⑴ 西紅柿雞蛋羹的做法寶寶輔食
西紅柿 100克 、 雞蛋 2個 、 肉末 40克 、 蒜苔 30克 、 紅椒 20克 、 澱粉 3克 、 油 / 醬油 / 鮮菇粉 適量
烹飪步驟
步驟1/15
· 參考月齡 ·12個月以上，對食材不過敏的寶寶· 食材准備 · 西紅柿100克 / 雞蛋2個 / 肉末40克 蒜苔30克 / 紅椒20克 / 澱粉3克輔料：油 / 醬油 / 鮮菇粉
步驟2/15
雞蛋打入碗中，用筷子攪散。
步驟3/15
西紅柿去皮，切成小丁。*去皮之前，先將西紅柿劃個十字小口，再放入沸水中燙2分鍾，就可以輕松剝皮了。
步驟4/15
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將西紅柿丁倒入料理機中，充分的攪打細膩。
步驟5/15
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攪好的西紅柿汁倒入蛋液中
步驟6/15
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充分攪拌均勻。
步驟7/15
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然後倒入碗中，撇去表面浮沫。
步驟8/15
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小碗蓋上一層耐高溫保鮮膜，四周扎幾個小孔透氣。*如果家裡沒有可以耐高溫的Pvdc材質或者pmp材質的保鮮膜，只有普通保鮮膜的話就不要拿來加熱了，用小盤子扣一下防止水汽進入。
步驟9/15
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待鍋中水沸後，轉成小火，將蛋羹放入鍋中蒸20分鍾，關火再繼續燜5分鍾。*如果家裡的娃月齡較小，那到這步為止就可以直接吃了。大寶寶們就繼續往下操作，加個芡汁會更香！
步驟10/15
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待鍋中水沸後，轉成小火，將蛋羹放入鍋中蒸20分鍾，關火再繼續燜5分鍾。*如果家裡的娃月齡較小，那到這步為止就可以直接吃了。大寶寶們就繼續往下操作，加個芡汁會更香！
步驟11/15
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在澱粉中加入100克的清水，然後加入適量無添加醬油、鮮菇粉，調和均勻。
步驟12/15
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熱鍋刷油，先放入肉餡炒散。
步驟13/15
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然後加入紅椒丁、蒜苔丁，翻炒均勻。最後淋入剛剛調和好的水澱粉，一直翻炒至湯汁濃稠。
步驟14/15
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將蛋羹的保鮮膜撕掉，淋入芡汁就可以了。
最後一步
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這樣西紅柿蛋羹+蔬菜肉鹵的新吃法，不出我所料的瞬間讓寶寶愛上了，一次直接吃掉一碗，果然是王炸組合啊！
⑵ 番茄雞蛋羹的做法
⑶ 番茄雞蛋羹的做法有哪些
前言
平時最經常做蛋羹給寶貝吃，今天在雞蛋里加了番茄。酸酸甜甜很下飯哦！
材料
主料：雞蛋2個；
輔料：油適量、鹽適量、番茄適量
番茄雞蛋羹
1
雞蛋加適量鹽和油打勻
2
番茄剁碎
3
碎番茄放進蛋液里
4
