次，以迅速冷卻。將豆腐放入冰箱冷藏，使其冷卻。之後，我們把豆腐放在冰箱里，我們可以選擇在這個時候准備調料。絲豆腐又稱雲片、豆腐、豆腐皮，是一種半脫水產品，是一種特色傳統豆製品，是豆腐的衍生食品。
❺ 嫩豆腐怎麼做好吃
說起中國吃豆腐的歷史，要追溯到漢朝，千年前聰明的國人就掌握了豆腐的製作工藝，並將其流傳至今，成為咱老百姓喜聞樂見的餐桌美味。豆腐低脂美味，富含植物蛋白、鈣、鐵等微量元素，營養豐富，口感嫩滑，入口即化！
嫩豆腐怎麼做好吃？
❻ 夏天吃什麼豆製品最好
豆漿
豆腐
其餘的豆製品
質量實在不太感相信
這兩個
最好
豆漿里的蛋白質最易於吸收
可以煮熟之後諒飲
豆腐植物蛋白含量最高
可以涼拌
適宜夏天食用
❼ 豆腐怎麼做好吃啊
豆腐 1塊
雞蛋 2個
澱粉 半碗
巨好吃的香煎脆皮豆腐吃一次就上癮的做法
調醬汁：碗里加入1勺蒜末＋2勺生抽＋1勺蚝油＋1勺白糖＋鹽＋1勺澱粉，拌勻
油熱下鍋煎至兩面金黃，倒入醬汁，煮濃稠收汁即可，超級簡單，你也快試試吧～
❽ 小蔥拌豆腐非常好吃嗎
小蔥拌豆腐在我們生活中比較常見的一種美食，非常有營養，是很多人比較喜歡吃的一種豆腐。做法非常多可以燉著吃也可以炸著吃，特別是在夏天的時候涼拌一個小蔥拌豆腐也很清爽。配上米飯吃的很香，小蔥拌豆腐在夏季的時候是比較火的一道菜，非常爽口，味道也比較鮮美，對我們的身體也有很健康的好處。經常吃小蔥拌豆腐的話，對於女孩子來說特別好，可以補血養顏，很不錯的效果。
不要看著小蔥和豆腐很青淡，但這兩者對人體都比較有益搭配起來看著也很有食慾，很符合科學道理。豆腐含有很高的蛋白質，鈣營養成分比較高，小蔥含有很多的草酸，草酸遇到白色沉澱物之後，就很容易讓人體吸收。長期吃就能補充鈣物質，對身體特別好，做法也很簡單，下完班之後幾分鍾就可以搞定的一道菜，還很受歡迎。