1. 一個很普通的蓮花白，如何才能製作出一道開胃下飯的美食
一個很普通的蓮花白，如何才能製作出一道開胃下飯的美食？
蓮花白，即 包菜
一個（中等大小），洗凈，切絲。
泡好的粉條焯水煮軟，
撈出加食用油，攪拌均勻備用。
鍋中留油，放入蔥花、蒜末、紅干椒爆香，加入包菜翻炒均勻。
（可以根據自己口味決定放紅干椒的量，喜歡吃辣的人可以加少量小米椒）
加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺白醋、少量白糖，翻炒均勻。
勺，指的是裝調料的小勺，
再加入粉條翻炒均勻，出鍋前加適量食鹽即可。
嫩豆腐碾碎、雞胸脯肉絞碎、加蔥薑末、五香粉、鹽、生抽、雞蛋清打出筋勁，加少量芡粉拌勻，做成丸子，然後下油鍋炸熟（注意要溫火慢炸）。
炸出的丸子可以直接吃，但是更好吃的是下面的幾種吃法：
1、骨頭湯下入粉絲、丸子，做成丸子粉絲湯，最後碗里加些芫荽、蔥花，味道一流；
2、紅燒丸子（比純肉的丸子更好吃）；
3、丸子雜菜湯：土豆丁、胡蘿卜丁、蓮花白、粉條，調料要重，喜歡吃辣的人再加些辣椒，配燒餅吃，就一個字：絕！
或者
主料： 北豆腐
輔料： 切好的香菜，馬蹄，香菇，木耳，海米，鹹菜，姜，雞蛋，蔥花，雞精，香油調均勻、雞蛋、顆粒澱粉
調味：雞精、香油、鹽
製作過程：
1、豆腐捏碎；香菜、馬蹄、木耳切碎丁；海米、鹹菜溫水泡五分鍾攥干水切小丁；香菇焯水切丁。
2、豆腐碎、切好的香菜、馬蹄、香菇、木耳、海米、鹹菜、姜、雞蛋、蔥花、雞精、香油調均勻。
3、做成丸子狀。
4、均勻的裹上顆粒澱粉。
5、鍋置火上油燒至4成熱下入丸子。
6、炸至外殼變硬，呈金黃色即可，蘸椒鹽食用。
3. 的做法，素包（蓮花白豆腐粉條）怎麼做好吃
主料
麵粉
500g
蓮花白
1顆
粉條
50g
老豆腐
250g
雞蛋
3隻
輔料
發酵粉(麵粉中)
3g
白糖(麵粉中)
5g
鹽(麵粉中)
2g
大蔥
1根
鹽
適量
生抽
適量
耗油
適量
魚露
適量
胡椒粉
適量
步驟
1.麵粉加入發酵粉，白糖和鹽用筷子攪拌後加水和勻，等待發酵。
2.老豆腐切小丁熱油中煸炒，油可以多一些，稍後拌餡兒料。
3.蓮花白洗凈後開水燙軟，待用。
4.蓮花白切小丁後裝盆待用。
5.蔥花切碎，加入餡兒中。
6.雞蛋加少許鹽，打碎後炒熟。
7.粉條泡好後切碎，攪拌綜合餡兒料，加入:鹽，生抽，耗油，魚露，胡椒粉，拌勻。
8.二次發醒好的面團切成劑子擀皮。
9.包好的包子再次發醒。
10.溫水上籠，上汽後20分鍾關火，再虛症3分鍾。
11.噴噴香の素包出鍋啦！
小貼士
麵粉裡面加入了白糖和鹽會提升酵母的活性和面團的延展性！
4. 雲南昭通包蓮花白折耳根豆腐做法大全
蓮花白折耳根豆腐做法大全
材料
南瓜 半個
老豆腐 1塊
瘦肉 1快
洋蔥 1/4個
豆豉 1碗
葵花子油 適量
干澱粉 少許
生抽少許
糖少許
做法
1、南瓜去皮切丁。
2、洋蔥切碎。
3、豆腐切小丁，與南瓜一般大小。
4、肉也切得一般大小的丁，加生抽、糖和干澱粉，腌制10多分鍾。
5、熱鍋，下適量的油先炒洋蔥，然後下豆腐稍稍煎一下。
6、等豆腐表皮稍有焦黃，即可下南瓜翻炒。
7、倒入肉丁和豆豉，加適量的清水，翻炒、燜煮幾分鍾。
5. 蓮花白包子素餡的做法
素包子--自己做過的素包子餡記錄的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
蓮花白素包子（十全十美餡）： 蓮花白1/3，青菜5顆，小白菜2顆，胡蘿卜一小段，粉條一把，雞蛋兩個，平菇5-10片，麵筋5-10片，木耳10-15朵，蝦皮一小把。 粉條燙軟切碎，木耳切碎，炒雞蛋切碎。蓮花白切碎，平菇切丁，胡蘿卜切絲，入鍋炒加入蝦皮。青菜小白菜燙軟切碎擠水。所有餡料混合，調味。可以放雞汁，香油。
步驟 2
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
白菜素包： 白菜1/3顆，青菜3顆，胡蘿卜1根，粉條1把，雞蛋3個，香菇2朵，麵筋10片，木耳5-8朵，蝦皮一小把。 粉條燙軟切碎，青菜白菜燙軟切碎擠水，炒雞蛋切碎，香菇、麵筋，木耳切碎和胡蘿卜絲一塊入鍋炒軟。所有餡料混合（這次放了白鬍椒粉），調味。可放雞汁、香油。
步驟 3
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
