食材
主料
生菜
50克
豆腐泡
150克
輔料
油
適量
鹽
適量
香油
適量
雞精
適量
白鬍椒粉
適量
清水
適量
步驟
7.裝盤澆上少許的香油即可。
B. 豆腐搭配什麼食材煮湯更好喝
豆腐在中國是深受大家的喜愛，口感細膩滑嫩，而且適合所有人群，歷史也很悠久，所以豆腐的吃法也是眾多，它可以成為主角，也可以成為配角，可以紅燒，釀，但是自古中國有一句老話，叫做千滾豆腐萬滾魚，意思就是它和魚是越煮越美味的，而且豆腐久煮不爛，最適合燒湯了。
1、魚頭豆腐湯
這個不用說了，南北通殺了，能滿足北方人也能滿足南方人，兩者搭配最合適不過，魚頭要越熬越好喝，正是應了那句千滾豆腐萬滾魚的老話，而且兩者也很銜接，魚頭湯汁乳白，豆腐也是白色的，兩種不同的蛋白質，兩者混合食用，可取長補短、相輔相成，提高營養價值。更重要的是豆腐含鈣多，而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收，補鈣效果更佳。
2、青菜豆腐湯
這個對於我們也是很熟悉的了，青菜豆腐湯中，還可以加幾片火腿，加一點肉絲，俗語說「魚生火、肉生痰、豆腐白菜保平安」，老百姓對於白菜和豆腐喜愛程度是很高的，在各地白菜豆腐湯就與不同輔料進行烹制，這個比較隨意。白菜和豆腐看似清淡，但是每個家庭不管富裕不富裕都會熱衷的菜。
3、豆腐肉湯
中國人都比較喜歡吃豬肉，而豆腐和豬肉搭配也是很好的，豬肉的鮮味加上豆腐的清香，豆腐還可以解豬肉的油膩，所以二者搭配是很具有微妙關系的。將肉炒制倒入開水做湯，然後再加入豆腐，燉煮，最後在調味。
4、豆腐蘑菇湯
菌類的種類繁多，和豆腐搭配做湯也是美味佳餚，常見的平菇、金針菇等都有自己獨特的鮮味，與豆腐的鮮嫩爽滑搭配別具一番滋味！
C. 生菜豆腐湯做法
生菜豆腐湯做法一：
1、用料
生菜：一大顆
豆腐：一塊
蔥：4根
油：適量
鹽：適量
雞精：適量
生薑：1小塊
2、做法
先准備好材料: 將豆腐切成小塊，生菜洗干凈，生薑切成小塊，蔥切成小段。
開火，倒入適量的清水到鍋里，倒入切好的豆腐和生薑，開大火煮。
待鍋里水煮沸騰，倒入生菜，再加入適量的油，鹽，雞精，把火稍微開小點煮，煮熟後加點蔥，即可出鍋。
生菜豆腐湯做法二：
1、主料
豆腐60克 3人份
2、輔料
生菜30克 鹽3克 油5克 胡椒粉5克 蔥花3克 水適量
3、做法
所有材料洗凈切好備用。
鍋放油預熱二分鍾。
放入豆腐蔥花炒二分鍾。
加適量的水煮一分鍾
撒入生菜，胡椒粉就可以了。
生菜，是葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密集成甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
主要價值
葯用價值
生菜性質甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環、清肝利膽及養胃的功效。
保健價值
生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。
生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質，它對癌細胞有明顯的抑製作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌症方面，效果顯著。
生菜中的維生素E、胡蘿卜素等，能保護眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛干澀與疲勞。
生菜中含有豐富的維生素C，具有一定的美白的功效。
生菜中的膳食纖維等營養物質含量很高，常食有消除多餘脂肪的作用，所以生菜又有減肥生菜的美譽。
食用價值
生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環可以常吃生菜。
D. 生菜豆腐湯怎麼做好吃
主料
生菜2 豆腐1
香菜2 生薑1
生菜豆腐湯的做法步驟
1.把生薑大料放水煮開，加入豆腐生菜煮沸，最後加入生菜(^_^)
E. 生菜燉豆腐的家常做法
逛街吃大排檔，吃了一道生菜燉豆腐，很新奇，沒想到生菜燉豆腐也挺好吃的，生菜很嫩，脆脆的，豆腐燉的也非常入味，很好吃。回家讓媽媽給做，很簡單，還減肥。
12
待鍋里出湯後，放入韭菜，並放入鹽。
13
最後放入蒜片，即可出鍋。
小貼士
生菜很容易出湯，所以不用加水。
加蚝油的目的是為了口感有海鮮的口感，提味。
F. 瘦肉、生菜、雞蛋 能做什麼湯
你好！！
按照材料，就做成「瘦肉生菜雞蛋湯」
做法：
1.將瘦肉冷水下鍋，開大火煮滾！
2.煮滾後調到小火，放入鹽調味（可以根據自己的口味放入胡椒粉等）
3.煮5分鍾後再調大火，放入生菜。
4.煮一分鍾後打入雞蛋，用筷子不停攪拌成蛋花，再次煮滾後起鍋！
根據自己的經驗來做的，你可以適當調整！！
G. 生菜豆腐湯怎麼做如何做好吃
生菜豆腐湯的做法，
食材
主料
生菜
500g
豆腐
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
少量
姜
少量
蒜
少量
干辣椒
少量
香菇
少量
木耳
少量
韭菜
少量
蚝油
少量
步驟
1.生菜和韭菜，洗凈。
2.香菇和木耳，用水泡開。
3.豆腐切成方塊，用熱水焯水後撈出。
4.香菇和木耳切碎。
5.韭菜切小段。
6.蔥切絲，姜切絲，蒜切片，准備幾個干辣椒。
7.熱油鍋，放入蔥姜，爆香後撈出。
8.放入干辣椒。
9.放入生菜，翻炒。
10.放入適量的蚝油。
11.放入豆腐、香菇和木耳。
12.待鍋里出湯後，放入韭菜，並放入鹽。
13.最後放入蒜片，即可出鍋。
H. 豆腐泡生菜湯怎麼做好吃
豆腐泡生菜湯的做法
1.
生菜洗凈備用。
2.
豆腐泡買回來備用。
3.
熱油鍋下豆腐泡翻炒幾下。
4.
注入適量的清水煮開。
5.
煮沸後把生菜丟進去。
6.
再次煮開時即可關火，放鹽和胡椒粉、雞精即可。
7.
裝盤澆上少許的香油即可。
I. 怎麼做蔬菜豆腐湯
這幾天天氣轉涼，做個家常豆腐湯，湯鮮味美，操作簡單。😊😊
用料
娃娃菜 1顆
雞蛋 2個
北豆腐 400克
鹽 適量
蔥末 適量
白鬍椒粉 適量
白菜豆腐湯的做法
豆腐切塊放入淡鹽水中燙幾分鍾，去除豆腐的豆腥味。
開火，倒入適量的清水到鍋里，倒入切好的豆腐和生薑，開大火煮。
待鍋里水煮沸騰，倒入生菜，再加入適量的油，鹽，雞精，把火稍微開小點煮，煮熟後加點蔥，即可出鍋。
小貼士
要好好把握油，鹽，雞精的量，把握好了，做出來的湯超級鮮和美味。