A. 油渣白菜的做法步驟圖，油渣白菜怎麼做好吃
油渣白菜的做法步驟
5.加入適量的鹽和胡椒粉，再沿著鍋邊下入料酒，繼續翻炒至片刻讓白菜入味後，加入少許雞精翻炒均勻即可
小貼士
1、油渣的煉制
首先，一定要掌握煉油火候。煉老了有糊味，煉嫩了吃起來會很膩人，所以油渣的煉制很重要。豬油的煉制其實並不難，注意以下幾點就能練出很好的豬油和油渣來。（過程圖我沒拍）
買來的豬板油或者肥肉切丁，在鍋中下入少許植物油，涼油下入切好的豬板油丁。隨著油溫慢慢升高，翻動豬板油丁，待鍋中的油變多後可以暫時停止連續翻炒，讓豬板油自己在鍋中受熱煸出油脂，期間時不時的翻動下。待豬板油的油脂大部分煉出，變成黃色的時候即可關火，利用余熱，讓豬板油繼續煉制直到變成略帶焦黃的油渣即可撈出油渣。記住一定是要涼油下鍋才能充分的把豬油煉出來，熱油下鍋容易豬板油焦了油還沒完全煉出來。
2、還有個比較簡單直接的做法。如果家裡有豬肥肉的話，直接加點植物油，煸炒出大部分油脂，然後再加姜大蒜炒香後下入白菜即可。因為這個油渣是炸完豬油後剩的一部分，所以我分開做。還有就是豬油渣最好是豬板油的油渣，更香。
3、如果白菜比較嫩的話就豎著切，這樣炒出來的白菜幫不軟塌，更加清脆爽口。比較老的白菜就橫著切，這樣吃起來不會有筋。
4、最後在鍋邊淋入適量的料酒可以有效去除豬油渣的腥味而且能讓整道菜的風味得到提升。
5、炒制過程最好不能加水，急火快炒，可以充分保持白菜的鮮美滋味。
B. 帶皮的油渣怎樣做能做的好吃
我相信80後的人小時候都有這樣的一種美食記憶，就是吃過帶皮的油渣，那是記憶中非常好吃且奢侈的一種食物。因為那個年代比較貧窮，所以人們一般都吃豬油。將肥豬肉買回來自己在家煉豬油吃。煉完了油剩下的就是油渣了，雖然油渣多半比較硬但是有嚼勁，吃起來特別的香，是很多嘴饞的小孩子的最愛。很多小時候吃慣了油渣的人，哪怕如今生活條件好了，也時不時想煉點豬油，就為吃那香噴噴的油渣。那麼，帶皮的油渣怎樣做能做的好吃？接下來我們就來給大家介紹幾種關於油渣的美味的做法吧。
一、帶皮的油渣切碎包餃子吃我還記得小時候媽媽經常用油渣給全家人包餃子吃。帶皮的油渣切碎，然後和大白菜或者豆腐一起包餃子，別提多香了。如今用瘦肉包餃子我都覺得沒有油渣包出來的餃子香。現在蔬菜那麼多，大家也可以用油渣包芹菜餡餃子，藕餡的餃子。總之油渣包餃子是萬能的。
如果大家對“帶皮的油渣怎樣做能做的好吃”這個話題感興趣，歡迎積極評論同我們分享您對這道美食的做法哦。
C. 油渣白菜餃子的做法，油渣白菜餃子怎麼做好吃
豬油渣白菜餃子的做法
1.准備包餃子餡的食材。
2.白菜洗凈切碎，放入篩裡面加入些許鹽拌勻，放置一會待它出水，再用清水沖洗掉部分鹽份，並徹底擠干水分。
3.香菇泡發切丁，蝦米洗凈切丁，下鍋小火煸香，再連同油一起倒入碗內備用。
4.豬肉剁成肉末，稍剁一會就一點一點地加入豬油渣一起剁。
5.豬肉加入生粉、味精、鹽（適量加，因為白菜已帶點鹹味了），剁細和勻。
6.剁好的豬肉放入碗內加入香油和胡椒粉，和香菇、蝦米一起和勻攪上勁。
7.和好的肉餡加入擠干水的白菜拌勻，餃子餡就製作好了。
8.將市場買來的餃子皮包上餡料。
9.平底鍋燒熱下薄油，餃子排隊下鍋了。蓋上蓋，中火煎至底微金黃，期間不時推動下鍋防止粘底。
10.餃子煎金黃後鍋內灑入半杯開水，蓋上蓋燜熟。期間也要不時推動下鍋防止粘底。
D. 白菜油渣怎麼做
白菜油渣可以包餃子吃，白菜剁碎，油渣剁碎，放上油，鹽醬油，味精，五香粉，包出來的餃子很好吃的
E. 熬豬油以後會剩下很多油渣，這些油渣怎麼吃比較好
在農村，想要吃油的話，主要是依靠茶籽油、菜籽油、豬油，其中豬油是最香的，畢竟是葷油，不管拿來炒菜還是炒肉，味道都特別的香。豬油主要是依靠豬板油熬出來的，那麼熬好油之後的油渣要怎麼處理呢？
上面為大家介紹了5個油炸的吃法，每一道都是經典，還都非常的美味，大家還有什麼吃法嗎？
F. 油渣包餃子搭配什麼比較好除了捲心菜
油渣包餃子可以搭配白菜。
油渣白菜餃子的做法
主料：油渣適量，蔥姜蒜適量，小白菜半個，煎雞蛋1個，蝦皮適量，中筋麵粉500g
