油豆腐是豆腐的炸制食品，我特別喜歡，它的烹調方式很多，可以炒，蒸，燉都很美味。
食材
主料
油豆腐
250g
五花肉
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
糖
適量
生抽
適量
老抽
適量
蒜葉
適量
步驟
1.食材
2.鍋里燒水，油豆腐切小，水開把油豆腐焯一下
3.五花肉洗凈，切小，用小火慢慢煸炒，煸炒出油
4.倒入油豆腐
5.加生抽，老抽，糖，水，用小火慢慢燉
6.要燉至10分鍾左右，加入蒜葉
7.蒜葉斷生，加鹽，出鍋
小貼士
要用小火燉，才會入味
B. 五花肉的做法，油豆腐炒五花肉怎麼做好吃
豆腐炒五花肉的做法如下： 步驟 1.油豆腐洗凈，切兩半， 2.五花肉和配料切好， 3.先把五花肉炸出油，裝盤備用， 4.炒鍋留少許油，然後下油豆腐翻炒， 5.把五花肉也放下去，加醬油翻炒，最後放蔥段就可以了！
C. 五花肉炒油豆腐的做法，五花肉炒油豆腐怎麼做好吃
主料
油豆腐
250g
五花肉
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
糖
適量
生抽
適量
老抽
適量
蒜葉
適量
步驟
1.食材
6.要燉至10分鍾左右，加入蒜葉
7.蒜葉斷生，加鹽，出鍋
D. 油豆腐燒肉怎麼燒好吃
原料：
五花肉（挑帶皮帶肉的，最好是肥點的）、油豆腐（我為了它更入味撕了
油豆腐燒肉(20張)
它一下，不過燒好後賣相不太好了、啤酒、蔥、姜、八角、老抽、冰糖、玉米油、豆瓣醬、大醬、料酒
做法：
1、五花肉先冷水下鍋焯一下，焯出血沫後撈出，鍋燒熱，為了使肉出油更快和不沾鍋，在鍋內放少許食用油後下肉翻炒，炒到肉變色和出一部分油（這樣肉吃起來肥而不膩，油豆腐也更好吃）
2、大醬+老抽+豆瓣醬+料酒加在一起放到碗中，加入適量清水攪拌開。下油豆腐也翻炒1分鍾；
3、倒啤酒（放了三分之二聽），用醬油
鹽
雞精
糖（可以多放點，個人覺得紅燒的菜有點甜味比較好吃）調味；(小時候做法：啤酒改為放老酒，同樣不放水，調味後出鍋裝盤在大鍋飯的菜架子上蒸熟，省時省能源)
4、鍋開後用文火燜1小時；
5、可以裝盤開吃了。
E. 油豆腐燜五花肉的家常做法怎麼做好吃
1.把五花肉切塊
2.油豆腐對切
3.鍋下油，放入薑片爆香，然後放入五花肉炒，加水沒過肉即可，差不多時放入油豆腐一起悶豬
4.最後放入少許鹽，味精，糖，收汁起鍋
F. 油豆腐燒五花肉的湘式做法 怎麼做油豆腐燒五花肉最好
主料 2人份
五花肉半斤、油豆腐12個
輔料
耗油1小勺、老抽半勺、精鹽1小勺、螺絲辣椒4個、大蒜子3顆
張氏油豆腐燒五花肉步驟1
准備材料：五花肉切片，油豆腐從中間撕成兩半（這樣容易入味），螺絲辣椒滾刀切，大蒜子隨便切就可以了
步驟2
打開火熱鍋，將五花肉丟進鍋里煉些豬油出來（五花肉不要煉太久，保持肉嫩出鍋備用）
步驟3
將油豆腐、螺絲辣椒、大蒜子丟進鍋里，開始翻炒。這里要開中小火（避免油豆腐炒燒糊）
步驟4
翻炒過程中放入適量鹽、老抽和蚝油，繼續翻炒
步驟5
加入少許水（大概1個半勺的水，這里如果家裡有湯的可以加湯），開大火煮，煮到留有少許湯汁就可以出鍋了
G. 五花肉油豆腐的做法
1/13准備好食材
2/13五花肉切塊
3/13鍋裡面放適量水，水燒開後把五花肉放進去焯一下
4/13瀝干水裝碗備用
5/13油豆腐用刀劃一個小口子，容易入味一點
6/13顧裡面放適量油把姜爆香一下
7/13把五花肉倒進去翻炒均勻
8/13放適量味極鮮調味
9/13把大蒜和辣椒一次倒入翻炒均勻
10/13最後把油豆腐放入一起，加適量鹽雞精蚝油翻炒均勻
11/13加適量水，然後燜下
12/13中火慢慢收湯，湯收干即可
13/13最後就是美美的裝盤了