鯽魚燉豆腐怎麼做好吃又簡單，做法圖解分
食材
鯽魚 1條
豆腐 200克
姜 3片
香菜/蔥 適量
白糖 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
白糖 少許
鹽 少許
准備好1條鯽魚處理好洗干凈，放入少許鹽和料酒腌制8分鍾。
方法/步驟
❷ 鯽魚燉豆腐怎麼做好吃又簡單
鯽魚燉豆腐怎麼做好吃又簡單
食材
鯽魚 1條
豆腐 200克
姜 3片
香菜/蔥 適量
白糖 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
白糖 少許
鹽 少許
准備好1條鯽魚處理好洗干凈，放入少許鹽和料酒腌制8分鍾。
方法/步驟
❸ 鯽魚老豆腐怎麼做好吃
原料:
鯽魚、生薑、料酒、豆腐、鹽、香菜
折疊編輯本段做法
1、鯽魚殺好洗干凈，洗去內部黑膜。在魚身上切上斜刀，另准備料酒和生薑蔥等。
2、准備嫩豆腐1塊(老豆腐也可以)將鍋燒熱，鍋中倒油，先放薑片，然後放入魚煎，一面煎好再煎另一邊。
3、魚煎至兩面略焦黃後，加入料酒。再稍微煎下，然後倒入600ML熱開水，滾開後，轉移到砂鍋，入砂鍋滾開後加入焯過水的豆腐(不焯水也沒關系)，大火煮上。
4、保持大火，煮15分鍾，關火，調味道，放點鹽，撒點香菜葉等。
❹ 燉鯽魚豆腐什麼時候放，豆腐要燉多久才好吃
魚湯變白時加入豆腐，小火燉到湯汁濃稠即可。
鯽魚豆腐湯的做法：
准備用料：鯽魚2條、豆腐200克、油適量、鹽2克、料酒15克、蔥1段、姜3片
1、鯽魚收拾干凈，撒上少許料酒。
❺ 鯽魚燉豆腐怎麼做最好喝
鯽魚燉豆腐做法
1
原料准備
2
把鯽魚用鹽,胡椒粉,料酒,醬油等調料味半小時左右,然後用水稍微沖洗下,用干澱粉抹均勻
3
放入油鍋里炸好撈出來
4
蔥姜蒜爆鍋,我還扔了幾根干辣椒和幾粒大料進去
5
大火煮開後轉小火燉15分鍾
6
再把豆腐放入一起燉15分鍾左右就ok了
❻ 鯽魚燉豆腐怎麼做如何做好吃
食材明細
主料
鯽魚
一條
豆腐
300克輔料
金針菇
200克配料
香菜
兩根
大蔥
一段
生薑
四片
鹽
適量
胡椒粉
一茶匙
香油
兩茶匙
原味
口味
燉
工藝
三刻鍾
耗時
簡單
難度
鯽魚燉豆腐的做法步驟
鯽魚燉豆腐的做法步驟：1 1鯽魚洗干凈，蔥薑片准備好
鯽魚燉豆腐的做法步驟：2 2金針菇，豆腐
鯽魚燉豆腐的做法步驟：3 3平底鍋放油，炒一下蔥姜，鯽魚稍煎
鯽魚燉豆腐的做法步驟：4 4豆腐稍微煎一下（這個過程可省略）
鯽魚燉豆腐的做法步驟：5 5鯽魚，豆腐，金針菇，蔥姜，放入燉鍋，加水大火燒開轉小火
鯽魚燉豆腐的做法步驟：6 6燉到湯汁濃郁，調入鹽，胡椒粉，出鍋放香油，香菜末即可
❼ 鯽魚豆腐湯怎麼做才好吃
【鯽魚豆腐湯】
【製作食材】：鯽魚，食鹽，開水，小蔥，胡椒粉，雞精，豆腐
【方法及步驟】
1、首先我們要准備一小塊的豆腐，在市場上對豆腐進行購買的時候，首先看一看豆腐的顏色，顏色發黃的豆腐才是好豆腐，那種一眼看起來就特別白的豆腐最好別買。
豆腐顏色發白，這主要原因是由於豆腐在製作的時候，往裡面加入了某種特殊的食品添加劑，對人體是有一定影響的。
小貼士：
在製作鯽魚豆腐湯的時候，我們所採用的魚，一定要記得用油對其進行煎炸，然後再用熱水去沖湯。只有這樣才能把這道湯做的味道鮮美，不然不管你採用哪種方法去做這道湯，做出來的魚湯味道都會很腥。
❽ 鯽魚燉豆腐的做法步驟
鯽魚燉豆腐的做法，步驟。首先把買回來的鯽魚處理干凈。鍋里放油生薑在鍋內抹一圈，這樣煎魚就不會掉皮。魚煎好後倒入開水。這樣就會成奶白色。帶湯汁燉。15分鍾。放入豆腐。燉至十分鍾後。還有對應的佐料。這樣好喝的鯽魚燉豆腐就做好。