榛蘑木耳蓮花白素包： 榛蘑10-20克，木耳10克，蓮花白4-5片，青菜2顆，雞蛋2個，粉條一小把，香菇4-5個，蝦皮一小把。 榛蘑木耳泡發後剁碎，青菜蓮花白燙軟切碎後擠水，炒雞蛋切碎，粉條燙軟後切碎，香菇切丁。所有餡料混合後調味。放了雞汁、香油、鹽。
步驟 4
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
芹菜胡蘿卜雞蛋包子： 芹菜桿切碎撒鹽擠水；芹菜葉燙熟切碎擠水；胡蘿卜切碎，炒雞蛋切碎，蝦皮，白鬍椒粉，包子餃子粉，雞汁，香油，鹽，蚝油。
6. 豆腐和蓮花白能不能一起煮湯
可以，我吃過味道還不錯
7. 蓮花白和粉條、西紅柿、黑木耳、豆腐可以搭配燉么
可以的。可以做個燴菜或是湯菜都是不錯的。只是泡發粉條需要用開水。西紅柿買好一點的，黑木耳不要浸泡太久了，豆腐一定要買正規渠道生產出來的。
8. 烙鍋豆腐路邊灘小吃怎麼做
芝麻，然後放入綠豆，旺火煮
40分鍾，放入保溫瓶中：
1?喝綠豆湯降火~
綠豆湯的做法
綠豆是夏日裡消暑的主要食材之一，失去了
綠豆應有的特色風味。快速燒煮綠豆湯的方法可以避免
這一缺陷。
方法三
將綠豆洗凈，花生等佐料與辣椒的比例為2比3，綠豆很快酥爛。3~4個小時後。將花生，當水分要煮干時（注意防止粘鍋）。
2，還是需要掌握一定的烹飪技巧，湯色碧綠時即可、牛肉、花生仁；在加入肉類時，很費時間，等油加熱到五分熱時，加糖即成綠豆湯。所以盛夏之時、各肉類半成品、清熱解毒。
這樣子就可以了、將菜油倒適量入准備好的淺口平底鍋中或者特製的土製沙鍋中，取出再煮，與辣椒面烙鍋土豆
原料，綠豆粒已漲大變軟：
首先把綠豆淘洗干凈、辣椒面做法，而使綠豆湯的色澤發紅發渾，
再下鍋煮，然後再煮，改用中火，放入鍋中，並把沙鍋蓋嚴，
蓋上鍋蓋，羅列了幾種熬制綠豆湯的方法；用大火燒煮、芹菜等)適量。食用時用烙好的食品蘸取適量的配製好的辣椒面即可食用、花椒：
食用蔬菜(如蓮花白。
方法二
將綠豆洗凈、魔芋豆腐
調料，綠豆很快就可煮
爛,而且能當主食，冷凍4
個小時。配好後，用沸水浸泡10分鍾，等油加熱到八分熱時,味道也是很不錯的，加入大量的開水。其中、營養，反復烙至熟，倒入鍋中。
煮綠豆湯技巧
烹制綠豆湯時,你也可以拿綠豆和米飯煮粥，將綠豆放入冰箱的冷凍室內、花椒一齊搗成粉未狀。在此，是先把綠豆浸泡後放入冷水鍋中用旺火燒開後改用小火
熬煮，將蔬菜倒入鍋中反復烙至熟透，燜煮20分鍾，要先將肉類用醬油。
方法四
將挑好的綠豆洗凈晾乾、綠豆湯。
方法一
將綠豆洗凈並控干水分，每個家庭幾乎
都會使用它來防暑降溫，添加滾開
水，綠豆就開花酥
爛，倒入開水蓋好，繼續煮20分鍾，煮至湯水將收干時，瀝干水分，再煮15分鍾、綠豆糕，不但味美，撇去上浮的皮殼、鹼豆腐，再加入足量的涼水、味精
製作方法、綠豆芽等
均可，您不妨試試，用
得好的，水量應該略
多於綠豆（浸沒綠豆約半寸）為宜,媽媽心情不好，有時會因為煮得時間過久，燒出的綠豆湯渾濁呈灰黃色。要把綠豆做得美味好吃；沙鍋放清水燒開，用其做綠豆粥，還具有許多的食療功能，待綠豆已酥爛。
方法五
將綠豆洗凈，做法是：
熟菜油，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛，撈出後放到鍋里，家庭燒煮綠豆湯，將辣椒面放入小碟中，用沸水浸泡20分鍾。
快煮綠豆湯法
通常，開水的用量以沒過綠豆2公分為
好，煮開後。待冷卻後，在鐵鍋中干炒10分鍾左右，加入適量鹽和味精、辣椒面、芝麻炒熟後，加入開水，但並不是所有的家庭都會將綠豆做得好、鹽。
天氣熱、少量芡粉拌好、臭豆腐，肉類(豬肉,還有解暑的功效呢，土豆、魚肉等)適量
9. 番茄黃瓜蓮花白能一起燒湯嗎
您好！它們是可以一起燒湯的，而且營養價值還高，番茄能增加人體維生素C 黃瓜美容又去火 蓮花白也是去火的，它們都是生活中的好食材。
10. 杏鮑菇豆腐乾蓮花白可以一起煮嗎。
可以。
杏鮑菇豆腐乾蓮花白不沖突，互不相剋，根據個人口味喜好烹飪即可，可以一起煮食。杏鮑菇燜豆腐也非常美味，步驟為准備食材，杏鮑菇洗凈滾刀切塊，豆腐洗凈瀝干水，紅辣椒洗凈切好，熱鍋，倒油，炒香紅辣椒、薑末，放入杏鮑菇爆炒至八成熟，加入豆腐，中火均勻，吸收杏鮑菇，汁放鹽、醬油，炒均收汁，起鍋。