攪拌一下，隔水蒸5分鍾
5
完成
小貼士
無
⑷ 西紅柿雞蛋羹怎麼做好吃
你好朋友，
首先准備雞蛋兩個，西紅柿去皮去蒂
雞蛋打散，西紅柿切成小粒，玉米澱粉兌水攪勻
鍋里少放一點油燒熱倒入西紅柿粒炒爛，小火炒不要炒焦了，把西紅柿用勺子搗爛
加適量的水煮一會
煮開後將雞蛋液慢慢地、少點少點低倒入西紅柿湯里，
用筷子不停地攪拌，使雞蛋液成為蛋花狀，加鹽、雞粉攪勻後
倒入調好的澱粉液勾芡，至蛋花液濃稠
盛湯碗撒上蔥花即可
西紅柿雞蛋羹的味道是非常好的，
營養價值也是很高的，
更有利於人體的吸收和健康，謝謝。
⑸ 西紅柿雞蛋羹的做法，西紅柿雞蛋羹怎麼做好吃
1 西紅柿炒雞蛋
說明：西紅柿炒雞蛋人人會做，但是要做的好吃，難。主要是由幾個誤區，等會我會詳細說。
材料：西紅柿，雞蛋
配料：植物油，鹽。注意，西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因為西紅柿炒雞蛋是吃一個「鮮」字，而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的物質析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時候不放蔥姜蒜的原因。
製作方法：
1。西紅柿切成塊，要大小不一，什麼形狀無所謂，雞蛋打開放入碗中，打勻，放入少許的鹽。
2。鍋內放入適量（炒雞蛋的時候，油放多少很關鍵，我的經驗是放相當於雞蛋液的2／3）的油，等油熱了的時候，（我後面詳細講如何判斷油的溫度），倒入雞蛋液，注意這個時候，雞蛋液會自然的凝固，不要動，等到這個雞蛋液都凝固的時候（要小心油幹了，造成雞蛋糊了），用飯鏟（也叫炒勺）從雞蛋的邊緣輕輕進入，將雞蛋翻過來，煎一下，等兩面的顏色都呈現金黃的顏色時候，把雞蛋從鍋里取出來（也可以不取，不過等熟練以後再說吧），這個時候鍋裡面應該還有一些油，把西紅柿翻進去，翻炒幾下，由於西紅柿裡面含有大量的水分，會有水份析出，這個時候把炒好的雞蛋放進去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。PS：有人喜歡做的時候，放一些水進去，本人不推薦，其實西紅柿里的水份完全夠用了，不用放水。還有，現在的西紅柿質量不好，炒出來的菜不甜還有些苦味，出鍋的時候可以適量放一些白糖。
⑹ 做法，番茄雞蛋羹怎麼做好吃，番茄雞蛋羹的家常做法
原料
多汁番茄、雞蛋、蔥末、洋蔥末
做法
1.雞蛋打成一層泡沫。
2.番茄十字劃口去皮，放在碗里用小刀切成小塊，以最大量保留原汁
3.蔥和洋蔥切碎。
4.番茄香蔥末下鍋出汁和香味。
5.炒好的番茄全部加入打好的雞蛋液，注意盤大小。
6.放入小熊蒸煲蒸，時間自己把握。
7.撒上防癌美膩的蔥和洋蔥，哇！Eva美廚娘原創喲！餓死了，去嘗嘗味道先！
⑺ 番茄雞蛋羹的做法大全，番茄雞蛋羹怎麼做好吃
步驟
番茄雞蛋羹的做法步驟11.原料圖
番茄雞蛋羹的做法步驟22.番茄1個，清洗干凈，削皮，皮做成花做裝飾；番茄肉切碎加適量水放入料理機里打成汁備用；（番茄無需過濾）
番茄雞蛋羹的做法步驟33.新鮮雞蛋3個，磕破放入碗里，加入鹽1茶匙，用筷子攪拌均勻備用；
番茄雞蛋羹的做法步驟44.把番茄汁倒在雞蛋液里，充分攪拌均勻，番茄汁和雞蛋的比例是2:1；
番茄雞蛋羹的做法步驟55.番茄雞蛋液過濾，這樣蒸出來沒有氣泡，口感更佳；
番茄雞蛋羹的做法步驟66.在過篩好的番茄蛋液碗上蓋一層保鮮膜，然後用牙簽戳幾個洞；
番茄雞蛋羹的做法步驟77.蒸鍋里加入水，水開後，放入番茄雞蛋液，然後轉小火蒸10分鍾左右，關火以後再燜2分鍾就可以出鍋了；
番茄雞蛋羹的做法步驟88.出鍋後放入香油1茶匙、生抽1茶匙、蔥末少量，就可以食用了，特別的方便簡單哦！口感細膩棒棒噠！