❶ 豆腐乳與什麼菜做好吃
豆腐乳和雞胸肉可以做成美食
1、將雞胸肉洗凈切成適當大小，與豆腐乳一起腌漬30分鍾備用。
2、太白粉加水調勻，蒜頭切碎 、青蔥切段 、辣椒切片備用。
3、熱油鍋，以小火爆香蒜末，加入雞肉以中火炒至金黃著色。
4、加入青蔥、辣椒拌炒後，再添加所有的調味料一起煮到湯汁快收干時，用太白粉水芶芡即可。
❷ 用王致和腐乳都能做什麼菜
一、麻油南乳花菜
材料：花菜適量;大蒜少許;腐乳少許;芝麻油少許;鹽少許;生抽少許;生粉少許;
做法
1.花菜洗凈掰成小瓣;
2.鍋中放適量清水，少許鹽，花菜入鍋焯水;
3.水開繼續煮2-3分鍾，出鍋瀝水;
4.大蒜切小段斜刀，取蒜白部分;
5.提前配好調料汁：腐乳汁加半塊腐乳、生抽、芝麻油、生粉少許;
6.鍋中放適量油，爆香蒜白部分;
7.花菜入鍋稍稍拌炒;
8.放入調料汁,拌炒。大火不停拌炒至入味湯汁稠;
9.出鍋前撒少許歐芹。
二、紅腐乳五花肉
材料：五花肉1斤半;紅腐乳汁小半碗;料酒2大勺;
做法
1.將炒鍋燒熱，倒入洗干凈的五花肉，大火翻炒2分鍾左右;
2.加入2大勺料酒,繼續翻炒半分鍾左右;
3.加入紅腐乳汁翻炒均勻，沖入熱開水;
4.滾開後轉小火，蓋上蓋子燜煮約1個小時;
5.燉至湯汁稀少時，開大火將最後的湯汁收干;
6.撒點雞精和蔥花,拌勻盛出裝盤即可。
三、腐乳空心菜
材料：空心菜一捆;紅腐乳2小匙
做法
1.把空心菜洗凈段控干水分待用;
2.一捆空心菜，大概用1/3塊豆腐乳加上1小匙腐乳汁，攪散成汁;
3.炒鍋大火燒熱，下1大匙的油，轉一下鍋讓油均勻的分布在鍋中;
4.先下空心菜梗快速翻炒至顏色變翠綠，接著下空心菜葉快速翻炒至葉子塌軟;
5.然後倒入腐乳汁，關火，利用鍋的余熱拌炒均勻即可;
四、腐乳意麵
材料：義大利面100g;腐乳適量;橄欖油1餐匙;大蒜1瓣;白糖1茶匙
做法
1.鍋入水上灶燒沸，入意麵煮上;
2.蒜切末待用;
3.另取鍋入油大火燒熱，入大蒜轉小火爆香，入腐乳壓爛略炒，保持小火;
4.意麵煮包裝時間的一半撈出，放入腐乳鍋中;
5.加一湯勺面湯及白糖略攪勻繼續煮至包裝時間即可。
❸ 腐乳都能做什麼菜用王致和怎麼樣
新冠肺炎近來有「反撲」的架勢，人們也進一步加強身體健康的重視。所以，很多人從飲食入手，張文宏醫生就建議我們多補充蛋白質，提高免疫力，不易生病。
那麼怎麼樣補充蛋白質呢？雞蛋，就是一個不錯的攝取渠道，因為每100克的雞蛋就含有13克蛋白質，兩只雞蛋的蛋白質含量就相當於50克魚或瘦肉的蛋白質，且大多屬於優質蛋白。但是，雞蛋吃久了就厭倦了，怎麼辦呢？或許王致和能幫到你。來看看王致和怎麼樣幫到你呢。
秘訣就是用王致和花系列紅腐乳。它旗下有好幾個產品：茉莉紅腐乳，茉莉花香氣清香怡人。桂花紅腐乳，桂花香氣濃郁，沁人心脾。玫瑰紅腐乳，玫瑰味甜香誘人。所以，你想吃什麼口味的菜，隨便定，那都不是事兒~
王致和怎麼樣？上面提及的花系列紅腐乳是將腐乳酯香與各色花香相結合形成的不同風味的產品。在工藝方面，王致和怎麼樣？它甄選非轉基因大豆為主要原料，通過列入國家級非物質文化遺產名錄的「王致和腐乳釀造技藝」發酵而成。產品質地細膩，入口柔糯；風味醇厚，滋味鮮美，充分繼承了王致和紅腐乳獨有的「細、軟、鮮、香」的產品特點。
營養方面，王致和怎麼樣？王致和花系列紅腐乳產品含蛋白質、氨基酸、維生素、肽類、異黃酮等營養成分，不含膽固醇，具有營養價值，深受廣大消費者的青睞。
王致和怎麼樣？王致和品牌已經家喻戶曉，它已經被列入世界文化遺產，消費者也對其有口皆碑。王致和怎麼樣？隨著時代的進步不斷發展，王致和現在已經實現了先進的自動化生產，同時引入了質量管理體系、食品安全管理體系，為質量控制搭建了科學的管理模式，保證你吃到嘴裡的每一塊王致和腐乳都是安全又美味的。
❹ 腐乳能做哪些菜
