A. 青椒炒豆腐的做法
青椒炒豆腐，我在菜譜發的所有菜，都是第一次做的，這個菜也是印象中在哪裡吃過，試著做一做，挺下飯的。
主料
豆腐四小塊
青椒(二荊條)6條
輔料
花生油適量
獨蒜一個
花椒粉適量
老抽三勺
蚝油一勺
精鹽適量
步驟1
二荊條6根洗凈
步驟2
切絲
步驟3
豆腐洗凈
步驟4
切片，稍微厚一點
步驟5
油鍋煎豆腐
步驟6
煎至兩面金黃撈起，用筷子翻，盡量不要把弄爛
步驟7
用剩下的油加蒜，炒香
步驟8
加青椒絲，加老抽三勺(我覺得加得有點多了，顏色有點重)兩勺差不多，加一勺蚝油，加豆腐，翻炒，加花椒面，適量的鹽，翻炒出鍋即可
烹飪技巧
二荊條要辣一點，炒出來有辣味，不喜歡辣的可以換成其他不辣的辣椒
老抽上色少放一點，不然顏色比較黑
我覺得先把所有調料炒好，再放青椒和豆腐可能更好
我的所有菜譜都是第一次做的，不足之處，大家相互學習
B. 辣椒炒豆腐怎麼做好吃又簡單，做法圖解分
主料
大青辣椒 ：2根
嫩豆腐 ：1盒
豆瓣醬 ：1勺
油 ：適量
醬油：1勺
白糖 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
第六步
6.起鍋前加少許雞精，大功告成。
豆腐用開水燙一下，煎豆腐的時候不要用鍋鏟，慢慢晃動鍋讓湯汁浸潤豆腐。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
C. 豆腐炒辣椒怎麼炒好吃
在開始正式製作之前呢，我們首先需要准備以下食材：嫩豆腐3塊，青紅椒各2根，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，蚝油2湯匙，澱粉1湯匙
第一步：將豆腐切成長條，然後起鍋加入寬油燒熱，等油溫燒至6成熱左右的時候，放入豆腐，將豆腐炸至表面焦黃，然後盛出裝盤備用。
第二步：准備一個碗，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，加入2湯匙蚝油，加入1湯匙澱粉，再加入半碗清水，然後攪拌均勻，做成碗汁備用。再順手把青紅椒切成菱形塊，裝盤備用。
第三步：鍋內留底油燒熱，將青紅椒塊放入鍋中，翻炒幾下，再放入豆腐，翻炒均勻，然後淋入調好的碗汁，再大火收汁，等湯汁濃稠裹到食材上面時，就可以出鍋裝盤了！
這樣一道做法簡單，好吃又下飯的【豆腐炒辣椒】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
D. 青椒炒豆腐的家常做法
青椒炒豆腐，先把豆腐放鍋燉一下，再再把辣椒搞上，搞上點生抽，老抽兒放點兒咸鹽味素，放點13香，放點鹽水，蟲炒出來比較好吃
E. 青椒炒豆腐的做法，青椒炒豆腐怎麼做好吃
用料
青椒 3個
豆腐 500g
蔥和姜
蚝油
青椒炒豆腐的做法
將青椒洗凈切塊，豆腐切塊，蔥姜准備好
平底鍋到油把切好豆腐煎成兩面金黃備用
然後到油，下蔥花姜，倒入辣椒煸炒2分鍾
放入煎好的豆腐，這時可以下蚝油調味即可，
（如果重口味可以例加鹽，）出鍋
F. 做法，青椒炒豆腐怎麼做好吃，青椒炒豆腐的家常做法
步驟
1.豆腐洗凈，辣椒去蒂，香蔥，生薑洗凈。
2.將豆腐切成塊。
3.放適量的油，中火將豆腐煎至兩年面金黃。備用。
4.蔥，姜，青椒，切絲 備用.
5.另起油鍋，爆香蔥姜,將豆腐倒入鍋中，加入鹽,醬油，料酒煮兩分鍾，最後加入青椒翻炒，加雞精調味,出鍋。
G. 出奇好吃的青椒炒豆腐，該怎麼做才能兩面焦黃
青椒炒豆腐的相關做法， 豆腐分很多種，水豆腐是生活在最為常見的，記得小時候經常有人會挑著擔子來到村裡面賣水豆腐，擔子裡面還會裝幾包辣條賣，這也是童年最讓人記憶猶新的部分。每次看到別人來賣就會讓母親去買水豆腐，晚上就會嚷嚷著要母親做青椒炒豆腐吃，由於小編是家裡的獨生子女，任何要求只要提出來，父母都會盡全力去滿足小編，更別說一道青椒炒肉，只要一說晚上必定能夠吃到美味的青椒炒豆腐。
第3步：雖然豆腐塊不伸出，很容易被打破，所以要注意，等到豆腐塊兩側變得金色，這次你可以為備用做好准備，即使是完全的；將正確的油量加入鍋中，將生薑和大蒜放入鍋中，攪拌油炸等，將香氣放入鍋中，將青椒放入鍋中，攪拌炒，大約兩三分三分鍾，一次再次把豆腐放入鍋中並攪拌炒，攪拌炒兩次，加一勺生命炒，等待內部的成分，加入少量水，加入適量的鹽，蓋上鍋蓋子一分鍾。最後，我可以找到鍋，享受它。以上是綠胡椒，青椒，炒豆腐，粘鍋是脆弱的全含量？加上這一步，易於得到它，你想要豆腐不粘，炒出來看它，在豆腐應該包裹在一層澱粉之前。
H. 的做法，青椒炒豆腐怎麼做好吃，青椒炒豆腐的家常做法
食材明細
水豆腐適量
青椒適量
蒜適量
紅辣椒適量
鹽適量
雞精適量
微辣口味
炒工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
青椒炒豆腐的做法步驟
1
將豆腐切成片（1cm厚）
2
鍋中倒入適量油加熱後下入豆腐，將豆腐用筷子弄幾個小孔
3
煎到一面變黃後，我們翻一面再用筷子弄幾個小孔，煎到兩面金黃
4
盛入碗中
5
將青椒去掉兩端去掉中間的子切成段，蒜切成片
6
鍋中預熱放入青椒和蒜翻炒一下
7
.下入豆腐放入適量鹽翻炒一下8.倒入適量雞精翻炒一下
8
倒入適量雞精翻炒一下
9
倒入適量水煮會即可
10
盛入盤中，放點紅椒點綴一下
11
盛入盤中，放點紅椒點綴一下