⑴ 白菜雞蛋怎麼炒好吃
主料：雞蛋160克、小白菜300克。
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量。
1、小白菜摘洗干凈，切成段，莖部與葉子分開。
⑵ 炒油白菜，怎樣炒好吃
油白菜，長得小小一棵的，顏色青綠，我們這里叫它“上海青”。
1、熱鍋倒下用豬肥膘炸出的油，加入50克拍好的蒜子，小火將蒜子煸炒至金黃熟香；
2、再加入豬油渣後，倒入准備好的油白菜，用大火翻炒至7成熟；
3、最後加入准備好的鹽8克、雞精15克、味精10克翻炒均勻至油白菜熟後，亮油出鍋裝盤即可。
〖注意事項〗
⑴煸炒蒜子時，一定要小火慢煸，否則蒜子容易燒焦不出香。
⑵炒油白菜時一定要要大火翻炒，這樣可以很好的鎖住青菜裡面的水分，減少水分流失。這樣炒出來的青菜口感好、氣味香。
結語：油白菜的做法有好多，只要符合自己口味的就是好吃的做法，以上就是我喜歡吃的豬油渣炒油白菜的做法。如果大家有更好的建議，歡迎在下方留言！
⑶ 如何在家做出好吃的白菜炒雞蛋
蒜蓉白菜炒雞蛋的用料：白菜300克、雞蛋2個、大蒜3瓣、玉米油適量、鹽適量。
蒜蓉白菜炒雞蛋的做法
步驟1、白菜洗干凈後切成細條。將雞蛋打入碗中，加少許鹽，攪拌均勻。大蒜剁成蒜蓉。
步驟2、熱鍋少許油，倒入雞蛋液。
步驟3、待雞蛋邊沿凝固後，用鏟子鏟成小塊。
步驟4、將雞蛋撥到一邊，放入蒜蓉爆香。
步驟5、倒入白菜條翻炒。炒至白菜變軟，白色的菜梆子微微透明。
步驟6、放入適量鹽調味，翻炒均勻即可。
⑷ 大白菜雞蛋怎麼炒好吃
主料：大白菜 適量、雞蛋 適量、
輔料：蔥 適量、蒜 適量、花生油 適量、料酒 適量、蚝油 適量、鹽 適量。
大白菜炒雞蛋的做法步驟
8、待蛋液稍微凝固用鍋鏟輕輕翻動使雞蛋熟透後關火。
⑸ 白菜怎麼炒雞蛋好吃
先炒雞蛋，再放白萊。
⑹ 請介紹下大白菜炒蛋怎樣做才好吃
1、熱平底鍋加1匙油，將蛋液平均鋪在鍋上，半熟後將蛋盛起備用。
2、熱鍋加2匙油，蒜片爆香，將大白菜下鍋，加少許的水煨軟後再把蛋皮放入，以鹽及雞粉調味，起鍋前加入蔥段，均勻拌炒後即可出鍋。
⑺ 雞蛋白菜怎麼做好吃
雞蛋炒白菜很多人都喜歡吃，但大多數人卻不知道怎麼做。下面就和大家來分享一下，希望可以幫助到大家。
方法/步驟
1
食材展示：雞蛋兩個、白菜一斤、蔥10克、辣椒5克等所需食材及其用量。
2
准備配料：把白菜洗干凈，切成小塊，把雞蛋打爛，把辣椒和蔥洗干凈，切碎。
3
入鍋炒制：鍋里放油，把辣椒和蔥放進去煎炒。鍋里再次放油，把雞蛋放進去炒，炒熟後用碗盛出。鍋里再放油，把白菜放進去炒，白菜炒熟後，把炒好的雞蛋、蔥、辣椒都倒進去炒，鍋里放一點水，水開後，放上各種調料，用鍋鏟炒幾下，用碗裝出即可。
4
總結如下。
⑻ 小白菜炒雞蛋的做法
小白菜炒雞蛋
可謂家傳的童年味道，印象中只有老爸能做出來。第二次嘗試，是那個味道沒錯了！以下是一人量。
用料：
小白菜4～5顆，雞蛋2個，干辣椒2個，蔥少量，姜少量，螺絲椒1個（也可不加），鹽味精油
小白菜炒雞蛋的做法：
小白菜切碎，如果加螺絲椒也切細碎。
兩個雞蛋，打散攪勻。
將切碎的小白菜和螺絲椒倒進蛋液里攪拌均勻。
將蔥、姜、干辣椒剁碎。
少量油滑鍋，把蔥姜干辣椒炒香。
倒入攪拌均勻的小白菜和蛋液。中火翻炒均勻。放入少量鹽和雞精。不要加水，因為加鹽會使小白菜出水。如果出水可以轉大火爆炒幾秒。
翻炒均勻後出鍋～
小貼士：小白菜含鈣 量高，可以補充維生素D，而且對於一些缺鈣的人都有幫助，還可以提高他們身體的免疫能力。
⑼ 白菜雞蛋怎麼做好吃
主料
白菜20g
雞蛋2個
輔料
調和油適量
食鹽適量
1
將白菜洗凈，切成小段
2
雞蛋打散
3
鍋中放油，油熱後倒入白菜加入適量的鹽翻炒
4
炒至白菜變軟
5
把打好的雞蛋液均勻的倒在白菜葉上
6
翻炒至雞蛋凝固即可
⑽ 雞蛋炒白菜怎麼做
大白菜 1/2顆,雞蛋 2顆
調料編輯
: 蒜頭 3顆,蔥 2支，姜絲,鹽 適量,,香油或豬油適量
做法編輯
1、大白菜洗凈切細段，蒜頭切片，蔥切段，蛋加少許的鹽及香油打散備用。
2、熱平底鍋加1匙油，將蛋液平均鋪在鍋上，半熟後將蛋翻面，將蛋皮折成3折盛起，待涼些切成段備用。 3、熱鍋加2匙油，蒜片爆香，將大白菜下鍋，加少許的水煨軟後再把蛋皮放入，以鹽及雞粉調味，起鍋前加入蔥段，均勻拌炒後即可出鍋。