A. 有沒有雞蛋做的零食推薦
最近get了沈師傅雞蛋干,之前吃過她家夾心蛋還蠻好吃。而且我從小就很喜歡吃雞蛋,不管是什麼樣的做法,炒雞蛋、茶葉蛋什麼的,只要是雞蛋我都愛吃。沈師傅雞蛋干非常健康而且營養價值高,非常推薦大家嘗試。
B. 出行必備的零食鹽焗雞蛋,到底是怎樣的做法呢
在很多超市裡面,或者路邊的小攤攤上面,尤其是在菜市場,我們都會發現很多雞蛋製作成為的不同食物。很多喜歡吃雞蛋的人,比如我,無論怎樣製作雞蛋,都是一種不可替代的美味,比如雞蛋羹,鹵蛋,鹽焗雞蛋等。這道菜不用炒不用煮,往鹽堆里一埋,個個噴香,並且做好以後比水煮蛋茶葉蛋更容易保存,把省事發揮到極致。
C. 家裡只有麵粉,雞蛋,純牛奶,這3樣東西能做什麼好吃的
麵粉、雞蛋、純牛奶可以做很多美食,主要看自己喜歡什麼食物。喜歡吃甜品或者零食的話,可以考慮做蛋糕、雞蛋卷、炸鮮奶、雞蛋小餅干。如果喜歡吃中餐,可以考慮做成雞蛋灌餅、雞蛋煎餅、手擀麵、炸蛋餅。
除了個人喜好之外,還要考驗動手能力,尤其是甜品和零食,必須有相應的道具可以使用,否則過程會很麻煩。想要方便的話,還是雞蛋灌餅和煎餅合適,幾分鍾時間就能做好,也不用太多配料。
3、雞蛋煎餅
雞蛋煎餅是最容易做的一道主食,在盆里放入適量麵粉、鹽、水,持續攪拌成糊狀。然後把平底鍋刷油,放入麵糊攤平,等待幾分鍾即可出鍋。至於雞蛋,我們可以直接打到麵糊里,也可以做成煎蛋,看自己喜歡怎麼吃。
建議在麵糊里放上一些蔬菜碎或者蔬菜絲,像是蔥花、韭菜、胡蘿卜都可以,這樣不僅外觀更好看,吃起來也會更美味。
D. 麵粉和雞蛋做小零食
雞蛋和麵粉作為常見的食材,利用它們兩者是可以製作美味的點心。紅棗雞蛋發糕、雞蛋小餅干、拔絲雞蛋等等,這些都是可以利用這兩者搭配製作的甜點。生活中偶爾製作一些甜點食用,除了可以享受當中的過程之外,其實還可品嘗到自己製作的美味。
雞蛋和麵粉可以做什麼好吃的:紅棗雞蛋發糕
材料:小麥麵粉150g,雞蛋,棗,酵母粉1.5g,水70g,白砂糖30g。
做法:1、將雞蛋打入盆中,加入冷水、白砂糖、酵母,用手動打蛋器攪拌均勻。2、加入麵粉,攪拌均勻,加入1/3的紅棗肉拌勻,倒入碗中,碗中刷層色拉油。3、蓋上一張保鮮膜,放30幾度的溫度中發酵50分鍾。4、看到發酵到1倍高度的時候,就撒上剩下的2/3紅棗肉,入蒸鍋,中大火蒸40分鍾,中途不要開蓋子。5、中火蒸35分鍾左右關火,然後燜3-5分鍾出鍋。
雞蛋和麵粉可以做什麼好吃的:雞蛋小餅干
材料:雞蛋2個約125克,低筋麵粉80克,奶粉8克,細砂糖45克,檸檬汁幾滴。
做法:1、雞蛋分離蛋清蛋黃,蛋清要放在無油無水的盆里。2、奶粉和麵粉放在一個碗里拌勻。3、打發蛋清,分三次加入白砂糖,打發至硬性發泡,提起打蛋器有直立短尖腳。4、用打蛋器低速將蛋黃打10秒左右。5、蛋黃倒入蛋白霜中,蛋白蛋黃翻扮均勻。6、麵粉奶粉混合物分兩次篩入蛋白糊中翻扮均勻,不能攪拌。7、裝入裱花袋擠在鋪好油紙的烤盤中。8、放入提前預熱好的烤箱170度烤20分鍾,底部微黃就可以了。
雞蛋和麵粉可以做什麼好吃的:拔絲雞蛋
材料:雞蛋兩個,澱粉適量,麵粉少許,白糖適量,鹽少許。
做法:1、在雞蛋液中加入少許鹽,少許糖,少許水澱粉,攪打均勻。2、鍋內放油,攤雞蛋,翻面繼續攤,翻的時候可以周邊加點油,不粘鍋。3、把雞蛋餅切菱形塊,先切成寬窄一致的長條,再斜得切一刀,就成菱形了。4、在雞蛋餅上拍薄薄一層干澱粉5、給雞蛋餅掛糊:糊是由適量的澱粉和少許麵粉加水調和的。6、油溫五六成,一塊塊放雞蛋餅,炸至表面金黃,盛出待用。7、油溜鍋,加點水,加白糖,開始炒糖。8、等泡變小,顏色變微黃時,加入炸好的雞蛋餅,並快速翻鍋。9、家裡有芝麻和山楂的,可以在表面撒點,會更好看更好吃。小貼士:炒糖的時候注意不要炒到鍋邊,會焦,盡量在鍋底炒。
