1. 豬肚菇能和雞蛋紫菜一起做湯
豬肚菇能和雞蛋紫菜一起做湯喝，因為這些食品互相不相剋且營養豐富，口感清香鮮美，裡麵包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，有補血補氣健脾養胃的功效，特別適合老人婦女兒童食用
2. 新鮮豬肚菌怎麼做好吃
材料
竹筍3根
豬肚菇、肋排、蔥姜、料酒、鹽各適量
做法
1、肋排剁塊，豬肚菇切條，竹筍清理干凈切隨刀塊。
2、肋排焯水後重新入鍋煮開，放薑片、料酒，入竹筍繼續慢火燉。
3、肋排熟的時候，把豬肚菇放入鍋里煮熟，放鹽調味，撒上蔥花即可出鍋享用！
1、肋排剁塊，豬肚菇切條，竹筍清理干凈切隨刀塊。
2、肋排焯水後重新入鍋煮開，放薑片、料酒，入竹筍繼續慢火燉。
3、肋排熟的時候，把豬肚菇放入鍋里煮熟，放鹽調味，撒上蔥花即可出鍋享用
3. 豬肚菇的做法
1.豬肚菇肉片湯。豬肚菇 半斤瘦肉 100克胡椒粉 3克蔥花、蒜蓉、青椒 少許。非常新鮮的菇，洗凈，撕片。瘦肉青椒切好備用，熱鍋加油後放菇片炒軟，加水煮開後放入瘦肉青椒再煮3分鍾後撒上蔥花胡椒粉鹽即可。
2.黑椒爆豬肚菇西蘭花。豬肚菇 3兩西蘭花 半個蒜 2瓣蚝油 2勺蒸魚豉油 1勺白糖 半勺鹽 少許黑椒 少許。豬肚菇洗凈、撕成大寬條，西蘭花掰成朵兒洗凈，蒜拍散切碎。炒鍋放水燒開，加一捏捏鹽和幾滴食用油，放入西蘭花，焯燙1-2分鍾（喜歡脆就時間短點、喜歡軟就時間長點），然後將豬肚菇放入，再煮半分鍾，隨後一同撈出並瀝干水分。炒鍋放油（正常炒菜量），中火微熱後下蒜末煸香，然後放入焯好的西蘭花和豬肚菇，加小半勺白糖、2勺蚝油、1勺蒸魚豉油和2勺清水，翻炒均勻後放入現磨黑胡椒碎少許（大約白糖份量的一半），根據口味放適量鹽，翻炒兩分鍾左右到湯汁都包裹到食材上即可。
4. 豬肚蘑菇湯怎麼做好吃
豬肚菇含有豐富的蛋白質、維生素、鐵等物質，營養價值十分高，是大眾食客非常的食物之一，今天我們來做一道豬肚菇湯，爽口、清甜、脆嫩，味道一級棒。
食材換一換食材
豬肚菇
100克
牛肉
100克
豆腐
兩塊
鹽
適量
醬油
適量
生粉
適量
花生油
適量
方法/步驟分步閱讀
1
/8
准備好豬肚菇、牛肉、豆腐、鹽、醬油、生粉、花生油。
2
/8
把豬肚菇放在洗菜盤洗干凈，可以用小刷子輕輕刷一下菇的外面，菇裡面對著水龍頭沖幾遍，使藏在裡面的雜質自動脫落。
3
/8
洗干凈的豬肚菇瀝干水分，放在案板上切成小塊，或者用手撕成小塊。
4
/8
牛肉最好選購肥牛肉，此部位嫩滑爽口，是牛肉中的上上之品，把牛肉上的筋膜切除干凈，然後切成小薄片。
5
/8
用適量鹽、醬油、生粉、花生油把牛肉攪拌均勻，往一個方向攪拌10分鍾左右，使其更快更好的進味。
6
/8
豆腐放在水龍頭下沖干凈，在上面放一個菜藍子隔開，就不會把豆腐沖爛了，瀝干水分後切成小塊。