輔料：鹽適量，花椒適量
步驟
1. 准備好材料，麵粉加少許鹽用溫水活好備用。
2. 白菜，油渣，雞蛋，少許蝦皮切碎，加鹽，花椒，少許橄欖油。
3. 拌好的餃子餡和活好的面團。
4. 面團搓成長條切小塊。
5. 小面團用手壓扁一邊提起，一邊轉，一邊用擀麵杖擀，一個人有些不方便。就是左手抓住面團邊緣順邊轉圈。右手不停的擀。呵呵不知道表達清楚沒有。
6. 餃子有好多種包法今天做了兩種，一種像這樣面團中間捏起來。放在左手虎口，右手虎口靠過來捏住往中間一擠就好了。
7. 包住就是這樣的。圓鼓鼓的。我喜歡菜放的很多。
8. 這一種也是中間捏住先從一邊開始捏住。然後在捏一邊。
9. 兩邊捏起來的是這樣的。
10. 兩種餃子。
11. 放足夠的水煮開，點三水就好了。
12. 配上紅辣椒，臘八蒜。喜歡吃醋的加點醋。
13. 很簡單很方便有沒有
14. 好吃餃子。沒有一點油膩的感覺。親們可以試試呢。
G. 油渣餡餃子的做法，油渣餡餃子怎麼做好吃，油渣
材料
主料：肥肉20g、白菜半顆、雞蛋3個、麵粉2斤；
輔料：蔥適量、姜適量、十三香適量、鹽適量、香油適量
油渣餡餃子
1
肥肉切小塊
2
鍋燒熱放入肥肉，中火耗
3
肥肉耗成干，剁碎後放入平底鍋，小火煨一下
4
此時放入打好的雞蛋，然後用鏟子弄碎
5
白菜剁碎擠干水分
6
把所有材料放進去，根據個人口味放面醬，攪拌均勻
7
最後包出你喜歡的形狀吧
H. 油渣白菜餃子怎麼做好吃
食材明細
餃子皮
適量
豬瘦肉
適量
豬油渣
適量
白菜
適量
香菇
適量
蝦米
適量
胡椒粉
適量
香油
適量
鹽
適量
味精
適量
生粉
適量
咸鮮
口味
煎
工藝
一小時
耗時
普通
難度
豬油渣白菜餃子的做法步驟
豬油渣白菜餃子的做法步驟：1 1准備包餃子餡的食材。
豬油渣白菜餃子的做法步驟：2 2白菜洗凈切碎，放入篩裡面加入些許鹽拌勻，放置一會待它出水，再用清水沖洗掉部分鹽份，並徹底擠干水分。
豬油渣白菜餃子的做法步驟：3 3香菇泡發切丁，蝦米洗凈切丁，下鍋小火煸香，再連同油一起倒入碗內備用。
豬油渣白菜餃子的做法步驟：4 4豬肉剁成肉末，稍剁一會就一點一點地加入豬油渣一起剁。
豬油渣白菜餃子的做法步驟：5 5豬肉加入生粉、味精、鹽（適量加，因為白菜已帶點鹹味了），剁細和勻。
豬油渣白菜餃子的做法步驟：6 6剁好的豬肉放入碗內加入香油和胡椒粉，和香菇、蝦米一起和勻攪上勁。
豬油渣白菜餃子的做法步驟：7 7和好的肉餡加入擠干水的白菜拌勻，餃子餡就製作好了。
豬油渣白菜餃子的做法步驟：8 8將市場買來的餃子皮包上餡料。
豬油渣白菜餃子的做法步驟：9 9平底鍋燒熱下薄油，餃子排隊下鍋了。蓋上蓋，中火煎至底微金黃，期間不時推動下鍋防止粘底。
豬油渣白菜餃子的做法步驟：10 10餃子煎金黃後鍋內灑入半杯開水，蓋上蓋燜熟。期間也要不時推動下鍋防止粘底。
豬油渣白菜餃子的做法步驟：11 11餃子上鍋了。
I. 大白菜豬油渣餃子餡怎麼調
1.准備包餃子餡的食材。
2.12白菜洗凈切碎，放入篩裡面加入些許鹽拌勻，放置一會待它出水，再用清水沖洗掉部分鹽份，並徹底擠干水分。
3.21香菇泡發切丁，蝦米洗凈切丁，下鍋小火煸香，再連同油一起倒入碗內備用。
4.1豬肉加入生粉、味精、鹽（適量加，因為白菜已帶點鹹味了），剁細和勻。
5.2豬肉剁成肉末，稍剁一會就一點一點地加入豬油渣一起剁。
6.剁好的豬肉放入碗內加入香油和胡椒粉，和香菇、蝦米一起和勻攪上勁。
7.和好的肉餡加入擠干水的白菜拌勻，餃子餡就製作好了。
8.將市場買來的餃子皮包上餡料。
9.平底鍋燒熱下薄油，餃子排隊下鍋了。蓋上蓋，中火煎至底微金黃，期間不時推動下鍋防止粘底。
10.餃子煎金黃後鍋內灑入半杯開水，蓋上蓋燜熟。期間也要不時推動下鍋防止粘底。
J. 油渣子包餃子的做法
豬油渣白菜餃子的做法1.准備包餃子餡的食材。2.白菜洗凈切碎，放入篩裡面加入些許鹽拌勻，放置一會待它出水，再用清水沖洗掉部分鹽份，並徹底擠干水分。3.香菇泡發切丁，蝦米洗凈切丁，下鍋小火煸香，再連同油一起倒入碗內備用。