㈠ 黃酒煮雞蛋的做法步驟圖，黃酒煮雞蛋怎麼做
主料
雞蛋1個 紹興黃酒1大勺（15ml）
紅糖1大勺（15ml）
黃酒燉雞蛋（超簡單）——冬季滋補的做法步驟
3.燜5分鍾之後就可以吃啦，最好趁熱吃哦！女性朋友可以經常燉點來吃哦！具有通經、止痛經、補血、悅色、潤膚美容的功效哦。
小貼士
喜歡吃雞蛋的親，可以增加雞蛋的個數，當然黃酒和紅糖的量也相應的增加哦！
㈡ 黃酒紅糖雞蛋的做法
食材：黃酒 100g / 雞蛋 1個 / 糖 適量 / 清水 20g
做法：
1.黃酒、清水混合倒入鍋內加熱，開中火。
2.加熱幾分鍾後，黃酒快要燒開時，放入紅糖一起煮，轉小火。輕輕晃動一下鍋，讓紅糖盡快融化。2~3分鍾後，等待黃酒在小鍋內沸騰。
3.蛋液迅速倒進鍋內，攪拌幾下關火，最好能控制在10秒內，時間太久蛋花老了口感就不太好。
㈢ 黃酒打蛋做法知多少 這樣做最美味
做法如下：
材料：黃酒、雞蛋、紅糖 (三者都可根據自身需求適量添加)
一、向鍋內放入適量的油，然後把雞蛋打入鍋內(亦可先將雞蛋打到碗里，蛋清蛋白攪拌均勻後再放入鍋內)，慢火把雞蛋煎好，隨後盛入碗內。
二、往干凈的鍋內倒入准備好的黃酒，然後開火煮沸，再把煎好的雞蛋放入。不停的攪拌，將雞蛋充分混入黃酒中。
三、黃酒與雞蛋稍熱一會後，再放入適量的紅糖，喜歡吃甜的朋友可以多放點糖，充分攪拌至紅糖溶解，關火。就這樣，一份美味的黃酒打蛋就大功告成啦!
㈣ 雞蛋黃酒紅糖的做法
雞蛋黃酒紅糖，冬季的最好補品。在白酒、葡萄灑、啤酒、黃酒這些常見的酒類中，黃酒的營養價值是最高的，黃酒不僅含有大量的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及維生素，還含有多種的有機酸、酯類物質及礦質元素，完全具備了「含有多種氨基酸，發熱量高，易被人體消化吸收」這三項認定營養食品的必要條件，被形象地譽為「液體蛋糕」。
用料
主料土雞蛋4個紅糖30克枸杞6顆
輔料黃酒適量
做法
1.將4個土雞蛋分別磕入2個碗里；
2. 每個碗里放入1大勺的紅糖；
3. 每碗再放入約1大勺的黃酒（能喝點酒的親，可以放2大勺的黃酒哦！）；
4. 再放入6克枸杞在碗里；
5. 蒸鍋燒開水，將蒸碗放在蒸屜上，蓋上碗蓋，沒有燉盅的親，可以蓋上保鮮膜蒸；
6. 蓋上鍋蓋，大火蒸10分鍾，關火，別急著拿出來，雞蛋在鍋里燜5分鍾再拿出來。
7. 燜5分鍾之後就可以吃啦，最好趁熱吃哦！女性朋友可以經常燉點來吃哦！具有通經、止痛經、補血、悅色、潤膚美容的功效哦！
㈤ 黃酒紅糖煮雞蛋怎樣做好吃
主料：土雞蛋2個
輔料：枸杞15粒、姜1小塊、棗(干)8顆、紅糖1湯、匙黃酒1湯匙
紅糖黃酒荷包蛋的做法
1.准備工作比較簡單，生薑切個兩三片即可，紅棗對半切泡發15分鍾
2.倒一碗水，燒開後將紅糖、紅棗，生薑片、枸杞倒入鍋中先燜煮一會，讓其出味。然後酌量放入紅糖和自家釀的黃酒，攪拌後，繼續煮
3.開小火，將雞蛋直接打入鍋中，自然成型入味
4.雙手奉上紅糖荷包蛋，暖暖的關懷從雙手傳來
5.控制好火候，雞蛋不要太熟喲，咬下去，蛋黃慢慢流出來，就剛剛好
烹飪技巧
1、控制水量，烹飪過程中，會蒸發掉一些；
2、如果作為月子餐，往往不加水，直接用自家釀的黃酒或米酒作湯底。
㈥ 黃酒雞蛋的做法
做法步驟
1、將一個雞蛋磕入碗里，放入1大勺的黃酒和1大勺的紅糖（能喝點酒的親，可以放2大勺的黃酒和紅糖哦！）。
2、蒸鍋燒開水，將蒸碗放在蒸屜上，蓋上碗蓋，沒有燉盅的親，可以蓋上保鮮膜蒸哦！蓋上鍋蓋，大火蒸10分鍾，關火，別急著拿出來，雞蛋在鍋里燜5分鍾再拿出來哦！
3、燜5分鍾之後就可以吃啦，最好趁熱吃哦！女性朋友可以經常燉點來吃哦！具有通經、止痛經、補血、悅色、潤膚美容的功效哦。
小貼士
喜歡吃雞蛋的親，可以增加雞蛋的個數，當然黃酒和紅糖的量也相應的增加哦！
心情故事