E. 雞蛋黃可以做啥好吃的
第一種就是金沙豆腐了,所謂金沙,就是鹹蛋黃炒過之後,呈現出金色的沙狀。把豆腐在鍋中咕嚕咕嚕的用小火燉著,迷人的濃香融入到了豆腐之中。先舀一勺豆腐,吹一吹熱氣,咕嚕滑進口中。搭配上咸香的金沙,還散發著蛋黃油脂的香氣,鹹淡適中,滋濃味美。細滑的豆腐裹上了鮮美的金沙,吃起來滑嫩中帶著香濃,口感非常的好。
第二種就是蛋黃青團了,青團是江浙地區的傳統小吃,用艾葉汁和上糯米粉,在把一個鹹蛋黃包進去,搓成一個小球,上鍋蒸熟後即可食用。青團的外觀非常樸素,一口咬下去能帶來一種驚喜,吃到一半的時候突然變了口感,外面的表皮比較軟糯,但是裡面的鹹蛋黃口感比較扎實,吃起來沙沙的,味道非常的香。經典的青團通常還會在裡面加入肉鬆,如此一來,味道就更加的美味了。
第三種要說的是蛋黃酥,這是一種傳統的糕點,鹹鹹甜甜的,外酥內軟,口感和口味都非常的有層次感。裡麵包著的鹹蛋黃不會太咸,沙沙的口感讓人慾罷不能。一口咬下去蛋黃還會冒油,吃完以後意猶未盡,口齒留香。現在的蛋黃酥有很多口味,豆沙味的,紫薯味的,水果味的,還有蓮蓉味的,其中的蓮蓉味最受歡迎。
第四種就是經典的港式小吃,黃金流沙包了。黃金流沙包看起來非常的普通,其實切開就能看到裡面的內餡流出來的樣子,看起來就令人食指大動。裡面的蛋黃香味非常的濃郁,厚重的口感,還有咸甜的味道,都讓這道簡約的食物變得不簡單。
最後一種要說的食物就是三不粘了,也就是桂花蛋了,它是河南的傳統美食。製作的過程中要使用的原料只有雞蛋、澱粉、白糖和水這幾樣,通過用豬油均勻的翻炒,最後的成品顏色金黃,味道甜美,而且不粘鍋、不粘盤、不粘牙,非常的神奇。三不粘嘗起來蛋嫩沙甜,美味可口,而且富有營養,對於老人和小孩來說,是一種非常適宜的食物。
F. 99%雞蛋餅干怎樣做好吃呢
材料
奶油80克砂糖二大匙麵粉200公克雞蛋2顆~3顆
做法
1
把奶油壓散,把砂糖加入用攪拌器打至乳白色

G. 如何用雞蛋和酸奶製作孩子愛吃的簡單零食
雞蛋的做法不僅僅只是炒和煎,要想能夠吸引小孩子,在做法上就要通過蒸的手法將雞蛋的油膩和腥味給去掉。雞蛋最常規可以做成甜點的方法就是將其製作成蛋糕。
將奶油狀態的糊狀物取出大概三分之一左右加入剛才玉米粉和奶粉混合成的麵糊之中,攪拌均勻之後,將剩下的糊狀物全部倒入其中不斷攪拌均勻。接下來將這些糊狀物全部裱花嘴裡,然後均勻地擠在烤盤上,放到烤箱里100度烤一個小時左右就可出爐。溫度最好不要太高,以免烤糊。口感脆脆的還帶有酸奶的香味,是小孩絕對沒有辦法拒絕的零嘴。
H. 雞蛋和香蕉也是一道小零食,香蕉小餅的做法都有哪些
此時突然想起那首歌詞唱的「天不下雨,天不刮風,天上有太陽」,北方進入冬天,時常會「天不下雨、天不下雪、天空刮寒風」,再加上城市暖氣的集中供熱,空氣可謂是一年中空前的乾燥,常常讓人體感不適,如皮膚乾燥、唇乾、嗓子乾等,沒辦法,既然改變不了大環境,只能調理好自己身體的小環境了。
香蕉牛奶餅▲
小貼士:
香蕉除了加牛奶和麵粉烙小餅,還可以加雞蛋、麵粉烙餅,營養和味道都不錯哦。
如果想潤腸最好選擇熟透的香蕉吃,生澀的香蕉反而對便秘不利。
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