用料
餃子皮 適量
蔥花 一把
鹽 適量
五香粉 適量
餃子皮版手抓餅的做法
取3張餃子皮從左往右依次疊上
小貼士
因為是用餃子皮做的，這款餅它是比較有嚼勁的，適合1歲半以上的寶寶和大人，搭配粥吃最棒了
② 手抓餅的簡單做法。
手抓餅坯子
用料
高筋麵粉300g；豬油適量；裡脊肉適量；火腿適量；雞蛋1顆；生菜適量；肉鬆適量；甜辣醬適量
做法
300g高筋麵粉中加入30度左右的溫水，邊加邊攪拌，直至面團成雪花狀，放在撒了麵粉的案板上，揉搓至表面光滑，用保鮮膜包好靜置30分鍾。面團搓成長條狀後，分成125g左右的團子，用擀麵杖擀成方形大薄片，正反面都刷上一層豬油。將麵皮疊成多層的長條狀，卷好，盤成圓形，靜置10分鍾後壓平，擀成面餅，面餅完成！平底鍋入少量油，小火將面餅煎至雙面金黃，撈出裝盤。裡脊肉和火腿煎熟，盛出備用。轉小火，打入一顆蛋，半熟後劃破蛋黃，蓋上面餅，待雞蛋全熟且完全貼合於面餅後盛出。依次鋪上生菜、火腿片、裡脊肉，撒上肉鬆。擠上喜歡的醬汁，完成！
③ 包餃子剩下了很多餃子皮，有什麼其他的吃法
包餃子剩下了很多餃子皮，有什麼其他的吃法？
01 | 迷你小披薩
02 | 餃子皮鹹蛋黃燒賣
03 |春餅皮/烤鴨餅皮
04 | 餃子皮蔥油餅/手抓餅
05 | 香蕉派
06 | 什錦面片湯
07 | 涼拌餃子皮
迷你小披薩
Photo by 小路育肥中
餃子皮 醋 生抽
鹽 糖 香油 蒜沫
胡椒粉 花椒粉 油潑辣子
1 | 把餃子皮下到沸水裡煮熟，撈出來，放入涼水中。
2 | 用剛才煮餃子皮的水，煮一點金針菇，或者綠色的菜也可以，顏色更好看，煮好後撈出來，放在盤子底部中間，堆稍微高一點。
3 | 把餃子皮從涼水中撈出來，這樣碼在金針菇上面，碼一圈。
4 | 最後把蒜沫放在頂部，用一個小碗把調汁（以上調味料混合起來）澆在餃子皮上面，華麗麗的涼拌餃子皮就做好啦！
④ 手抓餅皮不止可以做手抓餅，你還知道哪些做法呢
做為一個又懶又饞的咸魚吃貨，掌握各種美食的快手做法就是我的料理追求，畢竟省時省事又省錢，味道還那麼的好，何樂而不為呀？
⑤ 手抓餅怎麼做
很多朋友喜歡吃手抓餅，雖然知道外賣的不健康，但是自己做又怕做的時候麻煩，其實在家做手抓餅很簡單，雨媽經常在家做，有空的時候可以多做幾個餅胚，放在冰箱冷凍室，早上起床後，無需解凍直接放入電餅鐺烙至，洗嗽完畢，手抓餅也烙好了，配上一碗白米粥，又香又酥又美味。家常自製手抓餅，難不難呢？今天把手抓餅的詳細製作過程分享給大家，只要看一遍，小白也能上手，一次成功並不難。
小貼士：
1、用的熱水最佳溫度在60度左右，可以用玻璃杯裝水，手指碰觸稍微有點燙即可。
2、面團一定要醒發鬆弛，這樣做出的薄餅，放涼了也不會硬。
3、喜歡吃蔥花的，放油酥的時候，可以加點蔥花進去，做出來是蔥香手抓餅。
⑥ ，手抓餅怎麼做
主料 麵粉 (600) 輔料 溫水 (300-350克) 油 (50克) 廚具 電餅鐺 1鹽放入溫水中化開，然後和面，先拌成雪花狀，攤開晾一小會兒，不燙手時揉成面團，再攤開涼透，此面團較軟，可以摔面，使面團光滑。面團上抹油，蓋保鮮膜醒一會。 手抓餅的做法步驟：2 2案板上抹油，將面團擀成長方形。 手抓餅的做法步驟：3 3將25克麵粉放入50克油中，和成油酥，均勻的抹在面片上。 手抓餅的做法步驟：4 4撒上蔥末。 手抓餅的做法步驟：5 5將面片對折，用刀切開，但邊上要連著。 手抓餅的做法步驟：6 6將面片拉開，先向左右兩邊拉，再向上拉開拉長。 手抓餅的做法步驟：7 7將面片合在一起。 手抓餅的做法步驟：8 8從一頭將面片捲起來。 手抓餅的做法步驟：9 9輕輕地擀成薄餅。 手抓餅的做法步驟：10 10電餅鐺上抹油，將餅烙成金黃色。 手抓餅的做法步驟：11 11用筷子抖一抖，即成手抓餅。 小竅門： 因為面團很軟，不能揉面，只能摔面，可以在手上和案板上抹些油。
⑦ 餃子皮除了包餃子，還有其他哪些吃法
餃子皮可以做春餅，利用買來的餃子皮就能做，不用發面不用餳，不用揉來不用切，只需摞在一起擀大蒸一蒸，卷上你喜歡的菜，想卷什麼卷什麼，特別好吃。餃子皮除了包餃子以外，還可以做成很多種美食，比如涼拌餃子皮，砂糖烤餃子皮，還可以做成春卷，菠蘿派，燒麥等。汁，將蒜末加入碗中，然後加入一勺醋，一勺生抽，適量鹽，辣椒油，滴兩滴香油，攪拌均勻。
然後鍋里加入少量的油之後就開始炒雞蛋，雞蛋炒碎放涼，跟韭菜拌在一起，加入鹽，還有味精，來回的攪拌均勻。其他的材料也不需要放了，本身韭菜餡兒就是比較清淡的口感。用手按壓成一個薄餅。每三張麵皮做成一個蔥花餅，依次把剩餘的薄麵皮做成蔥花餅，喜歡芝麻香的可在餅的兩面拍上芝麻粒。