黃酒煮雞蛋，冬季的最好補品。 在白酒、葡萄灑、啤酒、黃酒這些常見的酒類中，黃酒的營養價值是最高的，黃酒不僅含有大量的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及維生素，還含有多種的有機酸、酯類物質及礦質元素，完全具備了「含有多種氨基酸，發熱量高，易被人體消化吸收」這三項認定營養食品的必要條件，
㈦ 黃酒蒸蛋的做法 黃酒蒸蛋有什麼功效
1.含有豐富氨基酸
黃酒味香濃郁，口感清醇，富含氨基酸等物質，有助於血液循環、養血健脾胃。紅糖潤心肺、和中助脾、緩肝氣、解酒毒、補血破瘀;桂圓補心脾、益氣血、健脾胃;生薑汁性味辛、溫，入肺、胃、脾經，散寒止嘔、行血驅寒;黃酒蒸蛋可活血暖胃，冬日裡吃些黃酒蒸蛋更是美味無比。黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸，在黃酒中的含量比同量啤酒。葡萄酒多一至數倍。
2.易於消化
黃酒含有許多易被人體消化的營養物質，如：糊精。麥芽糖、葡萄糖、脂類。甘油、高級醇、維生素及有機酸等。這些成分經貯存，最終使黃酒成為營養價值極高的低酒精度飲品。
3.舒筋活血
黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經活絡，有效抵禦寒冷刺激，預防感冒。適量常飲有助於血液循環，促進新陳代謝，並可補血養顏。
二、黃酒蒸蛋的做法
一、紅糖黃酒蒸蛋的做法
紅糖黃酒蒸蛋食材：土雞蛋兩個、黃酒適量、紅糖適量。
紅糖黃酒蒸蛋的做法步驟如下：准備所需食材;黃酒倒入碗中，將紅糖加入攪拌均勻;加入適量清水;直接打入雞蛋，撇去上面的泡沫;蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，水開後再蒸5分鍾左右，關火燜上兩分鍾出鍋即食。
二、桂圓黃酒蒸蛋的做法
桂圓黃酒蒸蛋食材：桂圓100g、黃酒150g、雞蛋7個、紅糖適量。
桂圓黃酒蒸蛋的做法步驟如下：桂圓去殼用水清洗，平攤到盆底，滴點食用油;打雞蛋，倒入適量黃酒，撒一些紅糖;放到鍋里蒸十分鍾左右即可食用。
㈧ 黃酒紅糖雞蛋蒸
紅糖黃酒蒸雞蛋菜譜的主料：土雞蛋兩個。
紅糖黃酒蒸雞蛋菜譜的調料：黃酒適量，紅糖適量。
紅糖黃酒蒸雞蛋菜譜的做法：
1. 准備所需食材。
2. 黃酒倒入碗中，將紅糖加入攪拌均勻。
3. 加入適量清水。
4. 直接打入雞蛋，撇去上面的泡沫。
5. 蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，水開後再蒸5分鍾左右，關火燜上兩分鍾出鍋即食。
紅糖黃酒蒸雞蛋的提示：
1.所有量以自家喜好來定。
2.如果怕酒味濃的可以少放些酒來燒。
3.燉煮時間不要太長，有些喜歡吃糖心蛋的時間上可以再短一點。
紅糖黃酒蒸雞蛋的營養：
紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。加上和黃酒、雞蛋一起燉煮後，對女性的身體調理也有著一定的效果。
㈨ 黃酒，紅糖雞蛋怎麼做
主料：土雞蛋2個
輔料：枸杞15粒、姜1小塊、棗(干)8顆、紅糖1湯、匙黃酒1湯匙
紅糖黃酒荷包蛋的做法
1.准備工作比較簡單，生薑切個兩三片即可，紅棗對半切泡發15分鍾
2.倒一碗水，燒開後將紅糖、紅棗，生薑片、枸杞倒入鍋中先燜煮一會，讓其出味。然後酌量放入紅糖和自家釀的黃酒，攪拌後，繼續煮
3.開小火，將雞蛋直接打入鍋中，自然成型入味
4.雙手奉上紅糖荷包蛋，暖暖的關懷從雙手傳來
5.控制好火候，雞蛋不要太熟喲，咬下去，蛋黃慢慢流出來，就剛剛好
烹飪技巧
1、控制水量，烹飪過程中，會蒸發掉一些；
2、如果作為月子餐，往往不加水，直接用自家釀的黃酒或米酒作湯底。
㈩ 雞蛋黃酒紅糖的做法竅門
雞蛋黃酒紅糖，首先這個雞蛋可以煎成金黃色的荷包蛋，然後加紅糖，再加黃酒煮一下