用腐乳可以做很多菜的，比如腐乳花生義大利面、腐乳蘆筍色拉、香煎豆腐小餅等等。我家吃的一直都是廣合腐乳，它選用優質非轉基因黃豆及廣合獨特菌種精心發酵而成，生產釀造過程中沒有添加任何防腐劑，口感特別細滑，入口醇香誘人，很好吃的。
❺ 白豆腐乳做什麼菜好吃竅門
您好
主料 5人份
油麥菜500克、腐乳(紅)6塊
輔料
精鹽3克、花生油5毫升、雞精1克、蒜1粒
腐乳炒油麥菜步驟1
腐乳炒油麥菜的做法大全
准備好油麥菜，油麥菜一片一片葉子摘下，長的葉子用手撕成二段，洗干凈
步驟2
腐乳炒油麥菜的做法圖解
洗凈的油麥菜，清水浸泡10分鍾；PS：油麥梗很嫩不要扔掉，可以吃，用刀削皮，切絲，
步驟3
腐乳炒油麥菜的家常做法
撈出，瀝干水，待用
步驟4
腐乳炒油麥菜的簡單做法
熱鍋，倒油，蒜末、放腐乳、油麥更絲，爆炒
步驟5
腐乳炒油麥菜怎麼吃
腐乳伴碎、油麥梗五成熟
步驟6
腐乳炒油麥菜怎麼做
加入洗凈的油麥菜葉，爆炒
步驟7
腐乳炒油麥菜怎麼炒
放雞精、鹽，炒均，即可
❻ 豆腐乳黃瓜圓蔥可以拌冷盤嗎
豆腐乳，黃瓜，圓蔥是可以拌冷盤的，但是味道比較重。
請採納謝謝！
❼ 做什麼菜的時候放腐乳好吃
腐乳蝦仁炒蛋
做法：
1）蝦去皮去沙線，用一點生抽，澱粉，鹽腌上一會兒。白色的腐乳1塊在碗里碾碎，雞蛋3個打進去，一起攪勻打散。備好蔥花。
2）鍋熱油，先炒蝦仁至變色，倒入雞蛋液，蔥花，一起炒熟即可。
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腐乳五花肉
備料：
五花肉，切小塊，用孜然粉、黃酒、鹽稍作處理
腐乳汁，買了腐乳罐頭，用了湯汁和一塊腐乳碾碎
棉白糖
開始了：
把五花肉下油鍋小炒，顏色變後加水燒（別放太多水），去浮油。
燒開後把腐乳汁帶碎腐乳倒進鍋里，蓋好小火燜。
湯汁收干時加糖提味。
起鍋裝盤。
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腐乳雞
用料：雞（或者鴨）半隻；腐乳3塊（含腐乳汁）；蔥、姜、蒜、味精、八角、桂皮、料酒各少許；植物油500克。
第一步：將半隻雞塊或者鴨洗凈、切塊，放入清水，加蔥、姜、蒜、八角、桂皮進行清燉！這個過程:一是千萬不要放入食鹽；二是不要用高壓鍋高壓煮。清燉大約需要30分鍾即可，快要出鍋前放入適量味精。
第二步：撈出雞塊，用筷子把八角、桂皮等輔料撿出去，只留雞塊，空干水分。雞湯留存備用。
第三步：加熱植物油到適當溫度，然後將雞塊放入油中進行中速油炸。這個過程就要靠手藝了，火候一定要控制好，油溫太高容易炸糊了；油溫太低會導致雞肉脫水太多，肉質發「綿」。做到皮脆肉嫩就是最好。
第四步：再次撈出雞塊，把鍋里的油倒干。因為雞塊上面已經留有少量植物油，已經足夠了。把鍋燒熱，倒入雞塊和拌碎了的腐乳。（用筷子把腐乳快、少量料酒和腐乳汁完全攪成濃汁）快速大火爆炒，讓腐乳汁充分包裹雞塊並且炒干腐乳汁，一般30秒就可以出鍋了！
第五步：雞湯有2種選擇，一是加入適量食鹽就可以直接飲用。更好的選擇是用來做上湯蔬菜：大白菜條、小白菜條、生菜包括蘿卜條、豆腐塊等都可以放入雞湯煮熟食用，別忘了加鹽就可以了！這樣的好處一是可以用蔬菜濾掉比較油膩的雞油，二是湯里有了蔬菜味更好喝。
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腐乳蒸肉
原料: 五花肉, 六必居醬豆腐一塊, 蔥,姜,八角,料酒,醬油.
做法: 五花肉放入清水中, 再放一個蔥結,兩片姜, 料酒若干, 將肉煮20分鍾左右至七八成熟,撈出.肉切片,皮朝下碼在一個碗里,放蔥姜若干,八角一粒. 另用一個碗做鹵汁,紅色的腐乳一塊加水少許化開,再加料酒,醬油.將鹵汁澆在肉上, 上鍋蒸1.5至2小時,起鍋.
倒出湯汁,再將肉倒扣在盤中,蔥姜八角撿出,將湯汁澆在肉上即可.