7
/8
小鍋內放水燒開，當水冒大泡時，放入豬肚菇和豆腐煮5分鍾，並用筷子攪拌一下，使其全部浸入水中。
8
/8
把腌制好的牛肉倒入鍋中，繼續煮開3分鍾左右，加入適量鹽調味，放適量香菜裝飾，一碗好喝的豬肚菇湯就做好了，爽口、清甜、脆嫩，味道一級棒。
注意事項
牛肉一定要腌制。
5. 豬肚菇炒雞蛋怎麼做好吃，豬肚菇炒雞蛋的家
主料
豬肚菇
：150
雞蛋 ：2
輔料
油
：4
鹽
：3
具體步驟
第一步
雞蛋打勻
第二步
豬肚菇切片
第三步
油鍋燒熱倒入雞蛋翻炒，加入豬肚菇
第四步
加鹽翻炒10分鍾，出鍋
6. 豬肚菇要煮多久
主料：雞蛋2個、番茄2個、豬肚菇150克輔料：油適量、鹽適量、蒜2瓣、胡椒粉1小勺1、准備好原料；2、雞蛋放入碗中，加入適量的鹽，拌均勻；3、熱鍋涼油，放入蒜末進去爆香；4、爆香後放入豬肚菇進去翻炒；5、翻炒至豬肚菇微微發軟加入適量的水燉煮三分鍾；6、加入番茄塊進去稍微煮一下；7、加入適量鹽和胡椒粉調味；8、將攪拌好的雞蛋液順著勺子流下去，蛋液浮起來關火；9、盛入鍋中，表面撒上小蔥末。10、端上桌了。
7. 新鮮豬肚菇怎麼做好吃
水煮原味最好，這樣可以保留原味，不讓調料的味道蓋住它原有的香味。
8. 好吃的豬肚菇炒雞蛋怎麼做好吃又簡單，做
主料
雞蛋：2個
豬肚菇 ：5朵
油 ：適量
鹽 ：少許
蒜頭 ：兩瓣
蔥葉 ：幾根
第九步
9.炒勻即出鍋不宜久炒
輔料
具體步驟
9. 豬肚菌做法
豬肚菇三鮮湯的用料
豬肚菇5朵 油菜5根
魚丸20顆 龍口粉絲1小捆
鹽1點點 雞精1點點
植物油幾滴吧 胡椒粉1點點
豬肚菇三鮮湯的做法
豬肚菇三鮮湯的做法圖解1
步驟1
先配菜嘛，把我說的菜洗干凈，一定要洗干凈哦，我今天就看到自己湯里有蟲，太不專業的趕腳了。
豬肚菇三鮮湯的做法圖解2
步驟2
燒一鍋水先，把水燒了翻滾起來 先放進丸子進去，反正丸子耐煮，我是放進丸子進去又跑一邊去炒了個菜。大概煮2分鍾讓丸子浮起來就OK啦。 放豬肚菇和粉絲吧，一個豬肚菇有點大，可以切成4-6片，不然太大不好吃。嘴巴過大的可以忽略。 放鹽和雞精和胡椒粉調味，這種東西我也只能用適量、少許來形容了，看著辦吧，你行的。 最後快起鍋啦，放進去油菜，我是扯斷的，小一點比較好看，太大不好看。還是一樣嘴巴大的可以忽略。油菜注意不要煮太久，一定一定，太久不好吃，下鍋燙個43.628秒就差不多了。
豬肚菇三鮮湯的做法圖解3
步驟3
最後，找個漂亮的拉風的好看的盆裝起來，先把粉絲用筷子夾進去，在一鍋端倒進去，不然粉絲在上面影響視覺效果。完工，喝個湯先吧。
豬肚菇三鮮湯的烹飪技巧
粉絲丸子豬肚菇這些不怕滾水燙的東西，可以隨便煮，但是油菜不要煮太久，太久會很軟，不好吃。 豬肚菇好大一朵，弄小點再煮吧親，我們斯文些。