雞蛋煮熟以後扒完皮，然後放進鹵湯裡面鹵就可以了，一般四十分鍾就能入味，
㈡ 熏雞蛋吐司怎麼做好吃
熏 雞 蛋 吐 司
材料
吐司 2片、熏雞絲 適量、雞蛋 1顆、球狀萵筍 一片、腰果 5顆。
做法
1）在碗中放入適量熏雞絲；
㈢ 請問好吃的小燉肉怎麼做啊 然後用肉湯怎麼做熏雞蛋啊
小燉肉的做法
做法
1。把肉放一點油在鍋里煎成金黃色，注意油不要放多，因為肥肉也會出油的
2。鍋里放一點油，加白糖炒成糖色。注意加白糖時油不要太熱，否則容易糊。但是糖開始化開時轉大一些的火
3。把肉均勻的裹上糖色
4。上好色的肉放到鍋里，加溫水，注意一定要溫水哦，水剛好沒過肉就行了
5。加醬油少許，大蔥，姜，黃酒，大料兩瓣，桂皮一條(不喜歡香料味的可以少放)，辣椒，如果糖色用的糖多，就不用放糖了，如果糖的量較少再放些糖
6。先把以上大火煮開，然後改小火慢慢燉，我一般都燉一個半小時左右。用筷子試著扎一紮，看煮爛了就可以出鍋了。
讓燉肉味道好，一定要多放黃酒，蔥，姜也要多放。 色澤則完全靠糖色的好壞來決定了
附圖:
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五香熏雞蛋
原料：
雞蛋12隻，白糖25克，八角3瓣，濕茶葉、花椒少許，精鹽1.5克，香油5克。
做法：
1.雞蛋洗凈放入冷水鍋內（水沒過雞蛋為准），用小火煮至五成熟，撈出剝去蛋殼。
2.雞蛋放入肉湯鍋內加鹽、2瓣八角、花椒等用小火煮三四分鍾撈出。
3.取鐵鍋一隻，鍋底放入白糖、濕茶葉、八角，鐵鍋口上放一個稀眼鐵絲網，將雞蛋排放在上面，蓋嚴鍋蓋，用小火燒至白糖融化冒煙時將鍋端下，再燜1-2分鍾取出，在每個熏蛋上塗少許香油即可。
㈣ 燉肉熏雞蛋的做法，燉肉熏雞蛋怎麼做好吃，燉肉
1.准備所需要的肉和雞蛋。這是豬後腿肉，可以買五花肉。雞蛋視就餐人數多少而定。
2.將肉洗干凈，切塊。
3.煮鍋加水，肉入鍋，燒開水焯一下後撈出肉濾凈水。
4.炒鍋放油加熱放入紅糖。俗稱「炒糖色兒」
5.糖起泡就可以了。
6.將肉入鍋翻炒。
7.加入醬油、甜面醬、白糖、料酒、蔥姜、大料翻炒後加水煮至開鍋。湯與肉持平就即可。
8.倒入電煮鍋繼續煮。電煮鍋是溫熱，煮東西慢，但很入味。
9.將雞蛋煮熟剝皮。
10.肉煮到8分熟時放鹽。
11.將雞蛋入鍋進味。要將雞蛋完全浸入肉湯中，用肉湯熏。
12.肉熟了，雞蛋入味了，就可以出鍋裝盤。
㈤ 介紹下焗烤熏雞蛋吐司怎麼做好吃呢
做法
將吐司鋪在杯底和邊緣()我是一杯用半片，可視個人家中烘烤容器增減~
1.在中間放上熏雞片2.將蛋加入適量鹽(或雞粉)和1大匙的水拌勻3.將蛋液平均加入杯中
鋪上焗烤乳酪絲，撒上適量黑胡椒.義大利香料(義大利香料沒有也沒關系，是配色兼提味)
烤箱預熱，200度C烤10分鍾!美味的焗烤熏雞蛋吐司就出爐拉~