豆腐雞肉可以做湯喝的，雞肉丸子豆腐湯就特別的好喝，還有營養，在放點小白菜那就更美味了。
② 醬香雞爪豆腐乾怎麼做
豆腐乾被譽為「素火腿」，是豆腐的再加工製品，松香爽口，軟硬適中，是中國各大菜系中都有的一道美食。豆腐乾營養豐富，含有大量人體所需的礦物質，常食可有效地預防中老年骨質疏鬆的發生。故豆腐乾還被稱為更年期的「保護神」。
用豆腐乾做的菜餚太多了，它就像是百搭，什麼菜中都可以加入，不管是葷的素的都可以搭配，今天我買了2塊錢的豆腐乾，搭配雞爪一起燒，也是膠原滿滿，入味好吃，分享給大家。
----小貼士----
1 豆腐乾應選購形狀整齊，有彈性，細嫩，擠壓後無液體滲出；手摸不感到潮濕、滑粘。
2 豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。所以孕婦可以吃豆腐乾，但是要適量。
3 豆腐乾營養豐富，含有較多蛋白質，身體虛弱，營養不良，氣血雙虧，年老體瘦之人適宜食用；高脂血症，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者適宜食用。
③ 雞爪燉豆腐乾怎麼做好吃，雞爪燉豆腐乾的家
雞爪燉豆腐乾怎麼做好吃？飯菜網手把手教您雞爪燉豆腐乾的做法，為您詳細圖解雞爪燉豆腐幹家常做法所需時間、調料、步驟、烹飪竅門。讓您用最短的時
④ 豆腐和雞肉怎麼做好吃
主料
雞肉
半隻
豆腐
250g
胡蘿卜
半根
青椒
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
生薑
適量
大蒜
適量
生抽
適量
老抽
適量
料酒
適量
醋
適量
步驟
1.雞肉半隻洗凈備用
2.豆腐一塊備用
3.胡蘿卜，青椒洗凈備用
4.首先將雞肉切塊備用
5.再將青椒胡蘿卜豆腐切片，生薑切片，大蒜整瓣
6.鍋內倒油，等油剛有點熱時加入生薑大蒜煸炒
7.再放入雞塊繼續煸炒
8.煸炒至變色，水分殺出
9.加入豆腐
10.加入生抽、老抽、調色調味，再加適量的陳醋，為的是使豆腐里的鈣充分釋放出來。料酒要多放
11.大火燒開，中火慢煮10分鍾
12.再加入青椒胡蘿卜
13.翻炒均勻
14.即可出鍋成盤
⑤ 臭豆腐燒雞爪怎麼做
臭豆腐中含有植物性乳酸菌，跟中的一樣。有「植物性乳酸菌研究之父」之稱的東京農業大學岡田早苗教授發現，臭豆腐、等食品當中，含有高濃度的植物殺菌物質，包括單寧酸、植物等，而植物性乳酸菌在腸道中的存活率比動物性乳酸菌高。
臭豆腐分臭和臭豆兩種，都是很流行的小吃。臭豆腐雖小，但製作流程卻比較復雜，一般經過油炸、加鹵和發酵等幾道程序，在整個製作過程中，要求一直在自然條件下進行，對溫度和濕度的要求非常高。北京食品釀造研究所所長魯緋告訴記者，它的原料豆腐乾本來就是營養價值很高的豆製品，蛋白質含量達15%—20%，與肉類相當，同時含有豐富的鈣質。經過發酵後，蛋白質分解為各種氨基酸，又產生了等物質，所以有增進食慾，促進消化的功效。臭豆腐乳其飽和脂肪含量很低，又不含膽固醇，還含有中特有的保健成分——大豆異黃酮，因此被稱為中國的「素」，它的營養價值甚至比乳酪還高。
吃臭豆腐，對預防老年痴呆還有積極作用。一項科學研究表明，臭豆腐一經製成，營養成分最顯著的變化是合成了大量維生素B12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。缺乏維生素B12可以加速大腦老化進程，從而誘發老年痴呆。而除動物性食物，如肉、蛋、奶、魚、蝦含有較多維生素B12外，發酵後的豆製品也可產生大量維生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。
臭豆腐雖好，也不能多吃。魯緋表示，其一，臭豆腐含量超標，不符合每人每天攝鹽量不超過6克的標准，尤其患者更要注意;身體健康的人也應設定上限，每天最好別超過一塊。第二，油炸臭豆腐一般是以新鮮豆腐短暫浸泡「臭鹵水」，讓臭鹵水中的細菌、黴菌分解豆腐中的蛋白質，進而使豆腐的組織鬆弛，散發出臭味，然後再油炸，營養含量下降，因此盡量少吃。
在食用臭豆腐時，不妨夾在里或者和一起吃，口感最好。飯後，則建議大家多吃新鮮的蔬菜和水果，它們含有的維生素C可阻斷亞硝胺生成。
⑥ 排骨雞爪油豆腐一起怎樣燒好吃
排骨雞爪油豆腐可以在一起燒，下面來看看同類食材的做法：
主料
油豆腐 200g，排骨 200g，雞爪，輔料鹽，適量；香菜，適量。
步驟
1、油豆腐切小塊。
2、用溫水洗泡五分鍾。
3、起一鍋，下排骨焯水。
4、將油豆腐和涼水一起煮開。
5、下焯過水的排骨和洗凈的雞爪，大火煮開。
6、煮開後改中小火慢煲2個鍾頭以上。
7、下適量鹽調味，下香菜點綴後美美享受。
雞爪的營養價值：
1.雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃能軟化血管。同時，還具有美容功效，膠原蛋白在酶的作用下，能提供皮膚細胞所需要的透明質酸，使皮膚水分充足保持彈性，從而防止皮膚鬆弛起皺紋。
2.雞爪中含有四種蛋白質成分能夠有效抑制高血壓。
3.雞爪中還富含銅，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
排骨的營養價值
1．排骨含有優質蛋白質和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2．豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
適宜人群功效與作用：
1．補鈣豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。2．補腎養血，滋陰潤燥；
⑦ 的做法，豆腐鹵雞腿雞爪雞蛋怎麼做好吃，豆
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